在動(dòng)物福利原理下說養(yǎng)魚：把魚當(dāng)人對(duì)待，魚好人歡其樂融融！

水生動(dòng)物福利，就是要根據(jù)水生動(dòng)物的生物學(xué)特性，合理運(yùn)用各種現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)滿足它們的生理和行為需要。通俗地說，把動(dòng)物當(dāng)人對(duì)待，這就是動(dòng)物福利！就是要根據(jù)水生動(dòng)物的需要來提供使其健康生長(zhǎng)的環(huán)境條件，加強(qiáng)應(yīng)激因素管理，減少漁業(yè)生產(chǎn)中不恰當(dāng)?shù)娜藶椴僮?，力求得到?yōu)質(zhì)健康的水產(chǎn)品。

一、從動(dòng)物福利觀點(diǎn)對(duì)水生動(dòng)物發(fā)病的原因分析

從動(dòng)物福利的角度看，養(yǎng)殖魚類發(fā)病應(yīng)從以下幾個(gè)方面尋找原因。

1.生態(tài)環(huán)境

通俗地說，養(yǎng)殖技術(shù)就是為滿足魚類的生理、心理需求而人為提供使其健康生長(zhǎng)條件的操作規(guī)程。如果不了解魚類的生物學(xué)習(xí)性，那么該養(yǎng)殖技術(shù)是不可靠的。只有滿足了魚類的基本福利，養(yǎng)殖者才能得到豐厚的回報(bào)。

魚類對(duì)生態(tài)環(huán)境的適應(yīng)性主要體現(xiàn)在水溫和水質(zhì)上，水溫和水質(zhì)又是水生態(tài)環(huán)境的重要指標(biāo)，這些指標(biāo)的不適應(yīng)性改變，往往導(dǎo)致魚類生病。以水溫為例，魚類對(duì)水溫的適應(yīng)性往往用適宜水溫和最適水溫表示。最適水溫是魚類舒適生活的溫度，在這種條件下不容易發(fā)病，達(dá)到或超過適宜水溫的上限時(shí)，發(fā)病率很高，且不易治愈，一旦發(fā)病往往造成巨大損失。另外，連續(xù)、頻繁地變溫并出現(xiàn)較高的溫差，這也和我們?nèi)祟愐粯樱?/span>忽冷忽熱會(huì)生病，也是導(dǎo)致魚病發(fā)生的重要原因。

在現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)中，因不了解魚類對(duì)生態(tài)環(huán)境的要求、不尊重魚類的固有習(xí)性(基本福利)而引發(fā)的生產(chǎn)事故比比皆是。在人工養(yǎng)殖條件下，炎熱的夏季很容易出現(xiàn)水溫偏高的情況，水質(zhì)也會(huì)變差，極易誘發(fā)疾病，這就需要我們給魚類增氧(開動(dòng)增氧機(jī))、換水和提前用藥，給予魚類福利，讓魚類生活得比較舒服。

2.飼料

在人工養(yǎng)殖的條件下，魚類的食物基本依靠人工飼料，飼料質(zhì)量的好壞、投放的多寡，都會(huì)影響魚類的健康生長(zhǎng)。

衡量飼料質(zhì)量的好壞不是蛋白質(zhì)含量的高低，而是魚類的適口性，讓魚吃起來合口味很重要。對(duì)植物食性的魚類即素食性魚，飼料中蛋白質(zhì)含量不能太高，否則會(huì)使它體內(nèi)脂肪積累過多，容易生病；對(duì)動(dòng)物食性的對(duì)象即葷食性魚，飼料中蛋白質(zhì)含量應(yīng)高一些，且可多用動(dòng)物性的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)含量過低容易造成魚類營(yíng)養(yǎng)不良，影響生長(zhǎng)。舉例來說，不能讓吃草的馬兒吃肉，也不能讓吃肉的老虎來吃草，否則后果嚴(yán)重。

飼料的投放量要根據(jù)魚類的實(shí)際需求情況來確定，投飼不足(沒吃飽)會(huì)減緩它的生長(zhǎng)速度，影響產(chǎn)量，嚴(yán)重時(shí)易導(dǎo)致體質(zhì)虛弱而生病；投飼過多(多吃了)也會(huì)因過于肥胖或消化不良而生病。人們常說“魚不會(huì)餓死但會(huì)吃死”，就是這個(gè)道理。許多人家里養(yǎng)的金魚，就常常會(huì)因投飼過多而“撐死”；草魚因吃食是大胃口型，像有些人那樣吃東西不大講究，常常還會(huì)因吃得過多而生病死亡。就常理而言，對(duì)動(dòng)物來說保持適度的饑餓狀態(tài)，會(huì)提高魚類的活力，讓它一直有還想再吃點(diǎn)的動(dòng)力而覓食活躍，飽食后反而使其產(chǎn)生惰性，或者“好吃懶做”不利于健康，這跟我們說的"飽懶餓心荒"同理。

3.人為操作

美國(guó)大豆協(xié)會(huì)斯密特博士曾說過：“我看到你們很多人把魚放到養(yǎng)殖水體中，不是拿來放，而是拿來拋的。試問，如果是你的孩子，也會(huì)這么拋嗎？”這些話，明確指出了漁業(yè)生產(chǎn)中人們已經(jīng)司空見慣的、違背動(dòng)物福利的一種粗暴操作行為。在現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)中養(yǎng)魚新手(但也不一定)的野蠻行為多一些，野蠻捕撈最常見，有時(shí)是不懂，沒想到魚的生命結(jié)構(gòu)也是和我們?nèi)祟愐粯?，喜怒哀樂也?huì)有的。對(duì)魚類的粗暴操作很容易使它受傷挨痛，當(dāng)然這也是導(dǎo)致魚病發(fā)生的重要原因之一。在許多水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)操作手冊(cè)或技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)中，都會(huì)提到“人為操作要輕快”，但往往得不到養(yǎng)魚人的重視。

4.應(yīng)激反應(yīng)

應(yīng)激是機(jī)體（魚自身）應(yīng)對(duì)刺激時(shí)表現(xiàn)出的全身性非特異性反應(yīng)，當(dāng)個(gè)體意識(shí)到環(huán)境要求超過他(它)的適應(yīng)能力時(shí)，就會(huì)應(yīng)激產(chǎn)生，這是生命活動(dòng)過程中必然存在的現(xiàn)象。在水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)實(shí)踐中，環(huán)境噪音突然響起、水環(huán)境的突然變化、人為驚動(dòng)、捕撈運(yùn)輸、讓魚干水稱秤等非正常性的因素均能導(dǎo)致魚發(fā)生應(yīng)激，比如受驚、憋氣、心荒等，對(duì)魚的內(nèi)心是極為恐懼或不舒適。其實(shí)，我們?nèi)祟惡螄L不是。

研究證明，應(yīng)激反應(yīng)可導(dǎo)致機(jī)體免疫系統(tǒng)抑制，抗病力下降，對(duì)各種病原因素的易感性增強(qiáng)，從而引發(fā)疾病。因此，在實(shí)際生產(chǎn)過程中，我們應(yīng)盡可能滿足魚類的心理福利，減少恐懼和焦慮的心情，為其提供一個(gè)良好、穩(wěn)定、安靜的生活環(huán)境，魚的身心健康當(dāng)然好，病少肯長(zhǎng)是必然。

5.不規(guī)范用藥

“是藥三分毒”，每一次用藥對(duì)魚類均會(huì)造成不同程度的傷害。因此，提倡要盡可能做到少用藥或不用藥，在非用不可的情況下，也一定要做到對(duì)癥下藥。但生產(chǎn)者往往是病急亂投藥，只要一發(fā)病，不管三七二十一是藥就用，讓魚類受折騰，輕病拖成重病，重病更會(huì)死得快一些，這些絕對(duì)不可取。

在實(shí)際生產(chǎn)中還有流行用藥防病的做法，比如3月施用殺蟲藥防寄生蟲、4月用殺菌劑防細(xì)菌病等等。這些做法也是對(duì)魚類發(fā)病時(shí)節(jié)習(xí)慣的總結(jié)，就像我們?nèi)祟愐粯樱?/span>夏天容易中暑，寒冷易流行感冒。我們應(yīng)該提前謀略應(yīng)對(duì)，科學(xué)合理照顧到動(dòng)物福利的待遇上來，讓它不發(fā)病也生不了病。

二、以動(dòng)物福利原理來防治魚病

根據(jù)動(dòng)物福利的原理，魚病的防治應(yīng)做好以下工作。

1.提供舒適的生活環(huán)境

在生產(chǎn)實(shí)踐中，我們必須對(duì)選定所養(yǎng)魚類的生物學(xué)習(xí)性有一個(gè)全面的了解，比如肉食性和雜食性以及熱帶魚和冷水魚要分清。養(yǎng)殖場(chǎng)所的水文、氣象及其它水系生態(tài)環(huán)境必須確保環(huán)境必須滿足所養(yǎng)魚類的適應(yīng)性。要根據(jù)魚類的習(xí)性，為其建造一個(gè)盡可能舒適的生活環(huán)境。在養(yǎng)殖過程中，盡量保證其生活環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定，尤其要加強(qiáng)水溫、水質(zhì)及投飼管理，總之，讓魚安居樂業(yè)。

2.排查發(fā)病原因

如果發(fā)現(xiàn)魚類生病，首先要做的不是急著用藥，而是要查明發(fā)病的原因，尤其要從生態(tài)環(huán)境入手進(jìn)行排查。一旦查明原因，就要及時(shí)采取相應(yīng)措施。在現(xiàn)實(shí)中，許多魚病多是環(huán)境不適應(yīng)引起的，因此，我們應(yīng)根據(jù)其生活習(xí)性，及時(shí)調(diào)節(jié)環(huán)境因子，最后才是針對(duì)性用藥。讓魚享受到類似于我們?nèi)祟惿。?/span>先體檢確診后再施治，少受痛苦，病又能治好。

3.做到科學(xué)防治

魚病防治一定要做到“科學(xué)防病、合理用藥”。平時(shí)要從動(dòng)物福利的角度出發(fā)，規(guī)范自己的操作行為，對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境要進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)調(diào)節(jié)。日常防病要以調(diào)節(jié)環(huán)境為主，用藥為輔。在發(fā)現(xiàn)魚病時(shí)千萬不要驚慌失措，要仔細(xì)檢查病因，及時(shí)向有經(jīng)驗(yàn)的同行咨詢，做到合理用藥。

三、最后

養(yǎng)魚養(yǎng)得好的人，在不知不覺中就是把魚當(dāng)人看待，呵護(hù)著魚類像小孩那樣快樂的成長(zhǎng)，水好、氧足，飯菜(飼糧)又好，其樂融融，在這樣的場(chǎng)景下，養(yǎng)的魚兒想讓它生病都很難，這就是我們最喜歡的結(jié)果---當(dāng)然是魚兒不生病。其實(shí)，我們平時(shí)對(duì)魚兒的福利好，魚兒當(dāng)然要對(duì)我們予以回報(bào)，如此而為，這就是養(yǎng)魚的最高境界，它好你好大家都好！

備注：本文來源于科學(xué)養(yǎng)魚雜志；原作者：吳燕琴,陸君,黃富友；修編：西南漁業(yè)網(wǎng)。

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