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枯草芽孢桿菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用
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目前，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中作為水質(zhì)改良劑的主要是光合細(xì)菌?？莶菅挎邨U菌能大量消耗水體中的有機(jī)質(zhì)，將其分解為小分子有機(jī)酸、氨基酸及氨，枯草芽孢桿菌改善水質(zhì)，為單胞藻提供營養(yǎng)，還可使腸道PH及氨濃度降低，凈化水質(zhì)。
在水體中使用枯草芽孢桿菌制劑后，對養(yǎng)殖水體的溶氧和PH無明顯影響，但對氨氮、亞硝酸鹽和硫化物均有大幅度降低。在蟹池和魚池中分別加入枯草芽孢桿菌作為水質(zhì)改良劑發(fā)現(xiàn)，其對池塘氨氮、亞硝酸鹽氮和硫化物有明顯的降解作用，最大降解峰值出現(xiàn)在3～4 d，有效時(shí)間持續(xù)超過7 d。
枯草芽孢桿菌能明顯凈化水質(zhì)，降低蝦池中的COD、亞硝酸氮和氨氮。試驗(yàn)表明，只有當(dāng)枯草芽孢桿菌B115濃度超過1 000 mg／kg時(shí)，可能因?yàn)榫w耗氧及培養(yǎng)基在水體中的氧化作用導(dǎo)致魚缺氧而死。因此，作為水質(zhì)改良劑可視水質(zhì)情況每7 d潑灑全池1次，使用后及時(shí)開增氧機(jī)，以保證達(dá)到最好的使用效果。
枯草芽孢桿菌作為水產(chǎn)微生物飼料添加劑的菌株，在生產(chǎn)中的應(yīng)用比光合細(xì)菌、硝化細(xì)菌、乳酸菌等菌株晚。隨著近幾年在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用實(shí)踐，枯草芽孢桿菌類微生物飼料添加劑充分顯示出以下幾方面優(yōu)勢?？莶菅挎邨U菌穩(wěn)定性好、抗性強(qiáng)，具有耐高溫、耐酸堿、耐擠壓等特點(diǎn)，枯草芽孢桿菌在工業(yè)生產(chǎn)制粒過程中以及通過養(yǎng)殖動(dòng)物酸性胃環(huán)境時(shí)均能保持高度穩(wěn)定性。芽孢一旦形成，便能耐受各種不利條件，如干熱、濕熱、紫外線、射線、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、有機(jī)溶劑、真空干燥、氧化作用等。
枯草芽胞桿菌的生物學(xué)性質(zhì)與作用機(jī)理，枯草芽胞桿菌是一種短桿狀、無莢膜能運(yùn)動(dòng)的革蘭氏陽性細(xì)菌，能產(chǎn)生中生芽胞，最適生長條件為：溫度37℃，pH值7.0左右，一般為嚴(yán)格好氧?？莶菅堪麠U菌的分布非常廣泛，土壤、湖泊、海洋、動(dòng)植物體表及其棲息地皆能發(fā)現(xiàn)?？莶菅堪麠U菌能產(chǎn)生維生素等營養(yǎng)物質(zhì)?？莶菅堪麠U菌在生長繁殖過程中能夠產(chǎn)生B1 、B2、 B6等B族維生素和維生素C、維生素K2，為水產(chǎn)動(dòng)物提供維生素營養(yǎng)。日常食用的納豆芽孢桿菌就能產(chǎn)生大量的維生素K2。
枯草芽胞桿菌生命力極強(qiáng)，代謝旺盛，能在水體中迅速繁殖，并產(chǎn)生大量的胞外酶類，從而大量消耗池塘中的殘餌和動(dòng)物排泄物等大分子有機(jī)質(zhì)。大分子有機(jī)物被分解為小分子的有機(jī)酸、氨基酸等物質(zhì)，能為水體中光合細(xì)菌、藻類以及其他浮游生物提供營養(yǎng)，枯草芽胞桿菌使之產(chǎn)生良好的微生態(tài)環(huán)境。并且，芽胞桿菌適合于工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)，技術(shù)成熟，生產(chǎn)穩(wěn)定．產(chǎn)量高，周期短。尤其是芽胞的休眠體耐酸堿、耐干旱高溫可以長期貯存。
在水體中使用枯草芽孢桿菌制劑后，對養(yǎng)殖水體的溶氧和PH無明顯影響，但對氨氮、亞硝酸鹽和硫化物均有大幅度降低。在蟹池和魚池中分別加入枯草芽孢桿菌作為水質(zhì)改良劑發(fā)現(xiàn)，其對池塘氨氮、亞硝酸鹽氮和硫化物有明顯的降解作用，最大降解峰值出現(xiàn)在3～4 d，有效時(shí)間持續(xù)超過7 d。
枯草芽孢桿菌能明顯凈化水質(zhì)，降低蝦池中的COD、亞硝酸氮和氨氮。試驗(yàn)表明，只有當(dāng)枯草芽孢桿菌B115濃度超過1 000 mg／kg時(shí)，可能因?yàn)榫w耗氧及培養(yǎng)基在水體中的氧化作用導(dǎo)致魚缺氧而死。因此，作為水質(zhì)改良劑可視水質(zhì)情況每7 d潑灑全池1次，使用后及時(shí)開增氧機(jī)，以保證達(dá)到最好的使用效果。
枯草芽孢桿菌作為水產(chǎn)微生物飼料添加劑的菌株，在生產(chǎn)中的應(yīng)用比光合細(xì)菌、硝化細(xì)菌、乳酸菌等菌株晚。隨著近幾年在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用實(shí)踐，枯草芽孢桿菌類微生物飼料添加劑充分顯示出以下幾方面優(yōu)勢?？莶菅挎邨U菌穩(wěn)定性好、抗性強(qiáng)，具有耐高溫、耐酸堿、耐擠壓等特點(diǎn)，枯草芽孢桿菌在工業(yè)生產(chǎn)制粒過程中以及通過養(yǎng)殖動(dòng)物酸性胃環(huán)境時(shí)均能保持高度穩(wěn)定性。芽孢一旦形成，便能耐受各種不利條件，如干熱、濕熱、紫外線、射線、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、有機(jī)溶劑、真空干燥、氧化作用等。
枯草芽胞桿菌的生物學(xué)性質(zhì)與作用機(jī)理，枯草芽胞桿菌是一種短桿狀、無莢膜能運(yùn)動(dòng)的革蘭氏陽性細(xì)菌，能產(chǎn)生中生芽胞，最適生長條件為：溫度37℃，pH值7.0左右，一般為嚴(yán)格好氧?？莶菅堪麠U菌的分布非常廣泛，土壤、湖泊、海洋、動(dòng)植物體表及其棲息地皆能發(fā)現(xiàn)?？莶菅堪麠U菌能產(chǎn)生維生素等營養(yǎng)物質(zhì)?？莶菅堪麠U菌在生長繁殖過程中能夠產(chǎn)生B1 、B2、 B6等B族維生素和維生素C、維生素K2，為水產(chǎn)動(dòng)物提供維生素營養(yǎng)。日常食用的納豆芽孢桿菌就能產(chǎn)生大量的維生素K2。
枯草芽胞桿菌生命力極強(qiáng)，代謝旺盛，能在水體中迅速繁殖，并產(chǎn)生大量的胞外酶類，從而大量消耗池塘中的殘餌和動(dòng)物排泄物等大分子有機(jī)質(zhì)。大分子有機(jī)物被分解為小分子的有機(jī)酸、氨基酸等物質(zhì)，能為水體中光合細(xì)菌、藻類以及其他浮游生物提供營養(yǎng)，枯草芽胞桿菌使之產(chǎn)生良好的微生態(tài)環(huán)境。并且，芽胞桿菌適合于工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)，技術(shù)成熟，生產(chǎn)穩(wěn)定．產(chǎn)量高，周期短。尤其是芽胞的休眠體耐酸堿、耐干旱高溫可以長期貯存。
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