南極作為一片受人類活動(dòng)影響較小的海域，其中生活著許多奇怪的生物，有些甚至連科學(xué)家都從未見(jiàn)過(guò)。因此，科學(xué)家每去南極考察一次，總會(huì)有一些“新發(fā)現(xiàn)”。

南極科考隊(duì)

這是科學(xué)家在南極考察的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)的一種“新魚類”，有著冰魚之稱。它的身體狀況確實(shí)和外形一樣看起來(lái)非常的脆弱，畢竟氣溫達(dá)到5度以上，對(duì)它來(lái)說(shuō)都是致命的。

科學(xué)家發(fā)現(xiàn)的新魚類

神奇的“冰魚”

由于南極特殊的地理位置和環(huán)境，生活在這里的魚類都需要有絕活，這絕活就是“耐凍”。在選擇進(jìn)化這一特性的時(shí)候，它們往往會(huì)變得十分與眾不同，不管是在外形上，還是生活習(xí)性方面。

在南極之行當(dāng)中，人們發(fā)現(xiàn)了不少新鮮的東西，其中就有一種從未見(jiàn)過(guò)的“魚類”。從圖片上來(lái)看，這種魚的個(gè)頭并不大，并且長(zhǎng)相有些怪異，其魚鰭和身體上還有一些奇怪的花紋。

身上有奇怪的花紋

科學(xué)家安德魯斯圖爾特表示，“現(xiàn)在我不知道這是什么物種，鰭上的彩色圖案我以前從未見(jiàn)過(guò)?！?/span>

經(jīng)過(guò)查閱資料，科學(xué)家確定沒(méi)有在其他的海域當(dāng)中見(jiàn)過(guò)它，認(rèn)為其誕生于南極海域。當(dāng)時(shí)大家不知道給它取一個(gè)什么樣的名字更合適，所以就稱其為“冰魚”。畢竟它確實(shí)是生活在冰冷的南極海域，而且這家伙還特別的“怕熱”。

“十分怕熱，要冷鮮保存”

根據(jù)觀察，當(dāng)氣溫超過(guò)5度以上的時(shí)候，冰魚可能就會(huì)死亡了。可見(jiàn)，如果人們想把它從南極帶往其他的地方，那么一定要在這個(gè)過(guò)程中確定水族箱當(dāng)中的“溫度”，避免到家時(shí)，冰魚已經(jīng)因?yàn)楦邷刈兂?/span>“死魚”了。

讓人擔(dān)憂的是，這些年全球變暖的趨勢(shì)越來(lái)越嚴(yán)重，南北兩極的氣溫都在瘋狂飆升。等到氣溫上升至一定限值時(shí)，很難說(shuō)這種“嬌氣怕熱”的冰魚，還能不能繼續(xù)生存下去。恐怕到時(shí)候它與人類再度相遇時(shí)，就是以死作別了。

升溫導(dǎo)致冰川消融

科學(xué)家在這之后應(yīng)該會(huì)將其劃分至南極冰魚屬當(dāng)中。南極冰魚屬當(dāng)中的生物雖然長(zhǎng)相各異，但是卻都生活在南極海域中。其中有一種叫做“鱷冰魚”的，比以上發(fā)現(xiàn)的這種新魚類長(zhǎng)相還要怪異，就像是玻璃做的一樣，看起來(lái)晶瑩剔透。

鱷冰魚

透明的“鱷冰魚”

鱷冰魚的身體呈長(zhǎng)錐形，其頭部和身體形態(tài)看上去與“鱷魚”十分相似，所以才在名字前被冠以了這個(gè)前綴。這種魚與其他動(dòng)物最明顯的區(qū)別就是，其血液當(dāng)中的血紅蛋白數(shù)量比其他南極冰魚少1到2個(gè)數(shù)量級(jí)，這就導(dǎo)致它除了心臟是紅色的，其他部分均是透明的。

外形奇特的鱷冰魚

因此，當(dāng)人們初次見(jiàn)到這種魚的時(shí)候往往會(huì)驚訝于它們的外形。當(dāng)然，由于缺少血紅蛋白的原因，鱷冰魚的血液粘稠性和輸氧能力十分的弱。為了彌補(bǔ)這一點(diǎn)，這家伙選擇將自己的心臟變得更加強(qiáng)壯，不僅心臟相比其他魚更大，血管也更粗。

此外，鱷冰魚的皮膚上并沒(méi)有附著鱗片，這就使得它的皮膚可以輔助自己呼吸，使其獲得更多的氧氣。

當(dāng)然，除了鱷冰魚特殊的外形使得科學(xué)家非常感興趣之外，大家還想通過(guò)它找到冰魚不怕“冷”的原因。雖然大部分的冰魚并不像咱們上文中提到的那種一樣?jì)扇酰撬鼈儏s個(gè)個(gè)都很耐凍。

冰魚為什么這么的“耐凍”

為了找到冰魚是如何在南極海洋當(dāng)中順利生活的原因，人們以鱷冰魚為例進(jìn)行了探究。研究發(fā)現(xiàn)這種生物的身體當(dāng)中有著特定的“脂質(zhì)”與冷適應(yīng)能力息息相關(guān)，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，冰魚的脂肪當(dāng)中有著抗寒性極高的指示性脂肪酸。

抗凍的冰魚

再者，冰魚的血液也非常特殊。在我們看來(lái)，液體到了0℃以下時(shí)就會(huì)面臨結(jié)冰的問(wèn)題，并且許多溫帶魚類的血液冰點(diǎn)為零下0.8℃。而冰魚的血液當(dāng)中有一種糖蛋白質(zhì)，這種成分能夠幫助其提高血液的凝固點(diǎn)。

魚類抗凍蛋白作用原理

不得不說(shuō)，這還真是“一方水土養(yǎng)一方魚”，進(jìn)入南極水域之后自動(dòng)變成“冷鮮魚”的溫帶魚類恐怕也沒(méi)想到，大家同樣都是魚，這種魚竟然會(huì)進(jìn)化出如此變態(tài)的特性。

這大概就是自然界的神奇之處吧，動(dòng)物們?cè)诓煌纳姝h(huán)境當(dāng)中，總是會(huì)掌握一些“特技”來(lái)保證自己的生存。有些停滯不前的，就慢慢被淘汰了，最終成為了“化石”。

魚類化石

值得一提的是，鱷冰魚可是南極魚亞目當(dāng)中最重要的底棲性魚類。大部分棲息在寒冷的南大洋大陸架和陸坡水域，是生態(tài)系統(tǒng)當(dāng)中重要的組成部分。它們?nèi)粘３艘增L魚最愛(ài)的南極磷蝦為主食以外，偶爾也會(huì)吃“自己人”，比如頭帶冰魚就會(huì)捕食裘氏鱷頭冰魚。

一般來(lái)說(shuō)，這種魚類的鼻子非常寬，呈現(xiàn)出匙形，而且下頜骨是缺失的，這就導(dǎo)致它們的嘴巴沒(méi)辦法有效地張合。所以往往很多時(shí)候，只能依靠海水的流動(dòng)將食物送入口中，在這種情況下它們會(huì)采取“濾食性”策略。

嘴巴非常扁

甭管吃的方式埋不埋汰，冰魚還是有辦法把自己喂飽的。科學(xué)家在南極發(fā)現(xiàn)的那種新冰魚，恐怕還是處于幼年?duì)顟B(tài)，畢竟它看起來(lái)太小了，一副沒(méi)有吃飽的樣子。

此外，南極冰魚在人類的眼中可是一種不可多得的美食，常常被用來(lái)作為加工食品的“原材料”。那么，主要依靠濾食為生的冰魚真的有營(yíng)養(yǎng)嗎？

南極冰魚很有“營(yíng)養(yǎng)”

南極冰魚是一種高蛋白、低脂肪的水產(chǎn)品，其肌肉組織內(nèi)內(nèi)氨基酸含量比例均衡、不飽和脂肪酸含量高、礦物質(zhì)含量高。不過(guò)，由于是硬骨魚，南極冰魚在加工成食品的過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生大量的加工副產(chǎn)品，比如魚骨、魚頭和魚皮。

營(yíng)養(yǎng)豐富，十分美味

大部分時(shí)間，人們會(huì)直接將加工副產(chǎn)品丟棄，但實(shí)際上南極冰魚算得上是渾身都是寶，每個(gè)部分的營(yíng)養(yǎng)成分表現(xiàn)有明顯的差異。

資料顯示，冰魚魚肉蛋白質(zhì)含量為54.22%，魚皮的蛋白值最高為58.94%，魚骨和魚頭的脂肪、灰分含量相對(duì)較高，而蛋白質(zhì)含量相對(duì)較少。

因此，南極冰魚的副產(chǎn)品可以用于多種產(chǎn)品加工。魚皮用來(lái)提取膠原蛋白，脂肪較多的魚骨和魚頭則使用酶解工藝來(lái)提取魚油。不論是加工成魚粉還是其他提取物，都體現(xiàn)出了南極冰魚的多種作用。

魚油

但根據(jù)這些魚如此怕熱的特性，想吃到鮮活的應(yīng)該是不可能了。要不然，渾身透明的鱷冰魚，用來(lái)做觀賞魚飼養(yǎng)也很不錯(cuò)，畢竟它看起來(lái)就像是天生的藝術(shù)品，有一種獨(dú)特的美感。

至于科學(xué)家發(fā)現(xiàn)的新型冰魚，從個(gè)頭來(lái)看還是太“小”了，且目前無(wú)法知曉這種魚的種群數(shù)量是怎樣的，所以想拿來(lái)飼養(yǎng)估計(jì)是不可能了。

值得一提的是，自然界其實(shí)還有許多像南極冰魚一樣長(zhǎng)相“透明”的易碎品，大家知道有哪些嗎？

透明的小家伙

自然界的“易碎品”

在中美洲有一種翅膀近乎透明的蝴蝶，其翅膀薄膜上沒(méi)有鱗片和色彩，看起來(lái)就像是“玻璃制品”。不過(guò)其翅膀輪廓還是有著明顯顏色的，在這樣的組合之下顯得易碎又美麗。

同樣生活在南半球深海當(dāng)中的透明魷魚，不僅看起來(lái)是透明的，在其眼睛上還有用來(lái)發(fā)光的器官。當(dāng)玻璃魷魚在深海中游動(dòng)的時(shí)候，就像一個(gè)移動(dòng)的“電燈泡”。不過(guò)，透明其實(shí)是這種魷魚的保護(hù)色，就是發(fā)光的時(shí)候容易成為“活靶子”。

透明的玻璃魷魚

最后就是美國(guó)生物學(xué)家發(fā)現(xiàn)的一種怪魚，這種名叫大鰭后肛魚的魚類，有著一個(gè)透明的腦袋，看起來(lái)就像是外星生物一樣。