金九銀十“消費疲軟、銷量萎縮”，黃顙魚走勢如何？

全國黃顙魚養(yǎng)殖狀況、行情分析及預測

概述

時至農歷九月底，氣溫逐漸下降，兩湖及江浙等地區(qū)的黃顙魚養(yǎng)殖戶由于擔心氣溫低，導致魚停食、捕撈難等問題，故大量舊魚爭先上市；同時，年底消費疲軟，市場顯得較為爛市，漁販子受銷量下滑和魚價下跌影響，極其頭疼！

各地行情

江浙：由于大規(guī)格的雜交黃顙魚和單性黃顙魚比較少，現在賣出的主要都是炮頭4兩頭左右的普通黃顙魚為主，5兩炮頭的大骨尤其緊缺，而小骨則尤其泛濫，導致大小魚的差價大！目前，浙江湖州3兩-3.5兩炮頭9元~9.5元/斤，4.5兩上炮頭10~10.3元/斤。

兩湖、江西：該地區(qū)養(yǎng)殖良莠不齊，有些地區(qū)養(yǎng)殖到2-3兩就賣魚了，也有3-4兩的，但養(yǎng)殖超過4.5兩以上大骨的卻很少而且市場賣價不高。這邊的養(yǎng)殖模式，偏好輪捕輪放，賣魚只賣7寸篩以上，7寸篩以下的留著繼續(xù)養(yǎng)殖。同時，養(yǎng)殖戶賣魚渠道較靈活，偏好自己送魚到荊州市場或者武漢白沙洲市場代賣，所以魚價較為混亂。湖北仙桃、洪湖2兩左右魚頭規(guī)格黃顙魚9元/斤，3兩以上炮頭黃顙魚9.5元/斤；武漢2-4兩9.5-10元/斤。

四川、貴州地區(qū)：受氣溫影響，養(yǎng)殖周期較短，同時市場對炮頭魚的規(guī)格要求不大，基本以2-3兩炮頭的中小黃骨為主，即便是被廣東地區(qū)不看好的“毛毛魚”，市場售價相對較高。

廣西地區(qū)：養(yǎng)殖水體比較分散，部分有用網箱養(yǎng)殖，各地魚價不太統(tǒng)一。南寧市場喜好炮頭5兩的黃骨，但總體養(yǎng)殖規(guī)格炮頭魚以3~4兩為主，銷售輻射廣西本地、四川、貴州、云南等地區(qū)。

福建地區(qū)：養(yǎng)殖量不算太大，但市場要求5-6兩炮頭的大黃骨居多，價格較為理想。

北方地區(qū)：由于養(yǎng)殖較少，對大骨也有一定要求，要求養(yǎng)殖時間較長，市場賣價相對比較高。

廣東地區(qū)：夏秋季節(jié)，偏大規(guī)格的黃顙魚則供應本地市場為主，由于今年廣東大規(guī)格的黃顙魚存塘量不多，因而廣東大規(guī)格魚賣價維持在11元左右。但3.5~4兩炮頭的魚在本地不好賣，而外省車遲遲沒有過來廣東拉魚，銷量受阻，造成供大于求導致價格明顯下滑0.3--0.5元/斤左右。同時，廣東今年的新魚個別已經有3.5兩炮頭，也將陸續(xù)推出市場，加上近期價格略有下調，故恐有新魚養(yǎng)戶爭先賣魚，市場卻依舊疲軟，估計新魚出來價格多在9元-9.5元/斤左右。而這令舊魚養(yǎng)戶苦惱不已，只因銷量小、養(yǎng)殖成本較高等原因，只能繼續(xù)持觀望態(tài)度。后期，外地車到廣東拉魚，銷量上升，或許能拉動價格上調。

總言

金九銀十，市場處于消費疲軟期，銷量不大，預計近期價格升跌不大，但因今年整體黃顙魚養(yǎng)殖量高于往年，預計明年春節(jié)后價格都不會太高，而年前魚價上漲的可能性不大。

前段時間，雜交黃顙魚因抗逆性強而受到市場追捧，但隨著氣溫下降，全雄黃顙魚以大骨多、肉質好等因素，領跑市場。

11月初各地區(qū)黃顙魚塘頭價對比