底質(zhì)改良在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的重要性

底質(zhì)好，水質(zhì)自然好；水質(zhì)好，底質(zhì)不一定好。健康養(yǎng)殖是從綜合調(diào)控底質(zhì)與水體水質(zhì)開(kāi)始的，底質(zhì)和水質(zhì)的好壞直接關(guān)系到養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)能否健康生長(zhǎng)。不良環(huán)境是養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)發(fā)病的主要因素，致使底質(zhì)改良為中心的水質(zhì)管理已成為當(dāng)今養(yǎng)殖的核心技術(shù)。所以底質(zhì)和水質(zhì)的好壞是養(yǎng)殖成功與否的關(guān)鍵所在。

底質(zhì)惡化的原因

隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖密度的不斷增大，以消耗大量高蛋白飼料及污染池塘自身和周邊環(huán)境為代價(jià)來(lái)維持生產(chǎn)的養(yǎng)殖模式，破壞了池塘原有的生態(tài)平衡；加上平時(shí)防治魚(yú)病，大量使用殺蟲(chóng)劑、消毒劑、抗生素等藥物，甚至農(nóng)藥魚(yú)用，并且用藥劑量越來(lái)越高。這樣，在養(yǎng)殖過(guò)程中，養(yǎng)殖殘餌、糞便、死亡動(dòng)（植）物尸體和殺蟲(chóng)劑、消毒劑、抗生素等化學(xué)物在池底沉積，形成黑色污泥，污泥中含有豐富的有機(jī)質(zhì)，厭氧微生物占主導(dǎo)地位，嚴(yán)重破壞了底質(zhì)的微生態(tài)環(huán)境，導(dǎo)致各種有毒有害物質(zhì)惡化底質(zhì)，從而危害養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)。

底質(zhì)與魚(yú)病的關(guān)聯(lián)

在淤泥較多的池塘中，有機(jī)質(zhì)的氧化分解會(huì)消耗掉底層本來(lái)并不多的氧氣，造成底部處于缺氧狀態(tài)，形成所謂的“氧債”，在缺氧條件下，嫌氣性細(xì)菌大量繁殖，分解池塘底部的有機(jī)物質(zhì)而產(chǎn)生大量有毒的中間產(chǎn)物，如氨氣(NH3)、亞硝酸根離子(NO2-)、硫化氫(H2S)、甲烷(CH4)、有機(jī)酸、低級(jí)胺類(lèi)、硫醇等。這些物質(zhì)大都對(duì)養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)有著很大的毒害作用，并且會(huì)在水中不斷積累，輕則會(huì)影響魚(yú)類(lèi)的生長(zhǎng)，餌料系數(shù)增大，養(yǎng)殖成本升高。其中氨氣(NH3)、亞硝酸根離子(NO2-)、硫化氫(H2S)都能引起魚(yú)類(lèi)的暗浮頭，氨氣(NH3)含量高時(shí)，還會(huì)導(dǎo)致各種魚(yú)類(lèi)的擬出血病；亞硝酸根離子(NO2-)易誘發(fā)草魚(yú)出血病，也會(huì)提高魚(yú)類(lèi)對(duì)細(xì)菌性疾病的易感性，重則引起中毒死亡或泛塘，造成巨大損失。

分解產(chǎn)生的有機(jī)酸和無(wú)機(jī)酸時(shí)，會(huì)使底質(zhì)酸化，pH值明顯下降。當(dāng)pH值超過(guò)適宜限度時(shí)，將影響魚(yú)體呼吸，造成新陳代謝下降，生長(zhǎng)發(fā)育停滯等一系列異常變化。過(guò)酸的水還能刺激魚(yú)類(lèi)的鰓和皮膚的感覺(jué)神經(jīng)末梢，反射性地影響呼吸運(yùn)動(dòng)，使養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)從水中攝氧能力減弱，從而導(dǎo)致各種疾病。

另一方面，當(dāng)?shù)踪|(zhì)惡化，有害菌會(huì)大量繁殖，水中有害菌的數(shù)量達(dá)到閥值（106cfu/ml）時(shí)，養(yǎng)殖動(dòng)物可能發(fā)病。如：由嗜水氣單胞菌引起的潰爛病、熒光假單胞菌引起的赤皮病、點(diǎn)狀氣單胞菌引起的腸炎病和打印病等。

底質(zhì)與水質(zhì)的關(guān)聯(lián)

底質(zhì)的好壞直接影響水質(zhì)的好壞，水質(zhì)的好壞是底質(zhì)的表現(xiàn)形式。水體中藻類(lèi)的繁殖所需要的營(yíng)養(yǎng)一部分來(lái)源于底泥緩慢釋放。藻類(lèi)的生長(zhǎng)不僅需要氮、磷等營(yíng)養(yǎng)元素，而且需要鈣(Ca) 、鎂(Mg)、鐵(Fe)、錳(Mn)、有機(jī)酸等微量營(yíng)養(yǎng)。而在有機(jī)質(zhì)含量高的池塘，底質(zhì)酸化嚴(yán)重，鈣(Ca) 、鎂(Mg)、鐵(Fe)、錳(Mn)等微量元素以不溶性鹽的形式沉積于底泥難以釋放，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡；當(dāng)優(yōu)勢(shì)藻類(lèi)被抑制后，水體生態(tài)平衡極易破壞，寄生蟲(chóng)、輪蟲(chóng)等大量繁殖和藍(lán)藻、甲藻等劣質(zhì)藻類(lèi)繁殖過(guò)盛，惡化水質(zhì)。

池塘底質(zhì)惡化的征兆

1、開(kāi)增氧機(jī)時(shí)，產(chǎn)生的泡沫不易散開(kāi)或泡沫發(fā)黃、發(fā)黑、并聞到有臭味。

2、池邊小野雜魚(yú)增多，飼料臺(tái)野雜魚(yú)變少(也是發(fā)病征兆)。

3、池面出現(xiàn)“水華”，水變濃稠，風(fēng)吹過(guò)水面只出現(xiàn)細(xì)密的水紋。

4、水體pH值早、晚基本無(wú)變化，長(zhǎng)期偏高。

5、清晨在陽(yáng)光的照射下，池底冒氣泡或有“煙霧”上升。

6、池角泡沫發(fā)黃、漂浮物發(fā)黑、池水分層及水色不一致。

底質(zhì)改良的意義

大量的研究與生產(chǎn)實(shí)踐證明，池塘淤泥增多，底質(zhì)惡化是造成池塘底部“氧債”升高，pH值失衡，有毒物質(zhì)和有害物質(zhì)增加的罪魁禍?zhǔn)?/span>，是造成整個(gè)養(yǎng)殖水體水質(zhì)污染的重要原因。同時(shí)，底質(zhì)惡化也給養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)帶來(lái)的各種各樣難治的疾病，導(dǎo)致養(yǎng)殖產(chǎn)量上不去，養(yǎng)殖成本增加。池塘環(huán)境中，除水源外，底質(zhì)是影響水質(zhì)的主要因素，一般新開(kāi)魚(yú)塘較少發(fā)病就是這個(gè)原因。

改良底質(zhì)的措施

以有機(jī)物的多少來(lái)劃分底質(zhì)有：底瘦和底肥。

底瘦的池塘通常是新塘或清淤翻曬過(guò)的養(yǎng)殖池塘，池塘底部有機(jī)質(zhì)少，微生態(tài)環(huán)境脆弱，不利于微生物的生長(zhǎng)繁殖。

底瘦、水瘦的池塘，藻類(lèi)數(shù)量少，餌料生物缺乏，溶氧量往往比較低，水體易出現(xiàn)渾濁或清水。針對(duì)這種情況，如果只有大量的浮游動(dòng)物出現(xiàn)，可以使用殺蟲(chóng)劑局部殺滅浮游動(dòng)物。并且加施促藻菌生長(zhǎng)素，補(bǔ)充底部和水體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，調(diào)節(jié)底部菌群平衡，建立有利于水質(zhì)的微生物群落。渾濁的水體，應(yīng)先用凈水劑處理后再施肥，并在肥水的同時(shí)連續(xù)使用增氧機(jī)，保證肥水過(guò)程中水體溶氧充足。

底瘦、水肥的池塘，活物餌料豐富，藻類(lèi)數(shù)量多，水體的溶氧豐富。底部供應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)不足，這樣的水質(zhì)難以維持，容易出現(xiàn)倒藻?？墒┯梅始S或漁肥或肥水素補(bǔ)充底部營(yíng)養(yǎng)和有益菌群的數(shù)量。

底肥的池塘，淤泥特別多，有機(jī)質(zhì)相當(dāng)豐富；同時(shí)，底瘦的養(yǎng)殖池塘隨養(yǎng)殖過(guò)程的進(jìn)行，殘餌、糞便、動(dòng)（植）物尸體等會(huì)越積越多，形成淤泥變成底肥的池塘。

底肥、水肥的池塘，水體粘稠物質(zhì)多，自凈能力差，底層溶氧不足，底泥易發(fā)臭。先使用凈水劑凈化水質(zhì)或開(kāi)啟增氧機(jī)，提高底泥的氧化還原電位。促進(jìn)有益菌的繁殖，水肥的池塘要防止盲目用藥，改用降解型底質(zhì)改良劑代替吸附性底質(zhì)改良劑?？墒┯迷寰L(zhǎng)素和底改類(lèi)藥物定向培養(yǎng)有益藻類(lèi)防止水體老化。

底肥、水瘦的池塘，水體營(yíng)養(yǎng)不足，藻類(lèi)生長(zhǎng)受限制，水體溶氧量低，底層易出現(xiàn)“氧債”，敵害微生物易繁殖。在這種情況下，需要底層沖氣(可用微空增氧機(jī))，提高底泥的氧化還原電位，可以施加促進(jìn)有益菌生長(zhǎng)繁殖的藥物和解毒劑來(lái)調(diào)節(jié)水質(zhì)，降解水體中的毒素，提供豐富的營(yíng)養(yǎng)，培養(yǎng)有益藻類(lèi)。防止盲目使用殺蟲(chóng)劑、消毒劑。

總的來(lái)說(shuō)，養(yǎng)魚(yú)先養(yǎng)水，養(yǎng)水先改底，改良底質(zhì)才是根本。從池塘底部入手，合理使用底改產(chǎn)品，有效并持久維護(hù)好水質(zhì)，不僅預(yù)防魚(yú)病，還可以增產(chǎn)增收。

(致謝本文原作者：陳柏慧，劉偉，雷曉寧 內(nèi)容經(jīng)"水花魚(yú)"公眾號(hào)略有修改并配圖)

附文：

池塘底部惡化(發(fā)黑發(fā)臭)的原因以及底質(zhì)不良的處理辦法

池塘底質(zhì)改良的若干方法

底質(zhì)和水質(zhì)的好壞是養(yǎng)殖成功與否的關(guān)鍵所在！

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