海鰻：看似柔弱的身軀在一剎那間又把兇惡展現(xiàn)得淋漓盡致！

一、海鰻家族

海鰻家族龐大，共有4屬8種。它們長(zhǎng)得像蛇，不同品種間外形稍有差異。海鰻游速快如閃電，捕食方式非常奇特，是海洋里出色的獵手之一。 海鰻科魚(yú)類中，海鰻、山口海鰻數(shù)量多、產(chǎn)量大，是重要的食用經(jīng)濟(jì)魚(yú)類。

海鰻肉厚、質(zhì)細(xì)、味美，含脂量高，可供鮮食或制成咸干品與罐頭。海鰻肉可與其他魚(yú)肉摻和制成魚(yú)丸和魚(yú)香腸，味道鮮美而富有彈性。曬干品“鰻魚(yú)鲞”和干制海鰻鰾都是食用佳品。

二、身形特征

海鰻身體粗壯，呈長(zhǎng)圓筒形，尾部側(cè)扁，身體長(zhǎng)達(dá) 1 米左右，尾巴的長(zhǎng)度要大于頭和軀干的長(zhǎng)度之和。海鰻頭尖長(zhǎng)，眼睛橢圓，口大，舌附于口底。它們的上頜牙強(qiáng)大銳利，凸出在唇邊，使它們看起來(lái)猶如兇神惡煞。海鰻身體為黃褐色，體表沒(méi)有鱗，背鰭、臀鰭和尾鰭連在一起。

海鰻無(wú)鱗，渾身分泌著一層厚厚的黏液，黏滑異常。這黏液具有保護(hù)作用，因?yàn)楹ｖ牭钠つw也能吸收空氣中的氧氣，所以海鰻離開(kāi)水面后，只要身體表面的黏液不干，就能保持一段時(shí)間不會(huì)死亡。

當(dāng)然海鰻是不游進(jìn)河里的，但是也不會(huì)往深海里走只在淺海。全身躲進(jìn)礁石中或是藏進(jìn)沙子里，露出腦袋，有時(shí)連腦袋也不露，只留一個(gè)小孔呼吸。所以在海邊抓到鰻魚(yú)也是一件正常的事兒。

三、海鰻習(xí)性

海鰻為暖水性的底層魚(yú)類， 一般喜棲息于水深 50～80 米的泥沙底海區(qū)，有季節(jié)性洄游的習(xí)性。晴天，風(fēng)平浪靜，海水透明度大時(shí)，它們一般棲居于泥質(zhì)洞穴里，很少外出覓食。每當(dāng)風(fēng)浪大、水質(zhì)渾濁時(shí)，海鰻多四處游動(dòng)獵取食物，尤其在黃昏至凌晨時(shí)更加活躍，游動(dòng)迅速。它們的食物以蝦、蟹、小魚(yú)、章魚(yú)為主。

四、獨(dú)一無(wú)二的進(jìn)食方式：吸食獵物

大多數(shù)魚(yú)類捕獲獵物的方法是：張開(kāi)嘴，將獵物吸進(jìn)來(lái)，然后用咽部的骨骼來(lái)處理它們。但是海鰻跟這些魚(yú)類不同。當(dāng)海鰻捕食時(shí)，它們會(huì)以閃電般的速度向獵物靠近，然后用前端有牙的下頜夾住獵物。幾乎同時(shí)，隱藏在咽喉后部的具有攻擊性的內(nèi)頜會(huì)跳出來(lái)，撲向獵物，然后拖入腹中。海鰻的第二副下顎也被稱為咽顎，位于咽喉深處。當(dāng)它們用前顎緊緊地咬住獵物，便伸出咽顎向后拉伸食物。

它們還有能力處理體型更大的獵物，它們會(huì)將身體盤(pán)卷在獵物身體上，然后用力地撕咬獵物尸體，每口都會(huì)咬下大塊的尸體。海鰻的這種吞食方式很獨(dú)特。

海鰻是迄今發(fā)現(xiàn)的唯一采用這種特殊方式進(jìn)食的生物。有意思的是，這和《異形》里的外星怪物捕食方式非常類似。進(jìn)食是生物生存極其重要的部分，是讓一種生物真正遠(yuǎn)離其他與之競(jìng)爭(zhēng)生物的一種方式。

海鰻的捕食方式非常特殊。與其他食肉動(dòng)物的撕咬不同，發(fā)現(xiàn)獵物時(shí)，海鰻會(huì)以閃電般的速度靠近，利用有鋒利牙齒的下頜夾住獵物，同時(shí)隱藏在咽喉后部的內(nèi)頜就會(huì)“跳出來(lái)”，直接將獵物拖入腹中。海鰻這種“吸食”的方式與科幻電影中外星怪物的捕食方式非常類似。目前，人們還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)自然界中有其他生物采用這種捕食方式。海鰻非常執(zhí)著，只要用鋒利的牙齒咬住獵物，就不會(huì)松開(kāi)。

五、海鰻的三大特點(diǎn)

海鰻，無(wú)論是在太平洋還是加勒比，海鰻都是一個(gè)深受潛水員熱愛(ài)的家伙。很多時(shí)候，潛水員都會(huì)見(jiàn)到他們匿藏在石縫下休息，運(yùn)氣好的潛水員會(huì)能遇到他們出穴捕食的場(chǎng)景。

1.雙顎捕食系統(tǒng)

很多潛水員看到在休息（潛伏）的海鰻都有鋒利而朝內(nèi)生長(zhǎng)的牙齒。這樣一旦獵物被海鰻咬住之后，他們會(huì)越陷越深，不能逃脫。但是我們能看到的不過(guò)是海鰻的外顎，海鰻其實(shí)還有一套內(nèi)顎。當(dāng)外顎咬住食物之后，內(nèi)顎會(huì)從喉部深處，第二次咬住食物并往內(nèi)托。這一套先進(jìn)的捕食系統(tǒng)讓海鰻成為了海里一流的捕食者。除了一般的魚(yú)蝦，海狼，鯊魚(yú)等頂級(jí)捕食者的幼魚(yú)很多時(shí)候都會(huì)成為海鰻的盤(pán)中餐。

一般來(lái)說(shuō)，海鰻都是潛伏捕獵的機(jī)會(huì)主義者。但有時(shí)候我們也能見(jiàn)到他們主動(dòng)捕食，但有時(shí)候海鰻會(huì)跟其他捕食者一起合作?？茖W(xué)家曾經(jīng)有記錄他們跟石斑一起獵食：海鰻在礁石里亂竄把魚(yú)群刺激到開(kāi)放水域，然后石斑和海鰻從開(kāi)放水域和礁石端兩頭包圍食物，大快朵頤。

2.詭異的身體構(gòu)造

可別看海鰻的身子平平無(wú)奇，里面水可深了。最常見(jiàn)的綠海鰻其實(shí)不是綠色的。綠色的只是他們身體外的一層粘液。這層有毒的粘液可以隔離各種病毒和寄生蟲(chóng)，讓海鰻永葆健康。

柔軟的身子除了可以讓海鰻靈活地在石縫里穿梭，在一個(gè)西澳大利亞大學(xué)的研究中學(xué)者們還發(fā)現(xiàn)他們可以利用柔軟的身體將自己“綁”在其他物體上以更好的覓食。

此外，你以為海鰻一定要住在海里？有一個(gè)例外。在追捕螃蟹的時(shí)候，他們可以爬上石岸，在潮汐區(qū)域生存半個(gè)小時(shí)。

3.隱士式的生活環(huán)境

很多潛水員都能看到海鰻的潛伏。有時(shí)候他們一張一合的大口跟尖牙都會(huì)讓人覺(jué)得不寒而栗。然而，這并不是他們?cè)谙駶撍畣T示威，跟很多魚(yú)類一樣，他們只是通過(guò)不斷地吸水來(lái)保證魚(yú)鰓能吸收足夠地氧氣。

很多海鰻都是夜行的獵人，因此我們?cè)诎滋煲膊怀Ｒ?jiàn)他們?cè)谝捠?。但是，他們是非常有領(lǐng)地意識(shí)的，如果他們感覺(jué)到外來(lái)威脅的時(shí)候，是會(huì)奮起反抗的，所以潛水員在觀察拍照的時(shí)候一定要保持安全距離。

六、總結(jié)：海鰻九個(gè)冷知識(shí)

1.加勒比海的綠色大海鰻，實(shí)際上是棕色的。但它們身上附著的黏液是黃色的，這才使它們看起來(lái)是綠色的。

2.海鰻雖然也有眼睛，但是捕捉獵物時(shí)，它依靠的是高度發(fā)達(dá)的嗅覺(jué)而非視覺(jué)來(lái)定位獵物。

3.海鰻不斷張合嘴巴，只是為了將新鮮的海水推向魚(yú)鰓，以此呼吸。

4.不要看成年的海鰻外表這么粗獷，還“花花綠綠”的，但是在海鰻幼年時(shí)，全身透明，狀似絲帶，可以說(shuō)是毫無(wú)隱私了。

5.海鰻的喉嚨內(nèi)藏有一個(gè)內(nèi)顎，當(dāng)捕獲獵物時(shí)，如同叉子一般的隱藏內(nèi)顎會(huì)向前彈出鉤住獵物，將其拖入海鰻腹中。海鰻是迄今發(fā)現(xiàn)的唯一采用這種特殊方式進(jìn)食的生物。

6.海鰻雖然身體外表滑溜無(wú)比，全身沒(méi)有一片魚(yú)鱗，但它真的是魚(yú)。

7.海鰻常常被寄生蟲(chóng)問(wèn)題困擾，所以它們會(huì)在清潔站花很多時(shí)間。

8.在吞食較大的獵物時(shí)，海鰻有時(shí)候會(huì)把自己打結(jié)。

9.為了捕食螃蟹，它可以離開(kāi)水面長(zhǎng)達(dá)30分鐘。

(綜合：西南漁業(yè)網(wǎng))

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