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《無規(guī)定水生動物疫病苗種場建設(shè)技術(shù)規(guī)范》
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無規(guī)定水生動物疫病苗種場建設(shè)技術(shù)規(guī)范(試行)
為規(guī)范無規(guī)定水生動物疫病苗種場建設(shè),建立和維持場內(nèi)水生動物的無疫狀態(tài),從源頭控制疫病病原傳播,提高我國水生動物生物安全水平,制定本規(guī)范。
2 規(guī)范性引用文件
《中華人民共和國漁業(yè)法》
《中華人民共和國動物防疫法》
《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》
《飼料和飼料添加劑管理條例》
《獸藥管理條例》
《動物檢疫管理辦法》
《一、二、三類動物疫病病種名錄》
《病死畜禽和病害畜禽產(chǎn)品無害化處理管理辦法》
《水生動物產(chǎn)地檢疫采樣技術(shù)規(guī)范》(SC/ T 7103)
《水產(chǎn)養(yǎng)殖動植物疾病測報規(guī)范》(SC/ T 7020)
《病死水生動物及病害水生動物產(chǎn)品無害化處理規(guī)范》(SC/ T7015)
《水生動物疫病風險評估通則》(SC/ T 7017)
3 術(shù)語和定義
3. 1 水生動物苗種
水生動物的親本、稚體、幼體、受精卵、發(fā)眼卵及其他遺傳育種材料。
3. 2 規(guī)定水生動物疫病
依據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》及《一、二、三類動物疫病病種名錄》規(guī)定的水生動物疫病,或根據(jù)國家或某一區(qū)域水生動物疫病防控需要,列為國家或某一區(qū)域重點控制或消滅的水生動物疫病。
3. 3 無規(guī)定水生動物疫病苗種場
處于同一生物安全管理體系下,在一定期限內(nèi)沒有發(fā)生規(guī)定的一種或者幾種動物疫病的苗種飼養(yǎng)場及其輔助生產(chǎn)場所,符合本規(guī)范規(guī)定的條件,并由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評估、確認的苗種場。
3. 4 水生動物疫病預防控制機構(gòu)
水生動物疫病預防控制機構(gòu)是承擔水生動物疫病的監(jiān)測、檢測、診斷、流行病學調(diào)查、疫情報告以及其他預防、控制等技術(shù)工作;承擔水生動物疫病凈化、消滅的技術(shù)工作的機構(gòu)。
4 基本條件
4. 1 當?shù)匾卟☆A防控制機構(gòu) 當?shù)匾卟☆A防控制機構(gòu)( ( 制) )
當?shù)厥 ⑹?、縣三級水生動物疫病預防控制機構(gòu)健全,并有穩(wěn)定的工作人員。
當?shù)貙嵤﹪壹壔蚴〖壦鷦游镆卟”O(jiān)測計劃,健全縣級(或市級、或省級)水生動物疫病應急預案,健全省、市、縣、監(jiān)測點四級水產(chǎn)養(yǎng)殖動植物疾病測報機制。
4. 2 養(yǎng)殖場
4. 2. 1 資質(zhì)要求
養(yǎng)殖場主體為集體經(jīng)濟組織、合作社、企業(yè)等具有獨立法人資格的單位。
持有效《水域灘涂養(yǎng)殖證》或《不動產(chǎn)權(quán)證書》或《農(nóng)村土地承包經(jīng)營權(quán)證》,或可證明其水域、灘涂的承包經(jīng)營權(quán)、使用權(quán)的其他權(quán)證和規(guī)范承包合同。 持有效《水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證》。
4. 2. 2 規(guī)模要求場區(qū)面積 50 畝(西部地區(qū) 30 畝)以上;工廠化或流水養(yǎng)殖場區(qū)面積 1500 平方米以上。
年產(chǎn)苗種規(guī)模達標(上市銷售魚苗 100 萬尾以上;蝦苗 5 億尾以上)。4. 2. 3 場址要求
場區(qū)與周邊環(huán)境之間有天然屏障或物理隔離設(shè)施,不受周邊水產(chǎn)養(yǎng)殖場、水產(chǎn)品市場、水產(chǎn)品加工場所、水生動物隔離場所、無害化處理場所、水生動物診療場所等影響。
4. 2. 4本底要求
連續(xù)兩年(含當年)以上通過國家級或省級水生動物規(guī)定疫病監(jiān)測,均無規(guī)定水生動物疫病病原陽性的檢測結(jié)果。
4. 2. 5 功能區(qū)域劃分
根據(jù)功能分設(shè)生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)。 生產(chǎn)區(qū)包括檢疫隔離區(qū)、核心繁育區(qū)、苗種生產(chǎn)區(qū)、餌料培養(yǎng)區(qū)、獸藥存放處、飼料存放處、工器具存放處、廢棄物暫存處等。 生活區(qū)包括辦公室、宿舍、食堂、生活垃圾暫存處等。
4. 2. 6 實驗室
配置實驗室,承擔常規(guī)水質(zhì)分析、疫病監(jiān)測和檢測、生物餌料檢測等工作。 或與相關(guān)疫病檢測技術(shù)機構(gòu)簽署合作協(xié)議。
4. 2. 7 人員
配備生物安全管理人員,且有大專以上學歷或中級以上技術(shù)職稱,具有 5 年以上水產(chǎn)養(yǎng)殖管理經(jīng)驗。配備 1 名以上漁業(yè)鄉(xiāng)村獸醫(yī)或執(zhí)業(yè)獸醫(yī),負責病害防控及病情報告。
5 設(shè)施設(shè)備
5. 1 進、排水設(shè)施
配備與生產(chǎn)規(guī)模相適應的進水處理設(shè)施和尾水處理設(shè)施。
5. 2 屏障設(shè)施
各功能區(qū)之間設(shè)有物理隔離設(shè)施,包括人員、車輛限制屏障等。各功能區(qū)域有明顯標識牌或警示標識。
5. 3 消毒設(shè)施
檢疫隔離區(qū)、核心繁育區(qū)、苗種生產(chǎn)區(qū)和生物餌料培養(yǎng)區(qū)應配備必要的工器具消毒設(shè)施,各入口處應配備必要消毒設(shè)施。
5. 4 廢棄物和生活垃圾 暫存設(shè)施
應配備對存在生物安全風險的廢棄物暫存設(shè)施;配備生活垃圾暫存設(shè)施。
5. 5 其他設(shè)施
配備滿足生產(chǎn)需要的水質(zhì)調(diào)控設(shè)備、增氧設(shè)備、供電設(shè)備、投飼設(shè)備、輸水設(shè)備、捕撈設(shè)備、運輸設(shè)備、控溫設(shè)備等。
6 生物安全管理措施
6. 1 標準操作管理
根據(jù)各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的技術(shù)要求,建立符合實際的標準操作程序(SOP),并張貼于各功能區(qū)醒目位置。
6. 2 消毒管理
建立消毒制度,對養(yǎng)殖場所、水源及尾水、運輸工具、工器具、設(shè)施設(shè)備、工作人員及卵和幼體等進行消毒。 具體方法參考世界動物衛(wèi)生組織發(fā)布的《水生動物衛(wèi)生法典》“水產(chǎn)設(shè)施和設(shè)備的消毒”。
6. 3 器具管理
有工器具存放處,已消毒工器具和未消毒工器具應分開擺放,并專區(qū)/ 池/ 桶專用。
6. 4 養(yǎng)殖用水管理
各功能區(qū)的進排水通道應各自獨立,避免交叉污染。定期對養(yǎng)殖用水水質(zhì)進行檢測。 養(yǎng)殖尾水排放應符合有關(guān)要求,達標排放。
6. 5 苗種引 ( 購)入管理
苗種引(購)入前,應查驗檢疫合格證明。 運輸至養(yǎng)殖場后需直接進入檢疫隔離區(qū),依據(jù)《動物檢疫管理辦法》,對引(購)入的親本需單獨隔離飼養(yǎng)時間為 30 天。
對引(購)入水生動物的稚體、幼體、受精卵、發(fā)眼卵及其他遺傳育種材料,在單獨飼養(yǎng)期間,進行至少 2 次規(guī)定疫病的檢測,經(jīng)檢測確認無規(guī)定疫病病原后,方可移入場內(nèi)其他區(qū)域。
隔離池實行“全進全出”的飼養(yǎng)模式,不同時隔離兩批(含)以上的水生動物。 不同隔離批次之間,應對隔離池進行消毒處理。
6. 6 苗種繁育管理
核心繁育區(qū)應設(shè)立親本培育池、產(chǎn)卵池/ 桶、孵化池/ 桶、育苗池和養(yǎng)成池等,工器具專池/ 桶專用,對各池/ 桶水體有避免交叉污染措施。
在親本選育環(huán)節(jié),不同家系或群體的親本不得混池/ 桶。 不同批次孵化的幼體不得混合培育,不同批次培育的苗種不得混合養(yǎng)殖。
6. 7 飼料管理
飼料的使用和保管應有專人負責。 配合飼料的選用應符合《飼料和飼料添加劑管理條例》等要求。
使用生物餌料,應消毒或清洗,每批次均需進行規(guī)定疫病病原檢測。 有陽性病原檢出的批次應全部淘汰并按照 6. 15 的要求進行無害化處理;經(jīng)病原檢疫合格的生物餌料,應進行分裝,冷藏或冷凍保存于專用設(shè)施中。
飼料存放處應保持清潔、干燥、陰涼、通風,防鼠、防蟲、防高溫。
6. 8 獸藥管理
獸藥的使用和保管應有專人負責。 獸藥的選購及使用應符合《獸藥管理條例》等要求。 獸藥存放處應保持清潔、干燥、陰涼、通風,防止高溫、受潮而影響藥物質(zhì)量。
6. 9 其他投 其他投入品管理其他投入品使用和保管應專人負責。其他投入品使用應符合國家有關(guān)規(guī)定或相關(guān)標準要求。
6. 10 糞便及殘存飼料管理
應及時清理糞便和殘存飼料。
6. 11 媒介生物管理
有對野生水生動物、工作動物、病媒動物、鳥類和昆蟲等傳播病原風險的預防措施。 有阻止野生水生動物通過水系統(tǒng)進入場區(qū)的設(shè)施。工作動物在限定范圍內(nèi)活動和喂養(yǎng)。必要時在戶外蓄水池、養(yǎng)殖池或尾水處理池設(shè)有防止鳥類棲息的設(shè)施。設(shè)置阻止老鼠、昆蟲及其他有害動物進入場區(qū)的設(shè)施。
6. 12 疫病監(jiān)測
納入國家級或省級規(guī)定水生動物疫病監(jiān)測計劃,每年對規(guī)定疫病進行監(jiān)測。納入《全國水產(chǎn)養(yǎng)殖動植物疾病測報》監(jiān)測范圍,按時逐級上報病情。
對每批次養(yǎng)殖苗種進行規(guī)定疫病監(jiān)測,采樣方法參照《水生動物產(chǎn)地檢疫采樣技術(shù)規(guī)范》(SC/ T 7103),監(jiān)測方法依據(jù)相應疫病監(jiān)測技術(shù)規(guī)范。對有疑似患病死亡個體進行規(guī)定疫病檢測。
6. 13 人員管理
建立人員管理制度,明確管理人員和技術(shù)人員等工作人員的崗位職責要求;人員定期接受培訓。
6. 14 應急處置
制定應急預案,建立應急處置制度,對疫情及異常情況采取快速報告和響應措施。
出現(xiàn)規(guī)定疫病病原檢測陽性,感染或疑似感染傳染性病原并出現(xiàn)大量死亡,以及不明原因出現(xiàn)大量死亡時,應按照《中華人民共和國動物防疫法》要求,及時逐級上報,并啟動應急預案,采取隔離等控制措施,防止疫情擴散。
6. 15 無害化處理
無害化處理對象,包括規(guī)定疫病病原檢測陽性的水生動物;感染或疑似感染傳染性病原的水生動物;不明原因死亡或中毒死亡的水生動物;與上述情況水生動物同批的水生動物;生產(chǎn)過程中的其他生物垃圾;養(yǎng)殖池/ 桶和養(yǎng)殖水等。
無害化處理方法,按照《病死水生動物及病害水生動物產(chǎn)品無害化處理規(guī)范》(SC/ T 7015)要求進行。
6. 16 自查
參照《水生動物疫病風險評估通則》(SC/ T 7017)和本規(guī)范要求,每年定期自主對場內(nèi)疫病各風險點進行自查,通過分析和評價對相應的管理制度及措施及時進行糾偏、修正及完善。
6. 17 檔案管理
苗種引進和銷售、隔離檢疫、繁育,消毒,疫病監(jiān)測,無害化處理,藥品、飼料選用以及自查等重要環(huán)節(jié)應留下操作記錄,并歸檔保存2年以上。
檔案應有專用存放處,并有專人管理。
檔案管理人員調(diào)動工作,對所管檔案必須嚴格辦理移交手續(xù)。
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