通訊:13983250545
微信:ycsh638
QQ:469764481郵箱:ycsh6318@163.com
祖輩們吃了很多年的"糞肥澆菜",有說吃了不健康!歐洲科學(xué)家卻才發(fā)現(xiàn)!
此前,外文期刊上刊出的一篇文章引起了大家的熱議。據(jù)歐洲《環(huán)境科學(xué)前沿》期刊最近發(fā)表了一項研究,科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)使用人類排泄物制作成的肥料,能夠用來種植蔬菜,且不會嚴重影響到蔬菜的“食品健康程度”。原來,歐洲的科學(xué)家們現(xiàn)在才在研究中發(fā)現(xiàn)。
(關(guān)于用人類排泄物來生產(chǎn)生物基循環(huán)肥料的研究)
祖祖輩輩都在用的“糞水澆菜”方法
對于這項研究,不少中國人表示,歐洲的“網(wǎng)絡(luò)延遲”未免也太高了,畢竟咱們早就知道這個成果了,且祖祖輩輩都在用“糞水澆菜”的方法,他們竟然時至今日才發(fā)現(xiàn)。看到這則發(fā)自歐洲鄭重其事的消息,好似用“糞水”澆灌蔬菜能吃這件事,是那邊的科學(xué)家才發(fā)現(xiàn)“新大陸”。由此可見,之前有科學(xué)家不認為“糞水”澆灌的蔬菜是能吃的,或者是吃了會影響健康。
糞水澆菜是廢物利用
而實際上,很多種地的農(nóng)民都很清楚,用糞水澆菜是廢物利用,變廢為寶,是很常規(guī)的日常操作,種植出來的蔬菜通常綠色健康又環(huán)保。這在沒有化肥的年代,可以說用糞當做肥料,是人們的共識。
民間有諺:“種地不上糞,等于瞎胡混”、"莊稼一枝花,全靠肥當家"。說的就是種田上發(fā)酵腐熟的糞類,可不是現(xiàn)在的化肥。這點上了年紀的老人都知道,在六七十年代的時候,化肥沒有普及,村里勤快的老年人,農(nóng)閑的時候天不亮就起大早,拿著糞簍去拾糞,拾回來的糞放到糞堆上,或者倒入漚肥坑,經(jīng)過長時間的自然發(fā)酵腐熟,等秋收后秋耕或者春耕當做肥料來用于作物生長。
化肥的普及,有機肥才少用
只是隨著化肥的普及應(yīng)用,在大規(guī)模種植過程中,腐熟的糞水,也就是所謂的有機肥水,使用量比較低了。在農(nóng)村,通常也就是自家種植的菜園里,澆一些腐熟的糞水,撒一些草木灰,用來改善土壤理化性質(zhì),滿足蔬菜生長需求,生長出的蔬菜綠色環(huán)保,人們祖祖輩輩吃了那么多年,也沒有什么問題。
“糞水澆菜”歷史悠久
作為老牌農(nóng)業(yè)大國,中國人民對于農(nóng)業(yè)的熱愛和悟性都是位居世界前列的。根據(jù)歷史記載,早在商朝就已經(jīng)有使用人類糞便的情況。到了戰(zhàn)國時期,相關(guān)的實踐越來越常見。由此可見,聰明的古人早就發(fā)現(xiàn)了排泄物可以變成“農(nóng)家肥”。資料顯示《說苑·建本》當中有記錄,“孟子曰:人知糞其田,莫知糞其心。糞田莫過利苗得谷,糞心易行而得其所欲"。
為何歐洲人這么晚才得出這一結(jié)論呢?
當人們看到專家說“糞水”澆蔬菜能吃的時候,感覺真是不可思議。這可能與外國人的飲食方式有關(guān)。歐美等國,在吃蔬菜上,更多的是采用鮮食,涼拌蔬菜沙拉比較流行。根據(jù)生活常識,大家都知道經(jīng)過高溫烹飪的蔬菜,發(fā)生蔬菜攜帶細菌病菌對人體健康的影響會最小,相反,像歐美人食用蔬菜主要是冷鮮,細菌病菌對人體健康危害就比較大一些。這也許是西方國家的科學(xué)家,在以前一直認為大糞種菜不安全的主要原因之一。
肥糞種菜,其實是一種能量轉(zhuǎn)化
我國之前有專家說過,未腐熟的糞水澆灌成長的蔬菜,人吃了不健康。主要是在提醒大家,所謂生糞,生糞水,里面含有大量的有害物質(zhì),澆灌蔬菜容易造成污染,那么,人吃了被生糞水污染的蔬菜,肯定是不利于身體健康。其實,肥糞種菜后,肥糞早已溶入了土泥之中,轉(zhuǎn)化為氮磷鉀等肥料養(yǎng)分供作物生長,而作物并不直接和肥糞發(fā)生關(guān)系,而是吸收其可用成份,根本不存在有有害的"細菌"之說,這和奶牛"吃的是草,擠的是奶"是一個道理。
對于常年種田的農(nóng)民來說,施用糞水澆菜、澆田,不會用生糞水澆灌。有種植經(jīng)驗的農(nóng)民都清楚。如果用生糞水澆菜的話,生糞水會發(fā)生“二次發(fā)酵”的現(xiàn)象,引起“燒根、燒苗”,嚴重時會導(dǎo)致植株死亡就得不償失了。
化肥農(nóng)藥零增長行動
現(xiàn)在,施用糞水種菜種田,通常都是經(jīng)過充分腐熟的糞水進行澆灌,配合化肥施用,長出的蔬菜和莊稼產(chǎn)量高,質(zhì)量好。這是因為有機肥的有機質(zhì)含量豐富!堅持使用對于改良土壤理化性質(zhì)有不錯的效果,加上化肥的作用,才能更好地促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。
這幾年國家大力開展化肥農(nóng)藥零增長行動,有機肥結(jié)合化肥施用,有機肥備受關(guān)注,對于處理規(guī)模化養(yǎng)殖排泄物是利好消息。現(xiàn)在人們用糞水澆菜,通常都是經(jīng)過好2~3個月的自然發(fā)酵,早已經(jīng)達到無害化指標,才會被當做有機肥施用。而且糞水澆菜。不僅充分腐熟,而且會成倍稀釋后,才會順著蔬菜根部澆灌。多數(shù)有機肥都是當做底肥改良土壤施用,加上再經(jīng)過風吹日曬雨淋,根本不存在污染蔬菜的情況,可以放心食用。
用糞水澆淋的蔬菜,吃到了的反而是一種福份!
寫到這里倒想說的是:看到有人在討論"糞肥澆菜"能不能吃的時候,其實,現(xiàn)在很少有人能夠吃到用糞水澆菜的蔬菜了,吃到了的反而還是一種福份了。因為現(xiàn)在吃的蔬菜,幾乎全是規(guī)模化種植的,基本上不存在用糞水澆菜那回事了,通常都是用化肥生產(chǎn)蔬菜。而在農(nóng)村用糞水澆淋的蔬菜,城里人也許你想買也難以買到。因此,說吃了"糞水澆灌的蔬菜"怕影響健康,這種人也許就是"非蠢即壞"的勁杠子人。
(西南漁業(yè)網(wǎng) 綜合)
聲明:本站未注明出處的轉(zhuǎn)載文章是出于傳遞更多信息之目的。若有未注明出處或標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請與本網(wǎng)站聯(lián)系,我們將及時更正、刪除,謝謝!
歡迎關(guān)注本站"養(yǎng)魚第一線"微信公眾帳號和養(yǎng)魚第一線劉文俊視頻號!將會定期向你推送本號信息!將為你精誠服務(wù)!