需要正確認(rèn)識(shí)理解有益微生物菌種

僅以各種菌種在特定條件下的所屬特性和作用，并不能充分保證在變化多端的人工養(yǎng)殖條件下發(fā)揮應(yīng)有的作用。正確認(rèn)識(shí)和使用水產(chǎn)微生態(tài)制劑變得十分關(guān)鍵。盡管有益微生物制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的應(yīng)用結(jié)果表明其有許多優(yōu)點(diǎn)，但我們必須分清不同有益菌之間的差別，理清各屬特點(diǎn)，才能將有益菌的作用發(fā)揮到極致。

許多養(yǎng)殖戶對(duì)有益微生物菌種一知半解，或受廣告夸大宣傳的影響，簡(jiǎn)單地認(rèn)為使用有益微生物菌種只要向池中潑灑即可，不管是什么菌種的制劑、有何使用要求等，使用上存在著盲目性問(wèn)題。事實(shí)上，因有益微生物菌種是由活菌組成的，其作用的發(fā)揮與施用活菌的數(shù)量、時(shí)間、氣候、水質(zhì)條件等均有直接影響；且只有在水體中增殖到優(yōu)勢(shì)種群后才能發(fā)揮作用，如果沒(méi)有形成大的群落或者投入塘中的菌株(或藻種)被魚(yú)蝦消耗掉，這種情況下就是"用了白用"，有人用了后沒(méi)見(jiàn)有效，也許就是這種情況。

另外，不同菌株受環(huán)境因子的影響也有所不同。

陰雨天使用光合細(xì)菌效果不明顯，光合細(xì)菌需要光照為宜；

亞硝酸鹽和pH偏高的水體，使用芽孢桿菌制劑的效果不明顯；

pH值低于7或者高于8.5的水體，以及溶解氧含量低的水體，不利于硝化細(xì)菌的生長(zhǎng)；

光對(duì)硝化細(xì)菌的生長(zhǎng)，繁殖也有一定的抑制作用，它和光合細(xì)菌相反，以不要或微弱光照為宜。

還有一個(gè)重要影響因子即溶解氧。水體溶解氧的高低，會(huì)影響到好氧菌生長(zhǎng)速率和氧化分解污染物的反應(yīng)效率。目前微生物菌種中，芽孢桿菌多為好氧菌（或兼性），硝化細(xì)菌為嚴(yán)格好氧菌，使用含有這類活菌的產(chǎn)品，一定要保持水體足夠的溶氧，才能維持細(xì)菌快速增殖和對(duì)污染物的有效分解。以硝化細(xì)菌為例，每毫克氮經(jīng)過(guò)整個(gè)硝化作用途徑后，由氨轉(zhuǎn)變?yōu)橄跛猁}大致需要4.57毫克溶解氧來(lái)“清除”含氮物質(zhì)釋放的電子，所以保持水體較高的溶氧含量對(duì)于硝化細(xì)菌是必要的，研究表明，水中溶氧至少大于2毫克/升時(shí)，硝化細(xì)菌才能進(jìn)行正常的硝化反應(yīng)，當(dāng)溶氧不足時(shí)，必須開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)以后施用才有效。

陳昌福教授也認(rèn)為：有人將微生態(tài)制劑鼓吹為能改善養(yǎng)殖水質(zhì)的“靈丹妙藥”，企望通過(guò)在養(yǎng)殖池塘中潑灑芽孢桿菌或者光合細(xì)菌達(dá)到調(diào)節(jié)池塘養(yǎng)殖環(huán)境的目的，甚至是解決水產(chǎn)養(yǎng)殖中所有的問(wèn)題。其實(shí)，無(wú)論是芽孢桿菌還是光合細(xì)菌，也都只是需要特定生活環(huán)境的細(xì)菌而已，與其它成千上萬(wàn)種細(xì)菌一樣，只有在能滿足其生理特性需求的環(huán)境中才能正常地繁殖與生長(zhǎng)，才能發(fā)揮其有限的作用。在我國(guó)不同地方實(shí)施的水產(chǎn)養(yǎng)殖模式、方式、飼養(yǎng)品種和規(guī)格、采用的飼料組成和肥料種類均有所不同，這些差別必然會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)殖池塘的水環(huán)境因子千差萬(wàn)別。而任何微生態(tài)制劑都是不可能在環(huán)境條件千差萬(wàn)別的池塘環(huán)境中發(fā)揮相同的生理功效的。相反，如果將這種微生態(tài)制劑隨意地潑灑在池塘中，將有可能導(dǎo)致這些池塘中固有的微生態(tài)群落結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，甚至引起池塘微生態(tài)群落多樣性的消失，而這是非常有害的。

因此，不同的微生態(tài)菌種有著不同的生物學(xué)特征，因此，在使用時(shí)必須強(qiáng)調(diào)個(gè)體差異化原則，根據(jù)其不同的生物學(xué)特性采取相應(yīng)的管理方法，方為得法。養(yǎng)殖者要盡可能的了解影響微生物制劑效果的各種因素，別以為用了微生態(tài)菌種就萬(wàn)事大吉，首要的生產(chǎn)環(huán)節(jié)重點(diǎn)還是注重品種的合理混養(yǎng)搭配、多開(kāi)機(jī)增氧、勤換水才是維持水生態(tài)系統(tǒng)良好的基礎(chǔ)，從而為養(yǎng)殖生產(chǎn)創(chuàng)造更大的效益。

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