草酸

草酸 oxalic acid

最簡(jiǎn)單的二元羧酸，分子式HOOCCOOH。又稱乙二酸。

廣泛存在于自然界，特別是植物中，如草本植物、大黃屬植物、酢漿草、菠菜等，并常以鉀鹽的形式存在。在人或肉食動(dòng)物的尿中，草酸以鈣鹽或草尿酸的形式存在。此外。此外，腎或膀胱結(jié)石中也含有草酸鈣。

無(wú)色有毒晶體。熔點(diǎn)α型189.5℃，β型182℃。

在100℃以下開始升華，達(dá)125℃升華迅速。

易溶于水，能溶于乙醚。

商品草酸含有兩分子結(jié)晶水；無(wú)色結(jié)晶；熔點(diǎn)101.5℃，加熱至100℃可失去結(jié)晶水。微溶于乙醚。

草酸分子中兩個(gè)羧基直接相連，具有一些特殊性質(zhì)。

例如，草酸具有還原性，可使高錳酸鉀還原成二價(jià)錳。這一反應(yīng)在定量分析中被用作測(cè)定高錳酸鉀濃度的方法。

草酸用作纖維、油脂和制革工業(yè)的漂白劑，也是利用它的還原性。

草酸受熱發(fā)生脫羧脫水，最后生成二氧化碳、一氧化碳和水。草酸能與許多金屬形成溶于水的絡(luò)合物。

工業(yè)上生產(chǎn)草酸的方法，是利用一氧化碳與氫氧化鈉作用，首先生成甲酸鈉，再經(jīng)迅速加熱至300℃，即轉(zhuǎn)變成草酸，并放出氧氣。

若將木屑等碳水化合物與濃氫氧化鈉水溶液于240～285℃共熱，也可生成草酸。

在釩催化下，碳水化合物經(jīng)濃硝酸氧化，最終產(chǎn)物也是草酸。反應(yīng)過程中形成的氮氧化物可轉(zhuǎn)變成硝酸，循環(huán)使用。

在工業(yè)上草酸可用來(lái)清除冷凝系統(tǒng)中積聚的鐵銹，也可作鐵銹、墨水跡的清洗劑和金屬的拋光劑。

草酸銻可作媒染劑。草酸鐵銨是印制藍(lán)圖的藥劑。草酸鈣不溶于水，定量分析中利用這一性質(zhì)來(lái)測(cè)定鈣或草酸的含量。草酸還可作稀土元素的沉淀劑，借以提取和純化稀土元素。

摘自：《中國(guó)大百科全書（第2版）》第3冊(cè)，中國(guó)大百科全書出版社，2009年