在近2個月內(nèi)，淡水魚行情迎來了一波反彈，常規(guī)淡水魚如草魚、鯉魚、鯽魚同比大漲60%以上，在水產(chǎn)市場上，鯽魚一斤18元，草魚14-15元，鯉魚也漲至13-14元一斤，黃顙魚價格在19.8-21.8元/斤，這樣的行情，讓不少愛魚之人為此“望魚興嘆”！

在咸安一家水產(chǎn)市場中，王大娘正在買魚，不過她問了價格后，發(fā)現(xiàn)各類魚價都翻漲一倍之多，她挑選了一個胖頭魚，一斤13元，稱了稱重，共計62元。聽了這個價格后，她連忙揮揮手，表示不要了吃不起。

零售老板老李表示，從5月份開始，淡水魚批發(fā)行情就迎來了一波上漲，因價格太高，買魚的人減少，他的生意也減少很多，去年一天可賣出一二百斤，如今只能賣出30-40斤。

老李無奈表示，現(xiàn)在的魚價已經(jīng)漲到他不能理解的地步了，去年胖頭魚才5-7元，如今已漲至13元一斤。而鯉魚原本10元一斤，如今已漲至18元左右?？此苾r格大漲，其實如今連房租費都難賺上來。

除了常規(guī)魚迎來了一波上漲外，特種魚行情也跟著大漲，特別是小龍蝦、鱖魚、泥鰍行情都迎來了一波反彈，這是咋回事？

01、泥鰍創(chuàng)5年新高

在過去幾年，泥鰍行情一直不是太好，很多人選擇了離開這一行業(yè)，特別是去年，泥鰍行情大跌，不少人虧損。然而，今年的行情卻一改以往的頹廢之勢，迎來了上漲。

如華東地區(qū)10尾/斤的12元一斤，華南30-50尾/斤的8.5-9元一斤，魚農(nóng)們一畝地輕松就可賺上萬元收益。隨著泥鰍行情的上漲，養(yǎng)殖戶也開始了清塘，紛紛將手里的泥鰍賣出去，以此落袋為安。

至于為何上漲，有業(yè)內(nèi)人士表示，珠三角的養(yǎng)殖區(qū)域才3萬畝，比起20年大減50%，而如今的存塘量才不過4成多，其中江門存塘量占比為20%，中山地區(qū)存塘占比50%，但能上市的才不過10%，9月份才會大量上市。

今年的泥鰍供應(yīng)量偏低，種鰍也不是太多，且產(chǎn)卵率不是太高，鰍苗比較少，且價格昂貴，因此養(yǎng)殖面積少了50%。因上市量偏少，魚販子也在四處找泥鰍，因此泥鰍塘口漲至12元左右，創(chuàng)下5年來新高，一畝地可賺3-4萬元。

02、小龍蝦重回30元

今年的小龍蝦市場需求還算可以，不過5月份開始，各地的小龍蝦就迎來了一波下跌潮，6月初塘口價已跌至4-10元左右，就算是大規(guī)格的蝦也不例外，市場價也不過才8-15元一斤。

但端午過后，小龍蝦迎來了持續(xù)上漲，如湖北洪湖地區(qū)，3-4錢青蝦為11元/斤，4-6錢青蝦為20元/斤，6錢以上的為27元/斤；潛江地區(qū)，3-4錢青蝦10元一斤，4-6錢青蝦18元一斤，大于6錢的25元/斤，10錢的紅炮頭33元/斤；南京地區(qū)，4-6錢青蝦為18元/斤，7-9錢大蝦為27元/斤，兩蝦為30元/斤，超10錢的紅炮頭為40元一斤。

隨著學(xué)生的陸續(xù)放假，以及高考成績的陸續(xù)出爐，近期餐飲的小龍蝦需求明顯上漲，這也帶動了小龍蝦的塘口價。當(dāng)然，如今各地的插秧工作陸續(xù)結(jié)束，小龍蝦存塘量見底，不少蝦農(nóng)都有惜售的情緒，帶動了行情的反彈。

收購商老范表示，這幾天每天的發(fā)貨量為8000-10000斤，市場需求可觀，而隨著接下來的小龍蝦行情見底，價格仍有上漲的可能。不過價格漲得再高，對大多數(shù)蝦農(nóng)來說也無法獲利，手里已經(jīng)沒有存蝦了。

03、鱖魚欲突破70元

2020年的鱖魚行情可謂是一言難盡，價格一度探底20元一斤，養(yǎng)殖戶可謂是虧損了一大筆錢，不少魚農(nóng)選擇了放棄養(yǎng)殖。誰知，今年鱖魚行情卻瘋狂大漲，特別是6月份，價格從40多元一躍漲至60元大關(guān)。

廣東地區(qū)，標(biāo)桂為59元/斤，其中7月份的訂單價格為63.5元/斤；湖北標(biāo)桂為62-63元/斤，周漲幅為7-8元/斤；江蘇標(biāo)桂為58元一斤，相比一周前漲了6元；湖南標(biāo)大魚為60元一斤。

2020年因產(chǎn)能過剩，不少魚農(nóng)放棄鱖魚的養(yǎng)殖，春節(jié)期間也不過才30元一斤，結(jié)果投苗量大跌，當(dāng)時不少人都在賣魚，生怕年后更低，造成了今天的缺魚現(xiàn)象。

如今的鱖魚流通量并不是太多，而因鱖魚基本賣空，因此魚農(nóng)們挺價惜售。有業(yè)內(nèi)分析，7月份行情恐怕要漲破70元大關(guān)，因此大家可在7月份賣出去，但不能持續(xù)壓欄，不然9月份新魚上市價格必然下滑。