淡水養(yǎng)殖水體的堿度和硬度

堿度：淡水中溶解最高的鹽是碳酸鹽，包括碳酸氫鹽和碳酸鹽。鹽在水中溶解度低，因此水中主要是碳酸氫鹽。所謂堿度是指水中碳酸氫要酸離子的量。

硬度：指鈣離子與鎂離子的量。淡水中一般鈣比鎂多，含鹽量小于0.5‰的淡水中，鈣離子：鎂離子=2~4：1。隨著含鹽量增大，鈣和鎂的比值減小。

單位：堿度和硬度的度量單位均以鈣的形式來表示。

1德國度=10 mg CaO/L=17.8mg CaCO3/L

一、堿度和硬度對水產養(yǎng)殖的意義：

1、鈣和鎂是生物不可缺少的元素。

鈣是動物骨骼和重要組成成分，而縣城對于蛋白質的合成、碳水化合物的轉化以及氮磷的轉化等都有很大的影響。因此，缺鈣會引起動植物發(fā)育、生長不良；鎂是葉綠素的重要組成成分，鎂不足，會引起核糖核酸的凈合成停止，還會影響對鈣的吸收。

2、鈣能降低重金屬離子和一價金屬離子的毒性。

水中增加鈣的含量，可以減少生物對重金屬離子和一價金屬離子的，因此，同樣濃度的重金屬離子，在硬水中的毒性就比在軟水中小得多。

3、調節(jié)池水pH值和保持水中二氧化碳數量的均衡。

Ca(HCO3)2?CaCO3+ CO2+H2O

白天CO2不足，平衡向右移動，水中的pH值不會上升得太高；夜間CO2過多平衡向左移動，pH值不會下降太低。

二、適宜的堿度和硬度

1、過軟的水對養(yǎng)魚是不利的。

因為這種水只含極少量的碳酸鹽類，其緩沖能力弱，不足以使水中pH值保持，也不能為光合作用提供足夠的碳源。

一般生產上飼養(yǎng)魚類的池水需要5-8德國度，最低不能小于3度，不能大于30度；飼養(yǎng)鮭鱒魚類需要較高的水，最好為8-12度，因為它們的性腺只有在硬水中才能正常發(fā)育。

如池水過低，則需施加石灰加以改良；加石灰后，水中的碳酸氫鹽濃度即大大，堿度和也隨著提高。

2、堿度過高，則對魚類有毒。

在一定的總堿度下，pH值越高，毒性越大。魚類在過高堿度的水中，體表分泌大量粘液，鰓 出血，迅速死亡。一般認為堿度在3mmol/L以上是不適宜養(yǎng)魚的。

不同魚類對高堿度水的耐受力不同，其耐堿程度為：青海裸鯉?瓦氏雅羅魚?鯽?鯉?非鯽?草魚?鳙魚?梭魚?鰱魚。

 （作者 雷衍之 等）