遠(yuǎn)古遺存下來的捕魚方法：鸕鶿捕魚

       鸕鶿捕魚是利用馴化的鸕鶿捕魚作業(yè)方式。主要捕獲對象有鯉、鯽、鳊、鲇等底層魚類。常見于長江中下游和長江以南的江河、湖泊。日本、朝鮮、東南亞、南美和歐洲也有采用。唐代杜甫詩中有：“家家養(yǎng)烏鬼（即鸕鶿），頓頓食黃魚。”說明早在25～220年已有此種捕魚方法。

鸕鶿是一種水鳥，屬鵜形目、鸕鶿科。世界上鸕鶿共有26種，用于馴化捕魚的主要是中國的鸕鶿和海鵜兩種。中國漁民早就掌握了鸕鶿的人工繁殖方法，國外則是馴化野生鸕鶿幼鳥長大后捕魚。它潛水深度一般可達(dá)6～7米，優(yōu)良者可達(dá)10米。潛水時(shí)間一次約半分鐘，有時(shí)可達(dá)1～2分鐘。它的壽命約20齡，當(dāng)年養(yǎng)成后就可捕魚，最佳捕魚年齡是3～7齡。

作業(yè)前，在鸕鶿項(xiàng)間扎套一個(gè)繩圈，不讓它吞食較大的魚。作業(yè)時(shí)以一船為一個(gè)單位，每船載5～10只鸕鶿。可以單船作業(yè)，也可以多船聯(lián)合作業(yè)。到達(dá)漁場后，把鸕鶿趕下水捕魚，漁民不時(shí)地用竹篙擊水，既驚嚇魚類游竄，便于鸕鶿發(fā)現(xiàn)目標(biāo)，又可鞭策鸕鶿努力捕魚。

鸕鶿捕到魚銜出水面即游到船邊，漁民用竹篙將它引上船將魚取下后，喂一尾相應(yīng)大小的小魚或魚塊，再趕它下水捕魚。一小時(shí)左右，讓它上船休息半小時(shí)再下水。每次作業(yè)1～2小時(shí)，1天作業(yè)2～3次。有時(shí)在作業(yè)區(qū)外圍放刺網(wǎng)，以刺纏部分外逃的魚類。

作業(yè)時(shí)間主要在白天，有的地方晚上利用燈光誘集魚類，再讓鸕鶿下水捕魚。鸕鶿一般只能銜捕1～2斤的魚。有經(jīng)驗(yàn)的鸕鶿可以與幾只鸕鶿合作銜出幾千克的大魚。

這種捕魚方法可以常年進(jìn)行，而冬天水清、溫度低，魚類活動(dòng)能力較差時(shí)效果最好。夏季水混或冬季風(fēng)雪天，只能休漁。休漁期間要喂以魚為主的飼料，每天每只鸕鶿至少要喂1～1.4斤魚類，累計(jì)每年要400斤。而且作業(yè)時(shí)還吞食不少幼魚。由于其經(jīng)濟(jì)效益不如其他漁具高，同時(shí)還不利于漁業(yè)資源增殖，因此對這種捕魚方式采取了限制和淘汰措施。近年來，常以鸕鶿夜捕作為旅游觀光內(nèi)容。

鸕鶿捕魚，現(xiàn)在己列為禁漁捕撈方法之一。