本欄自分類
本欄自最新資訊
聯(lián)系我們
地址：重慶市永川區(qū)衛(wèi)星湖街道(原雙竹鎮(zhèn))大竹溪村
通訊：13983250545
郵箱：ycsh6318@163.com
通訊：13983250545
微信：ycsh638
QQ：469764481郵箱：ycsh6318@163.com
當(dāng)前位置:
首頁 >
水質(zhì)調(diào)理網(wǎng) >有益微生物及其對水質(zhì)的改良作用
有益微生物及其對水質(zhì)的改良作用
西南漁業(yè)網(wǎng)-豐祥漁業(yè)網(wǎng)秉承：求是務(wù)實不誤導(dǎo)不夸大不炒作！水產(chǎn)專業(yè)網(wǎng)站為您提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)！【鄭重提醒】：本站所有文章，如需轉(zhuǎn)載請注明出處，否則謝絕轉(zhuǎn)載！！謝謝合作~
長期使用抗生素和其他化學(xué)藥物防治養(yǎng)殖病害已引發(fā)了一系列環(huán)境和社會問題。近年來，人們開始嘗試在養(yǎng)殖水體中施用有益微生物制劑來改善養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境，提高養(yǎng)殖動物的免疫力，抑制病原微生物，從而減少疾病的發(fā)生。微生物制劑是由一些對人類和養(yǎng)殖對象無致病危害并能改良水質(zhì)狀況，能抑制水產(chǎn)病害的有益微生物制成。主要有硝化細(xì)菌、光合細(xì)菌、枯草桿菌、放線菌、乳酸菌、酵母菌、鏈球菌和EM微生物菌群等。它具有改良水質(zhì)、增加溶氧、降低氨氮、抑制致病菌生長、改善動物體內(nèi)水環(huán)境生態(tài)平衡、提高動物抗病與免疫力，促進(jìn)養(yǎng)殖對象生長等功能。本文對近幾年來幾種主要的有益微生物制劑以及在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用狀況作一介紹。
1 光合細(xì)菌菌劑
光合細(xì)菌(Photosynthetic bacteria，簡稱PSB)是廣泛分布于水田、河川、海洋和土壤中的一種微生物類群。光合細(xì)菌為革蘭氏陰性細(xì)菌，可以在有光無氧的條件下生長、繁殖，也可在無光有氧的條件下生長。有光時菌體能利用光能，以H2S和有機(jī)物作為氫供體，以C02或有機(jī)物作為碳源而生長發(fā)育。當(dāng)環(huán)境是有氧無光時，菌體則可以通過有氧呼吸，使有機(jī)物氧化，從中獲取能量。
光合細(xì)菌作為養(yǎng)殖水質(zhì)凈化劑，目前國內(nèi)外均已進(jìn)入生產(chǎn)性應(yīng)用階段。日本、中國、東南亞各國的養(yǎng)蝦池和養(yǎng)魚池均已普遍投放光合細(xì)菌以改善水質(zhì)。筆者曾經(jīng)做過一次試驗，5畝蟹塘，畝放豆蟹1000只，扣蟹500只，50g左右的幼蟹500只，養(yǎng)殖密度較高，而且河蟹個體大小不等。從7月開始，每15—20天施用1次光合細(xì)菌，池塘水質(zhì)明顯得到改善。至9月初，蟹塘沒有發(fā)生病害，可見光合細(xì)菌在實際應(yīng)用中效果確實比較明顯。
2 EM菌制劑
EM (有益微生物菌群)是采用適當(dāng)?shù)谋壤酮毺氐陌l(fā)酵工藝將篩選出來的有益微生物混合培養(yǎng)，形成復(fù)合的微生物群落，并形成有益物質(zhì)及其分泌物質(zhì)，通過共生增殖關(guān)系組成了復(fù)雜而又相對穩(wěn)定的微生態(tài)系統(tǒng)。EM為有效微生物群的英文縮寫，由光合細(xì)菌、乳酸菌、酵母菌等5科10屬 80余種有益菌種復(fù)合培養(yǎng)而成。EM具有結(jié)構(gòu)復(fù)雜、性能穩(wěn)定、功能廣泛、使用方便、價格便宜，促進(jìn)動、植物生長，增強(qiáng)抗病能力，去除糞便惡臭，改善生態(tài)環(huán)境，提高成活率等優(yōu)點。
EM中的有益微生物經(jīng)固氮、光合等一系列分解、合成作用，可使水中的有機(jī)物質(zhì)形成各種營養(yǎng)元素，供自身及餌料生物的生長繁殖，同時增加水中的溶解氧，降低氨、硫化氫等有毒物質(zhì)的含量，減少換水次數(shù)。另外，EM與動物腸道內(nèi)有益菌的大量增殖，能夠抑制大腸桿菌的活動，并促進(jìn)機(jī)體對餌料的消化吸收，從而降低蛋白質(zhì)向氨和胺的轉(zhuǎn)化，使排泄物中的氨氮含量減少，達(dá)到凈化水質(zhì)、促進(jìn)生長的作用。由于池塘潑灑EM后，水質(zhì)相對較清，故這些塘不宜或少養(yǎng)肥水魚，如鰱、鳙等魚。
在河蟹養(yǎng)殖池塘中施用EM菌制劑，試驗周期21天，結(jié)果施用EM菌的池塘銨根離子 (NH4+)含量為0.12 mg/L，未施的池塘為1.47 mg/L，明顯降低，且施用EM菌池塘銨根離子變化幅度較小。亞硝酸根離子(NO2—)、磷酸根離子(PO43—)等含量也明顯降低，pH值也明顯提高。施用EM菌后，池塘溶解氧變化較明顯，從施用當(dāng)天開始，溶解氧濃度逐漸升高，至第7天升到峰值，隨后略有下降，基本穩(wěn)定在5 mg/L左右?？梢奅M菌制劑對改善池塘水質(zhì)、增加溶氧等有明顯效果，對養(yǎng)殖品種需要有比較清新水質(zhì)環(huán)境的池塘施用EM菌制劑有較好的效果。
3 復(fù)合微生物制劑
復(fù)合微生物制劑是采用存在于自然環(huán)境中的多種微生物菌株經(jīng)誘變選育，擴(kuò)培后得到混合菌劑。應(yīng)用復(fù)合微生物制劑對養(yǎng)殖水體進(jìn)行處理，它能有效降解有機(jī)淤泥，抑制有害微生物和有害藻類的繁殖，平衡養(yǎng)殖水體的微生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)養(yǎng)殖生物健康生長，是目前水產(chǎn)養(yǎng)殖中水處理的一種較為理想的辦法。利用這一菌劑對養(yǎng)殖水體的微生態(tài)環(huán)境進(jìn)行調(diào)控，為水產(chǎn)養(yǎng)殖品種提供一種有效的水質(zhì)控制技術(shù)。
復(fù)合菌劑應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖已有很多成功的例子。在養(yǎng)殖池添加以芽孢桿菌屬菌類為主導(dǎo)菌的微生物復(fù)合制劑，利用其需氧微生物與厭氧微生物共棲，兼有需氧與厭氧代謝機(jī)制的特性，迅速而徹底地降解進(jìn)入養(yǎng)殖池的有機(jī)物，減少有機(jī)物在池底的沉積，避免有毒因子的產(chǎn)生。在養(yǎng)魚水中加入不同濃度的芽孢菌，待其生長繁殖后測量各項水質(zhì)指標(biāo)，證明芽孢菌具有降解水中亞硝酸鹽含量的作用，其最適使用濃度為1.5×1010個/m3。用芽孢菌作為益生菌加入對蝦池中來控制弧菌病毒(Vibrio spp)，超過160天而未出問題，蝦生長很好，而未加芽孢菌的對照池在80天之內(nèi)幾乎全部對蝦感染弧菌病毒而死亡。
4 有益微生物使用技術(shù)
微生物制劑作為活菌制劑，其作用效果受主觀因素的影響很大，在使用中應(yīng)注意以下幾點：①要盡早使用。根據(jù)先入為主的理論，通過先入菌的大量繁殖，形成優(yōu)勢種群，這樣可以減少或阻礙病原菌的定居。②要長期使用。微生物制劑的預(yù)防效果好于治療效果，其作用發(fā)揮較慢，故應(yīng)長期使用方能達(dá)到預(yù)期的效果。③禁止與抗生素、殺菌藥或具有抗菌作用的中草藥同時使用，這些藥物會殺死或抑制其中的活菌，減弱或失去微生物制劑的作用。④施用時注意菌體活力和菌體數(shù)量。微生物制劑必須含有一定量的活菌，一般要求每毫升含3億個以上的活菌體，且活力要強(qiáng)。同時，注意制劑的保存期，大量實驗證明，隨著制劑保存期的延長，活菌數(shù)量逐漸減少，即意味著其作用越來越小，故保存期不宜過長。還要注意一些不利因素的影響，如：溫度、pH值等。
5 結(jié)語
微生態(tài)制劑是我國八五九五科技攻關(guān)項目，其研究發(fā)展前景十分廣闊。目前在國內(nèi)，在畜禽日糧中應(yīng)用較多，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中是光合細(xì)菌應(yīng)用較多，其在改善控制水質(zhì)和作為飼料添加劑方面己取得良好的效果。但菌種單一，不能滿足多種養(yǎng)殖對象和養(yǎng)殖環(huán)境的要求，應(yīng)利用多菌株多功能的微生態(tài)制劑來適應(yīng)水產(chǎn)養(yǎng)殖的需求。同時如能運用基因工程技術(shù)研究通過對一些優(yōu)良菌種的遺傳改造，導(dǎo)入有用基因如必需氨基酸合成酶基因、疫苗基因等，那樣微生態(tài)制劑的應(yīng)用將更廣泛。
1 光合細(xì)菌菌劑
光合細(xì)菌(Photosynthetic bacteria，簡稱PSB)是廣泛分布于水田、河川、海洋和土壤中的一種微生物類群。光合細(xì)菌為革蘭氏陰性細(xì)菌，可以在有光無氧的條件下生長、繁殖，也可在無光有氧的條件下生長。有光時菌體能利用光能，以H2S和有機(jī)物作為氫供體，以C02或有機(jī)物作為碳源而生長發(fā)育。當(dāng)環(huán)境是有氧無光時，菌體則可以通過有氧呼吸，使有機(jī)物氧化，從中獲取能量。
光合細(xì)菌作為養(yǎng)殖水質(zhì)凈化劑，目前國內(nèi)外均已進(jìn)入生產(chǎn)性應(yīng)用階段。日本、中國、東南亞各國的養(yǎng)蝦池和養(yǎng)魚池均已普遍投放光合細(xì)菌以改善水質(zhì)。筆者曾經(jīng)做過一次試驗，5畝蟹塘，畝放豆蟹1000只，扣蟹500只，50g左右的幼蟹500只，養(yǎng)殖密度較高，而且河蟹個體大小不等。從7月開始，每15—20天施用1次光合細(xì)菌，池塘水質(zhì)明顯得到改善。至9月初，蟹塘沒有發(fā)生病害，可見光合細(xì)菌在實際應(yīng)用中效果確實比較明顯。
2 EM菌制劑
EM (有益微生物菌群)是采用適當(dāng)?shù)谋壤酮毺氐陌l(fā)酵工藝將篩選出來的有益微生物混合培養(yǎng)，形成復(fù)合的微生物群落，并形成有益物質(zhì)及其分泌物質(zhì)，通過共生增殖關(guān)系組成了復(fù)雜而又相對穩(wěn)定的微生態(tài)系統(tǒng)。EM為有效微生物群的英文縮寫，由光合細(xì)菌、乳酸菌、酵母菌等5科10屬 80余種有益菌種復(fù)合培養(yǎng)而成。EM具有結(jié)構(gòu)復(fù)雜、性能穩(wěn)定、功能廣泛、使用方便、價格便宜，促進(jìn)動、植物生長，增強(qiáng)抗病能力，去除糞便惡臭，改善生態(tài)環(huán)境，提高成活率等優(yōu)點。
EM中的有益微生物經(jīng)固氮、光合等一系列分解、合成作用，可使水中的有機(jī)物質(zhì)形成各種營養(yǎng)元素，供自身及餌料生物的生長繁殖，同時增加水中的溶解氧，降低氨、硫化氫等有毒物質(zhì)的含量，減少換水次數(shù)。另外，EM與動物腸道內(nèi)有益菌的大量增殖，能夠抑制大腸桿菌的活動，并促進(jìn)機(jī)體對餌料的消化吸收，從而降低蛋白質(zhì)向氨和胺的轉(zhuǎn)化，使排泄物中的氨氮含量減少，達(dá)到凈化水質(zhì)、促進(jìn)生長的作用。由于池塘潑灑EM后，水質(zhì)相對較清，故這些塘不宜或少養(yǎng)肥水魚，如鰱、鳙等魚。
在河蟹養(yǎng)殖池塘中施用EM菌制劑，試驗周期21天，結(jié)果施用EM菌的池塘銨根離子 (NH4+)含量為0.12 mg/L，未施的池塘為1.47 mg/L，明顯降低，且施用EM菌池塘銨根離子變化幅度較小。亞硝酸根離子(NO2—)、磷酸根離子(PO43—)等含量也明顯降低，pH值也明顯提高。施用EM菌后，池塘溶解氧變化較明顯，從施用當(dāng)天開始，溶解氧濃度逐漸升高，至第7天升到峰值，隨后略有下降，基本穩(wěn)定在5 mg/L左右?？梢奅M菌制劑對改善池塘水質(zhì)、增加溶氧等有明顯效果，對養(yǎng)殖品種需要有比較清新水質(zhì)環(huán)境的池塘施用EM菌制劑有較好的效果。
3 復(fù)合微生物制劑
復(fù)合微生物制劑是采用存在于自然環(huán)境中的多種微生物菌株經(jīng)誘變選育，擴(kuò)培后得到混合菌劑。應(yīng)用復(fù)合微生物制劑對養(yǎng)殖水體進(jìn)行處理，它能有效降解有機(jī)淤泥，抑制有害微生物和有害藻類的繁殖，平衡養(yǎng)殖水體的微生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)養(yǎng)殖生物健康生長，是目前水產(chǎn)養(yǎng)殖中水處理的一種較為理想的辦法。利用這一菌劑對養(yǎng)殖水體的微生態(tài)環(huán)境進(jìn)行調(diào)控，為水產(chǎn)養(yǎng)殖品種提供一種有效的水質(zhì)控制技術(shù)。
復(fù)合菌劑應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖已有很多成功的例子。在養(yǎng)殖池添加以芽孢桿菌屬菌類為主導(dǎo)菌的微生物復(fù)合制劑，利用其需氧微生物與厭氧微生物共棲，兼有需氧與厭氧代謝機(jī)制的特性，迅速而徹底地降解進(jìn)入養(yǎng)殖池的有機(jī)物，減少有機(jī)物在池底的沉積，避免有毒因子的產(chǎn)生。在養(yǎng)魚水中加入不同濃度的芽孢菌，待其生長繁殖后測量各項水質(zhì)指標(biāo)，證明芽孢菌具有降解水中亞硝酸鹽含量的作用，其最適使用濃度為1.5×1010個/m3。用芽孢菌作為益生菌加入對蝦池中來控制弧菌病毒(Vibrio spp)，超過160天而未出問題，蝦生長很好，而未加芽孢菌的對照池在80天之內(nèi)幾乎全部對蝦感染弧菌病毒而死亡。
4 有益微生物使用技術(shù)
微生物制劑作為活菌制劑，其作用效果受主觀因素的影響很大，在使用中應(yīng)注意以下幾點：①要盡早使用。根據(jù)先入為主的理論，通過先入菌的大量繁殖，形成優(yōu)勢種群，這樣可以減少或阻礙病原菌的定居。②要長期使用。微生物制劑的預(yù)防效果好于治療效果，其作用發(fā)揮較慢，故應(yīng)長期使用方能達(dá)到預(yù)期的效果。③禁止與抗生素、殺菌藥或具有抗菌作用的中草藥同時使用，這些藥物會殺死或抑制其中的活菌，減弱或失去微生物制劑的作用。④施用時注意菌體活力和菌體數(shù)量。微生物制劑必須含有一定量的活菌，一般要求每毫升含3億個以上的活菌體，且活力要強(qiáng)。同時，注意制劑的保存期，大量實驗證明，隨著制劑保存期的延長，活菌數(shù)量逐漸減少，即意味著其作用越來越小，故保存期不宜過長。還要注意一些不利因素的影響，如：溫度、pH值等。
5 結(jié)語
微生態(tài)制劑是我國八五九五科技攻關(guān)項目，其研究發(fā)展前景十分廣闊。目前在國內(nèi)，在畜禽日糧中應(yīng)用較多，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中是光合細(xì)菌應(yīng)用較多，其在改善控制水質(zhì)和作為飼料添加劑方面己取得良好的效果。但菌種單一，不能滿足多種養(yǎng)殖對象和養(yǎng)殖環(huán)境的要求，應(yīng)利用多菌株多功能的微生態(tài)制劑來適應(yīng)水產(chǎn)養(yǎng)殖的需求。同時如能運用基因工程技術(shù)研究通過對一些優(yōu)良菌種的遺傳改造，導(dǎo)入有用基因如必需氨基酸合成酶基因、疫苗基因等，那樣微生態(tài)制劑的應(yīng)用將更廣泛。
同時，目前國內(nèi)外對水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的研究主要集中在疾病的種類、診斷、病理、致病菌的致病性及對疾病的控制方面，而在保健、防病方面的研究相對較少。各種菌劑的使用方法、合理劑量等方面的工作仍需要作進(jìn)一步的研究、試驗、主動地推廣應(yīng)用?？捎糜陴B(yǎng)殖水處理的微生物的篩選以及細(xì)胞固定化所選用的包埋劑種類，都將是今后水產(chǎn)養(yǎng)殖微生物研究和應(yīng)用的方向。
(《漁業(yè)現(xiàn)代化》, 2004(04):29-30 汪燕玲)
聲明：本站未注明出處的轉(zhuǎn)載文章是出于傳遞更多信息之目的。若有未注明出處或標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請與本網(wǎng)站聯(lián)系，我們將及時更正、刪除，謝謝！
歡迎關(guān)注本站"養(yǎng)魚第一線"微信公眾帳號和養(yǎng)魚第一線劉文俊視頻號！將會定期向你推送本號信息！將為你精誠服務(wù)！
文章評論
發(fā)表評論：(匿名發(fā)表無需登錄，已登錄用戶可直接發(fā)表。) 登錄狀態(tài)：
未登錄,點擊登錄
