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禁用漁藥解讀
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根據(jù)農(nóng)業(yè)部公告第193號(hào)《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其它化合物清單》，嚴(yán)禁使用高毒、高殘留或具有三致毒性（致癌、致畸、致突變）的漁藥。嚴(yán)禁使用對(duì)水域環(huán)境有嚴(yán)重破壞而又難以修復(fù)的漁藥，嚴(yán)禁直接向養(yǎng)殖水域潑灑抗菌素。又根據(jù)NY 5071—2002《無(wú)公害食品 漁用藥物使用準(zhǔn)則》標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定了氯霉素等漁藥（《荊州漁事快訊》第4期“禁用漁藥清單”），在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中禁止使用。
1．氯霉素：對(duì)人體的毒性較大，抑制骨髓造血功能，造成過(guò)敏反應(yīng)，引起再生障礙性貧血（包括白細(xì)胞減少、紅細(xì)胞減少、血小板減少等）；還可引起腸道菌群失調(diào)及抑制抗體形成。該藥已在國(guó)外禁用。
2．呋喃唑酮：該藥殘留會(huì)對(duì)人體造成潛在危害，可引起溶血性貧血，多發(fā)性神經(jīng)炎，眼部損害和急性肝壞死等疾病。目前已被歐盟等國(guó)禁用。
3．甘汞、硝酸亞汞、醋酸汞：汞對(duì)人體有較大的毒害作用，極易產(chǎn)生富集性中毒，出現(xiàn)腎損害。國(guó)外已在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中禁止使用。
4．錐蟲砷胺：由于砷有劇毒，其制劑不僅可在生物體內(nèi)形成富集，還可對(duì)水域環(huán)境造成污染。國(guó)外已禁用。
5．五氯酚鈉：易溶于水，經(jīng)太陽(yáng)照射易分解。該藥易造成中樞神經(jīng)系統(tǒng)、肝、腎等器官的損害，對(duì)魚類等水生動(dòng)物毒害性很大。該藥對(duì)人體也有一定毒性，對(duì)人的皮膚、鼻、眼的粘膜刺激性強(qiáng)，使用不當(dāng)可引起中毒。禁用。
6．孔雀石綠：該藥有較大的副作用。它能溶解水體中的很多鋅，引起水生動(dòng)物急性鋅中毒。對(duì)人體是一種致畸、致癌、致突變的“三致”性物質(zhì)，潛在的危害極大。
7．殺蟲脒和雙甲脒：這二種藥物已被農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部列為高毒性藥物，禁止使用。該藥的毒性大，且中間代謝產(chǎn)物對(duì)人體也有致癌作用；還可通過(guò)食物鏈對(duì)人體造成潛在危害。國(guó)外也已禁用。
8．林丹和毒殺芬：這二種藥物均為有機(jī)氯殺蟲劑。其最大特點(diǎn)是自然降解慢，殘留期長(zhǎng)，對(duì)生物的富集作用，有致癌性，對(duì)人體性功能器官有損傷等。國(guó)外已禁用。
9．甲基睪丸酮和乙烯雌酚：這二種藥物屬激素類藥物。在水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物體內(nèi)的代謝較慢，檢小的殘留量都可對(duì)人體造成危害。
甲基睪丸酮對(duì)婦女可能會(huì)引起類似早孕的反應(yīng)及乳房腫脹、不規(guī)則出血等；大劑量應(yīng)用則影響肝臟功能；孕婦的女胎男性化和畸形胎的產(chǎn)生，易于引起新生兒溶血及黃膽癥狀。
巳烯雌酚可引起惡心、哎吐、食欲不振、頭痛反應(yīng)等，損害肝臟和腎臟；可引起子宮內(nèi)膜孕婦胎兒畸形。
10．酒石酸銻鉀：該藥是一種毒性很大的藥物，對(duì)心臟的毒性更大，能導(dǎo)致心室性跳動(dòng)過(guò)速、早博，導(dǎo)致急性心源腦缺血綜合癥，還可能使轉(zhuǎn)氨酶升高、肝腫大、出現(xiàn)黃痘，并發(fā)展成中毒性肝炎。國(guó)外已禁用。
11．喹乙醇：主要作為促生長(zhǎng)劑在水產(chǎn)飼料中添加，其抗菌作用是次要的。若長(zhǎng)期使用此藥，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的肝、腎臟造成很大破壞，引起肝腫大、腹水、甚至造成死亡。此外，長(zhǎng)期使用還會(huì)產(chǎn)生耐藥性，導(dǎo)致腸球菌廣為流行，嚴(yán)重危害人類健康。歐盟等國(guó)已禁止使用。
12．蟲硫磷、敵敵畏、六六六：這些藥物對(duì)水生動(dòng)物的危害很大，殘留在水體和底質(zhì)中的時(shí)間長(zhǎng)，對(duì)環(huán)境的破壞性大，對(duì)人體健康影響也極大。歐盟等國(guó)及國(guó)內(nèi)禁用。
許多水產(chǎn)養(yǎng)殖戶和經(jīng)銷商對(duì)于禁用漁藥的危害性不甚了解，容易造成違規(guī)使用的現(xiàn)象，主要涉及到的養(yǎng)殖品種主要有草魚、鯉魚、鱖魚、斑點(diǎn)叉尾鮰等，對(duì)人類的身體健康構(gòu)成很大的威脅。大家必須認(rèn)清禁用漁藥的危害，提高警惕，嚴(yán)格把關(guān)，堅(jiān)決杜絕禁用漁藥的使用，確保水產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。為了自己和他人的長(zhǎng)期利益，廣大養(yǎng)殖戶應(yīng)慎而對(duì)之。
（長(zhǎng)江水產(chǎn)研究所 曾令兵）
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