魚(yú)價(jià)爛市大跌，雞價(jià)連跌3周，蛋價(jià)漲不動(dòng)，市場(chǎng)上為啥還吃不起？

近日，農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)行情出現(xiàn)了接連波動(dòng)，幾乎每天價(jià)格都會(huì)出現(xiàn)不同程度的轉(zhuǎn)變，比如豬價(jià)前幾天接連走跌，但如今迎來(lái)了逆勢(shì)走高，但雞價(jià)、蛋價(jià)持續(xù)走跌，魚(yú)價(jià)爛市，糧價(jià)迎來(lái)飄紅，這是咋回事？

01、魚(yú)價(jià)爛市大跌

自國(guó)慶節(jié)開(kāi)始，魚(yú)市就開(kāi)始了一波回落，其總體行情十分低迷，特別是11月份開(kāi)始，因口罩問(wèn)題層出不窮，市場(chǎng)消費(fèi)每況愈下，居民購(gòu)買水平持續(xù)走跌，產(chǎn)區(qū)水產(chǎn)品很難外調(diào)，魚(yú)農(nóng)只能無(wú)奈選擇跌價(jià)。

從這周水產(chǎn)品市場(chǎng)來(lái)看，多地產(chǎn)區(qū)存塘量相比以往高出5成，比如說(shuō)河南、河北、黑龍江等省份是鯉魚(yú)主產(chǎn)區(qū)，但因口罩問(wèn)題，使得鯉魚(yú)難以銷售，市場(chǎng)需求低迷，存塘量高達(dá)80%。

有魚(yú)農(nóng)表態(tài)，目前產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)已低于成本0.5-1.2元每斤，2斤規(guī)格鯉魚(yú)才不過(guò)3.8元一斤，但就算如此，市場(chǎng)也出現(xiàn)了無(wú)人收魚(yú)的局面。

草魚(yú)也不盡人意，全國(guó)均價(jià)為5.7元/斤，同比回落6%，環(huán)比下跌1.2%。其中，湖北潛江存塘量達(dá)90%，眼看著氣溫回落，魚(yú)農(nóng)很是焦急，不少人主動(dòng)降價(jià)出魚(yú)；江西地區(qū)也不容樂(lè)觀，養(yǎng)殖戶為了賣魚(yú)，1.8斤規(guī)格才賣出4.7元/斤。

鯽魚(yú)塘口均價(jià)為7.7元/斤，同比大跌5%；羅非均價(jià)為4.6元/斤，同比下滑2%；黃顙魚(yú)均價(jià)為9.7元/斤，同比下滑5%，其中湖南存塘量偏多，達(dá)7-8成，魚(yú)價(jià)相比前一周跌了0.2元。

總的來(lái)看，全國(guó)多地淡水魚(yú)行情均不容樂(lè)觀，因市場(chǎng)消費(fèi)能力偏差，成魚(yú)出售難度較大，因而價(jià)格出現(xiàn)了持續(xù)性走跌。如今冷空氣已悄悄來(lái)襲，魚(yú)農(nóng)焦急不已，很多人被迫降價(jià)出售。

筆者認(rèn)為，接下來(lái)魚(yú)價(jià)仍難以走高，畢竟消費(fèi)疲軟是硬傷。想要魚(yú)價(jià)上漲，還需等到消費(fèi)活力提升那天。

02、雞價(jià)連跌三周

9月份之時(shí)，毛雞行情迎來(lái)了一波走高，很多養(yǎng)雞人興奮不已。但同期大豆行情也在持續(xù)上漲，飼料成本增加，飼企紛紛上調(diào)飼料價(jià)格，這使得養(yǎng)雞人大為受挫。

不過(guò)從10月底至今，雞價(jià)已連續(xù)下滑3周，如四川地區(qū)，三黃雞從10月份的11元/斤已降至如今的7.5元/斤，但對(duì)應(yīng)的飼料價(jià)格卻大漲3-4%，這讓雞農(nóng)抱怨已沒(méi)有利潤(rùn)可言，不少想要訂購(gòu)雞苗的雞農(nóng)也開(kāi)始動(dòng)搖，他們對(duì)未來(lái)雞市有所懷疑。

但筆者認(rèn)為，雞價(jià)未來(lái)仍有一定的上漲空間，畢竟歐美、日韓禽流感比較嚴(yán)重，養(yǎng)殖規(guī)模大減，且喂養(yǎng)成本偏高，這有利于我國(guó)的家禽出口，毛雞行情得以迎來(lái)支撐。

其次，隨著飼料成本上漲，養(yǎng)殖成本不斷提升，散戶的補(bǔ)欄熱情也隨之下降，這意味著明年春出欄規(guī)模將會(huì)下滑，屆時(shí)雞價(jià)仍有上漲的機(jī)會(huì)。

而隨著消費(fèi)旺季即將迎來(lái)，再加上大面積降溫即將開(kāi)始，肉類消費(fèi)需求將明顯增多，也將利好未來(lái)雞價(jià)。

03、蛋價(jià)漲不動(dòng)

11月份開(kāi)始，蛋價(jià)持續(xù)漲跌波動(dòng)，很難大漲或大跌，而近期產(chǎn)地均價(jià)穩(wěn)定在5.5-5.6元/斤，這一價(jià)格雖然相比上個(gè)月來(lái)說(shuō)跌了0.3-0.4元/斤左右，但仍處在歷史高位，蛋農(nóng)一斤雞蛋可賺上1.5元/斤。

具體來(lái)看，北京市場(chǎng)均價(jià)為5.6元/斤，天津?yàn)?.2元/斤，上海為5.68元/斤，廣州為5.88-6.1元/斤，山東為5.43-5.85元/斤，江蘇為5.47-5.8元/斤，陜西為5.5-6.4元/斤。

而在零售市場(chǎng)，蛋價(jià)仍然偏高，普遍在5.9-6.5元/斤，消費(fèi)者購(gòu)買熱情有所降低。但就目前來(lái)看，就算需求偏低，蛋價(jià)也難以走跌，只要是庫(kù)存偏低，新開(kāi)產(chǎn)蛋雞偏少，因而蛋價(jià)持續(xù)高位震蕩。

04、豬價(jià)絕地反擊？

從11月份開(kāi)始，豬價(jià)一直在不斷波動(dòng)中，總體處在走跌過(guò)程中，不過(guò)近日氣溫回落，豬價(jià)也迎來(lái)了一波走高，特別是隨著大降溫陸續(xù)影響大江南北，豬肉消費(fèi)需求有所提振，多地豬價(jià)走高。

具體來(lái)看，今天生豬均價(jià)已回落至10.98元每斤，環(huán)比回落0.03元。但東北豬價(jià)率先走高，漲幅為0.2-0.45元，報(bào)價(jià)為21.7-21.9元每千克；華東地區(qū)漲了0.1-0.2元，報(bào)價(jià)為21.6-22.8元每千克。因此，不少人開(kāi)始反問(wèn)，豬價(jià)能否迎來(lái)“絕地反擊”？

筆者認(rèn)為接下來(lái)豬價(jià)仍難以大漲，畢竟今天華南、西南豬價(jià)跌幅并不小，達(dá)到了0.1-0.6元/斤，如此跌幅也意味著消費(fèi)需求并沒(méi)有增加，同時(shí)也表明腌臘需求并沒(méi)有增加，因而短期內(nèi)豬價(jià)仍將震蕩波動(dòng)，大家怎么看呢？