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水產(chǎn)飼料行業(yè)(水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈)分析

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水產(chǎn)飼料行業(yè)分析(水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈)

(一)水產(chǎn)配合飼料行業(yè)的上下游關(guān)系

水產(chǎn)飼料行業(yè)目前已成為我國飼料工業(yè)中的一個重要的支柱產(chǎn)業(yè)。 特種水產(chǎn)配合飼料行業(yè)作為水產(chǎn)飼料行業(yè)一個不可或缺的組成部分,連接上游的魚 粉、豆粕、面粉、添加劑等原料種植業(yè)、加工業(yè)以及下游特種水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè),是特種水產(chǎn) 產(chǎn)業(yè)鏈的重要組成部分,特種水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的景氣情況直接影響特種水產(chǎn)配合飼料的生產(chǎn) 與銷售。

1、特種水產(chǎn)配合飼料行業(yè)與上下游行業(yè)之間的關(guān)聯(lián)性 特種水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)到特種水產(chǎn)食品消費(fèi)終端是成本向下游逐級傳導(dǎo)和需求向上游逐 級拉動的聯(lián)動過程,這種互動會對相關(guān)產(chǎn)業(yè)的供求狀況產(chǎn)生直接影響。

2、上下游行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r對特種水產(chǎn)配合飼料行業(yè)及其發(fā)展前景的影響

(1)飼料上游原料產(chǎn)品國內(nèi)供應(yīng)穩(wěn)定,價格波動頻繁 生產(chǎn)水產(chǎn)配合飼料所需的主要原料包括魚粉、豆粕、其他蛋白類以及面粉等,特種 水產(chǎn)配合飼料的主要原料構(gòu)成也類似。上游原材料發(fā)展對本行業(yè)的影響主要體現(xiàn)在采購 成本、供貨數(shù)量以及供貨質(zhì)量方面的影響。

根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局、國家商務(wù)部、國家農(nóng)業(yè)部相關(guān)數(shù)據(jù),2017 年國產(chǎn)魚粉產(chǎn)量為 34 萬噸,進(jìn)口魚粉總量為 158 萬噸;國內(nèi)玉米產(chǎn)量為 21,589 萬噸,進(jìn)口玉米總量為 335 萬噸;國內(nèi)豆粕產(chǎn)量 6,812 萬噸,進(jìn)口豆粕總量為 6 萬噸;小麥產(chǎn)量 12,885 萬噸,進(jìn)口 小麥總量為 341 萬噸。國內(nèi)特種水產(chǎn)配合飼料行業(yè)的主要原料供應(yīng)情況基本穩(wěn)定。

魚粉作為最具營養(yǎng)、最易消化的特種水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料成分,一直是特種水產(chǎn)配合飼料 的主要原材料。近年來,受到海洋生態(tài)變化、厄爾尼諾現(xiàn)象等因素影響,全球主要魚粉 生產(chǎn)國,例如秘魯、智利、美國和厄瓜多爾實(shí)施捕撈配額制政策,導(dǎo)致全球魚粉價格波 動較大,對特種水產(chǎn)配合飼料行業(yè)發(fā)展造成一定壓力。

研究數(shù)據(jù)所示,進(jìn)口魚粉價格在 2015 年上半年處于高位,平均價格超過 12.5 元/公斤, 較 2014 年同期漲幅約為 9.65%;2016 年上半年至 2017 年下半年,進(jìn)口魚粉價格整體處 于波動狀態(tài),平均價格約為 12.3 元/公斤;2017 年下半年,進(jìn)口魚粉的價格處于底部波 動的狀態(tài),平均價格最低達(dá)到 12.2 元/公斤以下;2018 年上半年,進(jìn)口魚粉的價格再次 回升,平均價格最高達(dá)到接近 12.8 元/公斤。

進(jìn)口魚粉價格的波動主要是由于供給與需求的波動造成的。從供給端來看,2016 年我國累計(jì)進(jìn)口魚粉 103.7 萬噸,其中秘魯魚粉進(jìn)口量達(dá)到 44 萬噸,占總進(jìn)口量的 42%; 秘魯魚類的捕獲量不穩(wěn)定,使得魚粉的產(chǎn)量不穩(wěn)定,進(jìn)一步傳導(dǎo)至進(jìn)口魚粉的價格存在 波動。從需求端來看,國內(nèi)水產(chǎn)飼料生廠商在上半年的備貨行為會驅(qū)動魚粉價格在上半 年的上漲;由于 2016 年魚粉全年庫存量均處于高位,2017 年上半年的魚粉備貨采購量 下滑,間接導(dǎo)致了 2017 年上半年魚粉價格的小幅下滑。

(2)特種水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速,特種水產(chǎn)配合飼料需求持續(xù)增長

特種水產(chǎn)配合飼料與下游行業(yè)特種水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)聯(lián)系緊密,各類特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖產(chǎn)量 與特種水產(chǎn)配合飼料普及率直接決定了特種水產(chǎn)配合飼料的市場總?cè)萘俊?/span>

由于受到天然水生物資源量的限制,捕撈業(yè)產(chǎn)量有限,水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在我國漁業(yè)生產(chǎn) 中占主導(dǎo)地位。20 世紀(jì) 60 年代,我國開始了特種水產(chǎn)品的人工養(yǎng)殖,目前特種水產(chǎn)品 品種包括:

①蝦類,如南美白對蝦、斑節(jié)對蝦、羅氏沼蝦、中國對蝦、日本對蝦等;

②海水魚類,如海鱸魚、金鯧魚、大黃魚、鯛科魚、石斑魚、籃子魚、大菱鲆、軍 曹魚等;

③中高檔淡水類,如烏鱧、黃顙魚、蛙科、泥鰍、螃蟹、小龍蝦、加州鱸、鱖魚、 鯰魚、太陽魚、黃鱔、甲魚、鰻魚、鱘魚、觀賞魚等。

隨著我國經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康增長、城鄉(xiāng)居民收入和城市化進(jìn)程提高,人民生活水平不斷 提高,膳食結(jié)構(gòu)也逐步改善,人們對水產(chǎn)品的需求量處于逐年增長態(tài)勢,對品質(zhì)好、價 格高的特種水產(chǎn)品的需求量也越來越大,直接推動了特種水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展。

近年來,特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅猛,海水魚養(yǎng)殖產(chǎn)量由 2010 年的 80.82 萬噸增 加至 2016 年的 134.76 萬噸,復(fù)合增長率達(dá) 8.89%,遠(yuǎn)高于同期水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量的復(fù)合 增長率 5.04%,海水魚養(yǎng)殖產(chǎn)量占海水魚總產(chǎn)量的比例也由 2010 年的 8.92%提高到 2016 年的 10.76%(資料來源:《中國漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒》)。

隨著國家推動特種水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)工業(yè)化、規(guī)模化和人們對特種水產(chǎn)品消費(fèi)需求的持續(xù) 增長,作為規(guī)模化養(yǎng)殖的物質(zhì)基礎(chǔ),特種水產(chǎn)配合飼料將擁有強(qiáng)大的增長動力與廣闊的 發(fā)展空間,普及率有望不斷提高。

3、特種水產(chǎn)養(yǎng)殖與普通水產(chǎn)養(yǎng)殖的區(qū)別

(1)特種水產(chǎn)品市場價格較高 由于特種水產(chǎn)品營養(yǎng)豐富,口感較佳,因此市場價值較高,能夠?yàn)轲B(yǎng)殖業(yè)者帶來更 大的收益。根據(jù)農(nóng)業(yè)部公布的水產(chǎn)品批發(fā)價格,2016 年 10 月至 2018 年 9 月之間,主 要海水魚的平均批發(fā)價格為 39.44 元/公斤,是同期主要淡水魚的平均批發(fā)價格 12.33 元 /公斤的 3.2 倍。

(2)特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)要求更高,單位養(yǎng)殖成本更高

①硬件設(shè)施投入更大,技術(shù)要求更高 特種水產(chǎn)品的生物學(xué)特征與普通淡水魚類的差異性往往比較大,對養(yǎng)殖水體的鹽 度、溫度、溶解氧、酸堿度以及顆粒物濃度等要求各不相同,有些還需要特殊建造的高 位池、深海網(wǎng)箱等養(yǎng)殖設(shè)施,因此特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖投入更高,并要求養(yǎng)殖戶具備較高的 技術(shù)管理與養(yǎng)殖水平。

以蝦為例,通常養(yǎng)殖 1 斤蝦需要動物保健產(chǎn)品 1 元左右,增氧與換水的電費(fèi) 1 元左 右,1 畝水面要配置一臺增氧機(jī),高位池每畝造價平均為 10 萬元左右,這些成本投入 均遠(yuǎn)高于普通淡水魚類養(yǎng)殖的相應(yīng)費(fèi)用支出。

②特種水產(chǎn)養(yǎng)殖品種對飼料的工藝水平、營養(yǎng)水平等方面要求更高,因此飼料單價 較高

在飼料的工藝水平方面,特種水產(chǎn)配合飼料必須迎合各類特種養(yǎng)殖品種的生物習(xí)性 要求,在飼料的粉碎細(xì)度、熟化程度、顆粒外觀等方面均顯著高于普通水產(chǎn)配合飼料。

在飼料的營養(yǎng)水平方面,大部分特種水產(chǎn)品主要為肉食性或者偏肉食性,因此,特 種水產(chǎn)配合飼料中魚粉用量較大,魚粉的成本在飼料成本中的占比達(dá) 30%-40%,而普 通水產(chǎn)配合飼料以植物性蛋白為主,魚粉的成本占比一般不超過 5%。

此外,由于市場通常對特種水產(chǎn)品的養(yǎng)成體提出較高要求:如金鯧魚需要體色金黃、 海鱸魚需要肌肉鱗片結(jié)實(shí)、對蝦需要蝦殼光鮮亮硬,因此,特種水產(chǎn)配合飼料對諸如蛋 白質(zhì)、氨基酸、脂肪酸等飼料營養(yǎng)素的含量、相互搭配以及飼料原材料的質(zhì)量都具有更 高的特殊要求。

(3)特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖資金回收期長,養(yǎng)殖戶資金壓力較大

普通水產(chǎn)養(yǎng)殖品種在魚苗期后使用的飼料營養(yǎng)成分區(qū)別不大,養(yǎng)殖成本在成長期均 勻投入,有些品種沒有統(tǒng)一的可上市規(guī)格,一般采取分級標(biāo)粗、輪捕輪放的養(yǎng)殖模式, 大部分一年可收魚 2-4 次,這種模式縮短了養(yǎng)殖周期,既有效降低養(yǎng)殖成本,也有利于 循環(huán)生產(chǎn)、加速資金回籠。因此,普通水產(chǎn)養(yǎng)殖資金周轉(zhuǎn)快,養(yǎng)殖戶資金壓力較小。

特種水產(chǎn)養(yǎng)殖品種由于對水質(zhì)和環(huán)境要求高,養(yǎng)殖周期相對較長,如對蝦養(yǎng)殖期在 3-4 個月、金鯧魚養(yǎng)殖期在 4-7 個月、海鱸魚在 9-10 個月才達(dá)到可上市規(guī)格。大部分特 種水產(chǎn)養(yǎng)殖品種還具有成長早期拉骨架、成長后期膘肥的生長特性,因此前期拉骨架階 段時間長、養(yǎng)殖投入占大部分,而后期膘肥生長階段時間短、養(yǎng)殖投入較少。因此,特 種水產(chǎn)養(yǎng)殖資金周轉(zhuǎn)相對較慢,養(yǎng)殖戶資金壓力較大。

(4)特種水產(chǎn)養(yǎng)殖風(fēng)險較高,呈現(xiàn)明顯的地域性特征

雖然特種水產(chǎn)養(yǎng)殖品種銷售單價和附加值更高,經(jīng)濟(jì)效益更明顯,市場需求也呈現(xiàn) 逐年增加的趨勢,但是特種水產(chǎn)品仍然面臨產(chǎn)品受眾面積相對較小、市場風(fēng)險較高,飼 養(yǎng)技術(shù)和疾病防治技術(shù)成熟度低于普通水產(chǎn)養(yǎng)殖品種、養(yǎng)殖戶資金壓力大等風(fēng)險。

為降低養(yǎng)殖風(fēng)險,特種水產(chǎn)養(yǎng)殖戶一般采用共同抱團(tuán)發(fā)展、形成規(guī)模效應(yīng),贏取市 場話語權(quán)等發(fā)展策略,因此,特種水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域整體較為集中,行業(yè)呈現(xiàn)明顯地域性特 征,多布局在沿海地區(qū)或內(nèi)陸水產(chǎn)養(yǎng)殖大省,包括廣東、廣西、海南、江蘇、湖北、湖 南、福建、浙江等省份。


水產(chǎn)飼料行業(yè)分析(水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈)


(二)水產(chǎn)配合飼料行業(yè)發(fā)展概況

1、下游水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)概況

(1)水產(chǎn)品需求持續(xù)增長

自 1961 年起,全球表觀食用魚類消費(fèi) 8 年均增速(3.2%)就一直快于人口增速 (1.6%),超過了所有陸生動物肉類消費(fèi)的總體增速(2.8%),以及除禽肉(4.9%)外 的其他動物肉類(牛、羊、豬等)消費(fèi)的總體增速(數(shù)據(jù)來源:《2018 年世界漁業(yè)與水 產(chǎn)養(yǎng)殖狀況》)。

根據(jù)聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織相關(guān)數(shù)據(jù),2015 年,魚類在全球人口動物蛋白攝入量 中占比約 17%,在所有蛋白質(zhì)總攝入量中占比 7%,約 32 億人口的動物蛋白攝入量中 近 20%來自魚類。

水產(chǎn)品除了能提供包含所有必需氨基酸的易消化、高質(zhì)量的蛋白質(zhì)外,還含有人體 必需脂肪酸(如長鏈 n-3 脂肪酸)、各類維生素(D、A 和 B)以及礦物質(zhì)(包括鈣、碘、 鋅、鐵和硒),能顯著加強(qiáng)膳食結(jié)構(gòu)的營養(yǎng)功效。水產(chǎn)品富含的不飽和脂肪酸,有益于 預(yù)防心血管疾病,還能促進(jìn)胎兒和嬰兒腦部和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。正因?yàn)榫邆淙绱藢氋F的營 養(yǎng)價值,以及在改善不均衡膳食方面發(fā)揮的重要作用,隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活 水平的提高,消費(fèi)觀念也開始由“溫飽型”向“質(zhì)量型”、“健康型”轉(zhuǎn)變,人均水產(chǎn)品 占有量逐年提升。

研究數(shù)據(jù)所示,2006 年我國水產(chǎn)品人均占有量為 34.96 公斤,到 2016 年已增加至 50.59 公斤,除 2013 年相比上一年度略有下降外,其他年度均保持了較快的增長速度,2006 至 2016 年度的復(fù)合增長率為 3.76%。

(2)中國是全球水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量最大的國家

根據(jù)聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織發(fā)布的數(shù)據(jù),中國是全球水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量最大的國家,其 產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的 60%以上,其他主產(chǎn)國還包括印度、越南、孟加拉國和埃及。

研究數(shù)據(jù)所示,1995 年,我國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量只有 1,353 萬噸,占全球總產(chǎn)量的比例為 55.49%。到 2016 年,我國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量已增加至 5,142 萬噸,占全球總產(chǎn)量的比例為 46.67%。1995 年至 2016 年,我國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量的復(fù)合增長率為 6.56%,同期全球總產(chǎn) 量的復(fù)合增長率為 7.45%。

(3)中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在漁業(yè)生產(chǎn)中占主導(dǎo)地位 在我國,雖然捕撈業(yè)有著得天獨(dú)厚的江河湖海資源優(yōu)勢,但由于過度捕撈,我國水 域生態(tài)系統(tǒng)遭到不同程度地破壞,水生物資源也出現(xiàn)了明顯地衰退。為做好水生物資源 養(yǎng)護(hù)工作和生態(tài)環(huán)境保護(hù),實(shí)現(xiàn)我國漁業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展,《中華人民共和國漁業(yè)法》 中明確提出了我國“漁業(yè)生產(chǎn)實(shí)行以養(yǎng)殖為主,養(yǎng)殖、捕撈、加工并舉,因地制宜,各 有側(cè)重”的漁業(yè)發(fā)展方針。

1993 年開始,中國水產(chǎn)品養(yǎng)殖產(chǎn)量超過水產(chǎn)品總產(chǎn)量的 50%,水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在漁業(yè) 生產(chǎn)中開始占據(jù)主導(dǎo)地位,水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量占水產(chǎn)品總產(chǎn)量的比例逐年增加。根據(jù)《中國 漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒》的數(shù)據(jù),2016 年,我國水產(chǎn)品養(yǎng)殖產(chǎn)量 5,142.39 萬噸,占全國水產(chǎn)品 總量的 74.51%,比上年增長 4.14%,其中海水養(yǎng)殖產(chǎn)量 1,963.13 萬噸,比上年增長 4.67%, 淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量 3,179.26 萬噸,比上年增長 3.82%。

(4)特種水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅猛

隨著我國經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康增長、城鄉(xiāng)居民收入和城市化進(jìn)程提高,人們生活水平不斷 提高,膳食結(jié)構(gòu)也逐步改善,人們對特種水產(chǎn)品需求量處于逐年增長態(tài)勢。對品質(zhì)好、 價格高的高檔特種水產(chǎn)品的需求量也越來越大。由于天然水生物資源量的限制,捕撈業(yè) 產(chǎn)量有限,人們對于特種水產(chǎn)品的需求增長將直接推動特種水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展。

研究數(shù)據(jù)所示,海水魚養(yǎng)殖產(chǎn)量由 2010 年的 80.82 萬噸增加至 2016 年的 134.76 萬噸, 復(fù)合增長率為 8.89%,遠(yuǎn)高于同期海水魚總產(chǎn)量的復(fù)合增長率 2.55%,海水魚養(yǎng)殖產(chǎn)量 占海水魚總產(chǎn)量的比例也由 2010 年的 8.92%提高到 2016 年的 12.79%,說明海水魚養(yǎng) 殖的增長已構(gòu)成海水魚產(chǎn)量增長的主要來源,在海水漁業(yè)生產(chǎn)中的地位逐漸提高。

2、水產(chǎn)配合飼料行業(yè)整體情況

(1)水產(chǎn)配合飼料產(chǎn)量穩(wěn)步增長

1995 年我國水產(chǎn)配合飼料產(chǎn)量為 210.26 萬噸,到 2015 年全國水產(chǎn)配合飼料產(chǎn)量已 達(dá)到 1,865.50 萬噸,復(fù)合增長率為 11.53%。

(2)區(qū)域發(fā)展情況

研究數(shù)據(jù)所示,2016 年,廣東水產(chǎn)配合飼料總產(chǎn)量 453.2 萬噸,占全國水產(chǎn)配合飼料 總量 23.5%,為全國水產(chǎn)配合飼料產(chǎn)量最大的省份,產(chǎn)量前十省份占全國水產(chǎn)配合飼料 總量 79.6%。連續(xù)多年,廣東、江蘇、湖北、湖南、福建、浙江等省水產(chǎn)配合飼料總量 高居全國前列。

不同區(qū)域養(yǎng)殖品種和養(yǎng)殖特點(diǎn)均有一些差異,沿海地區(qū)養(yǎng)殖品種相對較多,對蝦、 金鯧、海鱸、石斑魚、籃子魚、大黃魚、黃顙魚等特種水產(chǎn)多分布在沿海地區(qū),內(nèi)陸省 份則以淡水養(yǎng)殖為主,草魚、鯉魚、鳊魚養(yǎng)殖占 70%以上。

從全國水產(chǎn)市場來看,水產(chǎn)配合飼料還有較大發(fā)展空間。一方面,江蘇、福建、廣 東等沿海省份還有大量的灘涂可以有效利用起來,蝦料和海水魚料開發(fā)空間巨大;另一 方面,北方的天津、遼寧、山東等沿海省市水產(chǎn)配合飼料普及率較低,無論淡水、海水 飼料的開發(fā)空間都有較為明顯的提升空間。

(3)水產(chǎn)配合飼料未來市場空間巨大

根據(jù)農(nóng)業(yè)部市場預(yù)警專家委員會發(fā)布的《中國農(nóng)業(yè)展望報(bào)告(2015—2025)》,到 2025 年我國水產(chǎn)品總量將由 2015 年的 6,699.65 萬噸增加至 7,498.00 萬噸,水產(chǎn)養(yǎng)殖仍將是 中國漁業(yè)生產(chǎn)增長的主要動力,養(yǎng)殖產(chǎn)量占水產(chǎn)品總量比重將持續(xù)增加,至 2025 年將接近 77.5%,至 2025 年我國養(yǎng)殖水產(chǎn)品總量將由 2015 年的 4,937.90 萬噸增加至 5,810.95 萬噸。

1995 年,我國水產(chǎn)配合飼料產(chǎn)量僅為 210.26 萬噸,到 2005 年,其產(chǎn)量已增長至 984.29 萬噸,2015 年,全國水產(chǎn)配合飼料產(chǎn)量達(dá)到 1,865.52 萬噸,1995 年至 2015 年, 水產(chǎn)配合飼料產(chǎn)業(yè)平均保持了 11.53%的高速增長,并預(yù)計(jì)將在長時間內(nèi)保持增長勢頭 不變,水產(chǎn)配合飼料的未來市場空間巨大。

3、特種水產(chǎn)配合飼料行業(yè)需求分析

(1)特種水產(chǎn)規(guī)?;B(yǎng)殖將增加特種水產(chǎn)配合飼料的需求

近年來,我國居民對水產(chǎn)品消費(fèi)需求量持續(xù)增加,由于受到天然水生物資源量的限 制,捕撈業(yè)產(chǎn)量有限,因此水產(chǎn)品的消費(fèi)需求將更多依賴于人工養(yǎng)殖,中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè) 在漁業(yè)生產(chǎn)中已占主導(dǎo)地位,水產(chǎn)品養(yǎng)殖尤其是特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖發(fā)展迅猛。海水魚養(yǎng)殖 產(chǎn)量由 2010 年的 80.82 萬噸增加至 2016 年的 134.76 萬噸,復(fù)合增長率達(dá) 8.89%,遠(yuǎn)高 于同期水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量的復(fù)合增長率 4.18%,海水魚養(yǎng)殖產(chǎn)量占海水魚總產(chǎn)量的比例也 由 2010 年的 8.92%提高到 2016 年的 12.79%(資料來源:《中國漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒》)。

2016 年 3 月,全國人民代表大會通過《國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十三個五年規(guī)劃綱 要》,將提高水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?;B(yǎng)殖水平作為推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要措施。 隨著國家不斷推動特種水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)工業(yè)化、規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化,作為特種水產(chǎn)養(yǎng)殖, 特別是規(guī)模化特種水產(chǎn)養(yǎng)殖的物質(zhì)基礎(chǔ),特種水產(chǎn)規(guī)?;B(yǎng)殖將增加特種水產(chǎn)配合飼料 的需求。

(2)水產(chǎn)配合飼料的逐步普及將會給水產(chǎn)配合飼料行業(yè)帶來巨大增長空間

目前,我國的水產(chǎn)配合飼料整體普及率仍然處于較低水平。以海水魚養(yǎng)殖為例,我 國目前的海水魚養(yǎng)殖除少量品種以外,大部分品種養(yǎng)殖過程中使用水產(chǎn)配合飼料的程度 仍然十分有限,許多地區(qū)目前仍以使用動物性餌料(冰鮮雜魚)為主。

這種以“用魚養(yǎng)魚”的冰鮮雜魚養(yǎng)殖模式,往往需要 5 斤至 7 斤甚至更多的冰鮮雜 魚才能養(yǎng)出 1 斤魚,一方面造成了嚴(yán)重的漁業(yè)資源浪費(fèi),給原本已處于資源枯竭的海洋 漁業(yè)資源造成了更大的生態(tài)壓力;另一方面,冰鮮雜魚利用率低,大量殘餌沉積水底, 不僅污染養(yǎng)殖環(huán)境,而且是各種病原的重要來源,誘發(fā)水產(chǎn)養(yǎng)殖病害頻發(fā),從而增加藥 物使用頻率,間接威脅到水產(chǎn)品質(zhì)量安全與養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。

早在 2003 年,農(nóng)業(yè)部就已發(fā)布《水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定》,鼓勵使用配合飼料, 限制直接投喂冰鮮餌料,防止殘餌污染水質(zhì)。隨著陸地養(yǎng)殖面積萎縮和國家對海洋資源 的開發(fā),一些大型的海水魚養(yǎng)殖公司和深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖的群體陸續(xù)出現(xiàn),散養(yǎng)逐步會被淘 汰,集中度進(jìn)一步提高。

特種水產(chǎn)配合飼料營養(yǎng)均衡、轉(zhuǎn)化率高、養(yǎng)殖成本低且效益高,隨著國家政策引導(dǎo) 及規(guī)?;B(yǎng)殖的逐步增加,特種水產(chǎn)配合飼料逐步被廣大養(yǎng)殖戶接受和認(rèn)可,傳統(tǒng)的冰 鮮雜魚喂飼比例將逐步減少,特種水產(chǎn)配合飼料普及率將逐步上升,特種水產(chǎn)配合飼料 替代傳統(tǒng)的冰鮮雜魚養(yǎng)殖模式將會給特種水產(chǎn)配合飼料行業(yè)帶來巨大增長空間。

(3)特種水產(chǎn)品需求量的增大進(jìn)一步推動了特種水產(chǎn)配合飼料的發(fā)展

近年來,中國城市水產(chǎn)品消費(fèi)傾向由淡水魚轉(zhuǎn)向海水魚,城市消費(fèi)形態(tài)由家庭食用 轉(zhuǎn)向外出就餐,消費(fèi)者需求開始向新鮮的冷凍食品轉(zhuǎn)變。我國是世界上水產(chǎn)消費(fèi)市場容 量最大的國家,隨著人民消費(fèi)水平的提高和消費(fèi)習(xí)慣的變化,未來幾年,中國水產(chǎn)品的 人均消費(fèi)將持續(xù)增長,同時中國人口整體基數(shù)大,水產(chǎn)市場的規(guī)模將更加巨大,人們對品質(zhì)好、價格高的高檔特種水產(chǎn)品如對蝦、海鱸魚、金鯧魚、石斑魚的需求量也越來越 大,將直接推動特種水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展。

我國城市水產(chǎn)品消費(fèi)在全國物流系統(tǒng)的效率提升以及內(nèi)陸百姓消費(fèi)意識改變的雙 重作用下,呈現(xiàn)從現(xiàn)在的城市中心向內(nèi)陸地區(qū)傳播擴(kuò)散的發(fā)展形態(tài),特種水產(chǎn)品的流通 互通愈發(fā)頻繁。近幾年,對蝦和蛙類基本內(nèi)銷到國內(nèi)的大中型城市,華南、華中市場常 規(guī)和名特優(yōu)品種則遠(yuǎn)銷西南市場,南方的海鱸魚、金鯧魚等諸多品種遠(yuǎn)銷北方市場。內(nèi) 銷市場的拉動與開發(fā),更有利于養(yǎng)殖品種價格的穩(wěn)定,也進(jìn)一步推動了特種水產(chǎn)配合飼 料行業(yè)的發(fā)展。


水產(chǎn)飼料行業(yè)分析(水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈)


(三)行業(yè)經(jīng)營模式

1、傳統(tǒng)生產(chǎn)型企業(yè)逐步失去競爭力

目前,行業(yè)中大部分企業(yè)仍表現(xiàn)出傳統(tǒng)生產(chǎn)型企業(yè)的特點(diǎn),即以成本控制為主要經(jīng) 營策略,對人才、技術(shù)等要素投入不夠,專業(yè)化能力不強(qiáng),產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重,常采用低 價促銷等低端方式進(jìn)行競爭等。該類企業(yè)戰(zhàn)略重心多以企業(yè)自身為出發(fā)點(diǎn),而對養(yǎng)殖戶 的價值訴求關(guān)注不夠、價值增值投入不夠,導(dǎo)致客戶逐步流失、市場份額逐步減少,逐 步失去競爭力。

2、追求專業(yè)化服務(wù)及產(chǎn)業(yè)鏈延伸是特種水產(chǎn)配合飼料企業(yè)未來的發(fā)展方向

特種水產(chǎn)配合飼料行業(yè)經(jīng)歷了多年快速發(fā)展,目前已步入二次成長階段。特種水產(chǎn) 配合飼料年產(chǎn)量繼續(xù)增長,但增速有所緩慢,大企業(yè)之間合作、兼并、重組速度加快, 企業(yè)數(shù)量逐步減少。優(yōu)質(zhì)企業(yè)積極改革,專注于提升特種水產(chǎn)配合飼料生產(chǎn)的專業(yè)化程 度,不斷研究開發(fā)新配方、新技術(shù),提高飼料質(zhì)量與技術(shù)競爭力。同時,隨著下游養(yǎng)殖 戶專業(yè)化的逐步提升,其對上游企業(yè)的服務(wù)要求也越來越高,單靠產(chǎn)品降價等營銷手段 已經(jīng)很難打動客戶。因此,為客戶提供飼料銷售和售后服務(wù),以服務(wù)專業(yè)化增強(qiáng)飼料主 業(yè)專業(yè)化,已成為特種水產(chǎn)配合飼料企業(yè)提高企業(yè)品牌影響力的重要手段。

近幾年,行業(yè)中發(fā)展較好的一些優(yōu)勢企業(yè)在專業(yè)化、服務(wù)能力等方面均表現(xiàn)出了較 強(qiáng)的競爭力。這一類企業(yè)重視對技術(shù)、人才等要素的投入,其核心戰(zhàn)略是追求養(yǎng)殖戶價 值,對內(nèi)是圍繞生產(chǎn)出高性價比的產(chǎn)品為核心構(gòu)建競爭力,并以技術(shù)、管理、采購、生 產(chǎn)等強(qiáng)大的專業(yè)化能力為基礎(chǔ);對外是通過對養(yǎng)殖戶提供專業(yè)化服務(wù),提高養(yǎng)殖戶的成功率而保證養(yǎng)戶獲利。傳統(tǒng)的賒銷與客情關(guān)系等競爭手段退居次要地位,優(yōu)勢企業(yè)對養(yǎng) 殖模式與養(yǎng)殖技術(shù)方案高度關(guān)注,核心競爭力表現(xiàn)在可以為農(nóng)戶提供多種形式的增值服 務(wù),例如技術(shù)服務(wù)、數(shù)據(jù)服務(wù)等,以更多方式幫助農(nóng)戶提高效率并增加收益。

除此之外,由于下游養(yǎng)殖行業(yè)存在明顯的周期波動性,飼料行業(yè)利潤水平也常發(fā)生 短期波動。為增強(qiáng)綜合盈利能力和抗風(fēng)險能力,部分企業(yè)除不斷增強(qiáng)專業(yè)化增值服務(wù)外, 還積極探索延伸產(chǎn)業(yè)鏈、實(shí)施轉(zhuǎn)型升級。延伸方式包括向上游原料環(huán)節(jié)延伸,以及更常 見的向下游養(yǎng)殖環(huán)節(jié)以及食品深加工環(huán)節(jié)延伸。產(chǎn)業(yè)鏈延伸有助于上下游業(yè)務(wù)形成協(xié)同 效應(yīng)、共同發(fā)展,不僅可以創(chuàng)造新的利潤增長點(diǎn),還可以保證公司原料供應(yīng)的穩(wěn)定性、 增強(qiáng)公司的整體抗風(fēng)險能力。通過實(shí)施價值鏈資源整合,提高競爭力和市場占有率,符 合特種水產(chǎn)配合飼料行業(yè)未來的競爭格局和發(fā)展方向。


水產(chǎn)飼料行業(yè)分析(水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈)


(四)行業(yè)技術(shù)水平和技術(shù)特點(diǎn)

目前,我國漁業(yè)生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用尚存在不足,對眾多特種水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的飼料配方研 究還不夠深入,技術(shù)上還有很大的提升空間,未來行業(yè)競爭也必將是技術(shù)的競爭。行業(yè) 內(nèi)一般企業(yè)缺乏研發(fā)的投入和人才,技術(shù)主要參考國外特種養(yǎng)殖品種,造成技術(shù)水平較 低,產(chǎn)品缺乏市場競爭力;行業(yè)內(nèi)一些優(yōu)秀企業(yè)近年來逐步提升對技術(shù)和研發(fā)的重視程 度,不斷提高研發(fā)投入,技術(shù)水平也有了大幅進(jìn)步,個別產(chǎn)品的技術(shù)水平已經(jīng)達(dá)到世界 領(lǐng)先地位。

特種水產(chǎn)配合飼料企業(yè)的技術(shù)水平差異主要體現(xiàn)在水產(chǎn)預(yù)混料和功能性飼料添加 劑的開發(fā)、產(chǎn)品配方技術(shù)、加工工藝技術(shù)等方面。優(yōu)秀的特種水產(chǎn)配合飼料企業(yè)大多擁 有嚴(yán)格的原料品質(zhì)保證和質(zhì)量控制技術(shù)、獨(dú)特的水產(chǎn)添加劑預(yù)混合飼料和功能性飼料添 加劑、科學(xué)的飼料配方設(shè)計(jì)以及先進(jìn)的飼料加工工藝。

1、原料品質(zhì)保證和質(zhì)量控制技術(shù)是保證特種水產(chǎn)配合飼料質(zhì)量的基礎(chǔ)

生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)特種水產(chǎn)配合飼料需要在選擇性價比高的飼料原料基礎(chǔ)上,根據(jù)動物營養(yǎng) 需要的特性,進(jìn)行科學(xué)的配方設(shè)計(jì),借助先進(jìn)的加工工藝,生產(chǎn)出符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì) 產(chǎn)品。飼料原料是特種水產(chǎn)配合飼料生產(chǎn)的源頭,要想以最低的成本生產(chǎn)出符合標(biāo)準(zhǔn)要 求的高質(zhì)量的特種水產(chǎn)配合飼料,必須重視飼料原料的質(zhì)量。飼料原料質(zhì)量、安全性、 營養(yǎng)價值直接影響到特種水產(chǎn)配合飼料產(chǎn)品的營養(yǎng)成分、質(zhì)量與安全。原料的品質(zhì)和營 養(yǎng)價值受產(chǎn)地、土壤、氣候、收獲時成熟程度等自然因素影響,以及加工過程、運(yùn)輸、 儲藏等“后天”因素影響較大,隨著社會對特種水產(chǎn)配合飼料安全監(jiān)督力度的加強(qiáng),飼料原料的質(zhì)量控制已成為特種水產(chǎn)配合飼料行業(yè)的關(guān)鍵技術(shù),對特種水產(chǎn)配合飼料企業(yè) 的生存和發(fā)展也起著至關(guān)重要的作用。

國內(nèi)領(lǐng)先的特種水產(chǎn)配合飼料企業(yè)一般會及時掌握國內(nèi)外飼料原料最新的質(zhì)量產(chǎn) 量信息、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)水平,及時制訂和更新原料質(zhì)量企業(yè)控制標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)項(xiàng)目,建 立統(tǒng)一的檢化驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn),配備滿足要求的專業(yè)檢化驗(yàn)設(shè)備,同時建立合格供應(yīng)商評價標(biāo)準(zhǔn), 與供應(yīng)商建立穩(wěn)定互惠的關(guān)系,培養(yǎng)有專業(yè)技能的采購隊(duì)伍和檢測人員,通過上述措施 強(qiáng)化和提升原料的品質(zhì),保障成品特種水產(chǎn)配合飼料的營養(yǎng)價值、質(zhì)量與安全。

2、水產(chǎn)預(yù)混料和功能性飼料添加劑技術(shù)是特種水產(chǎn)配合飼料配方技術(shù)的核心

水產(chǎn)預(yù)混料和功能性飼料添加劑是特種水產(chǎn)配合飼料配方技術(shù)的核心,對企業(yè)研發(fā) 能力要求高,一般只有規(guī)模較大、科技研發(fā)能力較強(qiáng)的特種水產(chǎn)配合飼料生產(chǎn)企業(yè)具備 水產(chǎn)預(yù)混料和功能性飼料添加劑研發(fā)生產(chǎn)能力,其它特種水產(chǎn)配合飼料生產(chǎn)企業(yè)通常只 能采取外購模式。

水產(chǎn)預(yù)混料是由兩種或兩種以上飼料添加劑和載體按一定比例配制而成的均勻混 合物,是特種水產(chǎn)配合飼料的核心原材料,主要包括維生素、礦物鹽和功能性飼料添加 劑,其中,功能性飼料添加劑是具有促進(jìn)特種水產(chǎn)動物的生長,增強(qiáng)動物機(jī)體免疫力、 預(yù)防疾病發(fā)生,保證特種水產(chǎn)品健康成長的飼料成分。隨著生物技術(shù)、化學(xué)合成及分離 技術(shù)等的發(fā)展,目前國內(nèi)水產(chǎn)預(yù)混料和功能性飼料添加劑的核心技術(shù)正逐步轉(zhuǎn)向微生態(tài) 制劑、生物活性肽以及中草藥提取物等綠色安全產(chǎn)品的研究、開發(fā)和應(yīng)用上。

公司在復(fù)合維生素、復(fù)合微量元素、復(fù)合氨基酸、微生態(tài)制劑和特色功能性添加劑 的核心技術(shù)方面都有自己的研發(fā)產(chǎn)品,這些新產(chǎn)品的開發(fā)和生產(chǎn)保證了公司特種水產(chǎn)配 合飼料配方的領(lǐng)先優(yōu)勢,推動行業(yè)向綠色健康方向發(fā)展。

3、特種水產(chǎn)配合飼料配方技術(shù)是研發(fā)特種水產(chǎn)配合飼料的關(guān)鍵

特種水產(chǎn)配合飼料配方不僅要充分結(jié)合不同品種的營養(yǎng)特性和生理特性,還要對不 同市場的特種水產(chǎn)配合飼料進(jìn)行細(xì)分定位,并結(jié)合不同地區(qū)的實(shí)際養(yǎng)殖模式,對不同原 材料的篩選和搭配優(yōu)化也需要做得更加精細(xì),這是特種水產(chǎn)配合飼料生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)水平 和研發(fā)能力重要的體現(xiàn)。另外,在原材料價格波動較大的情況下,具有先進(jìn)配方技術(shù)水 平的特種水產(chǎn)配合飼料生產(chǎn)企業(yè)能夠基于特種水產(chǎn)動物營養(yǎng)學(xué),采用多元化和相互替代的多種可選擇原料,通過不斷改良飼料配方,優(yōu)化飼料原料結(jié)構(gòu),規(guī)避原材料價格波動 風(fēng)險,保障并提高盈利能力。

一般而言,多數(shù)特種水產(chǎn)配合飼料企業(yè)的產(chǎn)品配方是依靠技術(shù)人員的經(jīng)驗(yàn)配制而 成,缺乏系統(tǒng)的理論體系支撐,雖然對特種水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的營養(yǎng)需求也進(jìn)行了一定的研 究,但仍集中在對蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物等常量元素的營養(yǎng)需求和原料的篩選方面, 對微量營養(yǎng)素的需要量缺乏深入系統(tǒng)的研究。

公司在現(xiàn)有技術(shù)水平的基礎(chǔ)上,深入研究魚蝦對能量、必需氨基酸、必需脂肪酸、 維生素和礦物質(zhì)等的需要量,增補(bǔ)已有營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)缺乏的內(nèi)容;根據(jù)魚蝦不同生長階段生 理營養(yǎng)需求的特點(diǎn),確定不同生長階段魚蝦的營養(yǎng)素平衡模式,特別是必需氨基酸、必 需脂肪酸的平衡模式,開發(fā)適合魚蝦不同生長階段的水產(chǎn)配合飼料;研究不同養(yǎng)殖模式 對魚蝦營養(yǎng)需要的影響,優(yōu)化飼料配方,開發(fā)出適合不同養(yǎng)殖模式的水產(chǎn)配合飼料;并 不斷的深入研究各種營養(yǎng)素的生理功能、營養(yǎng)素之間的相互作用、代謝規(guī)律和適宜營養(yǎng) 需求量等,為修正營養(yǎng)需求參數(shù)和配制各種低成本、低污染、高效率的綠色健康型飼料 提供可靠的理論依據(jù)。

公司作為中國飼料工業(yè)協(xié)會理事單位,參與起草了“鱸魚配合飼料”國家標(biāo)準(zhǔn)和“無 公害食品金鯧魚養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范”廣東省地方標(biāo)準(zhǔn)。“鱸魚配合飼料”國家標(biāo)準(zhǔn)已獲批準(zhǔn) 發(fā)布,于 2009 年 5 月開始實(shí)施;“無公害食品金鯧魚養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范”廣東省地方標(biāo)準(zhǔn)已 獲批準(zhǔn)發(fā)布,并于 2014 年 7 月開始施行。

4、飼料加工技術(shù)是特種水產(chǎn)配合飼料產(chǎn)品質(zhì)量的保障

特種水產(chǎn)配合飼料產(chǎn)品按加工工藝不同主要分為粉狀料、顆粒料(傳統(tǒng)硬顆粒料)、 膨化料三種。

膨化料加工工藝的要求相對于顆粒料更為復(fù)雜,主要區(qū)別在調(diào)質(zhì)、膨化及液體噴涂 幾個工序:

(1)調(diào)質(zhì):在調(diào)質(zhì)過程中,生產(chǎn)膨化料是水和蒸汽一起加,調(diào)質(zhì)后的水分含量為 25%左右,而生產(chǎn)顆粒料則只加蒸汽,調(diào)質(zhì)后水分含量較低,為 17%左右。

(2)膨化和液體噴涂:顆粒料生產(chǎn)沒有膨化工序及液體外噴涂工序,而多了道制 粒工序。膨化料加工工藝要求的原料粉碎更細(xì),通過高溫膨化過程能提高淀粉的熟化度, 有利于魚對飼料的消化吸收。

(3)膨化料的優(yōu)勢:膨化料要求原料粉碎的更細(xì),以及加工過程的高溫不僅提高 了淀粉的熟化度,而且膨化過程中高溫高濕熱的瞬間強(qiáng)力揉搓能殺滅原料中的部分有害 病菌,因此相比于普通顆粒料,膨化料能夠提高飼料的消化利用率以及降低發(fā)病幾率。 另一方面,膨化料在水中具有 12-36 小時的穩(wěn)定度,便于直觀查看魚群的攝食情況,減 少水體污染。

隨著環(huán)境保護(hù)和綠色健康養(yǎng)殖觀念增強(qiáng),顆粒料將逐步被膨化料取代。相比于粉狀 料和顆粒料,膨化料雖然價格較高,但飼料轉(zhuǎn)化率更高,綜合效益更好,同時對水域造 成的污染較小,近年來養(yǎng)殖戶對膨化料的接受度逐步上升。

如何進(jìn)一步改進(jìn)和提高飼料加工工藝水平,生產(chǎn)出水中穩(wěn)定性好、適口性強(qiáng)、飼料 轉(zhuǎn)化率更高的特種水產(chǎn)配合飼料,仍然是特種水產(chǎn)配合飼料行業(yè)未來的發(fā)展目標(biāo)和方 向。


水產(chǎn)飼料行業(yè)分析(水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈)


(五)行業(yè)的周期性、區(qū)域性和季節(jié)性

1、周期性

特種水產(chǎn)配合飼料與特種水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)直接相關(guān),當(dāng)前國內(nèi)特種水產(chǎn)品市場需求總體 處于上升階段,促進(jìn)了特種水產(chǎn)養(yǎng)殖的快速發(fā)展,帶動了特種水產(chǎn)配合飼料市場需求不 斷增長。由于特種水產(chǎn)養(yǎng)殖品種種類眾多,國內(nèi)特種水產(chǎn)配合飼料普及率仍然較低。 因此,特種水產(chǎn)配合飼料行業(yè)未來較長一段時間內(nèi)仍將持續(xù)增長,不存在明顯的周 期性特征。企業(yè)只需緊跟市場需求變化,積極調(diào)整產(chǎn)品戰(zhàn)略和營銷戰(zhàn)略,就能從不斷增 長的特種水產(chǎn)配合飼料市場需求中獲益。 盡管特種水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的技術(shù)得到了很大的提高,但是在很大程度上仍然受到受災(zāi)害 性天氣、特種水產(chǎn)養(yǎng)殖病害復(fù)雜化、特種水產(chǎn)品價格波動加大等因素的影響,我國特種 水產(chǎn)配合飼料的產(chǎn)量會出現(xiàn)波動。

2、區(qū)域性

由于我國特種水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)區(qū)域及區(qū)域產(chǎn)量不同,各地的特種水產(chǎn)配合飼料消費(fèi)品 種存在差異,特種水產(chǎn)配合飼料行業(yè)呈現(xiàn)較明顯的地域性特征,特種水產(chǎn)配合飼料企業(yè) 分布也具有一定的區(qū)域特征,多布局在沿海地區(qū)或內(nèi)陸水產(chǎn)養(yǎng)殖大省。 連續(xù)多年,廣東、江蘇、湖北、湖南、福建、浙江等省份的水產(chǎn)配合飼料總量高居 全國前列。2016 年,廣東水產(chǎn)配合飼料總產(chǎn)量 453.2 萬噸,占全國水產(chǎn)配合飼料總量 23.5%,產(chǎn)量前十省份占全國水產(chǎn)配合飼料總量 79.6%。 不同區(qū)域的養(yǎng)殖品種和養(yǎng)殖特點(diǎn)均有一些差異,沿海地區(qū)養(yǎng)殖品種相對較多,對蝦、 金鯧魚、海鱸魚、石斑魚、籃子魚、大黃魚、黃顙魚等特種水產(chǎn)多分布在沿海地區(qū),內(nèi) 陸省份則以草魚、鯉魚、鯽魚等淡水品種養(yǎng)殖為主。

3、季節(jié)性

特種水產(chǎn)配合飼料銷售的季節(jié)性較為明顯。

特種水產(chǎn)配合飼料銷售受到特種水產(chǎn)養(yǎng)殖季節(jié)性的影響,特種水產(chǎn)養(yǎng)殖季節(jié)性特征 則受到特種水產(chǎn)動物生活習(xí)性的影響。除鱘魚、鱒鮭等少量冷水魚外,大部分魚蝦的最 佳生長溫度在 20℃-30℃之間。因此每年的 5-10 月為特種水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的最佳生長期, 也是特種水產(chǎn)配合飼料的銷售旺季。

近年來,為使特種水產(chǎn)養(yǎng)殖動物可以在禁海休魚期達(dá)到成熟以實(shí)現(xiàn)較高的銷售價 格,養(yǎng)殖戶增加了在第四季度的投苗數(shù)量,因此特種水產(chǎn)配合飼料在第四季度的銷售規(guī) 模呈現(xiàn)上升的趨勢。

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