簡單判別水質(zhì)好壞的方法——水質(zhì)與養(yǎng)魚的關(guān)系

一、水質(zhì)的概念

水質(zhì)是指水及水中溶存的物質(zhì)共同表現(xiàn)出來的綜合特性，它包括：

感覺器官特性：顏色、氣味、味道、渾濁等。

物理化學(xué)特性：水溫、導(dǎo)電性、放射性等。

化學(xué)組成：也就是含有哪些物質(zhì)以及它們的含量。

生物學(xué)特性：也就是有哪些生物以及它們的數(shù)量。

對(duì)于一般水產(chǎn)養(yǎng)殖來說，都只能通過觀察水的顏色、渾濁程度和聞其氣味以及測定水質(zhì)來判斷水質(zhì)的好壞。

(油膜水)

（一）影響水質(zhì)的因素

影響水質(zhì)的因素包括氣候（它會(huì)引起水體內(nèi)的物質(zhì)轉(zhuǎn)化或分解快慢不同以及周邊環(huán)境中的物質(zhì)進(jìn)入水體的速度不同）、周邊環(huán)境（土質(zhì)、巖石、水源等）、生活污水、工業(yè)廢水廢渣（主要是一些有毒有害物質(zhì)）、施肥、投餌（如大面積進(jìn)行網(wǎng)箱養(yǎng)魚的水體常為烏黑的，它是由于投放的餌料未被吃完和魚排放的糞便引起等）等。

（二）水質(zhì)的簡單判斷

一般以水體呈黃綠色、無特殊怪味為好。

當(dāng)水體呈純綠色，表明水體呈一定程度的富營養(yǎng)化。

當(dāng)水體清澈見底，說明水體的營養(yǎng)物質(zhì)少或清瘦。

當(dāng)水體呈黑色，說明水體的有機(jī)物質(zhì)含量過多。

當(dāng)水體有較強(qiáng)的魚腥味時(shí)，說明水中養(yǎng)殖的魚的數(shù)量偏多或有一定的魚因病死亡。

當(dāng)然，更準(zhǔn)確的水質(zhì)判斷應(yīng)通過化學(xué)成份和生物種類以及數(shù)量后才能得出。

二、水質(zhì)與養(yǎng)魚的關(guān)系

在魚的養(yǎng)殖過程中，在魚苗的孵化、苗種培育、苗種或活魚運(yùn)輸以及成魚飼養(yǎng)等，不論在哪個(gè)環(huán)節(jié)中，都離不開水質(zhì)的好壞這個(gè)重要因素。

（一）對(duì)魚苗孵化的影響

孵化用水的水質(zhì)好壞會(huì)影響魚卵受精率和孵化率。它主要通過水質(zhì)中的酸堿性改變使魚卵受損程度不同、含鹽量不同而改變魚卵的水份，使卵內(nèi)的新陳代謝發(fā)生改變或受精過程所需的化學(xué)成份得不到而使受精受阻，有機(jī)物含量的改變會(huì)引起水體酸堿性變化和溶氧的變化，而溶氧的豐欠會(huì)影響魚體內(nèi)部的新陳代謝，故也會(huì)影響魚卵的成活率和受精率；即使是受精的魚卵，在不適宜的水質(zhì)中孵化，同樣也會(huì)因酸堿性、含鹽量、溶氧或有機(jī)物不同而改變其孵化率。

（二）對(duì)苗種培育和成魚飼養(yǎng)的影響

苗種是非常幼嫩的，其生長更需要好的生存環(huán)境（即好的水質(zhì)），當(dāng)水質(zhì)不適宜，特別是酸堿性、含鹽量（主要改變水的滲透壓來影響魚苗的生長、抗缺氧能力等）、有毒物和溶氧不適宜時(shí)，會(huì)使魚苗的長勢很慢甚至死亡（即成活率降低）。

雖然成魚的個(gè)體較大，但由于其體液的滲透壓決定其生存水體中的含鹽量，故水體的含鹽量過大過小都會(huì)使魚體內(nèi)新陳代謝所需的水份發(fā)生變化而引起成魚的長勢不同；水體內(nèi)的酸堿值過大對(duì)魚表皮和鰓部有腐蝕而引起魚的攝食和呼吸困難，酸堿性過小對(duì)魚體也有腐蝕作用，更主要的是使無毒性的物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜奈镔|(zhì)，或者使植物能吸收利用合成天然餌料成份變?yōu)椴荒鼙晃盏某煞?，從而使成魚攝取的食物量減少。

水體中的溶氧欠缺常常是引起大批死魚的主要因素，如烏黑色的水體在夏季曝?zé)岷蟮年幱昵闆r下魚兒大多會(huì)出事，這主要是有機(jī)物含量過高消耗了溶氧和溫躍層的存在，陰雨天產(chǎn)生了水體的密度流使整個(gè)水體溶氧大大減少，從而魚的呼吸困難或缺氧死亡，所以有機(jī)物和溶氧是水質(zhì)中最重要的指標(biāo)。

綜上所述，不論魚苗培育或成魚飼養(yǎng)都要有較好的水質(zhì)基礎(chǔ)，才能提高其成活率和增重率。

（三）對(duì)魚苗或成魚運(yùn)輸?shù)挠绊?/span>

不論是魚苗成魚運(yùn)輸，魚體仍離不開水這個(gè)環(huán)境，即水中的成份同樣對(duì)它的存活有影響。除此以外，在運(yùn)輸過程中，水的運(yùn)動(dòng)（即水的擺動(dòng)）很大，對(duì)水中的成份改變更大；以及還要充氧于其中，充氧過多又會(huì)使魚承受過高的壓強(qiáng)或得氣泡病而死亡等。因此，水質(zhì)對(duì)魚苗或成魚的運(yùn)輸也有一定的影響。

三、水質(zhì)好壞的判定

（一）利用水色判別

養(yǎng)魚池塘水的顏色，是由水中溶解物質(zhì)、懸浮顆粒、浮游生物等反映出來的，如富含鈣、鐵、鎂鹽類的水呈黃綠色，富含溶解腐殖質(zhì)的水呈褐色，含泥沙較多的水呈土黃色而混濁等。在正常情況下，魚池的水色主要由浮游生物反映，浮游植物細(xì)胞內(nèi)含有不同的色素，當(dāng)其種類和數(shù)量不同時(shí)，池水呈現(xiàn)不同的顏色與濃度。

根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，有利于鰱鳙魚生長的肥水型水質(zhì)可分為兩類：綠色類(包括油綠、黃綠、褐綠)和褐色類(包括黃褐、紅褐、綠褐等)。這兩類水中浮游生物數(shù)量較多，魚類易消化的種群也多。

瘦水的水質(zhì)清淡，水色呈現(xiàn)淺綠色、暗綠色、灰藍(lán)色、藍(lán)綠色等，浮游植物的數(shù)量雖多，但不易被魚類消化吸收，屬養(yǎng)魚不好的水。

水色呈墨黑色或棕黑色是水質(zhì)變壞的預(yù)兆，要采取加換水、施生石灰等措施改善。

（二）利用藻類分布狀態(tài)判別

從藻類的立體分布和水平分布加以判斷，易被濾食性魚類消化的浮游植物，大多有明顯的趨光性，因此，水質(zhì)較“活”,一日之內(nèi)會(huì)出現(xiàn)上午透明度大、水色淡；下午透明度小、水色濃的變化現(xiàn)象，這是養(yǎng)魚的好水。

藻類的水平分布主要是看是否有“水華”和下風(fēng)處的油膜情況。

(藍(lán)藻水華)

所謂“水華”，即是指由于某種浮游生物大量繁殖形成的云塊狀顏色，這是在肥水的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。這種水的水質(zhì)肥，浮游植物的種類雖少，但數(shù)量極多，魚類易消化的種類也多，對(duì)鰱鳙魚的生長極為有利，但這種水難以長期維持，因其透明度小，溶氧條件差，如任由藻類繼續(xù)過度繁殖，若遇大氣突然變化，不僅容易引起負(fù)類缺氧浮頭，而且藻體自身也因缺氧而往往大量死亡，從而導(dǎo)致水體立即變黑，繼之轉(zhuǎn)清，發(fā)臭，成為“臭清水”，造成嚴(yán)重的泛塘事故。因此，如見池塘中有大量“水華”出現(xiàn)時(shí)，必須及時(shí)采取加注新水、開增氧機(jī)和控制投餌施肥等措施，將“水華”控制在較低水平，防止水質(zhì)惡化。

觀察油膜的方法，主要是看下風(fēng)處的水面，一般肥水池的下風(fēng)處油膜較多，粘性、發(fā)泡，并且上午較少，下午較多；上午呈黃褐色(茶褐色)或煙灰色，下午往往帶綠色。有油膜的水不一定是壞水，但也不能就說它是好水了，要區(qū)別不同的情形而定。總之，沒有油膜的水比有油膜的水的好。

（三）利用水的透明度進(jìn)行判別

在正常天氣和魚塘水中泥沙等不多的情況下，透明度高低主要取決于水中浮游生物的多少，據(jù)此可以大致反映出水中浮游生物的豐欠和水質(zhì)的肥瘦。

(透明度測定儀)

各種養(yǎng)殖魚類因食性和生活習(xí)性的不同，對(duì)水質(zhì)的要求也不同，草、鳊、青魚適應(yīng)干較消瘦的水；鰱、鳙魚適應(yīng)于肥水。養(yǎng)魚池塘水的透明度一般在20--30厘米之間，小于20厘米或大于40厘米，表明水質(zhì)過肥或過瘦了。

四、水質(zhì)惡化的辨別

（一）水質(zhì)惡化的原因

一般情況下，水質(zhì)惡化是由于水體中有機(jī)物質(zhì)或腐敗物過多引起的?！?/span>流水不腐、死水易壞"是人們都知道的常識(shí)。流動(dòng)的水體含氧量高，有機(jī)物質(zhì)也不易淤積，所以大江大河的水質(zhì)一般都比較好，而死水塘和流速緩慢的小溝小河，水體就容易變質(zhì)。

自然的水本身就具有自我凈化的功能，現(xiàn)在我們所看到的水體污染，大都是由于人類缺乏環(huán)保意識(shí)，人為地破壞了水體的自然生態(tài)平衡所致。就拿魚塘來說，如果施肥、投餌過量，或者用未經(jīng)凈化的污水補(bǔ)水，都會(huì)使水體產(chǎn)生大量的額外耗氧，不僅造成水體嚴(yán)重缺氧，還會(huì)產(chǎn)生大量的氨、甲烷和硫化氫等有毒有害物質(zhì)，從而導(dǎo)致水質(zhì)的惡化。

（二）水質(zhì)惡化的特征

水體是否惡化變質(zhì)，一般可通過水體生態(tài)的變化(如水生動(dòng)植物種類的變化)和水的理化特性變化(如顏色、氣味、溶氧量等變化)來進(jìn)行初步的判斷。根據(jù)水體污染的不同程度，魚塘的水一般有4種較典型的顏色變化伴隨著水體的惡化程度。

(1）藍(lán)綠色——水質(zhì)輕度惡化

施肥、投餌過量或污水灌塘，會(huì)促使水體中耐肥性強(qiáng)的藍(lán)綠藻大量繁殖，在水體表面漂浮一層膜狀物，水體渾濁呈藍(lán)綠色，這種“假肥水”現(xiàn)象是水質(zhì)開始惡化的典型特征。

(2）灰黃色——水質(zhì)次重度惡化

投施過量且未經(jīng)發(fā)酵的有機(jī)肥或淤泥過多的老塘，夏季會(huì)產(chǎn)生大量的耗氧和甲烷、硫化氫、氨氮等毒、害氣體，致使水體中的浮游生物和各種藻類大量死亡并產(chǎn)生毒素，呈灰黃色并形成發(fā)出臭味的“臭清水”。

(3）暗綠色——水質(zhì)重度惡化

夏季高溫季節(jié)，由于不斷投施有機(jī)肥或補(bǔ)充生活污水，不能被魚類利用的藍(lán)綠藻反復(fù)形成大量繁殖——失去活力——死亡的惡性循環(huán)，造成水質(zhì)濃綠而渾濁，水中重度缺氧，水生植物、浮游生物的生長繁殖受到抑制，產(chǎn)生較明顯的腥臭味，水質(zhì)出現(xiàn)較嚴(yán)重的腐敗惡化。

(4）黑褐色——水質(zhì)極度惡化

多年未清淤的老塘，塘泥深厚腐殖質(zhì)過多，又不能補(bǔ)充新水，夏季高溫時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量甲烷、硫化氫氣體，水色黑褐，水面漂浮一層黏稠的泡沫，發(fā)出較強(qiáng)烈的腥臭味。這種水體的生物循環(huán)幾乎停止而成為死水。

上述的為非流動(dòng)水體的魚塘的4種比較典型的情況，僅供參考。

五、水體酸堿度與水質(zhì)的關(guān)系

水體的酸堿度也是判斷水質(zhì)的一個(gè)途徑。水體的酸堿度(PH值)，是反映水化學(xué)反應(yīng)變化及生物作用的一個(gè)指標(biāo)，它由污染物的含量、理化特性以及二氧化碳與重碳鹽的比值所決定。

淡水魚類較理想的PH值為7-8之間，低于6或高于9，都會(huì)對(duì)魚類的生理活動(dòng)帶來不利影響。如水體PH值在5-6(偏酸性)時(shí)，魚類的抗病能力會(huì)大大降低，極易感染疾病。PH值高于9時(shí)，夏季魚容易發(fā)生氨中毒，低于4.5和超過9.5時(shí)，魚類基本上不能存活。

六、水質(zhì)的簡易調(diào)節(jié)

當(dāng)水體呈純綠色或呈黑色時(shí)，可施入一定量的生石灰漿或調(diào)水劑來減少水中過多的綠藻和有機(jī)物質(zhì)，但施入的生石灰漿的數(shù)量應(yīng)根據(jù)水體的烏黑程度和水體的大小來決定，生石灰10-40斤/畝。

當(dāng)水體清澈見底時(shí)，應(yīng)施入一定量的有機(jī)物質(zhì)或尿素以及碳銨等肥糞來增大水體的肥度，促進(jìn)水體浮游植物的生長，但施入尿素和碳銨等肥糞時(shí)也應(yīng)注意施入的數(shù)量，否則會(huì)引起魚的氨中毒或迅速過肥從而引起水質(zhì)驟變。

當(dāng)水體有較強(qiáng)的魚腥味時(shí)，應(yīng)減少(比如分塘)或捕撈上市減少一定量的存塘魚的數(shù)量或爆氣(開啟增氧機(jī))，也可施入一定量的藥物治療魚??；當(dāng)水體有一定量的氨味時(shí)，可用掛袋法施入活性沸石、麥飯石等來除去一部份的氨，當(dāng)然，有水源條件的應(yīng)該加水換水為最佳措施。

除以上調(diào)節(jié)外，通過化學(xué)測定后，根據(jù)水體缺少成份的多少來施入某種物質(zhì)(比如改底劑、生物制劑等)，若某種成份過多，應(yīng)施入多少處理所用的藥物等來進(jìn)行較準(zhǔn)確的調(diào)節(jié)。

(嫩水---好水)

綜上所述，精養(yǎng)魚池最理想的水質(zhì)是：水呈淡綠色或茶褐色，水質(zhì)濃而不渾；透明度20--30厘米；水色的日變化明顯，有朝紅夕綠的變化。這樣的水浮游生物多，溶氧條件好，既保證了魚類良好的生活環(huán)境，又有豐富的天然餌料?？偠灾?，只有在魚類養(yǎng)殖的全過程中控制好各個(gè)環(huán)節(jié)的水質(zhì)，使用較好的養(yǎng)殖技術(shù)才能獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益。

另請(qǐng)參閱：

解析藍(lán)藻的結(jié)構(gòu)和暴發(fā)特點(diǎn)以及處理方法

魚類"氨"中毒的防控與救治

池塘底質(zhì)改良的若干方法

池塘底部惡化(發(fā)黑發(fā)臭)的原因以及底質(zhì)不良的處理辦法

池塘水質(zhì)惡化的特性與應(yīng)急處理

解析魚池施肥養(yǎng)魚的原理和作用

池塘水質(zhì)惡化特性與預(yù)防

六種養(yǎng)殖水域的水環(huán)境特征

養(yǎng)殖水體亞硝酸鹽的來源和毒性機(jī)理

池塘水質(zhì)五個(gè)標(biāo)準(zhǔn)參數(shù)及其調(diào)控方法

分析引起水體肥不起來的十八個(gè)原因和魚塘施肥的方法

水溫對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖施肥的影響

魚塘施肥的注意事項(xiàng)

有機(jī)肥料與化肥的區(qū)別和科學(xué)施肥養(yǎng)魚(第172期)

糞肥必須充分發(fā)酵后施用

池塘藍(lán)藻產(chǎn)生的主因真是“富磷”嗎？談藍(lán)藻防控之雜草理論

藍(lán)藻水華的危害特點(diǎn)

削弱藍(lán)藻的生存生長優(yōu)勢的措施

最難對(duì)付的藍(lán)(綠)藻的有效防控方法

產(chǎn)生藍(lán)藻及其藍(lán)藻水華的機(jī)理(內(nèi)因、外因、原因、條件)

養(yǎng)殖池塘水質(zhì)渾濁的處理思路新解

水產(chǎn)養(yǎng)殖中的水質(zhì)指標(biāo)分析的重要性

池塘中光與水生生物的關(guān)系

水體六個(gè)主要理化指標(biāo)

水質(zhì)水色與藻類的關(guān)系及調(diào)控措施

池塘水質(zhì)惡化的原因及對(duì)策

復(fù)雜的藻類與水色的關(guān)系---六種典型水色及其優(yōu)勢藻類

池塘"黑水"的原因和處理方法

水體氨氮轉(zhuǎn)化形式與調(diào)控利用

ｐＨ值的變化對(duì)水體和生物及魚類的影響

“云彩水”和“清瘦水”兩種轉(zhuǎn)水的預(yù)防與調(diào)節(jié)

氨的來源與水體氨氮的控制措施

養(yǎng)殖水體亞硝酸鹽的來源和毒性機(jī)理

水體氨氮轉(zhuǎn)化形式與調(diào)控利用

池魚氨氮中毒的識(shí)別及解救措施

水中氨氮的降低和去除措施

過高的亞硝酸鹽、氨氮、硫化氫、PH值的危害及簡單處理

魚類含氮物質(zhì)(氨和亞硝酸鹽)中毒與“褐血病”(第347期)

養(yǎng)殖水體中的氨氮和亞硝酸鹽是兩大殺手(第226期)

當(dāng)池塘中PH值和氨氮都高時(shí)千萬別用生石灰

淡水養(yǎng)殖水體中亞硝酸鹽的秘密

水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)亞硝酸鹽用藥的總結(jié)

水體亞硝酸鹽高的原因和危害性及其解救措施

亞硝酸鹽的危害及處理方法

魚兒持續(xù)"浮頭"可能是魚類亞硝酸鹽中毒(第381期)

迅速降解亞硝酸鹽可能對(duì)魚蝦造成更嚴(yán)重的危害損傷(第299期)

采用氧化法肥水法物理方法降低水體中的亞硝酸鹽(第328期)

亞硝酸鹽——水產(chǎn)動(dòng)物致病的根源(第270期)

亞硝酸鹽和硫化氫的危害

更多信息請(qǐng)登錄點(diǎn)擊網(wǎng)站http://dollarslicenewyork.com/，了解更多哦~~~