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淡水魚大規(guī)模死亡防治為何屢屢陷入怪圈損失慘重？魚類病原鑒定工作這件事很多人忽視了
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中國(guó)是世界水產(chǎn)養(yǎng)殖第一大國(guó)，同時(shí)也是世界上唯一的養(yǎng)殖量大于捕撈量的國(guó)家。水產(chǎn)養(yǎng)殖種類多樣，包括魚類、貝類、甲殼類及水生植物。我國(guó)進(jìn)行規(guī)?；B(yǎng)殖的水產(chǎn)品種類已達(dá)60多種，但幾乎所有養(yǎng)殖品種都會(huì)受到疾病威脅。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖病害種類高達(dá)200余種，其中常見病達(dá)幾十種之多，病原包括病毒、細(xì)菌、真菌、寄生蟲等，其中2006年生物源性疾病中，病毒性疾病占11.02%、細(xì)菌性疾病占57.63%、寄生蟲性疾病占24.58%、真菌性疾病占4.24%。2018 年，中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖因病害造成的經(jīng)濟(jì)損失約450億元。因此，開展病害防控研究，加快推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展，對(duì)于落實(shí)國(guó)家新發(fā)展理念、保護(hù)水域生態(tài)環(huán)境、保障國(guó)家糧安全和建設(shè)美麗中國(guó)是十分緊迫和至關(guān)重要的。
近兩年國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖的四大家魚（以草魚為典型代表）、黃顙魚均在春季暴發(fā)大規(guī)模死亡。主要癥狀：（1）草魚呈體表充血出血，頭部眼眶周圍腫脹、淤血至潰爛，尾鰭基部和尾柄有潰爛甚至豎鱗，鰭基部有不同程度的充血，鰓絲腫脹充血甚至潰爛；有草魚脂肪較厚，有腹水，肝臟、脾臟和腎臟有不同程度的腫脹充血和脆化，腸道空，有部分脹氣和充血；（2）黃顙魚體表潰爛，頭部有紅點(diǎn)及腹部四周充血，肛門紅腫有出血，鰓絲腫脹充血，解剖發(fā)現(xiàn)肝臟病變、膽囊腫大、肛門紅腫，常伴有腸炎、突然停食、魚沿池塘邊緩游、急性死亡等現(xiàn)象。
草魚從最開始一天死亡兩三條，到發(fā)病后大量死亡，高峰期甚至每天損魚超過1000斤；而養(yǎng)殖的幾萬斤黃顙魚，從有一條魚發(fā)病死亡，3天內(nèi)全軍覆沒，全部死清死光，一條活魚不剩！無論是外地購(gòu)買魚種，還是本地存塘魚，拉網(wǎng)或未拉網(wǎng)的養(yǎng)殖池塘，均存在不同程度的疫情。而且，這病帶有一定的傳染性，一塘魚發(fā)病，周邊的魚也像發(fā)了瘟，幾天就開始紛紛死亡。發(fā)病期間，養(yǎng)殖戶曾根據(jù)多年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)及他人的建議，按照水霉病、寄生蟲病、細(xì)菌病甚至病毒病等方向進(jìn)行救治，各種抗菌藥、抗病毒、殺蟲藥、調(diào)水產(chǎn)品乃至各種培藻手段輪番使用，但仍然未見效果或者效果不甚顯著，甚至越用藥越死魚。
針對(duì)上述病情，許多水產(chǎn)病害相關(guān)機(jī)構(gòu)，包括科研院所、漁藥企業(yè)、飼料企業(yè)及基層水產(chǎn)技術(shù)推廣部門等，均提出了自己的觀點(diǎn)。如浙江淡水所針對(duì)黃顙魚疾病通過疾病診斷的一般程序，無常規(guī)病原發(fā)現(xiàn)，認(rèn)為可能是新的未知病原有待確認(rèn)；還有其他人認(rèn)為草魚數(shù)月未進(jìn)食體質(zhì)虛弱，氣溫變化反復(fù)無常，時(shí)高時(shí)低，易造成抵抗力進(jìn)一步降低，導(dǎo)致條件致病菌感染引起的；也有認(rèn)為在今年4月份以來的黃顙魚大規(guī)模暴發(fā)性死亡，最根本的原因是養(yǎng)殖戶疏忽對(duì)魚體的越冬管理和開春的投喂管理，致使魚體免疫系統(tǒng)功能紊亂，消化系統(tǒng)代謝障礙，并在春天氣候環(huán)境劇變的影響下導(dǎo)致大量死亡。也有觀點(diǎn)認(rèn)為是原料出現(xiàn)問題，如霉變等。以上觀點(diǎn)均為引用，尚待深入研究證實(shí)，本文不做討論。
病原在一定程度是病因，但病因很大程度上不是病原決定。因病原撲朔迷離，病因更加難以明確。因此在防控建議，各方都相對(duì)保守。如浙江所的方案（1）對(duì)健康魚進(jìn)行“隔離”保護(hù)，對(duì)用具進(jìn)行消毒、單獨(dú)使用；（2）適量投飼，并在飼料中添加VC、免疫多糖等，提高其抗病力；（3）穩(wěn)定水質(zhì)，加強(qiáng)增氧，不宜進(jìn)水或換水，不宜使用刺激性強(qiáng)的藥物，盡可能減少對(duì)魚體產(chǎn)生刺激或應(yīng)激；（4）減少苗種流通，避免疾病向周邊擴(kuò)散傳播；（5）及時(shí)撈出病死魚，并進(jìn)行無害化處理，發(fā)病池水必須消毒處理后才能外排。
其余觀點(diǎn)均與此大同小異，而企業(yè)方面則更強(qiáng)調(diào)過冬后的代謝障礙加上環(huán)境、體質(zhì)等綜合因素造成的。針對(duì)代謝障礙，這可能是魚類營(yíng)養(yǎng)方面的概念，我不是很懂，但我個(gè)人觀點(diǎn)，贊同漫長(zhǎng)冬季未進(jìn)行投喂，魚類體質(zhì)較差，開春后各種致病生物容易感染魚體致病，如報(bào)道草魚檢測(cè)到了氣單胞菌、水霉甚至寄生蟲等，黃顙魚愛德華氏菌、寄生蟲甚至真菌等。這就牽扯出另一個(gè)問題，魚類養(yǎng)殖過冬應(yīng)該有一個(gè)很長(zhǎng)的歷史了，為何這兩年大規(guī)模暴發(fā)？病原、魚體、環(huán)境（飼料及養(yǎng)殖環(huán)境等）有何不同，值得深思。針對(duì)上述情況，本人綜合給出的治療原則：（1）降低魚類應(yīng)激，如使用中藥等，避免魚類受到用化學(xué)藥物消毒等操作的極大刺激；（2）待魚類病情有所改善，如少量攝食、游泳活力明顯增強(qiáng)或死亡下降等，嘗試藥物治療，如抗炎、凝血等，避免一下子使用消毒劑等；（3）進(jìn)行消毒改水等鞏固治療，有同行使用這個(gè)原則取得了不錯(cuò)的效果。這是我提的原則，至于用什么藥，怎么用，何時(shí)用，則有勞各位一線技術(shù)人員自己把握。為何這樣說呢？這就引出了我今天要講的主題，在此次魚類疫情下，我們需要探討魚類病原鑒定工作的意義，以期也闡明水產(chǎn)科研工作者與水產(chǎn)一線工作人員特別是病害防控技術(shù)人員的關(guān)系。
1、魚類病原鑒定一般方法
魚類病原鑒定有很多種方式，選擇不同的鑒定方法主要是根據(jù)病原種類確定的。在上世紀(jì)，病原鑒定，主要通過傳統(tǒng)的顯微鏡觀察及分離培養(yǎng)法等，這就是由于技術(shù)條件的限制，能夠觀察確認(rèn)的病原主要是真菌、寄生蟲、可培養(yǎng)的細(xì)菌及病毒等。隨著現(xiàn)代生物學(xué)的快速發(fā)展以及電子顯微鏡的普及，病原檢測(cè)方法呈現(xiàn)多種多樣， 如LAMP檢測(cè)、環(huán)溫介導(dǎo)、雙重PCR、熒光定量PCR及ELISA法等。而甚至在很多情況下，有了電子顯微鏡可以直接觀察魚體病毒感染情況，準(zhǔn)確率很高。但有一個(gè)原則，確定魚類病原必須符合科赫法則。近年來也出現(xiàn)一個(gè)難題，即可能存在混合協(xié)同感染的情況，比如小龍蝦的“五月瘟”，事實(shí)在病原分離時(shí)大多可以分離到氣單胞菌及弗氏檸檬酸桿菌兩種細(xì)菌，單獨(dú)使用氣單胞菌感染可以導(dǎo)致小龍蝦死亡，而弗氏檸檬酸桿菌不會(huì)，而兩者混合，則毒性更大，那么病原到底是什么？二者又是什么關(guān)系？所以看似簡(jiǎn)單的事情在當(dāng)今環(huán)境變得更加復(fù)雜了。
2、魚類病原鑒定主要目的
正如此次人類新冠疫情一樣，正確鑒定病原有利于采取防控措施。魚類病原鑒定的目的也是如此，即準(zhǔn)確診斷疾病，為制定防控措施提供參考。但這也存在一個(gè)誤區(qū)，即病原與病因的區(qū)別，病因包括病原，病原不等于病因，我們需認(rèn)識(shí)制定防控措施的依據(jù)是病因，而不是病原。如此次草魚、黃顙魚發(fā)病，可能在局部被診斷出是氣單胞菌或者其他，如果按照這個(gè)病原為依據(jù)，大量消毒以及使用抗生素，結(jié)局可能就是上面說的一樣越用藥死亡越多。很明顯，病原可能是導(dǎo)致魚類發(fā)病的直接因素，而魚類發(fā)病時(shí)，他們已經(jīng)可能是晚期了，此時(shí)使用藥物行為產(chǎn)生的刺激就是壓死駱駝的最后一根稻草。
3、魚類病原鑒定與臨床防控關(guān)系
目前，很多一線技術(shù)人員對(duì)病原鑒定工作很不屑，原因很多。（1）魚類發(fā)病，多是常見幾種病原引起的，每次進(jìn)行病原鑒定，結(jié)果可能都是類似，時(shí)間久了就得厭煩，筆者曾經(jīng)在全國(guó)最大的牛蛙養(yǎng)殖場(chǎng)推廣病原鑒定及藥敏試驗(yàn)，剛開始養(yǎng)殖人員很感興趣，等幾次實(shí)驗(yàn)下來，發(fā)現(xiàn)每次結(jié)果大同小異，就開始不太積極，而一線技術(shù)人員根據(jù)豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)，治療常見疾病那是輕車熟路；（2）未知魚類病原鑒定需要時(shí)間，而病原性疾病發(fā)病快，死亡率高，等到病原鑒定出來，估計(jì)魚類早涼涼了，而一線技術(shù)人員根據(jù)自己試錯(cuò)的經(jīng)驗(yàn)，加上水產(chǎn)藥物種類總共才60多種，可能可以更快的制定很好的治療方案；（3）即使鑒定出病原，病原也對(duì)魚類有嚴(yán)重危害，但其是條件致病病原，即使殺死病原，也無法治愈，需綜合環(huán)境、魚體等因素，還有一種情況是病原是原發(fā)性病原，但知道了也無特效藥，而一線技術(shù)人員還是憑著自己多年試錯(cuò)的經(jīng)驗(yàn)及自己積累的心得，找到合理的防控方式，當(dāng)然也在一定的條件下不拘泥于合法合規(guī)藥物的約束；（4）有很多疾病都是非病原性的，而我們太重視病原性疾病了，每次發(fā)病都是那一通猛虎操作，尋找病原，參照人醫(yī)，醫(yī)院的傳染科是很小的一個(gè)部門，就可知道，原發(fā)性病原疾病只占很小一部分，所以這也可佐證為何技術(shù)員在很多時(shí)候并沒有搞明白傳染性疾病原理的情況治好了魚病。這些因素都使得一線技術(shù)人員對(duì)病原鑒定有一定的排斥。
以上描述了魚類病原在魚類疾病防控中失敗的案例。那么魚類病原鑒定在臨床防控中不重要嗎？答案是否定的，魚類病原鑒定也在一定程度上直接影響疾病防控的成敗。筆者親歷，2013年某鱘魚養(yǎng)殖場(chǎng)，俄羅斯鱘苗每天死亡大約在3000尾，使用了很多種治療措施，均無法阻止魚苗死亡，本人通過臨床診斷、病原形態(tài)學(xué)鑒定，確定為某種寄生蟲感染堵塞魚苗鰓部，導(dǎo)致缺氧死亡，本人沒有采取通常做法對(duì)魚苗及養(yǎng)殖池消毒，而是對(duì)水源用生石灰處理，由于是流水養(yǎng)殖，用藥第二天魚苗死亡下降了90%，幾天后即停止死亡。從此案例即可看出，臨床防控措施制定，需考慮方方面面的因素，首先確定病原或者排除是否病原因素，從病原特性、養(yǎng)殖模式以及魚類本身特點(diǎn)等入手，綜合考量才能對(duì)魚類進(jìn)行疾病采取正確的治療措施。
某養(yǎng)殖場(chǎng)魚類夏季經(jīng)常遭到敗血癥襲擊，死亡率很高。使用抗生素起初效果很好，但逐步耐藥性增強(qiáng)，藥物劑量不斷加大才能起作用。因條件有限一直未能徹底解決問題，困擾了很多年。直到2012年我到養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行臨床診斷，病原鑒定工作，明確是由嗜水氣單胞菌感染引起，并且病原已經(jīng)高度耐藥。鑒于可選用藥物并不多，而等到每次發(fā)病再次去治療效果也并不理想，因此本人經(jīng)過查閱相關(guān)資料，了解到嗜水氣單胞菌在魚類養(yǎng)殖環(huán)境滋生，多數(shù)是有殘餌提供營(yíng)養(yǎng)，而考慮到養(yǎng)殖為流水養(yǎng)殖，水質(zhì)清澈見底，每次投喂殘餌并不多，并且經(jīng)常清洗進(jìn)排水溝及養(yǎng)殖池，看似嗜水氣單胞菌滋生的溫床并不存在，經(jīng)本人在養(yǎng)殖場(chǎng)近一個(gè)月的排除發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)殖場(chǎng)雖然各個(gè)方面消毒、清洗做的很完善，但有一點(diǎn)遺漏，即連接各個(gè)養(yǎng)殖池埋在地下的管道，從來沒有清理過，經(jīng)要求，每次曬塘?xí)r，即用抽水機(jī)將水管中水抽出，果然是腐敗發(fā)臭的黑水，再利用生石灰消毒后用高壓水槍沖洗，慢慢的敗血癥開始減少，第二年敗血癥發(fā)病池不到2012年的10%。
某養(yǎng)殖場(chǎng)魚類暴發(fā)一種怪病，發(fā)病率很高，傳染性很強(qiáng)，當(dāng)時(shí)養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)自身摸索，注射青霉素效果很好（青霉素（獸用）不在水產(chǎn)品允許使用范圍內(nèi)，但實(shí)際上很多地方都在用，也包括很多既未批準(zhǔn)使用，也沒有禁止使用的藥物，我一直弄不明白是否可用），但隨著使用推移，從注射一針青霉素即可迅速治愈，到注射五針效果仍差強(qiáng)人意，長(zhǎng)期以往肯定會(huì)出問題。經(jīng)病原分離，從魚類血液中分離到一株停乳鏈球菌，經(jīng)檢測(cè)已高度耐藥，結(jié)合其高溫致病特點(diǎn)，我給出的方案是高溫時(shí)期將投喂時(shí)間提前到早上4點(diǎn)，下午8點(diǎn)，極端高溫天氣停止投喂，因流水養(yǎng)殖加上人工直接充氧，不怕缺氧，天氣涼快時(shí)，魚類攝食并有充足的時(shí)間休息緩解，不需立馬承受高溫導(dǎo)致應(yīng)激，從而大大降低了鏈球菌的感染機(jī)會(huì)，此措施實(shí)施一段時(shí)間后，發(fā)病率明顯降低。
以上可很好的闡明病因包括病原，病原不等于病因。病原鑒定只是臨床病原性疾病防控的前提，而不是魚類疾病防控的前提。之所以會(huì)在發(fā)病魚類中或多或少檢測(cè)到病原，那是因?yàn)轸~類始終處在有菌環(huán)境，檢測(cè)到病原并不能說明多少問題。舉個(gè)例子，人在醫(yī)院做了手術(shù)，嚴(yán)重的需在ICU病房休養(yǎng)，輕者則注射消炎藥，目的就是提供無菌環(huán)境，而魚類無法做到。另外人一旦感染細(xì)菌病毒等，則可能很快死亡，因?yàn)槭中g(shù)后體質(zhì)很差，而魚類也一樣，寒冬后體質(zhì)很差，各種病原感染，人可各體治療針對(duì)病原，魚不行，群體治療則應(yīng)重在挽救大多數(shù)輕癥，提高魚體免疫，避免因針對(duì)病原導(dǎo)致大規(guī)模急性死亡。事實(shí)上魚類原發(fā)性病原不多，基本是寄生蟲、真菌及病毒等，致死率高的細(xì)菌多為條件致病菌，因此有理由認(rèn)為很多表面是細(xì)菌性的疾病可能不是病原性疾病，或者說可以當(dāng)做非病原性疾病治療。
4、魚類病原鑒定與科學(xué)研究關(guān)系
魚類病原鑒定是病害科學(xué)研究的重要內(nèi)容。目前水產(chǎn)疾病研究集中于傳染性疾病方面，如草魚出血病等，已經(jīng)研究的十分深入。魚類病原鑒定是研究病原性疾病防控措施、發(fā)病機(jī)制及檢測(cè)手段的前提。只有進(jìn)行病原鑒定才能更好地認(rèn)識(shí)魚類病原性疾病，為一線防控提供技術(shù)理論支撐。這中間就存在一定的空白，就科研結(jié)果如何轉(zhuǎn)變?yōu)閷?shí)用技術(shù)。目前這一環(huán)節(jié)的缺少，導(dǎo)致普遍的觀點(diǎn)，科研太高大上，疾病防控技術(shù)太低端，但高大上的科研看上去無助于實(shí)際的養(yǎng)殖，而看似低端的防控技術(shù)卻能解決實(shí)際問題。這就是矛盾，也是根源，即缺乏轉(zhuǎn)化，研究人員干不了，一線技術(shù)人員也干不了，這就導(dǎo)致一種假象，研究的越深入，越感覺脫離實(shí)際生產(chǎn)，而一線也感覺研究并未給疾病防控帶來實(shí)際幫助。
5、一味強(qiáng)調(diào)病原的危害
目前，在魚類養(yǎng)殖過程中，我們過分的強(qiáng)調(diào)了病原的危害，幾乎認(rèn)為每次疾病暴發(fā)都是病原引起的。由此帶來的直接的危害即是漁藥濫用，而死亡卻加劇。間接則表現(xiàn)現(xiàn)在魚類病害病害研究方面幾乎沒有涉及非病原性病害方面，僅營(yíng)養(yǎng)專家進(jìn)行了營(yíng)養(yǎng)性疾病的初步探討；一線多數(shù)養(yǎng)殖技術(shù)人員更是動(dòng)不動(dòng)消毒、內(nèi)服及調(diào)水改水三板斧，能真正思考魚類發(fā)病真正原因，做到標(biāo)本兼具的對(duì)于魚類疾病進(jìn)行防控的比較少。記得前段時(shí)間有專家發(fā)文表示數(shù)年之后，我們對(duì)魚病的防控技術(shù)將一退千里，將再無合格的技術(shù)人員了。
6、小結(jié)
綜上，病原鑒定僅僅是針對(duì)病原性疾病，強(qiáng)調(diào)主要是原發(fā)性的。病原鑒定具有重要的科學(xué)意義，也可對(duì)養(yǎng)殖實(shí)踐中病害防控起到重要的指導(dǎo)作用。病原鑒定要合理看待，并不一無是處，也不可能一味萬能。
近兩年國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖的四大家魚（以草魚為典型代表）、黃顙魚均在春季暴發(fā)大規(guī)模死亡。主要癥狀：（1）草魚呈體表充血出血，頭部眼眶周圍腫脹、淤血至潰爛，尾鰭基部和尾柄有潰爛甚至豎鱗，鰭基部有不同程度的充血，鰓絲腫脹充血甚至潰爛；有草魚脂肪較厚，有腹水，肝臟、脾臟和腎臟有不同程度的腫脹充血和脆化，腸道空，有部分脹氣和充血；（2）黃顙魚體表潰爛，頭部有紅點(diǎn)及腹部四周充血，肛門紅腫有出血，鰓絲腫脹充血，解剖發(fā)現(xiàn)肝臟病變、膽囊腫大、肛門紅腫，常伴有腸炎、突然停食、魚沿池塘邊緩游、急性死亡等現(xiàn)象。
草魚從最開始一天死亡兩三條，到發(fā)病后大量死亡，高峰期甚至每天損魚超過1000斤；而養(yǎng)殖的幾萬斤黃顙魚，從有一條魚發(fā)病死亡，3天內(nèi)全軍覆沒，全部死清死光，一條活魚不剩！無論是外地購(gòu)買魚種，還是本地存塘魚，拉網(wǎng)或未拉網(wǎng)的養(yǎng)殖池塘，均存在不同程度的疫情。而且，這病帶有一定的傳染性，一塘魚發(fā)病，周邊的魚也像發(fā)了瘟，幾天就開始紛紛死亡。發(fā)病期間，養(yǎng)殖戶曾根據(jù)多年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)及他人的建議，按照水霉病、寄生蟲病、細(xì)菌病甚至病毒病等方向進(jìn)行救治，各種抗菌藥、抗病毒、殺蟲藥、調(diào)水產(chǎn)品乃至各種培藻手段輪番使用，但仍然未見效果或者效果不甚顯著，甚至越用藥越死魚。
針對(duì)上述病情，許多水產(chǎn)病害相關(guān)機(jī)構(gòu)，包括科研院所、漁藥企業(yè)、飼料企業(yè)及基層水產(chǎn)技術(shù)推廣部門等，均提出了自己的觀點(diǎn)。如浙江淡水所針對(duì)黃顙魚疾病通過疾病診斷的一般程序，無常規(guī)病原發(fā)現(xiàn)，認(rèn)為可能是新的未知病原有待確認(rèn)；還有其他人認(rèn)為草魚數(shù)月未進(jìn)食體質(zhì)虛弱，氣溫變化反復(fù)無常，時(shí)高時(shí)低，易造成抵抗力進(jìn)一步降低，導(dǎo)致條件致病菌感染引起的；也有認(rèn)為在今年4月份以來的黃顙魚大規(guī)模暴發(fā)性死亡，最根本的原因是養(yǎng)殖戶疏忽對(duì)魚體的越冬管理和開春的投喂管理，致使魚體免疫系統(tǒng)功能紊亂，消化系統(tǒng)代謝障礙，并在春天氣候環(huán)境劇變的影響下導(dǎo)致大量死亡。也有觀點(diǎn)認(rèn)為是原料出現(xiàn)問題，如霉變等。以上觀點(diǎn)均為引用，尚待深入研究證實(shí)，本文不做討論。
病原在一定程度是病因，但病因很大程度上不是病原決定。因病原撲朔迷離，病因更加難以明確。因此在防控建議，各方都相對(duì)保守。如浙江所的方案（1）對(duì)健康魚進(jìn)行“隔離”保護(hù)，對(duì)用具進(jìn)行消毒、單獨(dú)使用；（2）適量投飼，并在飼料中添加VC、免疫多糖等，提高其抗病力；（3）穩(wěn)定水質(zhì)，加強(qiáng)增氧，不宜進(jìn)水或換水，不宜使用刺激性強(qiáng)的藥物，盡可能減少對(duì)魚體產(chǎn)生刺激或應(yīng)激；（4）減少苗種流通，避免疾病向周邊擴(kuò)散傳播；（5）及時(shí)撈出病死魚，并進(jìn)行無害化處理，發(fā)病池水必須消毒處理后才能外排。
其余觀點(diǎn)均與此大同小異，而企業(yè)方面則更強(qiáng)調(diào)過冬后的代謝障礙加上環(huán)境、體質(zhì)等綜合因素造成的。針對(duì)代謝障礙，這可能是魚類營(yíng)養(yǎng)方面的概念，我不是很懂，但我個(gè)人觀點(diǎn)，贊同漫長(zhǎng)冬季未進(jìn)行投喂，魚類體質(zhì)較差，開春后各種致病生物容易感染魚體致病，如報(bào)道草魚檢測(cè)到了氣單胞菌、水霉甚至寄生蟲等，黃顙魚愛德華氏菌、寄生蟲甚至真菌等。這就牽扯出另一個(gè)問題，魚類養(yǎng)殖過冬應(yīng)該有一個(gè)很長(zhǎng)的歷史了，為何這兩年大規(guī)模暴發(fā)？病原、魚體、環(huán)境（飼料及養(yǎng)殖環(huán)境等）有何不同，值得深思。針對(duì)上述情況，本人綜合給出的治療原則：（1）降低魚類應(yīng)激，如使用中藥等，避免魚類受到用化學(xué)藥物消毒等操作的極大刺激；（2）待魚類病情有所改善，如少量攝食、游泳活力明顯增強(qiáng)或死亡下降等，嘗試藥物治療，如抗炎、凝血等，避免一下子使用消毒劑等；（3）進(jìn)行消毒改水等鞏固治療，有同行使用這個(gè)原則取得了不錯(cuò)的效果。這是我提的原則，至于用什么藥，怎么用，何時(shí)用，則有勞各位一線技術(shù)人員自己把握。為何這樣說呢？這就引出了我今天要講的主題，在此次魚類疫情下，我們需要探討魚類病原鑒定工作的意義，以期也闡明水產(chǎn)科研工作者與水產(chǎn)一線工作人員特別是病害防控技術(shù)人員的關(guān)系。
1、魚類病原鑒定一般方法
魚類病原鑒定有很多種方式，選擇不同的鑒定方法主要是根據(jù)病原種類確定的。在上世紀(jì)，病原鑒定，主要通過傳統(tǒng)的顯微鏡觀察及分離培養(yǎng)法等，這就是由于技術(shù)條件的限制，能夠觀察確認(rèn)的病原主要是真菌、寄生蟲、可培養(yǎng)的細(xì)菌及病毒等。隨著現(xiàn)代生物學(xué)的快速發(fā)展以及電子顯微鏡的普及，病原檢測(cè)方法呈現(xiàn)多種多樣， 如LAMP檢測(cè)、環(huán)溫介導(dǎo)、雙重PCR、熒光定量PCR及ELISA法等。而甚至在很多情況下，有了電子顯微鏡可以直接觀察魚體病毒感染情況，準(zhǔn)確率很高。但有一個(gè)原則，確定魚類病原必須符合科赫法則。近年來也出現(xiàn)一個(gè)難題，即可能存在混合協(xié)同感染的情況，比如小龍蝦的“五月瘟”，事實(shí)在病原分離時(shí)大多可以分離到氣單胞菌及弗氏檸檬酸桿菌兩種細(xì)菌，單獨(dú)使用氣單胞菌感染可以導(dǎo)致小龍蝦死亡，而弗氏檸檬酸桿菌不會(huì)，而兩者混合，則毒性更大，那么病原到底是什么？二者又是什么關(guān)系？所以看似簡(jiǎn)單的事情在當(dāng)今環(huán)境變得更加復(fù)雜了。
2、魚類病原鑒定主要目的
正如此次人類新冠疫情一樣，正確鑒定病原有利于采取防控措施。魚類病原鑒定的目的也是如此，即準(zhǔn)確診斷疾病，為制定防控措施提供參考。但這也存在一個(gè)誤區(qū)，即病原與病因的區(qū)別，病因包括病原，病原不等于病因，我們需認(rèn)識(shí)制定防控措施的依據(jù)是病因，而不是病原。如此次草魚、黃顙魚發(fā)病，可能在局部被診斷出是氣單胞菌或者其他，如果按照這個(gè)病原為依據(jù)，大量消毒以及使用抗生素，結(jié)局可能就是上面說的一樣越用藥死亡越多。很明顯，病原可能是導(dǎo)致魚類發(fā)病的直接因素，而魚類發(fā)病時(shí)，他們已經(jīng)可能是晚期了，此時(shí)使用藥物行為產(chǎn)生的刺激就是壓死駱駝的最后一根稻草。
3、魚類病原鑒定與臨床防控關(guān)系
目前，很多一線技術(shù)人員對(duì)病原鑒定工作很不屑，原因很多。（1）魚類發(fā)病，多是常見幾種病原引起的，每次進(jìn)行病原鑒定，結(jié)果可能都是類似，時(shí)間久了就得厭煩，筆者曾經(jīng)在全國(guó)最大的牛蛙養(yǎng)殖場(chǎng)推廣病原鑒定及藥敏試驗(yàn)，剛開始養(yǎng)殖人員很感興趣，等幾次實(shí)驗(yàn)下來，發(fā)現(xiàn)每次結(jié)果大同小異，就開始不太積極，而一線技術(shù)人員根據(jù)豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)，治療常見疾病那是輕車熟路；（2）未知魚類病原鑒定需要時(shí)間，而病原性疾病發(fā)病快，死亡率高，等到病原鑒定出來，估計(jì)魚類早涼涼了，而一線技術(shù)人員根據(jù)自己試錯(cuò)的經(jīng)驗(yàn)，加上水產(chǎn)藥物種類總共才60多種，可能可以更快的制定很好的治療方案；（3）即使鑒定出病原，病原也對(duì)魚類有嚴(yán)重危害，但其是條件致病病原，即使殺死病原，也無法治愈，需綜合環(huán)境、魚體等因素，還有一種情況是病原是原發(fā)性病原，但知道了也無特效藥，而一線技術(shù)人員還是憑著自己多年試錯(cuò)的經(jīng)驗(yàn)及自己積累的心得，找到合理的防控方式，當(dāng)然也在一定的條件下不拘泥于合法合規(guī)藥物的約束；（4）有很多疾病都是非病原性的，而我們太重視病原性疾病了，每次發(fā)病都是那一通猛虎操作，尋找病原，參照人醫(yī)，醫(yī)院的傳染科是很小的一個(gè)部門，就可知道，原發(fā)性病原疾病只占很小一部分，所以這也可佐證為何技術(shù)員在很多時(shí)候并沒有搞明白傳染性疾病原理的情況治好了魚病。這些因素都使得一線技術(shù)人員對(duì)病原鑒定有一定的排斥。
以上描述了魚類病原在魚類疾病防控中失敗的案例。那么魚類病原鑒定在臨床防控中不重要嗎？答案是否定的，魚類病原鑒定也在一定程度上直接影響疾病防控的成敗。筆者親歷，2013年某鱘魚養(yǎng)殖場(chǎng)，俄羅斯鱘苗每天死亡大約在3000尾，使用了很多種治療措施，均無法阻止魚苗死亡，本人通過臨床診斷、病原形態(tài)學(xué)鑒定，確定為某種寄生蟲感染堵塞魚苗鰓部，導(dǎo)致缺氧死亡，本人沒有采取通常做法對(duì)魚苗及養(yǎng)殖池消毒，而是對(duì)水源用生石灰處理，由于是流水養(yǎng)殖，用藥第二天魚苗死亡下降了90%，幾天后即停止死亡。從此案例即可看出，臨床防控措施制定，需考慮方方面面的因素，首先確定病原或者排除是否病原因素，從病原特性、養(yǎng)殖模式以及魚類本身特點(diǎn)等入手，綜合考量才能對(duì)魚類進(jìn)行疾病采取正確的治療措施。
某養(yǎng)殖場(chǎng)魚類夏季經(jīng)常遭到敗血癥襲擊，死亡率很高。使用抗生素起初效果很好，但逐步耐藥性增強(qiáng)，藥物劑量不斷加大才能起作用。因條件有限一直未能徹底解決問題，困擾了很多年。直到2012年我到養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行臨床診斷，病原鑒定工作，明確是由嗜水氣單胞菌感染引起，并且病原已經(jīng)高度耐藥。鑒于可選用藥物并不多，而等到每次發(fā)病再次去治療效果也并不理想，因此本人經(jīng)過查閱相關(guān)資料，了解到嗜水氣單胞菌在魚類養(yǎng)殖環(huán)境滋生，多數(shù)是有殘餌提供營(yíng)養(yǎng)，而考慮到養(yǎng)殖為流水養(yǎng)殖，水質(zhì)清澈見底，每次投喂殘餌并不多，并且經(jīng)常清洗進(jìn)排水溝及養(yǎng)殖池，看似嗜水氣單胞菌滋生的溫床并不存在，經(jīng)本人在養(yǎng)殖場(chǎng)近一個(gè)月的排除發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)殖場(chǎng)雖然各個(gè)方面消毒、清洗做的很完善，但有一點(diǎn)遺漏，即連接各個(gè)養(yǎng)殖池埋在地下的管道，從來沒有清理過，經(jīng)要求，每次曬塘?xí)r，即用抽水機(jī)將水管中水抽出，果然是腐敗發(fā)臭的黑水，再利用生石灰消毒后用高壓水槍沖洗，慢慢的敗血癥開始減少，第二年敗血癥發(fā)病池不到2012年的10%。
某養(yǎng)殖場(chǎng)魚類暴發(fā)一種怪病，發(fā)病率很高，傳染性很強(qiáng)，當(dāng)時(shí)養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)自身摸索，注射青霉素效果很好（青霉素（獸用）不在水產(chǎn)品允許使用范圍內(nèi)，但實(shí)際上很多地方都在用，也包括很多既未批準(zhǔn)使用，也沒有禁止使用的藥物，我一直弄不明白是否可用），但隨著使用推移，從注射一針青霉素即可迅速治愈，到注射五針效果仍差強(qiáng)人意，長(zhǎng)期以往肯定會(huì)出問題。經(jīng)病原分離，從魚類血液中分離到一株停乳鏈球菌，經(jīng)檢測(cè)已高度耐藥，結(jié)合其高溫致病特點(diǎn)，我給出的方案是高溫時(shí)期將投喂時(shí)間提前到早上4點(diǎn)，下午8點(diǎn)，極端高溫天氣停止投喂，因流水養(yǎng)殖加上人工直接充氧，不怕缺氧，天氣涼快時(shí)，魚類攝食并有充足的時(shí)間休息緩解，不需立馬承受高溫導(dǎo)致應(yīng)激，從而大大降低了鏈球菌的感染機(jī)會(huì)，此措施實(shí)施一段時(shí)間后，發(fā)病率明顯降低。
以上可很好的闡明病因包括病原，病原不等于病因。病原鑒定只是臨床病原性疾病防控的前提，而不是魚類疾病防控的前提。之所以會(huì)在發(fā)病魚類中或多或少檢測(cè)到病原，那是因?yàn)轸~類始終處在有菌環(huán)境，檢測(cè)到病原并不能說明多少問題。舉個(gè)例子，人在醫(yī)院做了手術(shù)，嚴(yán)重的需在ICU病房休養(yǎng)，輕者則注射消炎藥，目的就是提供無菌環(huán)境，而魚類無法做到。另外人一旦感染細(xì)菌病毒等，則可能很快死亡，因?yàn)槭中g(shù)后體質(zhì)很差，而魚類也一樣，寒冬后體質(zhì)很差，各種病原感染，人可各體治療針對(duì)病原，魚不行，群體治療則應(yīng)重在挽救大多數(shù)輕癥，提高魚體免疫，避免因針對(duì)病原導(dǎo)致大規(guī)模急性死亡。事實(shí)上魚類原發(fā)性病原不多，基本是寄生蟲、真菌及病毒等，致死率高的細(xì)菌多為條件致病菌，因此有理由認(rèn)為很多表面是細(xì)菌性的疾病可能不是病原性疾病，或者說可以當(dāng)做非病原性疾病治療。
4、魚類病原鑒定與科學(xué)研究關(guān)系
魚類病原鑒定是病害科學(xué)研究的重要內(nèi)容。目前水產(chǎn)疾病研究集中于傳染性疾病方面，如草魚出血病等，已經(jīng)研究的十分深入。魚類病原鑒定是研究病原性疾病防控措施、發(fā)病機(jī)制及檢測(cè)手段的前提。只有進(jìn)行病原鑒定才能更好地認(rèn)識(shí)魚類病原性疾病，為一線防控提供技術(shù)理論支撐。這中間就存在一定的空白，就科研結(jié)果如何轉(zhuǎn)變?yōu)閷?shí)用技術(shù)。目前這一環(huán)節(jié)的缺少，導(dǎo)致普遍的觀點(diǎn)，科研太高大上，疾病防控技術(shù)太低端，但高大上的科研看上去無助于實(shí)際的養(yǎng)殖，而看似低端的防控技術(shù)卻能解決實(shí)際問題。這就是矛盾，也是根源，即缺乏轉(zhuǎn)化，研究人員干不了，一線技術(shù)人員也干不了，這就導(dǎo)致一種假象，研究的越深入，越感覺脫離實(shí)際生產(chǎn)，而一線也感覺研究并未給疾病防控帶來實(shí)際幫助。
5、一味強(qiáng)調(diào)病原的危害
目前，在魚類養(yǎng)殖過程中，我們過分的強(qiáng)調(diào)了病原的危害，幾乎認(rèn)為每次疾病暴發(fā)都是病原引起的。由此帶來的直接的危害即是漁藥濫用，而死亡卻加劇。間接則表現(xiàn)現(xiàn)在魚類病害病害研究方面幾乎沒有涉及非病原性病害方面，僅營(yíng)養(yǎng)專家進(jìn)行了營(yíng)養(yǎng)性疾病的初步探討；一線多數(shù)養(yǎng)殖技術(shù)人員更是動(dòng)不動(dòng)消毒、內(nèi)服及調(diào)水改水三板斧，能真正思考魚類發(fā)病真正原因，做到標(biāo)本兼具的對(duì)于魚類疾病進(jìn)行防控的比較少。記得前段時(shí)間有專家發(fā)文表示數(shù)年之后，我們對(duì)魚病的防控技術(shù)將一退千里，將再無合格的技術(shù)人員了。
6、小結(jié)
綜上，病原鑒定僅僅是針對(duì)病原性疾病，強(qiáng)調(diào)主要是原發(fā)性的。病原鑒定具有重要的科學(xué)意義，也可對(duì)養(yǎng)殖實(shí)踐中病害防控起到重要的指導(dǎo)作用。病原鑒定要合理看待，并不一無是處，也不可能一味萬能。
研究人員不是萬能，每個(gè)人研究的方向都很聚焦，可能很精通某個(gè)疾病，也沒有機(jī)會(huì)接觸到很多病例，但畢竟與養(yǎng)殖一線技術(shù)人員相比；而養(yǎng)殖技術(shù)人員可能碰到各種病例，經(jīng)驗(yàn)十分豐富，但可能很難接觸到更深層次的東西，因此術(shù)業(yè)有專攻，需通力合作，互補(bǔ)長(zhǎng)短，填補(bǔ)中間空白。這也是為何開頭，我只提出原則，而將具體操作推給一線技術(shù)人員的原因，各有分工。也是借探討魚類病原鑒定工作的意義的機(jī)會(huì)，表達(dá)一下個(gè)人的看法，當(dāng)然不排除全才的存在。
（出處：科學(xué)養(yǎng)魚 作者：中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院長(zhǎng)江水產(chǎn)研究所，上海海洋大學(xué) 楊移斌 艾曉輝 楊先樂）
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