提高水體總堿度 提高養(yǎng)殖成功率

很多養(yǎng)殖戶常常會(huì)遇到以下或大或小的問(wèn)題：水體PH高低不定、氨氮、亞硝酸鹽居高不下、水體非常容易渾濁、培藻不理想或者根本培不起來(lái)、魚(yú)蝦蟹生長(zhǎng)不均衡等等，一系列問(wèn)題層出不窮。有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖戶可能知道，當(dāng)這些問(wèn)題單獨(dú)發(fā)生時(shí)，我們可能采取一系列措施，治理和改善可能結(jié)果是理想的，但是往往有很多養(yǎng)殖戶這些問(wèn)題中會(huì)有幾個(gè)或者全部同時(shí)發(fā)生，或者一個(gè)問(wèn)題發(fā)生后，治理后得到改善了但是沒(méi)多久又再次出現(xiàn)，反反復(fù)復(fù)，治理不好。那么這時(shí)候養(yǎng)殖戶們就要注意：這里可能不單單是你發(fā)生的這些問(wèn)題這么簡(jiǎn)單了。那么這一系列問(wèn)題的根源是因?yàn)槭裁茨兀?/span>

池塘水質(zhì)的基本指標(biāo)大家都知道，如氨氮、pH、亞硝酸鹽、酸堿度、水溫、溶氧等等，可有個(gè)指標(biāo)只有一小部分養(yǎng)殖戶了解，但這個(gè)指標(biāo)對(duì)我們水產(chǎn)養(yǎng)殖來(lái)說(shuō)卻又是非常重要的，她是導(dǎo)致我們上述一系列問(wèn)題的真正“元兇”，它就是總堿度。在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，我們一旦發(fā)現(xiàn)上述問(wèn)題就要開(kāi)始注意要提升總堿度了。

一、什么是總堿度？

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，大家最直觀就是發(fā)現(xiàn)pH不穩(wěn)定，數(shù)值的波動(dòng)小于0.5和大于1.5都是危險(xiǎn)的信號(hào)。水體總堿度是指水中堿基物質(zhì)的總量，包括有碳酸鈣、碳酸鎂、碳酸鈉和氫氧化鉀等能夠調(diào)節(jié)與中和水體氫離子的物質(zhì)。也就是說(shuō)，堿度表示水體維持 pH 穩(wěn)定的能力，也被用來(lái)表征水體與強(qiáng)酸中和的能力，因此這種能力也被叫做水體的緩沖能力。

相信此時(shí)大家心里肯定會(huì)有一個(gè)問(wèn)題：這個(gè)總堿度高到多少才合適呢？為什么要提高總堿度呢？

二、總堿度的標(biāo)準(zhǔn)

我國(guó)漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)( GB11607 － 89) 中沒(méi)有對(duì)堿度進(jìn)行限定，制定了養(yǎng)殖水體的堿度標(biāo)準(zhǔn)的只有澳大利亞和新西蘭，均規(guī)定淡水養(yǎng)殖水體中堿度應(yīng)維持在 20 mg /L。

淡水池塘水體總堿度一般不低于20mg/L；淡水或低鹽度的蝦塘水體總堿度不低于50mg/L,一般要求達(dá)到75-120mg/L；海水養(yǎng)殖對(duì)蝦池塘水體總堿度要求不低于100mg/L；在雨季、蝦病易發(fā)季節(jié)及育苗階段的池塘水體總堿度最好不低于100mg/L.

三、為什么提高總堿度

1. 堿度高能夠保持水體穩(wěn)定

一般來(lái)說(shuō)，養(yǎng)殖水體的pH主要受水體中的微生物學(xué)過(guò)程、光合作用和魚(yú)蝦呼吸作用的影響：堿度較低的養(yǎng)殖池塘中，光合作用能夠明顯提高 pH; 堿度較高的池塘，pH 受光合作用的影響就比較小。因此在養(yǎng)殖中，我們要提高水體總堿度。

2. 堿度高能夠降低水體重金屬離子濃度

堿度對(duì)重金屬離子的溶解性有決定性影響。重金屬離子能與水體中的碳酸鹽絡(luò)合成化合物，而碳酸鹽和重碳酸鹽是堿度的主要組分，因此水體總堿度高能夠降低游離重金屬離子濃度，減少游離重金屬對(duì)魚(yú)蝦的毒性。

3. 堿度高能夠防止氨氮、亞硝酸鹽升高

自養(yǎng)硝化過(guò)程是養(yǎng)殖用水去除氨氮的常用方法。堿度低，pH 不穩(wěn)定，影響微生物菌群結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定，自養(yǎng)硝化效率降低，氨氮和亞硝酸氮會(huì)升高并積累，影響魚(yú)蝦的生長(zhǎng)和存活。因此堿度高能夠防止氨氮、亞硝酸鹽升高。