生態(tài)系統(tǒng)是由生物群落及其生存環(huán)境共同組成的動(dòng)態(tài)平衡系統(tǒng)。生物群落同其生存環(huán)境之間以及生物群落內(nèi)不同種群生物之間不斷進(jìn)行著物質(zhì)轉(zhuǎn)換和能量流動(dòng),并處于相互作用和相互影響的動(dòng)態(tài)平衡之中。
自然界的生態(tài)系統(tǒng)大小不一,多種多樣,其范圍可大可小,時(shí)間可長可短,相互交錯(cuò)。但作為一個(gè)完整的生態(tài)系統(tǒng)都是由生產(chǎn)者(通常為植物)、消費(fèi)者(通常為動(dòng)物)、分解者(通常為細(xì)菌)三部分所組成。非生命物質(zhì)在這三個(gè)角色之間運(yùn)轉(zhuǎn)循環(huán)。生產(chǎn)者吸收無機(jī)營養(yǎng)物質(zhì),通過光合作用,產(chǎn)生有機(jī)物;消費(fèi)者依靠直接或間接攝食生產(chǎn)者而生存生長;生產(chǎn)者和消費(fèi)者死亡之后,其尸?。òㄏM(fèi)者的糞便排泄物等)由分解者利用,分解者通過呼吸作用將有機(jī)廢物轉(zhuǎn)化為無機(jī)營養(yǎng)物質(zhì),回歸大自然進(jìn)行下一輪循環(huán)。生態(tài)系統(tǒng)最主要的特征就是循環(huán)原則,循環(huán)原則也可以理解成自我凈化與自我組織協(xié)調(diào)。
一、養(yǎng)殖業(yè)所處的生態(tài)系統(tǒng)
養(yǎng)殖業(yè)有畜禽養(yǎng)殖(或稱陸地養(yǎng)殖)與水產(chǎn)養(yǎng)殖。所處的生態(tài)系統(tǒng)同樣由生產(chǎn)者、消費(fèi)者、分解者三部分角色組成,非生命物質(zhì)(主要指無機(jī)鹽類與有機(jī)廢物)在這三個(gè)角色之間循環(huán)運(yùn)轉(zhuǎn)。只是非生命物質(zhì)有機(jī)廢物部分與廣義生態(tài)系統(tǒng)有所不同,養(yǎng)殖業(yè)所處的生態(tài)系統(tǒng)的有機(jī)廢物主要指飼養(yǎng)動(dòng)物的糞便排泄物。
放養(yǎng)模式,人類參與度小的原始狀態(tài),畜禽密度小,不投喂飼料,如大草原上放牧的羊群。羊群拉屎撒尿直接撒在草原上,這些糞便排泄物由土壤里細(xì)菌利用分解成無機(jī)物質(zhì),草原上的草吸收無機(jī)養(yǎng)分,通過光合作用茂盛生長,生長的草又被羊群吃掉。該場景中,糞便等有機(jī)廢物由細(xì)菌利用分解,再被草吸收利用長草,即細(xì)菌分解與植物生長環(huán)節(jié)(這兩個(gè)環(huán)節(jié)是連在一起不可分開的),與羊群吃草(動(dòng)物攝食)生長環(huán)節(jié),是疊加重合在同一時(shí)空里的。
集約化畜禽養(yǎng)殖模式,畜禽密度大,需要投喂飼料,如現(xiàn)在的養(yǎng)豬場、養(yǎng)牛場、養(yǎng)雞場等,每天都產(chǎn)生大量的糞便排泄物。因此生產(chǎn)過程的剩餌殘?jiān)?,每天都需要清理,畜禽糞便排泄物,養(yǎng)殖工人也可以做到每天清理運(yùn)走。也就是說畜禽的殘餌、糞便排泄物能夠與其所處的環(huán)境及時(shí)分離。畜禽養(yǎng)殖和其所處的生態(tài)系統(tǒng),與大草原放牧羊群所處的生態(tài)系統(tǒng)發(fā)生了很大變化。畜禽養(yǎng)殖生長的場所,與糞便處理凈化環(huán)節(jié),時(shí)間、空間上必須人工參與將其分開。
畜禽的糞便排泄物在養(yǎng)殖場所不能通過生態(tài)系統(tǒng)完成循環(huán)凈化,必須通過人工清理搬運(yùn),再根據(jù)合適的農(nóng)時(shí)季節(jié)施糞到農(nóng)田,由土壤里細(xì)菌利用分解,再由種植的農(nóng)作物吸收利用轉(zhuǎn)化為小麥、稻谷、玉米,或各類蔬菜,或各類水果等,完成循環(huán)凈化的過程。由此看出,細(xì)菌分解與植物生長環(huán)節(jié)屬于種植業(yè),與(畜禽)養(yǎng)殖業(yè)分屬生態(tài)系統(tǒng)的兩個(gè)階段,且這兩個(gè)階段處在不同的時(shí)空。養(yǎng)殖業(yè)僅是消費(fèi)者階段,分解者與生產(chǎn)者階段屬于種植業(yè),養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)合在一起才能構(gòu)成一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)閉環(huán),才能完成物質(zhì)運(yùn)轉(zhuǎn)和循環(huán)凈化。
二、池塘養(yǎng)殖所處的生態(tài)系統(tǒng)
江河、湖泊等自然水域生存的魚類,密度稀少,不投喂人工飼料。魚類與其所處的生態(tài)系統(tǒng)同大草原放牧的羊群一樣,產(chǎn)生的糞便排泄物不多,生態(tài)系統(tǒng)完全能夠循環(huán)凈化,消化處理。
池塘養(yǎng)殖是水產(chǎn)養(yǎng)殖的主要形式,同集約化畜禽養(yǎng)殖模式一樣,每天都需要投喂大量飼料,產(chǎn)生著大量糞便殘餌等有機(jī)廢物。但是,池塘養(yǎng)殖能不能跟畜禽養(yǎng)殖場一樣,每天從池塘中把魚類糞便殘餌等有機(jī)廢物清理搬運(yùn)出水體呢?答案,不能!魚類糞便、殘餌散失混雜在魚兒所處的水環(huán)境里,難以及時(shí)分離。只要池塘不清塘不清淤,整個(gè)養(yǎng)殖季節(jié)魚類糞便殘餌一直累積在池塘中。想象一下畜禽養(yǎng)殖場,假如10天不清理糞便排泄物會出現(xiàn)什么場景?不難想象,將是屎尿遍地橫流,臭氣熏天??!飼養(yǎng)的畜禽難以忍受,患病幾率大大增高。
池塘養(yǎng)殖面對如此棘手的問題,怎么辦?那就要充分認(rèn)識和依靠池塘水體生態(tài)系統(tǒng)自身循環(huán)運(yùn)轉(zhuǎn)及其自我凈化的功能。
對照著經(jīng)典生態(tài)系統(tǒng)定義,池塘水體生態(tài)系統(tǒng)三個(gè)角色組成,生產(chǎn)者就是藻類,消費(fèi)者就是水生動(dòng)物以及養(yǎng)殖魚類,分解者就是細(xì)菌。非生命物質(zhì)中有機(jī)廢物主要是魚類糞便殘餌和水生生物尸骸。
養(yǎng)殖池塘中糞便殘餌等有機(jī)廢物被細(xì)菌利用,通過呼吸作用,降解成無機(jī)營養(yǎng)物質(zhì),這些無機(jī)營養(yǎng)物質(zhì)在藻類光合作用過程中,被藻類吸收利用即轉(zhuǎn)化為藻類,從而完成有機(jī)廢物的凈化過程。該過程可以直觀簡稱為糞便殘餌處理凈化環(huán)節(jié)。需要反復(fù)一再強(qiáng)調(diào)的是,池塘魚類糞便殘餌處理凈化環(huán)節(jié),與魚類生存生長的水環(huán)境是處于同一空間而且同時(shí)進(jìn)行,兩者時(shí)空上重合疊加在一起的。