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魚類的進(jìn)化史:有的魚刺多有的魚刺少
所謂的“魚刺”,在生物學(xué)上學(xué)名叫肌間骨,它是分布于魚類椎骨兩側(cè)肌隔中的小骨,主要生長(zhǎng)在低等真骨魚的體內(nèi)。我們熟知的鯉魚、草魚、鰱魚,都屬于低等真骨魚中的鯉形目。古生物學(xué)家們發(fā)現(xiàn),隨著魚類的逐漸演化,肌間骨經(jīng)歷了一個(gè)從少到多,又從多到少,最后消失的過程。例如,出現(xiàn)得較早的鰻形目,是肌間骨最多的,而略微晚一些出現(xiàn)的鯉形目,肌間骨依然存在,但是數(shù)量比起鰻形目已經(jīng)有所下降,到了更晚一些的鲇形目(例如鯰魚),體內(nèi)的肌間骨已經(jīng)接近于無。可以說,魚刺的多少,部分程度體現(xiàn)了魚類的進(jìn)化史。
肌間骨主要有什么作用呢?這在科學(xué)界還沒有一個(gè)定論。但較為推廣的說法是,認(rèn)為肌間骨的主要作用是支撐肌肉,控制魚的運(yùn)動(dòng)。在魚需要進(jìn)行縱向運(yùn)動(dòng)的時(shí)候,肌肉收縮,憑借肌間骨產(chǎn)生作用力,做出一些較為細(xì)微的方向轉(zhuǎn)變。但是像鯰魚這種肉食性魚類,捕食主要依靠瞬間爆發(fā)力,需要強(qiáng)勁的骨骼支撐和發(fā)達(dá)的肌肉。這種生存的需要,使得肉食性魚類不再依賴肌間骨,骨骼在進(jìn)化的過程中變得越來越粗大,小刺也越來越少了??傊?,動(dòng)物進(jìn)化的過程通常都是由低級(jí)到高級(jí),由結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單到完善。魚類骨骼的進(jìn)化在數(shù)量方面就表現(xiàn)為逐漸減少而更合理集中。
淡水魚和海水魚的骨刺也有所區(qū)別,淡水魚主要防水面上方的敵人,因?yàn)榈蛞话惚容^淺,魚刺集中在背上;常吃的海水魚是海里中上層水域的魚,這些魚更需要防御的是來自下方的敵人,所以魚刺集中在肚腹。另海水中魚需要抵御的外界壓強(qiáng)更大,所以多是大而粗、稀疏的骨架,大型的魚類(如鯊魚)就進(jìn)化成了軟骨魚類。
另外,需要注意的是,在我們生活會(huì)經(jīng)常發(fā)生“魚刺卡喉”的情況,也有因處理不當(dāng),因魚刺卡喉而喪命的事,魚刺卡喉后,最好的方法是“停止咽,努力吐”,也就是趕緊催吐,如果吐不出來,那么最好的辦法就是趕緊去醫(yī)院尋求醫(yī)生的幫助,也有民間"化骨水"療法也有奇效。
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