古時(shí)捕魚(yú)之術(shù)

考古發(fā)掘證實(shí)，新石器時(shí)代就有了捕魚(yú)之術(shù)，在新石器時(shí)代的遺址中出土了眾多的漁具。不論是在栗作區(qū)還是稻作區(qū)，漁業(yè)在原始經(jīng)濟(jì)中都占有很大的地位。在西安半坡仰韶文化遺址出土了死柄和脫柄的穿孔帶槽的魚(yú)。鏢，有倒鉤的魚(yú)叉，直式和曲式的骨質(zhì)與牙質(zhì)的魚(yú)鉤，以及大量的石質(zhì)網(wǎng)墜。以及出圖的各種網(wǎng)紋，魚(yú)紋，網(wǎng)點(diǎn)紋等都表明張網(wǎng)捕魚(yú)已成為當(dāng)時(shí)最為重要的技術(shù)手段和文化現(xiàn)象。在其他遺址中還出現(xiàn)了木槳、陶舟和織網(wǎng)工具。古詩(shī)詞中也有出現(xiàn)關(guān)于捕魚(yú)之術(shù)的詞句：

陸龜蒙《釣車》

溪上持只輪，溪邊指茅屋。

閑乘風(fēng)水便，敢議朱丹轂。

高多倚衡懼，下有折軸速。

曷若載消遙，歸來(lái)臥云族。

捕魚(yú)之術(shù)主要有鉤釣網(wǎng)捕、舟取聲驅(qū)、積柴做礁、動(dòng)物獲漁、光誘等手段。

一、鉤釣

遠(yuǎn)在石器時(shí)代，人類先祖已發(fā)明了鉤釣之術(shù)，新石器時(shí)期出現(xiàn)的精致的骨魚(yú)鉤，表明其有久遠(yuǎn)的發(fā)展歷史。其實(shí),最初的釣魚(yú)之法不用魚(yú)鉤，而是選用有彈性的樹(shù)枝或竹條,拴上野麻繩,繩頭扣上蚯蚓類誘餌,插入水中，使繩繃緊，發(fā)現(xiàn)竿頭微動(dòng)立即猛拉出水以獲魚(yú)。至于金屬魚(yú)鉤的制作與應(yīng)用，在我國(guó)亦歷史悠久。1972年在河南偃師二里頭早于商代的文化遺址中發(fā)現(xiàn)了銅魚(yú)鉤、銅箭頭等物，被學(xué)界認(rèn)為是夏代的青銅器。垂釣魚(yú)法因簡(jiǎn)便易行，故數(shù)千年傳習(xí)未衰。

二、網(wǎng)捕

結(jié)繩為網(wǎng)是漁具發(fā)展中的重要突破，作為大規(guī)模獲取魚(yú)類的手段及協(xié)同性勞作方式，它推動(dòng)了原始漁業(yè)發(fā)展成為一種較為穩(wěn)定的社會(huì)經(jīng)濟(jì)部門。我們?cè)谘錾匚幕肫逻z址、廟底溝遺址、北首嶺遺址，以及在馬家窯文化遺址半山文化遺址、馬廠文化遺址、齊家文化遺址等處出土的彩陶上,能見(jiàn)到各種網(wǎng)紋圖飾。

網(wǎng)捕（圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)）

三、舟取聲驅(qū)

河姆渡遺址出土的木槳與陶舟,揭示了我國(guó)的造船歷史可上推至新石器時(shí)期。舟楫之利拓廣了生產(chǎn)與生活的空間，把原始漁業(yè)推向了新的高度。舟楫的發(fā)明與應(yīng)用，不僅使魚(yú)類食物的獲取量極大地增長(zhǎng)，也促進(jìn)了不同地域族群間的交通與聯(lián)系，其在文化發(fā)展史上的意義不可等閑視之。

舟楫之創(chuàng)用主要是為了漁事,它使鉤釣網(wǎng)捕的漁業(yè)活動(dòng)離開(kāi)了江河湖海的岸邊,真正引到了水上。由此，在漁事中出現(xiàn)了舟法和新的捕法，其中聲驅(qū)之術(shù)得以應(yīng)用，并有“根”“蕪”“響團(tuán)”。

所謂“根”，是擊舟或擊板，以聲驅(qū)魚(yú)之法?！豆锰K志》卷十三載：“扣而駿之日根。以薄板置瓦器上，擊之以驅(qū)魚(yú)?！贝朔ㄒ月曮@。

所謂“蕪”，是以雜草或柴木積水上，以竹器發(fā)聲,令魚(yú)藏身柴草之下而取。所謂“響團(tuán)”，是以聲驅(qū)之術(shù)與舟列之法并用的漁獲形式。

漁船模型（圖片來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)）

四、動(dòng)物漁獲

利用動(dòng)物捕魚(yú)堪稱特殊的漁法，它是經(jīng)過(guò)對(duì)動(dòng)物食物鏈長(zhǎng)期觀察與實(shí)踐而形成的新型漁業(yè)活動(dòng)。同人類馴化野牛進(jìn)行大田耕作一樣,它在一定程度上表現(xiàn)了人類對(duì)自然物的認(rèn)知與驅(qū)使，由于自然物種被附加了工具的性質(zhì)，人類的智力活動(dòng)在漁事中已構(gòu)成了生產(chǎn)力的因素。我國(guó)利用動(dòng)物捕魚(yú)已有千年以上的歷史，其漁法主要是馴化鸕鶿和水獺以捕魚(yú)，因它們“取魚(yú)勝于網(wǎng)罟”，故至今猶有所見(jiàn)。

鸕鶿捕魚(yú)（圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)）

五、積柴做礁

“積柴木于水中或壘木石以為魚(yú)礁”的捕魚(yú)之術(shù),在我國(guó)的創(chuàng)用歷史久遠(yuǎn)。其中，設(shè)柴木以誘捕的漁業(yè)方式，被稱之“罧業(yè)”。

“罧業(yè)”為冬季的捕魚(yú)之術(shù)，根據(jù)自然環(huán)境與人工環(huán)境的不同,又分成“生罧”和“熟罧”兩種漁法。“生罧”是利用天然條件做成“魚(yú)池”，即選擇水草豐茂、水緩底深的魚(yú)類密集越冬地作“罧場(chǎng)”，用竹簾沿其四周設(shè)防包抄，由外向內(nèi)逐步收縮,然后利用箔網(wǎng)、麻罩等網(wǎng)具加以捕撈?！笆炝K”則是在河湖中預(yù)先選定合適的水域,用人工方式創(chuàng)造魚(yú)類隱蔽越冬的環(huán)境。一般要對(duì)水底先行加工，掏成凹坑或坑道,然后在周圍插上樹(shù)枝、竹簾、柴草之類,并設(shè)草把漂浮“罧場(chǎng)”以誘魚(yú)前來(lái)。過(guò)段時(shí)日，待魚(yú)聚集眾多，則從外向內(nèi)抽霖移簾，將魚(yú)驅(qū)人霖心后再以漁具捕獲。

在當(dāng)代，我們對(duì)魚(yú)類資源更不能只講利用，而不管保護(hù)，捕魚(yú)與養(yǎng)魚(yú)應(yīng)成為漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中相關(guān)相聯(lián)的一個(gè)整體，而捕、養(yǎng)結(jié)合的觀念與方法的出現(xiàn)正顯示出漁文化的進(jìn)步。