淺析氨氮超標(biāo)對養(yǎng)殖魚類的危害和控制辦法

氨氮具有較強(qiáng)的毒性，稍有不慎魚類就會發(fā)生氨氮中毒，輕則影響正常生長，重則死亡，經(jīng)濟(jì)嚴(yán)重受損。

1　水中氨氮的主要來源及存在形式

池塘中的氨氮主要來源于餌料（飼料）、水生動物的排泄物、肥料及動物尸體分解等。

氨氮主要以兩種形式存在于水中：非離子氨（NH3）和離子氨（NH4＋）。二者在水體中存在一定的平衡，在pH值和溫度一定的情況下，二者能夠按照一定比例而共存。pH值小于7時，水體中的氨幾乎都以NH4＋的形式存在，pH值大于11時，則幾乎都以NH3的形式存在，溫度升高NH3的比例增大。氨氮對水生動物的毒性，主要是它所包含的NH3起作用。NH4＋對水生動物的毒性很小，甚至可以忽略不計。

2　氨氮中毒的機(jī)理

當(dāng)NH3通過鰓進(jìn)入魚體后，會直接增加魚體氨氮排泄的負(fù)擔(dān)，氨氮在血液中的濃度升高，血液pH隨之相應(yīng)上升，魚體內(nèi)的多種酶活性受到抑制，并可降低血液的輸氧能力，破壞鰓表皮組織，降低血液的攜氧能力，導(dǎo)致氧氣和廢物交換不暢而窒息。此外，水中氨濃度高也影響水對魚體的滲透性，降低內(nèi)部離子濃度。

3　氨氮對魚類的危害

氨氮對魚類的危害有急性和慢性之分。慢性氨氮中毒危害為：攝食降低，生長減慢；鰓的離子交換功能損壞；增加對疾病的易感性；降低生殖能力。急性氨氮中毒危害為：魚類表現(xiàn)為亢奮，在水中喪失平衡，抽搐，中毒嚴(yán)重的會造成死亡。

魚氨氮中毒初期表現(xiàn)為食欲下降，搶食不積極。當(dāng)出現(xiàn)嚴(yán)重中毒時，魚群全池浮頭，開動增氧機(jī)后，魚群回避不近，向四周散浮，投施增氧劑也不見浮頭緩解。魚呼吸急促，口裂大張，甚至狂游亂竄；有時靜靜張口露頭，時間不長則出現(xiàn)游動乏力，鰓蓋及口裂張大，身體失衡側(cè)臥，背鰭不時顫抖，呼吸微弱，身體側(cè)翻，體色變淺，不久則昏迷而死。

4　氨氮的控制辦法

（1）加換新水。換水是最快速、有效的途徑，要求加入的新水水質(zhì)良好，水的溫度、鹽度與原來的池水相近。

（2）增加池塘中的溶解氧。在池塘中使用增氧劑，保持池塘中溶氧充足，加快硝化作用，降低氨氮的毒性。

（3）改底。加速底沉的殘敗物質(zhì)分解，但須加開增氧機(jī)或仍以加水稀釋其分解物質(zhì)濃度為好。

（4）化解。緊急投用氨氮降解藥物。

（5）菌解藻化。氨氮含量輕微超標(biāo)也許有效，但遇氨氮超標(biāo)嚴(yán)重時，微生態(tài)制劑幾乎無能為力，恐自己生存都有問題，所以不宜擇用，平時預(yù)防尚可。

（6）培植、種植水生植物。在池中一角圍欄栽種水生植物，可有效地吸附氨氮等有毒物質(zhì)，降氨效果明顯。

（7）控制浮游動物數(shù)量。浮游動物的代謝作用就是產(chǎn)生氨，適當(dāng)?shù)胤硼B(yǎng)以浮游動物為食的魚類，可以減少水中氨氮的積累。

除了以上（1）（2）（3）（4）幾法效果明顯，其余的措施包括微生態(tài)制劑，在實踐中大多無效或者效果不明顯，只能預(yù)防而已。

(綜合：劉文俊，參照劉永波、王雅倩文章內(nèi)容)