在漁網(wǎng)上抹辣醬，是為了讓魚更好吃嗎？

最近，人們新發(fā)明了一種“辣醬漁網(wǎng)”，沒錯(cuò)，就是給漁網(wǎng)抹上辣椒醬。聽起來，這似乎是想在捕魚的時(shí)候就直接把魚腌入味兒了，但事實(shí)并非如此，實(shí)際上，這只不過又是人類和海豚斗智斗勇的一個(gè)回合。

在地中海地區(qū)，聰明的海豚已經(jīng)學(xué)會了直接把漁民的漁網(wǎng)咬爛，從里面偷魚吃。有數(shù)據(jù)顯示，在希臘，每一艘捕魚的船都會因?yàn)楹ｋ嗟摹巴掉~”行為而損失81歐元。而在海豚更多的地區(qū)，一艘船一年甚至?xí)p失5000歐元。

被海豚偷過的漁網(wǎng)。｜參考資料3

于是，人們開始想盡辦法阻止海豚偷魚。有人發(fā)明了噪聲制造器，想要用聲音嚇走海豚，結(jié)果沒什么顯著效果。如果聲音太大，又有可能會傷害海豚。所以人們放棄了這種方法。

又有人給漁網(wǎng)噴了化學(xué)藥品，但是海豚的鼻子根本就不靈。

如果在漁網(wǎng)上放點(diǎn)海豚不喜歡吃的東西呢？但實(shí)際上，海豚的嗅覺也不太靈。研究者調(diào)查了12種鯨類動物的遺傳物質(zhì)后發(fā)現(xiàn)，酸甜苦辣咸五種味道中，酸甜苦都已經(jīng)退化了，海豚只能嘗出咸味。

所以海豚吃魚只能嘗出咸味。｜Pixabay

不過，辣味并不是味覺，而是一種火燒火燎的痛覺。當(dāng)辣椒素在身體內(nèi)和受體TRPV1結(jié)合的時(shí)候就會有火辣辣的感覺了。

在陸地上，人們就會用辣椒來驅(qū)趕動物，并且這個(gè)方法是成功的。在養(yǎng)雞場里，人們?yōu)榱俗柚估鲜笸党噪u的食物，所以在雞飼料里加上了辣椒素，結(jié)果發(fā)現(xiàn)老鼠的偷吃行為明顯減少了，甚至還自愿去吃了摻著殺鼠劑的飼料。而因?yàn)橄耠u這樣的鳥類嘗不出辣椒素，所以它們并沒有受到影響。

研究者設(shè)想，海豚也會被辣椒勸退。不過，海豚有這個(gè)辣椒素受體，按理說是可以感受到辣味的。因此，這次研究者就想到了這個(gè)對付海豚的新方法：用辣椒來擊退“偷魚賊”！

研究者請廠商們做了一些“特制漁網(wǎng)”，這些網(wǎng)有著特質(zhì)的樹脂涂層，涂層里混合了辣椒素，按照他們的設(shè)想，這樣總能把海豚拒之門外了吧。

但是，結(jié)果卻出人意料。研究者M(jìn)aria Garagouni觀察到，當(dāng)海豚們第一次看到涂著辣椒醬的漁網(wǎng)時(shí)，不但沒有離開，甚至還化身“狂暴戰(zhàn)士”在15分鐘內(nèi)把漁網(wǎng)撕了217個(gè)洞。

這漁網(wǎng)上有一些漏魚的大洞。｜參考資料1

撕開漁網(wǎng)之后的海豚吃飽喝足，甚至還空中跳躍，慶祝了一下才離開。

不過，涂上辣椒素的網(wǎng)似乎還有點(diǎn)用處，研究者發(fā)現(xiàn)，在沒有海豚的區(qū)域，對比普通的網(wǎng)，辣醬漁網(wǎng)上的洞明顯少了。這意味著：辣醬漁網(wǎng)阻擋了一些不明身份的“偷魚賊”，這些不明身份的偷魚者很可能是鯊魚、海龜或者海豹。

不過，更大的問題來了：按理說能嘗到辣味的海豚究竟是怎么躲過辣味“攻擊”的呢？

研究者猜測，這可能是因?yàn)樗鼈兲斆髁耍?/span>就算漁網(wǎng)上有辣醬，它們也可以用泥漿把網(wǎng)包裹起來再撕碎，或者其他讓人意想不到的方法……總而言之，在這一回合人類和海豚的較量中，海豚又贏了。

想和海豚斗智斗勇，沒那么輕松?。麲iphy

不過，這些海豚并不能算是“偷魚”，畢竟，地中海海域本來就是它們的家園，而人們的過度捕撈已經(jīng)嚴(yán)重破壞了正常的生態(tài)系統(tǒng)，這才會出現(xiàn)海豚和漁民爭搶漁獲的惡性循環(huán)。

當(dāng)魚類資源枯竭時(shí)，漁民就需要更大的漁網(wǎng)捕魚，找不到食物的海豚也不得不去搶奪漁網(wǎng)里的魚。研究者發(fā)現(xiàn)，原本用于驅(qū)趕海豚的噪聲警報(bào)器，現(xiàn)在居然可以吸引它們，可能這也是海豚們走投無路的求生方法。

過度捕撈可能才是海豚偷魚的真正原因。｜Pixabay

海豚：聰明還不是被逼出來的……

(文章版權(quán)歸微信公眾號“把科學(xué)帶回家”所有)

參考資料：

[1] Garagouni, Maria, et al. "Dolphins don't mind hot sauce: testing the effect of gill net coating on depredation rates." Marine Mammal Science 38.4 (2022): 1691-1698.

[2] Jensen, Paul G., et al. "Field evaluation of capsaicin as a rodent aversion agent for poultry feed."Pest Management Science: formerly Pesticide Science 59.9 (2003): 1007-1015.

[3] Snape, Robin Thomas Ernest, et al. "Conflict between dolphins and a data-scarce fishery of the European Union."Human ecology 46.3 (2018): 423-433.