鯉魚人工繁殖掛卵孵化條件優(yōu)化研究

淡水魚黏性卵掛卵孵化為在設(shè)定條件下讓魚類受精卵置于水霧中孵化的方式，是近年來人工繁殖領(lǐng)域產(chǎn)生的創(chuàng)新型孵化方式。孵化過程中通過控制水霧的溫度和濕度，可在增加受精卵周圍溶氧同時(shí)，降低受精卵感染水霉菌的幾率，從而有效提高受精卵的孵化率。本文通過控制和優(yōu)化孵化環(huán)境限制因子，就鯉魚人工繁殖掛卵孵化的設(shè)施應(yīng)用和最優(yōu)濕度、溫度等方面進(jìn)行了試驗(yàn)研究，對推動鯉科魚類等黏性卵掛卵孵化技術(shù)在實(shí)際生產(chǎn)中的推廣應(yīng)用及現(xiàn)代設(shè)施漁業(yè)建設(shè)具有積極意義。

一、材料與方法

（一）試驗(yàn)材料

親魚來自市級水產(chǎn)苗種良種場，要求為性成熟的2齡鯉魚，平均體重1.5kg左右，體質(zhì)健壯、無傷病掉鱗等。

（二）試驗(yàn)方法

根據(jù)之前的研究結(jié)果，常規(guī)孵化受精卵的孵化率為61%，畸形率4.5%，而掛卵孵化受精卵孵化率為81%，畸形率2.5%。掛卵孵化效果優(yōu)勢明顯，針對最優(yōu)孵化條件我們進(jìn)行了如下試驗(yàn)驗(yàn)證。

采用封閉式孵化室內(nèi)的全套掛卵孵化裝置（見圖1），在蓄水池內(nèi)設(shè)置出水池，蓄水池與出水池間為飼養(yǎng)區(qū)域，蓄水池底部安裝有進(jìn)水管，出水池內(nèi)安裝有出水管。蓄水池上固定有掛卵架，掛卵架上安裝孵化架，掛卵架上方固定有噴淋管。受精卵孵化時(shí)采用氣霧方式，因?yàn)闅忪F具有較高的溶氧量，且氣霧凝結(jié)可不斷帶走胚胎發(fā)育的代謝廢物和掛卵附著棕片粘物上的雜質(zhì)。

圖1 掛卵孵化裝置示意圖

親魚胸鰭注射LRH-A等催產(chǎn)激素進(jìn)行人工催產(chǎn)，采用干法授精誘導(dǎo)產(chǎn)生受精卵，利用曝氣將受精卵分散附在掛卵孵化設(shè)施的毛刷上。

利用智能室內(nèi)溫濕度控制系統(tǒng)，設(shè)定室溫為21℃、23℃、25℃、27℃四個(gè)梯度，同時(shí)設(shè)定濕度為70%、75%、80%、85%、90%五個(gè)梯度，孵化時(shí)間為72h。

試驗(yàn)所用水源為地下深井水，水質(zhì)透明清澈、無污染，符合國家漁業(yè)二級水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，不含有害重金屬離子，硫化物不超過0.02mg/L，總大腸桿菌數(shù)小于5000個(gè)/L。

二、結(jié)果與分析

由圖2可知，當(dāng)孵化濕度低于70%或者高于90%時(shí)，受精卵的孵化率都會大幅度降低。據(jù)此推測，掛卵孵化適宜的濕度在70%～90%。孵化率峰值大約在濕度85%，推測濕度85%接近于掛卵孵化的最優(yōu)濕度條件。

圖2 不同溫度、濕度條件下的孵化率

當(dāng)孵化溫度在21℃～27℃時(shí)，其孵化率變化差異不大，據(jù)此推測，掛卵孵化適宜的溫度在21℃～27℃。由圖2可見，在此區(qū)間孵化率基本上呈先高后低分布，大約在溫度23℃接近峰值，推測23℃接近于孵化的最優(yōu)溫度條件。

三、小結(jié)與討論

孵化過程中，當(dāng)濕度達(dá)到90%后，72h內(nèi)出現(xiàn)大量腐敗變質(zhì)的受精卵，造成孵化率大幅下降，說明孵化濕度過大，對于孵化效果產(chǎn)生消極作用，濕度會成為誘發(fā)受精卵腐敗變質(zhì)的主要因素。當(dāng)濕度降到70%以下時(shí)，出現(xiàn)了受精卵失水干癟的現(xiàn)象，說明當(dāng)濕度過低時(shí)，不足以支撐孵化過程對水分的需求，隨著孵化時(shí)間的延伸，容易出現(xiàn)受精卵失水死亡現(xiàn)象。

關(guān)于孵化對溶氧的需求，團(tuán)隊(duì)之前單獨(dú)設(shè)計(jì)相關(guān)試驗(yàn)進(jìn)行了測試。由于受精卵在孵化過程中需要充足的溶氧，具體所需溶氧量，既與胚胎發(fā)育的階段有關(guān)，又與孵化受精卵的放置密度有關(guān)。之前試驗(yàn)結(jié)果顯示，水體溶氧量必須保持在6mg/L以上才能有很好的孵化效率。本項(xiàng)目試驗(yàn)中受精卵孵化采用氣霧方式，因?yàn)闅忪F本身具有較高的溶氧量（經(jīng)測定平均為6.2mg/L），完全滿足孵化過程溶氧需求，而且氣霧凝結(jié)下落還能帶走胚胎發(fā)育的代謝廢物和棕片黏性附著物上的雜質(zhì)，更加有利于受精卵的孵化。

試驗(yàn)操作過程中，需要特別注意以下操作細(xì)節(jié)，一是在附卵時(shí)要均勻曝氣，這樣卵可以更為均勻地掛在毛刷之上，更為分散的布局能更好利用空間溶氧和濕度溫度條件。二是孵化室要具備通風(fēng)換氣能力，適度的通風(fēng)換氣能減少受精卵腐敗變質(zhì)幾率。三是室內(nèi)霧化顆粒應(yīng)該盡可能細(xì)小，過大的霧化顆粒影響掛卵牢固程度，而且總體的濕度保持能力也不如細(xì)小的霧化顆粒。

人工繁殖掛卵孵化模式的出現(xiàn)，用漁業(yè)現(xiàn)代化手段，利用室內(nèi)潮濕的空氣來替代水內(nèi)孵化環(huán)境，即穩(wěn)定了孵化條件，充分利用了空間，又可減少病原霉菌滋生，進(jìn)而減少受精卵發(fā)霉的概率，較好地解決了傳統(tǒng)孵化過程中受精卵因?yàn)樗共≡斐傻姆趸势蛦栴}。本試驗(yàn)研究了掛卵孵化的兩項(xiàng)重要控制條件，下一步我們還將從孵化毛刷空間布局等方面進(jìn)行試驗(yàn)，通過收集試驗(yàn)數(shù)據(jù)分析，進(jìn)一步探索掛卵孵化過程的適宜條件，為未來鯉科魚類人工繁殖中掛卵孵化模式的大規(guī)模推廣利用提供理論依據(jù)。