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水花育苗的傳統(tǒng)培育:魚苗綠色食物---熟蛋黃水、生豆?jié){飼喂養(yǎng)魚法
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用熟蛋黃水和生豆?jié){飼喂魚類是傳統(tǒng)養(yǎng)魚之法,在水產(chǎn)行業(yè)中,水花苗開口通常投喂生豆?jié){或熟蛋黃水的方法由來已久,并且,對水花育苗工作尤為重要。當水花苗下塘后,塘水中浮游生物量相對較少,除了水中有天然的輪蟲作為開口餌料外,才下塘至十天內(nèi)的水花苗因口徑小,是吃不下水蚤的,因此,人工投喂熟蛋黃水和生豆?jié){則是一種有效的食物補充。
如果水體肥度適當,天然生物餌料豐富,畝放水花苗又很少(比如1畝幾萬尾)時,也可不投喂人工餌料,塘內(nèi)水體中的天然餌料(浮游生物)也足以夠用盡其生長。現(xiàn)在一般的水花苗投放量都較大,一般都在每畝30萬尾以上,這就要求我們必須及時為水花苗提供或投喂夠量、優(yōu)質(zhì)、合適的食物(餌料),這就涉及到了人工飼喂熟蛋黃和生豆?jié){的問題。
水花苗下塘后,常規(guī)人工投喂操作是在水花苗下塘一周內(nèi)或十天之內(nèi),用熟蛋黃搓洗加水或生豆?jié){調(diào)水潑灑投喂。在水花苗長至3厘米即寸苗以前,人工投餌必須投喂帶水的飼料,即"水料"且必須潑灑,干料無用,現(xiàn)在可以使用瓢、盆等器具人工潑灑,還可用噴霧器、灑藥機等機械噴灑。在寸苗或以上規(guī)格時,才可以改喂干粉料或者顆料(浮料)飼料。
熟蛋黃
蛋黃,顧名思義,就是蛋內(nèi)的"黃",只要蛋黃不要蛋清。為什么只要蛋黃不要蛋清呢?由于蛋黃和蛋清它的組成成分是不一樣的,它的營養(yǎng)成分也是不一樣的,所以我們通常只需要營養(yǎng)成分比較高的蛋黃。據(jù)說用生蛋黃投喂蝌蚪,對于養(yǎng)殖蝌蚪會獲得更高的存活率,健康的程度也會更好。但對魚類的水花苗來說,則是需要煮熟的熟蛋黃,并且還要在水中搓洗后成為熟蛋黃水,才用于水花苗投喂。
(生蛋黃投喂蝌蚪)
熟蛋黃水是一種常用且歷史悠久的水花苗人工開口餌料,據(jù)說蛋黃喂魚的歷史可追溯至上世紀五十年代,日本也有用熟蛋黃水養(yǎng)喂小魚苗的方法。用蛋量標準一般是每萬尾水花苗投喂熟蛋黃1個/天,可多可少,另可略加細面粉混合投喂,一日兩次。
熟蛋黃水養(yǎng)育水花苗有兩種方法:
一是已不多用的蛋黃蛋清燙水法:將水燒至八九十度水溫的水倒入桶中,將整個雞蛋剝開,將蛋黃、蛋清一同倒入未開的燙水中,迅速用洗鍋用的刷把在水中快速旋轉(zhuǎn)摻合2-3分鐘,用高速旋轉(zhuǎn)的機械也可,讓蛋黃、蛋清與水完全溶合,形成"熟蛋黃水"后再投喂水花苗。該法的優(yōu)點是資源利用全面,人工省事,但缺點是"熟蛋黃水"的細度不夠細,并且水不能燒開,否則就是"煮蛋",用刷把是不能將其摻散的。
(竹制刷把)
二是常用的熟蛋黃搓洗法:將煮熟的雞蛋(或鴨蛋)剝出熟蛋黃,將熟蛋黃經(jīng)80目的篩絹、人用絲襪,或者細紗布中,用手搓洗后,成微粒狀過濾出溶入水中,即成"蛋黃水"。鴨蛋的"腥氣味"比雞蛋重一些,更宜于吸引小小的水花苗上食。
(剝出熟蛋黃)
經(jīng)嚴格搓洗后的微粒狀蛋黃水,潑灑至水中呈霧狀均勻分布后,可使懸浮時間保持在半小時左右,可以有足夠的緩沉時間供水花苗吃食吃好吃夠。但需要注意的是,殘余的蛋黃水在沉降、散落后,也容易造成水質(zhì)敗壞,因為雞蛋黃脂肪的含量是蛋白質(zhì)含量的近2倍,雞蛋黃中蛋白質(zhì)的含量是15.2克,脂肪含量則高達28.2克。
(搓洗熟蛋黃)
生豆?jié){
豆?jié){或生豆?jié){富含蛋白質(zhì),理論上也能滿足魚苗的營養(yǎng)需要,在水中容易發(fā)酵,因此,魚塘中使用生豆?jié){主要起到肥水作用,"轉(zhuǎn)化"促使水體中浮游生物的快速繁殖生長以作餌料之用,只能間接性的為水花苗、苗種甚至花白鰱大魚等提供餌料,也就是說,豆?jié){也可以飼喂花白鰱成魚及其親魚的培育,其中也包含培育水中浮游生物供其餌料。生豆?jié){既是餌料也是"肥"料,灑到塘里水花苗和浮游動物皆可濾食一部分,其余的則可肥水育"蟲",比如輪蟲、水蚤等,這些浮游動物"蟲子"更是水花苗最好的餌料食物。
先將大豆用溫水或者盡量在25-35℃的溫水中浸泡5-8小時,水溫低浸泡時間長一些,反之短一些。磨漿工具可以用石磨"推豆子",現(xiàn)在一般采用磨粉機或磨漿機。磨漿時要將大豆和水同時加入,一般2斤大豆用20-40斤水。也可用豆餅浸泡后磨漿。豆餅的浸泡時間為5-6小時,磨漿時2斤豆餅用水20-24斤。
(石磨推豆?jié){)
豆?jié){磨好后不可再加水,否則會沉淀,形成"漿水分離"。豆?jié){要鮮用,漿磨好后應(yīng)盡量立即潑喂為好,現(xiàn)磨現(xiàn)潑,否則,時間久了也會產(chǎn)生漿和水的分層(分離)或漿質(zhì)敗壞、酸臭,影響效果。漿和豆渣應(yīng)用濾布過濾分離,豆渣盡量不要入塘,最容易沉底惡化水體。
生豆?jié){投喂量標準:水花苗下塘后,幼苗期每畝每天可用大豆4-8斤浸泡5-7個小時后,磨成豆?jié){于每天上、下午兩次均勻的潑灑到魚塘中。一般4斤黃豆可以加水磨成100斤的生豆?jié){水。根據(jù)水色情況靈活掌握用量。注意:只能用生豆?jié){潑灑投喂,不是熟豆?jié){喂魚。
(水花苗)
關(guān)于水料投喂的有關(guān)問題
水花育苗前期以熟蛋黃水、生豆?jié){人工投餌為主,施肥為輔。一般熟蛋黃水或生豆?jié){投喂7-10天后,可以改用細微粉料(如面粉)調(diào)成水料投喂,一般原則上每畝1.5-2斤粉料加水即可。在水花魚苗達到寸片(3厘米)即可逐漸改喂飄灑干粉料,進而投喂顆粒飼料。
(豆?jié){潑灑)
在人工餌料生豆?jié){或熟蛋黃水中,感覺熟蛋黃水應(yīng)該比生豆?jié){的效果好些,因為熟蛋黃具有特別的蛋黃(腥)味,特別是鴨蛋具有較重的"腥"味,可作為一種誘食味(劑),小魚兒上食率高很多。并可見魚兒肚內(nèi)有明顯的蛋黃粒,讓人們可以觀其量掌握其是否饑飽程度,生豆?jié){無論吃食與否,則不能見其魚肚內(nèi)有無豆?jié){。
(干粉料投喂)
現(xiàn)在有廠家生產(chǎn)水花苗的開口餌料,替代熟蛋黃水或生豆?jié){,效果目前還未有定論,但可以嘗試,以圖減少煮蛋剝黃或者磨打豆?jié){的勞力耽誤。至于用熟豆?jié){是否可用于投喂,或者熟豆?jié){與生豆?jié){兩者的喂養(yǎng)效果差異,目前也無數(shù)據(jù)對比。
在魚浮頭時,潑漿可能會加重缺氧浮頭,所以此時不能潑漿。如果喂得太晚,天黑以前吃不完,豆?jié){在水中分解也可能容易造成缺氧。如天氣悶熱,要下雷陣雨或暴雨時,盡量要少喂或停喂。
(劉文俊2021.04.20)
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水蛛(水蚤)的高產(chǎn)培育:小苗最適口天然餌料,對水花育苗至關(guān)重要
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