水產(chǎn)養(yǎng)殖四大菌類及作用

什么是芽孢桿菌

芽孢桿菌（Bacillus），細菌的一科，能形成芽孢（內(nèi)生孢子）的桿菌或球菌。它們對外界有害因子抵抗力強，分布廣，存在于土壤、水、空氣以及動物腸道等處。芽孢桿菌（bacillus）桿菌科的一屬細菌。

芽孢桿菌：芽孢桿菌菌體生長過程中產(chǎn)生的枯草菌素、多粘菌素、制霉菌素、短桿菌肽等活性物質(zhì)，這些活性物質(zhì)對致病菌或內(nèi)源性感染的條件致病菌有明顯的抑制作用。芽孢桿菌菌體自身合成α-淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纖維素酶等酶類，在消化道中與動物體（人體）內(nèi)的消化酶類一同發(fā)揮作用。能合成維生素B1、B2、B6、煙酸等多種B族維生素，提高動物體（人體）內(nèi)干擾素和巨噬細胞的活性。

芽孢桿菌對水產(chǎn)中的弧菌、大腸桿菌和桿狀病毒等有害微生物有很強的抑制作用，有效預防水產(chǎn)動物腸炎，爛鰓等疾病。分泌大量幾丁質(zhì)酶的功能，幾丁質(zhì)酶可分解病原真菌的細胞壁而抑制真菌病害，分解養(yǎng)殖池中的有毒有害物質(zhì)，凈化水質(zhì)；分解池中殘餌、糞便、有機物等,具有很強的清理水中垃圾小顆粒的作用；

芽孢桿菌能夠改善有害藍藻泛溢造成的水質(zhì)渾濁問題，水質(zhì)由渾變清，具有很強的凈化水質(zhì)功能，具有較強的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶的活性，促進飼料中營養(yǎng)素降解，使水產(chǎn)類動物對飼料的吸收利用更加充分；

芽孢桿菌可以減少對蝦病害發(fā)生，可以大大提高對蝦產(chǎn)量，從而提高經(jīng)濟效益，生物環(huán)保，刺激水產(chǎn)動物免疫器官的發(fā)育，增強機體免疫力；減少對蝦病害發(fā)生，明顯提高對蝦產(chǎn)量，從而提高經(jīng)濟效益，凈化水質(zhì)，無污染，無殘留。

芽孢桿菌的作用

地衣芽孢桿菌:產(chǎn)酶、分解

解淀粉芽孢桿菌:產(chǎn)酶、分解

巨大芽孢桿菌:降解氨氮、亞硝酸鹽

枯草芽孢桿菌:分解大分子有機物，降解氨氮、亞硝酸，抗菌素

什么是光合細菌

光合細菌是地球上出現(xiàn)最早、自然界中普遍存在、具有原始光能合成體系的原核生物，是在厭氧條件下進行不放氧光合作用的細菌的總稱，是一類沒有形成芽孢能力的革蘭氏陰性菌，是一類以光作為能源、能在厭氧光照或好氧黑暗條件下利用自然界中的有機物、硫化物、氨等作為供氫體兼碳源進行光合作用的微生物。

光合細菌的作用

1、降低有害物質(zhì)，降解水體中的氨氮，動物排泄物，亞硝酸，二氧化硫等有害物質(zhì)，來合生自己的有機物。

2、增氧效果，光合細菌生長繁殖時，能通過吸收水體中的耗養(yǎng)物質(zhì)，間接增氧。

3、餌料生物。

4、維持水體微升天平衡。

5、飼料添加劑。

6、預防病害。

什么是酵母菌

酵母菌是一種單細胞真菌，酵母菌在有氧和環(huán)境中都能生長，堿性厭氧菌。

1、有氧的條件下把糖類分解成二氧化碳。

2、缺氧的條件下酵母菌把糖分解成酒精和二氧化碳。

酵母菌的作用

1、節(jié)約飼料，降低飼料成本，酵母菌具有糖化飼料的作用，大量的飼料被轉(zhuǎn)化成有機的酵母成分，不但營養(yǎng)成分增加，而且酵母中的酶更能促進動物的消化吸收，進而達到節(jié)省飼料，降低生產(chǎn)成本的目的?？删S護胃腸道微生態(tài)平衡，選擇性促進腸道有益菌群的增值，抑制有害菌。

2、提高動物的生產(chǎn)性能：酵母有含大量的生物蛋白，豐富的B族維生素，氨基酸、、甲殼素、多聚糖、葡萄糖、葡萄糖、是魚蝦的優(yōu)良營養(yǎng)物質(zhì)。

什么是乳酸菌

乳酸菌：乳酸菌是一類能利用可發(fā)酵碳水化合物產(chǎn)生大量乳酸的細菌的通稱。革蘭氏陽性菌。

1、兼具需養(yǎng)和厭氧的性能，有氧或無氧條件可以分解水中殘產(chǎn)生的有機物質(zhì)，從而形成有利于有益菌繁殖生長的適宜的環(huán)境，改善生物體內(nèi)的微生物種群，能降低水體及穩(wěn)定水體酸堿度，維持水體的酸堿平衡。乳酸菌可以抑制有害藻類的生長，比如藍藻甲藻，都喜歡高的PH，可以潑灑乳酸菌來抑制藍藻的生長。

2、乳酸菌降解碳水化合物形成乳酸來降低動物腸道內(nèi)的PH值，從而抑制腸道內(nèi)部耐酸的厭氧病原菌生長和繁殖，并增強對動物的免疫力和抗病能力。

3、為宿主提供可醫(yī)用的必須氨基酸和各種微生物，增強動物的營養(yǎng)代謝，直接促進生長。

4、乳酸菌的代謝產(chǎn)物乳酸及其他有機酸，能夠有助于鈣鐵維生素的吸收。

5、代謝產(chǎn)物中的酸性物質(zhì)，乳酸菌素，過氧化氫能抑制病原菌的生長，可以有效的哈維氏弧菌，溶藻弧菌，副溶血弧菌等多種弧菌引起的對蝦疾病。

EM菌的使用效果

1、降低發(fā)病率，死亡率

2、促進生長發(fā)育，增值，增加產(chǎn)量，乳酸菌促進消化吸收

3、改善肉質(zhì)（乳酸菌）

4、凈化水質(zhì)，改善環(huán)境，延長換水間隔

5、減少抗生素的使用。