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農(nóng)業(yè)部專家:春節(jié)期間水產(chǎn)品價(jià)格整體以穩(wěn)為主
最近,市場(chǎng)上基圍蝦等少數(shù)水產(chǎn)品價(jià)格漲幅較大,引發(fā)消費(fèi)者關(guān)注。春節(jié)臨近,全國(guó)水產(chǎn)品供應(yīng)和價(jià)格形勢(shì)如何呢?就此,記者采訪了業(yè)內(nèi)專家。
“水產(chǎn)品價(jià)格將在春節(jié)前迎來(lái)一個(gè)回暖小高峰,特別是國(guó)產(chǎn)鮮活水產(chǎn)品將明顯受益,但整體趨勢(shì)以平穩(wěn)為主,持續(xù)上漲的可能性不大。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心副主任陳潔在接受經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者采訪時(shí)說(shuō)。“全國(guó)水產(chǎn)品市場(chǎng)由新冠肺炎疫情沖擊的緊急應(yīng)對(duì)過(guò)渡到調(diào)整適應(yīng)階段,市場(chǎng)供給穩(wěn)定增長(zhǎng),呈現(xiàn)量?jī)r(jià)齊升的特點(diǎn)?!鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心助理研究員張靜宜認(rèn)為。
中國(guó)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,2020年12月份,我國(guó)水產(chǎn)品加權(quán)平均批發(fā)價(jià)每公斤21.52元,環(huán)比下跌1.6%,同比上漲2.7%。監(jiān)測(cè)的68家批發(fā)市場(chǎng)水產(chǎn)品日均交易量為6402.33噸,環(huán)比增長(zhǎng)8.7%,同比增長(zhǎng)31.3%。簡(jiǎn)單算術(shù)平均價(jià)為每公斤52.61元,環(huán)比上漲3.6%,同比下跌2.4%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的30個(gè)產(chǎn)品中,8個(gè)產(chǎn)品環(huán)比上漲,14個(gè)產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比持平,8個(gè)產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比下跌。基圍蝦漲幅最大,環(huán)比上漲25.7%。不過(guò)也有跌得比較多的,比如鱸魚(yú)環(huán)比下跌了7.4%。
1月份,全國(guó)水產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比小幅上漲,成交量繼續(xù)增加。
國(guó)家大宗淡水魚(yú)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,1月份(前28天),全國(guó)水產(chǎn)品加權(quán)平均批發(fā)價(jià)為每公斤22.23元,環(huán)比上漲3.3%,同比上漲3.2%;水產(chǎn)品日均交易量6488.69噸,環(huán)比增長(zhǎng)1.3%,同比增長(zhǎng)47.8%。
那么,春節(jié)期間全國(guó)水產(chǎn)品供應(yīng)和價(jià)格會(huì)怎樣呢?
陳潔告訴記者,供給方面,隨著淡水魚(yú)出塘進(jìn)入階段性高點(diǎn),水產(chǎn)品整體供給保障程度較高,但天氣原因?qū)︷B(yǎng)殖與物流構(gòu)成一定壓力,疫情多點(diǎn)散發(fā)和局部出現(xiàn)聚集性疫情也影響局地的產(chǎn)品供給。消費(fèi)方面,在發(fā)生多起進(jìn)口冷凍食品(水產(chǎn)品)外包裝被檢測(cè)出新冠病毒核酸陽(yáng)性的事件后,線上消費(fèi)受到一定沖擊。2020年“雙11”期間,冷凍水產(chǎn)品行業(yè)集體遇冷。近日,商務(wù)部發(fā)布《餐飲服務(wù)單位新冠肺炎疫情常態(tài)化防控技術(shù)指南》,對(duì)餐飲服務(wù)單位疫情防控做了具體規(guī)定。全國(guó)多地也對(duì)冷鏈?zhǔn)称肥圪u做出規(guī)定,如北京市要求進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称讽殞H藢^(qū)售賣,大連市規(guī)定了進(jìn)口冷鏈散貨集中裝卸于特定碼頭,河南市場(chǎng)監(jiān)督管理局要求消費(fèi)者購(gòu)買進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁仨殞?shí)名制。這些新規(guī)都加大了物流環(huán)節(jié)和市場(chǎng)監(jiān)管的成本。目前消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口水產(chǎn)品信心不足,加之流通中轉(zhuǎn)層層受阻,市面上進(jìn)口水產(chǎn)品數(shù)量減少,國(guó)內(nèi)消費(fèi)者更多將目光轉(zhuǎn)向國(guó)產(chǎn)水產(chǎn)品,國(guó)產(chǎn)鮮活水產(chǎn)品將明顯受益。因此,近期國(guó)內(nèi)水產(chǎn)銷售總體向好,水產(chǎn)品價(jià)格將在春節(jié)前迎來(lái)一個(gè)回暖小高峰,價(jià)格預(yù)計(jì)呈穩(wěn)中有漲的態(tài)勢(shì),交易量預(yù)計(jì)進(jìn)一步上升,整體趨勢(shì)以平穩(wěn)為主,持續(xù)上漲的可能性不大。
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