“防重于治”誠然重要 但“養(yǎng)重于防”更重要

“防重于治”誠然重要 但“養(yǎng)重于防”更重要---“養(yǎng)重于防”是水產(chǎn)動物病害防控理念的進(jìn)步

對于水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害防控，“防重于治”的理念被廣泛地接受和實(shí)施，在養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中，做好重大疫病、主要疾病的預(yù)防，包括對養(yǎng)殖動物種苗及其養(yǎng)殖過程中水產(chǎn)動物的病害檢測、池塘的消毒、水體消毒、定期預(yù)防等技術(shù)手段得到廣泛的應(yīng)用，也取得重要的效果。

但是，在“防重于治”理念下對重大疫病、主要疾病的防控技術(shù)手段中，主要還是采用藥物包括消毒藥物、殺菌藥物、殺蟲藥物、殺藻類和水生植物的藥物等,以殺滅病原體為主要目標(biāo)。同時，在疾病的治療過程中，基本上也是采用藥物、立足于殺死或抑制病原生物的技術(shù)對策和技術(shù)方案。

一味的注重“防重于治”的后果

一方面，藥物對水產(chǎn)養(yǎng)殖動物自身的生理健康造成較大的傷害，包括動物組織結(jié)構(gòu)的損傷和功能性的損傷，造成水產(chǎn)動物在一定時期內(nèi)自身免疫防御能力的顯著性下降，嚴(yán)重的可能造成二次感染、再次發(fā)病。

另一方面，養(yǎng)殖過程中使用的藥物依然可能殘留于養(yǎng)殖水體環(huán)境之中，并最終殘留或富集于養(yǎng)殖的水產(chǎn)品之中，造成養(yǎng)殖水產(chǎn)品食用安全質(zhì)量的下降。

如果養(yǎng)殖水產(chǎn)動物健康、具有很好的抗病防病能力，在實(shí)際養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中，既可減少對水體、池塘、水產(chǎn)動物消毒、殺菌、殺蟲等藥物的使用，且由于病害的減少，也可減少養(yǎng)殖過程中水產(chǎn)動物防病、治病的藥物使用，其結(jié)果是養(yǎng)殖的水產(chǎn)品中藥物殘留、有害物質(zhì)殘留等得到有效的控制，可以有效保障水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品的食用安全質(zhì)量。同時，也可以顯著提升養(yǎng)殖的水產(chǎn)動物成活率和生產(chǎn)性能，獲得更多的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品產(chǎn)量，并取得更好的養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

“養(yǎng)重于防”的養(yǎng)殖過程

“養(yǎng)重于防”中的“養(yǎng)”是指“養(yǎng)殖過程”，包括養(yǎng)殖動物的種苗質(zhì)量、養(yǎng)殖環(huán)境如池塘和水質(zhì)、養(yǎng)殖水產(chǎn)動物攝取的食物或飼料的質(zhì)量、養(yǎng)殖過程的生產(chǎn)管理技術(shù)等，即強(qiáng)調(diào)“養(yǎng)殖過程”的非藥物的、基于水產(chǎn)動物自身生物學(xué)屬性的、基于養(yǎng)殖水產(chǎn)動物生活環(huán)境的自然化過程，包括過程中的投入品、過程系統(tǒng)化的管理技術(shù)等。

“養(yǎng)重于防”的基本理念

“養(yǎng)重于防”基于養(yǎng)殖水產(chǎn)自身生物學(xué)屬性的、基于養(yǎng)殖動物自然化的生活環(huán)境的“養(yǎng)殖過程”和“養(yǎng)殖過程的系統(tǒng)化的管理技術(shù)”。

“養(yǎng)重于防”對于水產(chǎn)動物疫病防控的基本理念

養(yǎng)殖動物的種苗具有良好的種質(zhì)質(zhì)量，基于養(yǎng)殖動物自身的生理和生長過程保持一定的生長速度，獲得營養(yǎng)全面且安全的飼料，轉(zhuǎn)化為養(yǎng)殖的水產(chǎn)品，生活于適合養(yǎng)殖動物生存和生長的水域環(huán)境中，依賴自身的生理健康和免疫防御能力抵御病害的發(fā)生、發(fā)展，依賴自身生理健康修復(fù)因外界因素受到的組織結(jié)構(gòu)損傷、自我調(diào)整生理代謝功能的失調(diào)等。

“養(yǎng)重于防”的主要原則

尊重養(yǎng)殖動物自身的生物學(xué)屬性、維護(hù)水產(chǎn)動物自身主要器官組織結(jié)構(gòu)和功能完整性、提供合適的生活環(huán)境，盡量控制對養(yǎng)殖動物過度的應(yīng)激壓力、控制強(qiáng)刺激性或劇毒性的藥物對水產(chǎn)動物的傷害等，依賴水產(chǎn)動物自身、而不是藥物實(shí)現(xiàn)對病害的防御和治療。也就是一個尊重生物、尊重自然水域環(huán)境的養(yǎng)殖過程及其過程的量化管理，而不是藥物的、違反自然的養(yǎng)殖過程和過程控制技術(shù)。

這種條件下獲得的養(yǎng)殖水產(chǎn)品食用安全性、食用價值得到有效保障，較以前生產(chǎn)方式獲得的養(yǎng)殖水產(chǎn)品，其安全質(zhì)量、食用質(zhì)量得到顯著提升，因此是順應(yīng)現(xiàn)代養(yǎng)殖理念的水產(chǎn)動物重大疫病、主要疾病的防控理念。

現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展的重要方向

現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展的重要方向是提升水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品的質(zhì)量，包括營養(yǎng)質(zhì)量、衛(wèi)生與安全質(zhì)量、食用質(zhì)量等。水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品的質(zhì)量受到養(yǎng)殖動物種類(不同種類所具有的營養(yǎng)質(zhì)量有差異)、病害與藥物的使用(藥物殘留)、水域環(huán)境(風(fēng)味、安全質(zhì)量)、飼料質(zhì)量(風(fēng)味、安全質(zhì)量)等的直接影響。其中，養(yǎng)殖水產(chǎn)動物的病害防控成為重要節(jié)點(diǎn)。

因此，養(yǎng)殖水產(chǎn)動物的病害防控成為養(yǎng)殖過程管理的關(guān)鍵性技術(shù)內(nèi)容，而養(yǎng)殖過程中，非藥物的病害防控技術(shù)是現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展的重要方向。

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