中國文化中的“漁具”

漁業(yè)的歷史可上溯到原始社會(huì)，先民傍水而居，在江、河、湖、海之畔，捕魚而食。漁網(wǎng)出現(xiàn)之前，先民在海濱及江河的捕魚方式還處于原始的階段：所謂一擊、二突、三搔、四挾。擊，就是擊打水族之法，用樹枝、石塊等將魚類擊傷或擊斃，從而獲取。突，就是刺殺水族之方法，工具是尖銳的樹杈，這是魚叉的雛形。至于搔和挾，則是捕捉棲息于泥沙中的貝類的動(dòng)作。這四種動(dòng)作，以及所采用的樹枝石塊等物，儼然是漁具的雛形。

后來，先民學(xué)會(huì)了用植物纖維編織成原始的漁網(wǎng)，從此漁業(yè)捕撈躍入了新的紀(jì)元。《易 ?系辭下》曰：“古者庖犧氏之王天下也，做結(jié)繩而為網(wǎng)罟，亦佃亦漁。”庖犧氏即伏羲，上古時(shí)代有許多發(fā)明都?xì)w到了他的名下，《抱樸子》則認(rèn)為伏羲觀察蜘蛛網(wǎng)受到啟發(fā)，“師蜘蛛而結(jié)網(wǎng)”。網(wǎng)的出現(xiàn)，是一件大事，漁獲量極大提高，捕魚者生產(chǎn)所得除了維系自身生活所必需之外，還出現(xiàn)了大量剩余，以物換物的原始貿(mào)易開始出現(xiàn)，人類社會(huì)因之有了深廣的變革。

從各地古文化遺址中出土的泥網(wǎng)墜、骨質(zhì)魚叉、魚鉤等物，可以看到當(dāng)時(shí)漁業(yè)的情況，尤其是各式各樣的網(wǎng)墜，說明與之相配套的漁網(wǎng)的多樣性。網(wǎng)墜有石質(zhì)、陶質(zhì)、骨質(zhì)的，大小形狀不一，縫綴在網(wǎng)片的下緣，使?jié)O網(wǎng)在水中充分張開，在拖動(dòng)漁網(wǎng)時(shí)，網(wǎng)墜也會(huì)使?jié)O網(wǎng)獲得更快的運(yùn)動(dòng)速度，從而有了更為可觀的漁獲量。先民的智慧不止于此，浙江錢山漾遺址甚至還出土了具有“倒梢”的竹編魚笱，其入口有一叢漏斗式的竹篾，迎著水流的方向安置魚笱，魚蝦可以順著竹篾進(jìn)入，但卻不能出，這種精巧的漁具，在新石器時(shí)代已經(jīng)是常用之物了。

從殷墟甲骨文的記載中可以看到，商代已經(jīng)開始使用不同的工具和方法來捕魚。漁具的細(xì)化出現(xiàn)在西周，種類和名目日漸繁多，在《詩經(jīng)》中曾出現(xiàn)大量漁具的名目，可看做是西周漁具的集束式爆發(fā)。《詩經(jīng)》中提到的漁具名目有網(wǎng)、釣、罛（ gū）、罭（ yù）、汕、笱、罶（ liǔ）、罩、潛、梁等十余種漁具漁法，這些距今已有兩三千年的漁具名稱，幾乎一直延續(xù)到現(xiàn)在。到了漢代，我們可以看到漢畫像中的漢代漁業(yè)景觀，大致有徒手捕魚、網(wǎng)捕魚、叉魚、釣魚、罩捕魚、魚鷹捕魚、水獺捕魚等多種方法。漢代漁業(yè)的燦然勃興，與休養(yǎng)生息的政策有關(guān)，也印證了當(dāng)時(shí)水體環(huán)境優(yōu)越，魚類豐富多樣，使?jié)O具有了各類變體。《淮南子》曰：“釣者靜之，罛者扣舟，罩者抑之，罣（ guà）者舉之，為之異，得魚一也。”雖然用的漁具以及原理各不相同，但卻殊途同歸。

東晉時(shí)出現(xiàn)了滬，這是一種定置漁具，主要分布在今上海一帶。那時(shí)黃浦江尚未形成，蘇州河直通東海，沿岸居民在海灘上置竹，以繩相編，根部插進(jìn)泥灘中，浩蕩的竹墻向吳淞江兩岸張開兩翼，迎接著隨潮而至的魚蝦。后來，滬成為上海的簡稱，在地名中保留下來。

晚唐詩人陸龜蒙《漁具詩十五首》前有小序，儼然是一份分類詳盡的唐代漁具史料：

天隨子漁于海山之顏有年矣。矢魚之具，莫不窮極其趣。大凡結(jié)繩持綱者，總謂之網(wǎng)罟。網(wǎng)罟之流曰罛、曰罾、曰罺。圓而縱舍曰罩，挾而升降曰置。緡而竿者總謂之筌。筌之流曰筒、曰車。橫川曰梁，承虛曰笱。編而沉之曰箄，矛而卓之曰獵。棘而中之曰叉，鏃而綸之曰射，扣而駭之曰桹，置而守之曰神，列竹于海澨曰滬，吳之滬瀆是也。錯(cuò)薪于水中曰椮。所載之舟曰舴艋，所貯之器曰笭箵。其它或術(shù)以招之，或藥而盡之。皆出于詩、書、雜傳及今之聞見，可考而驗(yàn)之，不誣也。今擇其任詠者，作十五題以諷。噫，矢魚之具也如此，予既歌之矣。矢民之具也如彼，誰其嗣之？鹿門子有高灑之才，必為我同作。

在這篇序里，許多漁具的名稱還是沿用了《詩經(jīng)》的傳統(tǒng)，可見漁具的歷史淵源。在唐代的江南水鄉(xiāng)，漁具的種類已如此繁多，在熟練使用漁具的同時(shí)，陸龜蒙發(fā)現(xiàn)這些漁具“窮極其趣”，而且在歷代典籍中皆有記載，可以古今印證。

宋代時(shí)浙江出現(xiàn)大莆網(wǎng)，用兩只單錨把錐形網(wǎng)固定在淺海中，網(wǎng)口對(duì)著急流，利用潮水，沖魚入網(wǎng)，這成為東海捕撈大黃魚的重要漁具。宋代還出現(xiàn)了刺網(wǎng)，這是一種長帶狀的網(wǎng)，敷設(shè)在魚群活躍的水域，刺掛或纏繞魚類，從而獲魚，周密的《齊東野語》稱之為簾：“簾為疏目，廣袤數(shù)十尋，兩舟引張之，縋以鐵，下垂水底。”這種漁網(wǎng)至今仍在使用。南宋時(shí)還有滾鉤之法，已經(jīng)接近于現(xiàn)代的延繩釣，這是用一根主線結(jié)縛若干支線，支線上有鋒利的魚鉤，魚群通過時(shí)，就會(huì)被密集的魚鉤掛住。《岳陽風(fēng)土記》提到了這種漁具：“江上漁人取巨魚，以兩舟夾江，以一人持綸，鉤共一綸，系其兩端，度江所宜用，余皆軸之，中至十鉤，有大如秤鉤，皆相連，毎鉤相去一二尺，鉤盡處各置黑鉛一斤。”，這類漁具的使用，使?jié)O獲量大為提高，有別于前代，漁具至此又有了一次飛躍。

在工具之外，古人也開始馴養(yǎng)善于捕魚的動(dòng)物，利用動(dòng)物的捕魚習(xí)性，有著事半功倍的奇效。唐人段成式在《酉陽雜俎》中寫到了均州鄖鄉(xiāng)縣的百姓馴養(yǎng)水獺：“閉于深溝斗門內(nèi)，令饑，然后放之，無網(wǎng)罟之勞，而獲利甚厚，令人扺掌呼之，群獺皆至，緣襟籍膝，馴若守狗。”可見唐代馴養(yǎng)水獺的技術(shù)已經(jīng)相當(dāng)成熟，水獺與人的親昵也令人稱奇。

沈括《夢(mèng)溪筆談》中記四川人養(yǎng)鸕鶿捕魚：“蜀人臨水居者皆養(yǎng)鸕鶿，繩系其頸，使之捕魚，得魚則倒提出之，至今如此，予在蜀中見人家養(yǎng)鸕鶿使捕魚，信然。”鸕鶿經(jīng)人馴養(yǎng)后，養(yǎng)在家中，儼然家禽一般，四川人又稱鸕鶿為“烏鬼”，有“家家養(yǎng)烏鬼”之說。

到明代，漁具的樣式日漸繁多，明代的《漁書》中專列了一章漁具，其中列舉的漁網(wǎng)名目有千秋網(wǎng)、枦網(wǎng)、桁網(wǎng)、牽風(fēng)網(wǎng)、散劫網(wǎng)、泊網(wǎng)等，雜具有釣、罩、笱、鍤等，可見明代漁具的種類之多。

及至清末，狀元張謇有心興辦實(shí)業(yè)，奏請(qǐng)?jiān)O(shè)立漁業(yè)公司，并購買漁輪“福海號(hào)”，進(jìn)行拖網(wǎng)捕撈，這標(biāo)志著中國漁業(yè)的近代化。沈同芳參與其事，作《中國漁業(yè)歷史》，在總結(jié)清代漁具時(shí)，漁網(wǎng)和船舶都有了具體尺寸，體現(xiàn)了一種專業(yè)上的自覺。值得注意的是，該書也提到新式的漁輪“網(wǎng)大船快，電燈佐之，斷非粗笨淺隘舊有之捕魚船所可較量”，蒸汽動(dòng)力的漁輪福海號(hào)的效率頗為可觀，“日夜換班，約每日三網(wǎng)，每網(wǎng)八小時(shí)，每二十小時(shí)多可得魚七八千斤”。至此，漁具的古典時(shí)代已經(jīng)悄然落幕。

漁具是人們?cè)陂L期的漁業(yè)勞動(dòng)中建立的工具體系，時(shí)至今日，在江河湖海中仍可看到《詩經(jīng)》里的漁具，足見這種傳統(tǒng)的強(qiáng)大。又因國土遼闊，漁具的地區(qū)差異也極為明顯。今挑選歷史圖像中所出現(xiàn)的漁具圖，匯為一編。這些圖像來自古籍插圖、文人繪畫、民間藝術(shù)等各類圖像系統(tǒng)，皆為主觀描摹，或可窺見歷史中的漁具奧秘，體察漁具的審美意蘊(yùn)，同時(shí)也可作為一份人類學(xué)及民俗學(xué)的圖像志。

(作者：盛文強(qiáng))