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小龍蝦養(yǎng)殖無法回避的生石灰,你到底了解多少!
養(yǎng)小龍蝦的朋友都知道清塘消毒要用生石灰,但到底怎么用卻存在各種意見,達(dá)到的效果也各一樣。主要原因是大家對生石灰這種東西的化學(xué)性質(zhì)不了解,造成了對“石灰”的概念比較模糊。下面盡量用比較易懂的方法從化學(xué)的角度給大家講一講“石灰”。
在講“石灰”之前,先跟大家講一講什么是PH。PH可通俗的理解為溶液的酸堿度,水產(chǎn)養(yǎng)殖中一般指水體的酸堿度,其范圍為0-14。7為中性,即純凈水的PH。低于7時(shí),水體呈酸性,數(shù)值越小,酸性越強(qiáng);高于7時(shí),水體呈堿性,數(shù)值越大,堿性越強(qiáng)。小龍蝦適宜的PH范圍約為:7.5~8.5。當(dāng)酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)混合時(shí),會產(chǎn)生中和效應(yīng),這也是因此很多農(nóng)藥說明書上都明確標(biāo)注不得與堿性農(nóng)藥混用的原因,就是為了防止降低藥效。
生活中的pH值
pH值1到2之間的是洗廁靈
pH值2到3之間的是檸檬,醋
pH值3是蘋果
pH值3到4是橘子
pH值4到5是醬油
pH值6是西瓜,胡蘿卜
pH值6帶7之間的是牛奶
pH值7到8之間是雞蛋清
pH值8到9之間是牙膏
pH值10是肥皂
pH值11是草木灰水
pH值12到13之間是廚房的清潔劑
當(dāng)生石灰投入水中以后,首先發(fā)生以下化學(xué)反應(yīng):
在這個(gè)反應(yīng)過程中,生石灰變成熟石灰,同時(shí)產(chǎn)生大量的熱,PH(堿度)快速升高,起到殺菌的作用。該過程中PH之所以會升高,原因是Ca(OH)2(熟石灰)在水中產(chǎn)生電離:
也就是在這個(gè)電離過程中,水體產(chǎn)生了大量的鈣離子和氫氧根離子。氫氧根離子屬于堿性離子,因此導(dǎo)致水體呈堿性。在飽和的熟石灰水溶液中,其PH能達(dá)到11-12左右。這種強(qiáng)堿性狀態(tài)下,細(xì)菌、微生物、魚蝦基本都無法存活。所以也是為什么我們用大劑量生石灰進(jìn)行清塘消毒滅雜的原因。從微觀上來講,石灰水能殺菌也有賴于其電離出的鈣離子,它可以使細(xì)胞蛋白質(zhì)變性失去活性,從而起到殺菌滅雜的作用。
那么有的人就會說了,既然最終起到消毒作用的是熟石灰,為什么我們不直接使用熟石灰。理論上講,沒有錯(cuò),但實(shí)際上效果會大打折扣。為什么呢?因?yàn)樽匀画h(huán)境下,熟石灰并非最終產(chǎn)物,它會繼續(xù)與空氣中或水中的CO2(二氧化碳)發(fā)生反應(yīng)形成碳酸鈣:
當(dāng)生石灰化漿全池潑灑后,藥效會慢慢消失也正是因?yàn)檫@個(gè)化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行所導(dǎo)致。我們看反應(yīng)式中碳酸鈣后面有一個(gè)朝下的箭頭,它表示的意思是“不可溶解的沉淀”。原本可以電離出堿性氫氧根離子的熟石灰和二氧化碳反應(yīng)后,全部變成了水和不可溶解的沉淀,那么水體的PH就會隨著這個(gè)反應(yīng)的不斷進(jìn)行慢慢降低,回歸到正常水平。因此生石灰用于清塘消毒后會有一個(gè)有效期,大概在7-10天左右。這一段時(shí)間PH不穩(wěn)定,是切忌直接種植水草和投放種蝦蝦苗的。
假如這個(gè)反應(yīng)完全是在水中進(jìn)行的,則沒有問題。如果在空氣中進(jìn)行,那么這個(gè)反應(yīng)進(jìn)行得越徹底,則熟石灰的純度越低,效果越差。
我們知道,生石灰暴露在空氣中,本身就會慢慢潮解。而熟石灰本身已經(jīng)在加工的過程中完成了這個(gè)潮解過程,再經(jīng)過存儲-運(yùn)輸-銷售-存儲-使用-暴露,一部分熟石灰早已變成了無用的碳酸鈣,純度降低,拿這樣的石灰去消毒,效果當(dāng)然會大打折扣。
所以這就是為什么我們不直接選擇熟石灰用于水體消毒的原因。
使用生石灰的正確方法:
很多人也都知道使用生石灰比熟石灰效果好,但使用方法的不當(dāng),同樣會導(dǎo)致效果不佳。
重新再看看熟石灰的電離方程式:
熟石灰電離出堿性氫氧根離子有一個(gè)必需具備的條件:水。沒有水參與,就無法產(chǎn)生電離。
很多人為了圖方便省事,生石灰拉回家以后,直接在岸上澆水將生石灰發(fā)透,再堆上幾天,完了再干撒到還沒有上水的稻田里,或者直接買熟石灰在稻田干散。這樣熟石灰只能利用空氣中的水分進(jìn)行少量電離,無法充分溶解于水中,達(dá)到蝦塘水體整體消毒的效果。長期的暴露過后,和空氣中的二氧化碳反應(yīng)形成了碳酸鈣沉淀,此時(shí)再上水浸田,效果基本損失殆盡。
正確的使用方法及使用劑量:
新塘或老塘清塘:將稻田全部浸水,水位保持5-10公分左右。每畝使用生石灰80-200斤(遵巡的原則是淤泥越厚劑量越大,水位越深用量越大)將生石灰化漿后趁熱即時(shí)潑灑于水中,這樣做才能最大限度的發(fā)揮生石灰的效果。不僅消毒殺菌,還可以滅雜、殺除敵害生物、改良底質(zhì)。麻煩歸麻煩,但既然花了錢,費(fèi)了力,又何必做無用功只能自我安慰呢。(注意事項(xiàng):使用過后7-10天,待生石灰藥效消失后方可種草或投種苗種。)
養(yǎng)殖過程中帶水消毒:每畝每米水深使用生石灰5-15斤,化漿后趁熱全池潑灑。劑量切不可過大,防止PH值過高,對小龍蝦產(chǎn)生刺激。(注意事項(xiàng):小龍蝦發(fā)病、水質(zhì)過瘦時(shí)、水體缺氧時(shí)、水體PH高于8時(shí)、氨氮過高時(shí)禁用,也不可與EM菌、芽孢桿菌及其他活菌、漂白粉等同時(shí)使用。 )
除了之前講過的生石灰的反應(yīng)產(chǎn)物無毒無害以外,生石灰對于小龍蝦養(yǎng)殖的好處很多:
1、清塘消毒
其發(fā)熱過程能對病原微生物甚至敵害生物有極強(qiáng)的殺滅作用;對土壤pH,總堿度,總硬度有明顯的提高效果;對土質(zhì)有機(jī)質(zhì)有氧化、皂化、礦化效果。
2、殺除雜魚
單用生石灰每畝100斤以上,除了殺菌消毒,還可以滅雜魚。生石灰一畝50-100斤+茶麩一畝20斤,可增強(qiáng)茶麩(尤其是干茶麩)殺魚效果。同時(shí)還有明顯的繼后肥水效果。
3、調(diào)節(jié)水質(zhì)
對池水中的雜質(zhì)有沉淀作用,增大了池水的透明度,同時(shí)促進(jìn)了水中物質(zhì)的代謝和循環(huán)。 在夏天生長旺季時(shí),在池塘中施用生石灰可以減少耗氧,有防止泛塘的作用。
4、殺滅藻害,清除死藻
每畝5-10斤生石灰化水潑灑趁熱潑灑于藍(lán)藻、裸藻、甲藻、水蛛多處(水華處或風(fēng)頭風(fēng)尾)??芍苯託缬泻υ孱愐约八肜w毛蟲等。還可消除油膜,清除死藻,降低水體表面張力效果,次日搭配培菌效果更佳。
5、調(diào)節(jié)PH
提高pH,穩(wěn)定pH,凈化濁水,緩解倒藻中毒,緩解分層等效果。
6、改良底泥
生石灰遇水后產(chǎn)生碳酸鈣沉淀。碳酸鈣能疏松底泥,增大了底泥的通氣條件,從而促進(jìn)了底泥中各種微生物的活動,加快了泥底中有機(jī)質(zhì)的分解和礦化作用。
7、補(bǔ)充鈣質(zhì)
8、增加肥度
施用生石灰后,池塘中的鈣離子的濃度增加,可把淤泥中吸附的各種鹽類交換出來,重新溶入池水中,增加了池水肥度,有利于魚類餌料生物的生長和繁殖。
9、解除毒性
施用生石灰后,所產(chǎn)生的鈣離子,能消除或減弱池水中鉀、鈉、鋅、錳、鐵、鉛等金屬離子過多的毒性。
漁業(yè)生產(chǎn)中,施用生石灰須注意以下幾方面的問題:
①若池底淤泥較多,可適當(dāng)多施,新開挖的池塘或池底淤泥較少,宜少施。
②酸性土質(zhì)可多施,呈減性土壤則不施或少施。
③施用豬糞、牛欄草糞較多的池塘多施,加速其腐爛分解。
④新開的池塘,用于清塘消毒時(shí),可以重施。
⑤生石灰不能與漂白粉、硫酸銅、敵百蟲同時(shí)使用,因?yàn)樯矣銎追?、硫酸銅會起中和反應(yīng)而失效或減弱藥效;生石灰遇敵百蟲會使毒性增高數(shù)倍。
(本人非化學(xué)專業(yè),對熟石灰在水中的次級反應(yīng)及電離反應(yīng)敘述可能有遺漏及不嚴(yán)謹(jǐn)之外,還請專業(yè)人士進(jìn)行指正)
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