彈涂魚(yú)生物學(xué)特性及其增養(yǎng)殖

彈涂魚(yú)又名花跳、跳魚(yú)、泥猴。隸屬于鱸形目彈涂魚(yú)科。我國(guó)有3屬9種，常見(jiàn)的種類(lèi)有彈涂魚(yú)、大彈涂魚(yú)、青彈涂魚(yú)。

一、彈涂魚(yú)的生物學(xué)特性

(一)形態(tài)特征：彈涂魚(yú)身體長(zhǎng)形，呈側(cè)扁。眼位于頭部的前上方，突出于頭頂，兩眼頗接近，腹部大多愈合。胸鰭基部較長(zhǎng)，富有肌肉，故可跳出水面運(yùn)動(dòng)。

(二)生活習(xí)性：彈涂魚(yú)是暖溫性沿岸小型魚(yú)類(lèi)。體長(zhǎng)一般150毫米左右，多數(shù)為100毫米左右。多棲息于沿海泥沙灘上或咸淡水處，能在沙灘或退潮時(shí)有水溜的淺灘與岸石上爬行，受驚時(shí)借尾柄彈力迅速跳人水中或鉆洞穴居，以逃避敵害。

彈涂魚(yú)能利用胸鰭與尾柄在水面、泥灘、岸石上爬行或跳躍，皮膚及尾部是輔助呼吸器官，故能較長(zhǎng)時(shí)間露出水面而生活，對(duì)惡劣的水域環(huán)境耐受力較一般魚(yú)類(lèi)為強(qiáng)。彈涂魚(yú)具有像黃鱔一樣挖鉆孔道而棲息的習(xí)性?？椎乐顪\與長(zhǎng)度依底層土的性質(zhì)而異，軟泥層厚，孔較深長(zhǎng)，約有60厘米，孔道除供避敵外，也可用作產(chǎn)卵室。

彈涂魚(yú)在海水密度1.01~1.02之間較適宜，水溫24~30℃成長(zhǎng)較快，盛夏水溫32℃以上時(shí)，可在池的周?chē)顩雠?，蔭蔽處供其避高溫。冬季14℃以下則躲于孔道中，極少出來(lái)活動(dòng)，有太陽(yáng)的好天氣，即使是冬季也會(huì)出來(lái)攝食活動(dòng)。

彈涂魚(yú)主要以底棲硅藻為食。常可看到其在退潮時(shí)的淺灘與排水渠道的底部攝食底棲硅藻的情況。身體被太陽(yáng)曬干時(shí)即爬人水溜中，然后再游出水溜繼續(xù)索食底棲硅藻。

(三)繁殖習(xí)性：彈涂魚(yú)雌雄異體。由于彈涂魚(yú)肝臟占的比例很大，成熟的雌雄體腹部在外觀上均很大，所以不易判別性別，唯一的方法是仔細(xì)觀察生殖孔。生殖孔紅腫大而圓為雌性，狹小延長(zhǎng)呈尖狀為雄性。

二、增養(yǎng)殖

(一)苗種來(lái)源：彈涂魚(yú)的繁殖季節(jié)為4~9月份，天然魚(yú)苗的采捕以6~8月份最多，尤其是初夏漲潮后，在河口入海的淺灘，在積水潭以及在足印形成的水坑中，用小型手操網(wǎng)撈取1.5~3厘米長(zhǎng)的小苗。

(二)養(yǎng)殖池：每個(gè)養(yǎng)殖池面積以1000~10000平方米為宜，一般以466.0~5333.6平方米者為多，過(guò)大管理不方便且難以一次放足種苗，過(guò)少不利手彈涂魚(yú)棲息成長(zhǎng)，單位面積產(chǎn)量提不高。池堤與底質(zhì)，與養(yǎng)蝦池相似，池底應(yīng)高于低潮線且平坦，以便施肥、曬底培養(yǎng)底棲硅藻。每個(gè)池設(shè)進(jìn)、排水閘門(mén)各1座，池底須略向閘門(mén)傾斜，并在中央設(shè)一寬約2米連接閘門(mén)的深溝以利排水。底質(zhì)以較軟的粘土為佳，要利于其做孔道槽息以及藻類(lèi)繁殖。壤土次之，池堤應(yīng)高些，或加一道圍網(wǎng)或其他防逃設(shè)施，以防其逃逸及其他動(dòng)物的侵入。

(三)放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作：彈涂魚(yú)主要以底棲硅藻為食，其次為藍(lán)綠藻，不直接攝食米糠、豆餅、花生餅與魚(yú)漿飼料，無(wú)互相殘食現(xiàn)象，唯有藻類(lèi)良好生長(zhǎng)，才能使彈涂魚(yú)良好生長(zhǎng)，故如何使池底有利于藻類(lèi)生長(zhǎng)繁殖乃是養(yǎng)殖者需要解決的問(wèn)題。因此，在放養(yǎng)前須做好曬池底、施基肥、消毒、除敵害等清池工作。已多年養(yǎng)殖、有機(jī)物較多的老魚(yú)蝦池，放養(yǎng)基肥量宜少，曝曬至龜裂后投放米糠，注水5~10厘米即可放養(yǎng)。新建的魚(yú)糖每667平方米施雞、豬糞與米糠約40千克，水深以2~7厘米為宜。

(四)放養(yǎng)：捕來(lái)或購(gòu)人的魚(yú)苗直接放入養(yǎng)成池。一般體長(zhǎng)達(dá)5~10厘米為生長(zhǎng)快速階段，30厘米以上成長(zhǎng)較慢。養(yǎng)殖時(shí)間一般為8個(gè)月左右，由于彈涂魚(yú)漸漸長(zhǎng)大，又有鉆洞穴居的習(xí)性，所以不易捕捉，放養(yǎng)后較難分養(yǎng)。雖然彈涂魚(yú)無(wú)相互殘殺現(xiàn)象，可以陸續(xù)放養(yǎng)，但以短時(shí)間內(nèi)放足為佳。每667平方米放養(yǎng)量一般2000~3500尾，高密度的放養(yǎng)因池內(nèi)藻類(lèi)供應(yīng)不上面其成長(zhǎng)較慢，最終會(huì)導(dǎo)致個(gè)體規(guī)格小、價(jià)格低、成本大，產(chǎn)量跟不上，效益低的后果。

另見(jiàn)：彈涂魚(yú)---長(zhǎng)得像蝌蚪，不愛(ài)待在水中，還特愛(ài)爬樹(shù)_水產(chǎn)科技_西南漁業(yè)網(wǎng)---永川水花網(wǎng)，水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)網(wǎng)站，歡迎光臨！
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