蚯蚓是環(huán)節(jié)動(dòng)物門環(huán)帶綱寡毛類動(dòng)物的通稱,中醫(yī)叫地龍,不少方言稱之為蛐蟮,英文是earthworm,學(xué)名Oligochaeta。不提你可能不知道,蚯蚓與沙蟲、海腸子還帶有點(diǎn)遠(yuǎn)親關(guān)系——同屬環(huán)節(jié)動(dòng)物門!環(huán)節(jié)動(dòng)物門也是一個(gè)大圈,現(xiàn)存物種超過22000種,其中,單是環(huán)帶綱便約有8000種;環(huán)帶綱主要由蚯蚓與螞蟥構(gòu)成,也就是說,蚯蚓與螞蟥是近親。
全世界約有6000多種蚯蚓,不過,如果去除歷史造成的同物異名,實(shí)際可能只有一半。在這一半約3000種中,截止至2018年,中國共記錄有9科28屬640種。雖然有這么多科屬,但從生態(tài)類別來看,蚯蚓一般分成三類:表?xiàng)悾╡pigeic)、內(nèi)棲類(endogeic)與深棲類(anecic)。當(dāng)然,這三類并沒有嚴(yán)格劃分。
所有蚯蚓看起來都很像,要想鑒別它們并不容易,專家一般會(huì)從身體的長度、顏色,體節(jié)的數(shù)量,剛毛的類型與位置等進(jìn)行鑒別。
在中國,特別是南方,最常見的蚯蚓為巨蚓科與正蚓科,其中,巨蚓科的遠(yuǎn)環(huán)蚓屬(亦作遠(yuǎn)盲蚓屬)與腔蚓屬是優(yōu)勢(shì)類群;遠(yuǎn)環(huán)蚓屬有443種(包括亞種),腔蚓屬有126種(包括亞種),兩科合計(jì)占中國蚯蚓物種總數(shù)88.9%。
最大的蚯蚓,可能就只有筷子那么粗。但其實(shí)世界上還有很多大蚯蚓,例如澳大利亞維多利亞州便有一種澳洲巨型蚯蚓/Megascolides australis,平均長度1米,最長紀(jì)錄是3米;另外,澳洲塔斯馬尼亞州的Lake Pedder earthworm也是一種巨型蚯蚓。
常見的巨型蚯蚓還有:
- 北美的Giant Palouse earthworm以及Oregon giant earthworm;
- 南美印加語地區(qū),Kichwa稱之為Cuica的巨型蚯蚓;
- 湄公河的Amynthas mekongianus;
- 南非Microchaetus rappi等。
而最小的蚯蚓可能僅有0.5毫米!這類小蚯蚓一般為水生,特別是水質(zhì)不佳的那種,例如排污口,故身上多附有病菌!它們喜歡集聚成團(tuán),平均長4厘米,最長為10厘米;水蚯蚓也叫絲蚯蚓,或紅線蟲,在養(yǎng)殖水蚯蚓圈里,甚至有人叫它紅蟲,但多數(shù)人認(rèn)為:紅線蟲并不等于紅蟲,更與寄生類的線蟲無關(guān)。在釣魚圈里,紅蟲通常是指搖蚊幼蟲,即孑孓,亦稱紅筋蟲,這種蟲常用來制作冷凍磚;長約0.6-2厘米,往往身紅如血,故又叫血蟲。而在飼養(yǎng)觀賞魚圈里,紅蟲主要是指一類細(xì)小的甲殼動(dòng)物——水蚤,水蚤已有上千年培育歷史,是觀賞魚絕佳飼料;身長0.2-6毫米,形態(tài)如卵,因常見種類為紅色,故也叫紅蟲。
在臺(tái)灣、日本,紅蟲一般是指絲蚯蚓,而赤蟲是說搖蚊幼蟲。
蚯蚓結(jié)構(gòu)
蚯蚓有一條貫穿全身,從口部到肛門的腸道??诔舜槭匙饔?,還有掘土、觸覺等功能;咽如吸泵,能泵進(jìn)各種有機(jī)物哪怕是泥土,同時(shí)還會(huì)分泌黏液潤濕食物,以便吞咽;繼而食物經(jīng)由食道吸收或分泌鈣物質(zhì),從而保持體液與血液的酸堿平衡;再通過嗉囊、砂囊,進(jìn)一步短暫儲(chǔ)存、磨碎;然后,這些粉碎性的食物交由胃、腸分泌各種消化酶進(jìn)行消化;最后從肛門排出,形成顆粒性糞便,即蚯蚓糞。
消化后的營養(yǎng)物質(zhì)通過血液輸送到全身,蚯蚓一天能消化一半甚至是自身體重的食物,可以說,蚯蚓整個(gè)身體幾乎就是為消化而設(shè)計(jì)。
之所以叫環(huán)節(jié)動(dòng)物,便是因?yàn)檫@類動(dòng)物的身體都由環(huán)節(jié)構(gòu)成。蚯蚓成熟時(shí),距口部大約15體節(jié),會(huì)生成一個(gè)很黏的環(huán)帶,亦叫生殖帶,顧名思義對(duì)生殖具有重要影響;環(huán)帶是蚯蚓的重要特征,環(huán)帶綱因此得名。
通過穿行,蚯蚓能使土壤更加疏松,改良其透氣性;而經(jīng)過蚯蚓消化排放出來的糞土,擁有比一般土壤高出數(shù)倍的氮、磷、鉀,不僅是一種高效有機(jī)肥料,更是一種優(yōu)質(zhì)團(tuán)聚體,有人估計(jì)林地或果園每年由蚯蚓形成的土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)每公頃達(dá)47-170噸,增加氮素75-125公斤。
現(xiàn)在,不少國家已大力興建蚯蚓養(yǎng)殖工廠,利用蚯蚓吞食土壤與有機(jī)物質(zhì)的強(qiáng)大能力,來處理廢料,改善土壤,生產(chǎn)肥料。
除了改善土壤等重要功能,人們還會(huì)養(yǎng)蚯蚓來吃!當(dāng)然,現(xiàn)在不是給人吃,主要是給家禽、觀賞魚等吃。一般的蚯蚓養(yǎng)殖場(chǎng),主要養(yǎng)殖紅蚯蚓,包括:
- 安卓愛勝蚓/Eisenia andrei,俗稱“歐洲紅蚯蚓”,英文Red wiggler;
- 尤金真蚓/Eudrilus eugeniae,俗稱“非洲夜蚯蚓”,英文African night crawler;
環(huán)帶是判定蚯蚓成熟與否的重要特征,未成熟的蚯蚓不會(huì)出現(xiàn)這種明顯的囊狀物。
如果打算養(yǎng)殖蚯蚓,那就要注意配合蚯蚓的習(xí)性。蚯蚓喜歡陰暗、潮濕、溫暖、安靜的環(huán)境,怕光、怕震動(dòng),有些還怕水浸泡;另外要注意,除了紅蚯蚓,有些蚯蚓具有母子兩代不同居的習(xí)性,也就是說,蚯蚓繁殖多了,老的便會(huì)爬走。
一個(gè)有趣的實(shí)驗(yàn):取兩支棍子,其中一支插到比較潮濕的土壤上,再用另一支水平于其上拉鋸,兩三分鐘后,蚯蚓便會(huì)爬出來,據(jù)說是因?yàn)槔彽恼饎?dòng)頻率與蚯蚓天敵——鼴鼠的震動(dòng)頻率相似。
蚯蚓能在土里鉆來鉆去,主要是依靠剛毛以及強(qiáng)大的肌肉。剛毛一般自第二節(jié)開始出現(xiàn),每節(jié)的數(shù)量、位置以至排列方式都會(huì)因種類不同而有所不同,特別是剛毛的數(shù)量,就算同種不同體節(jié)有時(shí)也不一樣,不過,大部分蚯蚓是每節(jié)4-8對(duì);另外,剛毛有多種形態(tài),其中,水蚓細(xì)長,陸蚓較短。蚯蚓的肌肉主要由縱肌與環(huán)肌構(gòu)成,運(yùn)動(dòng)時(shí),剛毛先固定位置,然后收縮縱肌,再舒張環(huán)肌,使身體變細(xì)變長到達(dá)前方,同時(shí)縮回剛毛,如此循環(huán)往復(fù),從而實(shí)現(xiàn)往前推進(jìn)。
生殖交配時(shí),剛毛還能用來固定配偶的身體;水蚓的剛毛甚至還能作槳。
與蝸牛一樣,蚯蚓也是雌雄同體,所以你無法分辨哪條是公哪條是母!通常,蚯蚓不會(huì)自我交配,只能異體受精;當(dāng)成熟的蚯蚓出現(xiàn)環(huán)帶后,便靜待時(shí)機(jī)與另一條成熟的蚯蚓進(jìn)行交配——兩條蚯蚓先用環(huán)帶黏住對(duì)方,頭尾相疊,然后把各自的精子發(fā)射到對(duì)方的受精囊孔,謂之精子交換;交換成功后,蚯蚓便分離而去;各自的環(huán)帶逐漸向頭部推移,到達(dá)卵巢時(shí),雌孔便會(huì)把卵排到環(huán)帶上,環(huán)帶繼續(xù)前進(jìn),與受精囊孔相接,精囊釋出精子,從而完成受精;帶有受精卵的環(huán)帶再推行,直到脫落,便會(huì)頭尾收縮,形成卵繭,最后小蚯蚓破繭而出。
雖然不同種類的蚯蚓繁殖次數(shù)不同,但大部分是一年繁殖3至4次,如果蚯蚓感到泥土中已有太多同類,有些還會(huì)停止交配繁殖。
大約兩三周后,受精卵開始孵化,每只卵繭能孵出2-20條小蚯蚓,以4條最為常見。下圖便是蚯蚓交配以及卵繭變化的實(shí)物圖。
后語
雖然目前讓人類接受蚯蚓這種食物并不現(xiàn)實(shí),但了解更多蚯蚓相關(guān)知識(shí),也是對(duì)未來最好的準(zhǔn)備!何況,蚯蚓還有不少重要功能,無論是樸門永續(xù)還是城市種菜,都有確切的利用價(jià)值。
蚯蚓是改變土壤結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)的基礎(chǔ)生物,雖然有時(shí)也進(jìn)食種子,但種子的生存能力并不會(huì)被破壞,反而受到蚯蚓體內(nèi)各種腺液滲透,當(dāng)隨著顆粒性糞便排出來后,種子發(fā)芽更快。除此以外,蚯蚓更是維護(hù)生態(tài)平衡的重要一員,例如成為各種鳥類、食肉動(dòng)物的食物。
達(dá)爾文就說過蚯蚓是地球上最有價(jià)值的動(dòng)物,他最后出版的一本著作便是介紹蚯蚓——《腐植土的產(chǎn)生與蚯蚓的作用》(The Formation of Vegetable Mould Through the Action of Worms)。
老話說得好:土壤好不好,先看蚯蚓有多少。
參考文獻(xiàn):
- https://taieol.tw/pages/3733/taxonomy
- https://biologywise.com/earthworm-biology
- https://www.icr.org/article/thank-god-for-earthworms
- http://www.marinespecies.org/aphia.php?p=taxdetails&id=110342
- http://wafflesatnoon.com/giant-earthworm-photo/
- https://www.gbif.org/pt/species/4410220/treatments
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- https://www.chemistryviews.org/details/ezine/10685512/Chemistry_of_An_Earthworm.html
- https://www.em-stuuv.de/post/2017/02/15/n%C3%BCtzling-regenwurm-seine-verdauung-hilft-dem-boden
- https://www.npr.org/sections/goatsandsoda/2016/08/10/489302134/should-we-make-room-for-worms-on-our-dinner-plate
- 臺(tái)灣生命大百科
- 蔣際寶,邱江:中國巨蚓科蚯蚓的起源與演化
- 愚者的奇幻之旅:達(dá)爾文的,跟我的,蚯蚓夢(mèng)