2020大宗農產品價格趨勢分析——水產市場

2020年，我國大宗農產品價格走勢將呈現哪些變化？從除夕到初六，中國鄉(xiāng)村之聲連續(xù)邀請國內權威市場分析師為您分析點評。今天關注——水產市場。

徐春暉：山東威海水產品批發(fā)市場分析師，中國鄉(xiāng)村之聲特約評論員。

· 水產 ·

剛剛過去的2019年，無論對于水產養(yǎng)殖戶還是水產經銷商來說，都是“壓力山大”的一年。對于養(yǎng)殖戶來說，淡水魚、小龍蝦、大閘蟹等品種表現低迷，養(yǎng)殖戶出現一定的虧損；對于經銷商們來說，受大環(huán)境的影響，市場的銷售相比往年不太景氣。

盡管2019年水產品銷售和養(yǎng)殖面臨多重困難，但隨著一系列政策舉措落地，尤其是隨著漁業(yè)供給側結構性改革持續(xù)推進，漁業(yè)“減量增收”效果顯著，預計2020年，水產品市場將保持供給充足，水產品價格總水平將會保持平穩(wěn)運行。

目前，我國水產養(yǎng)殖總產量超過5000萬噸，占水產品總產量的比重達78%以上，這也是水產品價格總水平保持平穩(wěn)運行的關鍵基石。但是，我們也要看到，一些客觀的因素也在不斷顯現，首先是人工成本（工價）、運輸成本（油價）、養(yǎng)成成本（飼料價格）等生產成本不斷攀升；二是漁業(yè)資源日趨減少等因素的制約；三是養(yǎng)殖空間不斷受到擠壓，養(yǎng)殖面積逐漸縮?。凰氖鞘茏匀粸暮筒豢深A計突發(fā)事件的影響，基于以上因素，預計2020年養(yǎng)殖產品及捕撈產品價格總體將略高于2019年；但名、特、優(yōu)海產品的需求依然會相對平淡。

就單個品種來說，經過了較長一段時間的低迷之后，2020年，淡水魚市場將會有所回暖，尤其是像草魚、鯉魚、鯽魚價格會有所反彈，平均漲幅會在0.5-1.0元/斤左右；就海捕產品來說，大帶魚、大鯧魚、大黃花魚、梭子蟹的價格將會保持相對堅挺；鮑魚、海參的價格大幅上漲的可能性不大，但這主要還要看天氣等因素的影響。

2020年對于水產品養(yǎng)殖戶來說，是機遇與挑戰(zhàn)并存的一年，養(yǎng)殖戶朋友一定要結合自身情況，定好養(yǎng)殖模式。你的池塘條件怎么樣？管理水平怎么樣？抗風險能力怎么樣？銷售渠道怎么樣？這些都要理性的分析，千萬不要盲目跟風；此外，各地還要大力推行水產生態(tài)健康養(yǎng)殖模式，發(fā)揮水產養(yǎng)殖業(yè)的生態(tài)服務功能，大力發(fā)展優(yōu)質、特色、綠色、生態(tài)的水產品。

來源：中國鄉(xiāng)村之聲