子以何道而得魚？

如今，喜歡釣魚的人并不在少數(shù)，或垂釣，或出海，已成為許多人享受生活的一種方式。

作為水生動物的魚類，繁衍能力極強，可以說，在地球上，只有要水域的地方基本上都有魚類活動的影子。

在遠(yuǎn)古朝代，人們發(fā)現(xiàn)，魚類喜歡吃浮在水面的食物，于是，將食物系在藤枝之上，等待魚咬住食物時，迅速將它拉出水面，在捕魚經(jīng)驗不斷總結(jié)之下，一些釣魚的工具也開始出現(xiàn)。

考古學(xué)家曾發(fā)現(xiàn)新石器時代的大量骨制魚鉤，這就是人類最早進(jìn)行捕魚作業(yè)的證據(jù)之一。

而在民間，百姓們所知道的，歷史上最知名的釣魚人，非姜太公莫屬。他在渭水隱居釣魚，遇文王而奉為國師，據(jù)傳，他是古代漁業(yè)祖師。

捕魚、釣魚，作為一種捕獵食物的方式，其實對于百姓而言，并沒有太多的詩情畫意。

只有到了物質(zhì)生活比較豐富的年代，才漸漸成為一種休閑、娛樂的生活方式。

傍池居住有漁家，收網(wǎng)搖船到淺沙。預(yù)進(jìn)活魚供日料，滿筐跳躍白銀花。

這是后蜀花蕊夫人筆下的宣華苑里一角，宮里漁家，正自在快活地，把船搖到水清沙幼的地方，緩緩收網(wǎng)。

在那里沒有江上洶涌的漩渦，也沒有狹窄河道里隱藏的礁石，所以捕魚的工具也不需要太多，劃一只小船，幾張網(wǎng)，即輕松又有詩意。

他們捕來的魚不需要太多，但是必須是當(dāng)天捕撈，僅供宣華苑里皇家御廚使用，沒有太大的勞作壓力下，不緊不慢地勞作，幾乎成為了一種表演，同時，也為深宮內(nèi)苑，平添了一道帶著民間煙火氣的風(fēng)景。

在歷代水墨畫卷中，垂釣主題的畫作并不少見。

明 丁玉川 漁樂圖（局部）

遠(yuǎn)處山脈草木茂盛，開闊的河面上，數(shù)艘小船河中各自垂釣，這正是：

篷棹兩三事，天然相與閑。

以捕魚為生的階層，在魏晉就已經(jīng)出現(xiàn)，到了唐代，有些地方，以捕魚為生的人，甚至還超過了從事農(nóng)耕的人。

漁民可分為兩種：

“清渭之濱，民家之子有好垂釣者，不農(nóng)不商，以香餌為業(yè)。自壯及中年，所取不知其級極。其家數(shù)口衣食，綸竿是賴?！?/span>

這種是以捕魚為生的專職漁民。

另一種是“以耕釣自業(yè)”的半農(nóng)半漁的非專職漁民。

既然出現(xiàn)了職業(yè)細(xì)分，那么，相應(yīng)的勞動工具和捕魚技巧也在前代基礎(chǔ)上，隨之改良發(fā)展起來。

唐代陸龜蒙，曾寫過一系列的《漁具詩》，共有十五首，分別描寫了當(dāng)時常用的漁具。

比如他告訴我們，那時候，他們已經(jīng)在使用釣車了：

溪上持只輪，溪邊批茅屋。閑乘風(fēng)水便，敢議朱丹轂。高多倚衡懼，下有折軸速。曷若載逍遙，歸來臥云族。

他所寫的釣車是什么樣子的？

幸好，注重寫實的宋人，為我們畫下了真實的釣車。

南宋 馬遠(yuǎn) 寒江獨釣圖（局部）

南宋馬遠(yuǎn)，在他那一幅知名的《寒江獨釣圖》里，一漁翁，坐在一葉扁舟上，在江心專注地垂釣。手里，正是“持只輪”。而這也是我們目前所發(fā)現(xiàn)的，最早的使用釣車釣魚的古代繪畫。

六根細(xì)軸制成的繞線的小轉(zhuǎn)輪，轉(zhuǎn)輪前，設(shè)置了一個過線環(huán)，魚桿最前端還有一個串過漁線的小過線環(huán)。這個造型，與我們現(xiàn)代的漁具非常相似，有繞線輪，意味著可以把魚餌拋到更遠(yuǎn)的水域。

現(xiàn)在流行的拋桿，許多人都用過，但未必知道，原本這根本不是泊來品，更不是外國人的發(fā)明專利，早在唐朝，廣大勞動人民，早以自己的智慧制造了使用方便的拋竿，并練就了高超的拋竿釣魚技術(shù)。

有意烹小鮮，乘流駐孤棹。雖然煩取舍，未肯求津要。……

如果在魚蝦集中，又稍靠近岸邊的地方呢？那就像《雪漁圖卷》里那樣，用罱網(wǎng)來捕魚。

宋 佚名 雪漁圖卷（局部）

兩根有彈性的竹桿交叉成十字系緊。垂下的四端將網(wǎng)系上，像一只籃子一般置于水底。捕魚的人，就可以暫離開，或于篷船中閑談，或獨自喝個小酒，靜待小魚小蝦入網(wǎng)。

時機差不多，該收網(wǎng)回家時，利用繩索，將整個罱網(wǎng)提起，一天的漁獲，盡在眼前。

看起來，這樣的捕魚方式，似乎更輕松有趣。

小溪小渠里的小魚蝦呢？當(dāng)然也有工具。

比如，用竹、藤編制的笱，口插逆向竹片，魚進(jìn)去就出不來，這樣的捕魚工具，在很多人的童年里，都曾出現(xiàn)過；

又或者，

“斬木置水中，枝條互相蔽。寒魚逐容此，自以為生計。春冰忽融治，盡取無遺裔?！?/span>

在這句詩中，不但提及了捕魚的工具，還提到了捕魚的方法。

放置枝條在水中，利用天冷，魚尋找溫暖的本能，引誘它到枝條之間，待水漸漸退去，輕而易舉就獲得了鮮美的魚類。

“春溪正含綠，良夜才參半。持矛若羽輕。列燭如星燦?！?/span>

那時候，一些半農(nóng)半漁的勤勞人家，夜晚依舊出門尋求生計，他們利用了魚類喜光的習(xí)性，用火來照明誘捕魚類，這時候用到的捕魚工具，可就是魚叉了。

如果漁家里，還馴養(yǎng)著捕魚小萌寵，那就更能增加捕魚的產(chǎn)量了。

“鸕鶿成群嬉，魚能蓑衣城”

說的就是利用鸕鶿來捕魚。

鸕鶿早在魏晉時期，就已經(jīng)開始被馴化。到了唐朝，這一種相對較為高較的捕魚方式，開始被越來越多的漁民所采用。

而如今，我們所能看到的鸕鶿捕魚，早已成了旅游景點里的特色。

工具和技巧的不斷完善，所收獲的魚類也越來越多，大量的魚不能被自己所消費完，因而把多余的魚放到市場上進(jìn)行銷售，刺激了漁業(yè)走向了商品化。

開始有了專門的魚市，有專業(yè)的魚商，在沒有冰箱的古代，為了魚貨的販賣流通，更是催生了一批精通制魚，以長期保存的手藝人。

甚至由此，還特別衍生出了一門行當(dāng)——鲙匠，專門以制鲙為看家本領(lǐng)。

如果這位鲙匠，正好是位色藝俱佳，氣質(zhì)不凡的廚娘，那就更顯得出主人家底豐厚了。