豬價的下跌讓很多人都驚呆了，一路下坡，仿佛看不見底。一面是豬價的下跌，另一面卻有一種農(nóng)產(chǎn)品價格大漲，這就是魚價！

01、魚價連漲20周

如今的豬肉價格迎來了持續(xù)下跌，不少地方已跌到了10-15元左右，消費者的食用成本增加。然而，肉價迎來了下滑，但天氣炎熱，很多人更喜歡吃清淡點的魚肉?？蓻]想如今的魚價大漲，人們大呼吃不起。

在重慶的水產(chǎn)品市場，記者發(fā)現(xiàn)，原本草魚7元左右，如今已漲至15元一斤；加州鱸原本25元，如今已賣至32元一斤；黃辣丁一斤23元，鯽魚17元一斤，花鰱17.8元/斤元/斤。即便價格上漲，但市場中的魚存貨不多，想要買多一點需要預約。

在昆明地區(qū)，黑魚23.4元/斤，鯽魚16.8元/斤，鱖魚74.8元/斤，羅非魚12元/斤，鱸魚36元/斤，如此高漲的魚價讓人對此瞪目結(jié)舌，很多消費者心生怨言。如王女士表示，在過去鯽魚11-12元一斤，如今漲至17-19元一斤，隨便買上一條30多元，實在是吃不起。

記者計算得知，今年的淡水魚普遍上漲50%，如鯽魚同比大漲56.25%，牛蛙同比反彈136%，草魚大漲60%，鰱鳙漲了60%，黑魚大漲35%，至于魚價的上漲，主因是天氣炎熱，養(yǎng)魚困難，不少魚病死。

從統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，草魚、鯽魚已連漲了20多周，去年年底就開始了上漲。而5月份開始，因休漁期的到來，淡水魚的需求增加，漲幅進一步加大。值得一提的是，如今的海鮮也普遍上漲了30%以上。

02、特種魚也跟著瘋狂大漲

從3月份開始，常見的淡水魚如草魚、鯽魚等迎來了一波上漲，然而，受其刺激，如今的特種魚蝦行情也迎來了一波大漲，實在是太瘋狂。

1、淡水澳龍漲價

原本以為5月份小龍蝦下跌后，6月份行情會“爛市”，誰知因端午節(jié)的消費利好，如今的小龍蝦庫存量減少，很多蝦農(nóng)都有惜售的情緒，結(jié)果小龍蝦再次迎來了漲價，9錢大的小龍蝦高達42元一斤，但即便如此依舊有人購買。

不過說起漲幅最猛的還是淡水澳龍，僅僅一周銷量就上漲10%，主要是如今的小龍蝦上市量減少，且淡水澳龍迎來了集中上市，市場的需求加大。

據(jù)悉，目前澳龍同比去年漲了13元，如今塘口價普遍為50-68元一斤。如廣東地區(qū)，1兩統(tǒng)貨為53-56元/斤，2兩重的58-60元一斤；海南地區(qū)，1-2兩塘口56-58元一斤，1.5兩的58-60元；江蘇地區(qū)1-3兩的68元一斤；福建1-2兩50-53元一斤。

如今的淡水澳龍上市量不多，總體呈現(xiàn)偏緊行情，更何況今年的養(yǎng)殖面積有所下滑，因此行情迎來了利好。

2、鱖魚漲破60元

廣東地區(qū)，6月17日鱖魚塘口才56元，但20日就已漲破60元一斤，其漲幅可謂之猛，短短幾天內(nèi)漲了4元，而其他地方也不例外，塘口漲了3-5元一斤。

江蘇的標桂為53-55元/斤，廣西為53元/斤，湖南標桂為58元/斤，廣東為57-58元/斤。鱖魚之所以漲得這么猛，其實原因還是一個字“缺”，目前也只有廣東才有存貨，其他地方基本出售一空。

為了提前抓魚，很多經(jīng)銷商直接將7月份的款項支付，光是定金就一二十萬元，這也足以表明，7月份鱖魚突破62元是大概率事件，到時候必然漲破19年的最高價。

因鱖魚的行情火熱，很多人也加大了對魚苗的采購，不過大家也別盲目投入養(yǎng)殖中。目前的行情和2019年驚人相似，當時8月份漲至62元一斤，帶動了一波養(yǎng)殖熱潮，結(jié)果2020年直接跌到了10-15元一斤，魚農(nóng)們血本無歸。

3、石斑魚大漲20元

石斑魚的行情也十分瘋狂，其價格保持在40-50元一斤，而在去年卻難漲破20元，今年最少漲了20元一斤。然而，即便如此，魚農(nóng)們手里也沒有什么存貨，和鱖魚面臨著同樣的問題，因此帶動了行情大漲。

2020年石斑魚長期在16-17元一斤，魚農(nóng)一斤虧1-2元左右，但從年末開始至今，石斑魚行情就快速上漲，漲破50元，也創(chuàng)下了3年來的新高。

盡管如今的石斑魚主流價穩(wěn)定在40元，但魚農(nóng)們的收益依舊十分可觀，預計8-9月繼續(xù)青黃不接，到時候價格仍有上漲的基礎(chǔ)。

今年的行情上漲，還因養(yǎng)殖規(guī)模減少了20-30%，但需求穩(wěn)定，結(jié)果行情自然是上漲。而8-9月份的餐飲需求較多，因此高漲行情或一直持續(xù)到10月份。

如今的特種魚行情大漲，也讓不少人都有養(yǎng)殖的想法，不過建議大家別盲目補欄，不然只會損失很大。