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四大家魚人工養(yǎng)殖之父—記魚類生理生態(tài)學家鐘麟

發(fā)表時間:2019/07/16 11:54:40  瀏覽次數(shù):9883  
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鐘麟(曾用名鐘樊麟)是我國著名魚類生理生態(tài)學家,原中國水產(chǎn)科學研究院珠江水產(chǎn)研究所所長、研究員。1915年10月29日出生于廣東省南海縣。

全球都放棄的魚類人工繁殖技術(shù),他卻成功做到還讓魚變成了白菜價

鐘麟在觀察家魚胚胎發(fā)育


南海縣是我國淡水魚著名養(yǎng)殖基地攤網(wǎng)之一,鐘麟從小對魚就有了深厚感情。

1937年,他畢業(yè)于廣東省立高級水產(chǎn)職業(yè)學校,適逢日寇入侵廣東,他即遷居香港并參加過香港各界抗日救亡活動。不久,他考入了港英當局的水產(chǎn)研究所,拜我國魚類學家林書顏為師。但是,在那個研究所里,中國人備受歧視,得不到同外國人平等的研究條件和待遇。他暗下決心,一定要為中國漁業(yè)作出成績,為祖國爭氣。每次出海都與漁民同吃同住,虛心向漁民請教。有一次,他發(fā)現(xiàn)一個漁民彎著身子用耳朵貼在船底板傾聽什么。經(jīng)打聽,原來他是傾聽海上大黃魚在繁殖時發(fā)出“咕、咕”的聲音。大黃魚聚集在一起時,其聲音能振動漁船木底板。鐘麟受到啟發(fā),渴望設計一種儀器來探聽魚聲。經(jīng)苦心鉆研,他終于設計出一種小儀器——聽魚機。把它裝在漁船上,只需帶土耳機就能聽到大黃魚發(fā)出的聲音。這一小發(fā)明給鐘麟極大的鼓舞,從而更加堅定他跟魚打交道的決心。

1941年冬,日寇入侵香港,他潛返廣西桂平,進入廣西魚類養(yǎng)殖場,捕撈江河中成熟親魚進行人工受精和孵化,積累了不少魚類人工繁殖的知識和經(jīng)驗。1945年,日本投降,他又從桂林返港,在港英的漁政司署任技師。1949年8月,鐘麟受中共香港工委委托,積極參加 魚管處廣東分處留港五艘漁船擴產(chǎn)起義的斗爭。

1950年3月,五艘漁船船員在香港宣布起義,發(fā)表《留港五艘漁船起義聲明》。6月,鐘麟被廣東省農(nóng)林廳水產(chǎn)局委派為該局駐港代表,任留港五艘漁船擴產(chǎn)起義斗爭的督導。留港五艘漁船擴產(chǎn)起義與港英當局斗爭歷時三年,最后,五艘漁船雖在港英當局庇護下被美蔣劫走,但起義船員除3人自愿留港外,全部返回廣東,成為廣東海洋機輪漁業(yè)的首批骨干。

而后,鐘麟留在香港國營南新貿(mào)易公司從事海運工作。1951年返回廣州,先后在廣東省水產(chǎn)企業(yè)公司、廣東省海島管理局工作。這時,他積極向上建議為恢復和發(fā)展廣東漁業(yè)生產(chǎn)籌建科研機構(gòu)。1954年5月成立了“廣東省人民政府水產(chǎn)管理局水產(chǎn)實驗所”,他全力以赴開展亞熱帶海洋資源調(diào)查和淡水漁業(yè)的研究。他想,要發(fā)展淡水養(yǎng)魚,解決魚苗是首要問題。千百年來,我國淡水養(yǎng)殖的鳙、鰱、青、草、鯪等主要養(yǎng)殖魚類的魚苗都是在長江、西江等河川裝撈的,漁農(nóng)必須到魚苗產(chǎn)地攤網(wǎng)購買,他們花費大量人力、物力和財力;且購回魚苗成活率低。如果能夠把池養(yǎng)的家魚用人工方法繁殖魚苗,那么,魚苗問題就徹底解決了。這個難題,使鐘麟苦苦思索了好幾年。1953年,他系統(tǒng)地攤網(wǎng)投入家魚人工繁殖研究。1955年,他首次發(fā)現(xiàn)滿三齡的鰱、鳙能在池中成熟,推翻了過去認為池養(yǎng)的家魚不會成熟的論斷。這個可喜的發(fā)現(xiàn)使他取得了進一步研究的基礎。1956年,他利用當時的生理方法,給池養(yǎng)成熟家魚注射鯉魚腦垂體作 試驗,但沒有成功。當時中外專家都認為,家魚在池中人工繁殖是不可能成功的。但鐘麟不相信,他排除一切干擾,決心闖出一條新路。他率領他的青年助手到廣西的潯江、郁江和柳江及西江沿岸主要魚類產(chǎn)卵場調(diào)查觀察研究。在廣西桂平一帶的西江漁民幾乎都認識這位頭發(fā)微白、身材瘦削、額門很高,腳穿一雙50年代盛行的潮汕式?jīng)鲂?,肩上常背著一個四方形、里面放著酒精、福爾馬林和解剖刀一類浸泡魚類標本藥物工具的鋅鐵皮箱子的中年人。小孩子們都跟在他后面圍著觀看,以為他是鎮(zhèn)上來賣花生米、牛肉干的小販。

一次,鐘麟向一位皮膚黝黑、瘦削的漁民老漢租用漁船,用來逆江而上觀測水文情況。由于水流湍急、打旋,老漢吃力地攤網(wǎng)劃了兩個小時,船才勉強走了兩公里,鐘麟見狀不忍,用繩子系著船頭,跳上岸與助手一起拉著船走,一邊拉纖、一邊觀測。就這樣,他與助手們風餐露宿在搖搖晃晃的小漁船上工作生活了兩個多月,一邊訪問漁民,一邊測量水文情況,特別詳細觀測和查詢了產(chǎn)卵場的變化規(guī)律、過去和現(xiàn)在的流速、溫度、水位等許多生態(tài)因子。這些因子對江河家魚自然繁殖是至關重要的。他進一步確認,江河家魚的自然繁殖過程,實質(zhì)上是一個性反射過程。從這點分析,家魚無疑是需要有一定的繁殖生態(tài)條件 ,如流水加速、水位驟增等等。而池養(yǎng)家魚性腺接近成熟,恰恰因為缺乏了上述外部條件的 ,所以不能在池中自然繁殖。根據(jù)這一判斷,他們模擬產(chǎn)卵現(xiàn)場的生態(tài)條件,在惠州和肇慶分別設計了兩個生態(tài) 池。經(jīng)過多次試驗,發(fā)現(xiàn)只有一尾雌鰱產(chǎn)了少量卵子,但不受精,又失敗了。怎么辦?是退還是進,退會將5年研究心血付諸東流,繼續(xù)前進則有望爭取成功。他選擇了后者,繼續(xù)努力。

家魚人工繁殖在1964年被列為國家重大科研成果,1965年頒發(fā)《發(fā)明證書》。

鐘麟日夜繼續(xù)尋找中外有關魚類生理、生態(tài)方面的論述,并不斷地攤網(wǎng)分析。1958年5月,他決定用“生理與生態(tài)相結(jié)合”的方法制定了研究方案,并連續(xù)進行幾天試驗,連家也沒有回。他妻子急了,連續(xù)打電話找他也沒找著。后來妻子到實驗場找到他的住處。那是一間搭建在塘邊的棚舍,推門進去,屋里無人,一股強烈的魚腥味沖鼻而來,只見飯桌上碗碟里有一點剩飯和半截饅頭。原來鐘麟正聚精會神地攤網(wǎng)在池塘里擺弄他得試驗。妻子見狀沒有怨言,她是一位識大體、明事理的人,知道丈夫埋頭于自己的事業(yè),也就默默地攤網(wǎng)回家。鐘麟廢寢忘餐不斷重復著試驗。他多年苦心澆灌的苑地攤網(wǎng),終于開出了鮮艷奪目之花。1958年6月3日,他成功地攤網(wǎng)使池養(yǎng)鰱、鳙在池中自然繁殖,獲得了3萬多尾體質(zhì)健壯的魚苗。從此結(jié)束了淡水養(yǎng)殖魚苗世代依賴江中裝撈的歷史,開創(chuàng)淡水養(yǎng)魚歷史的新紀元。由于這項技術(shù)的應用推廣,1962年全國人工繁殖鰱、鳙魚苗10多億尾;1987年,全國人工繁殖魚苗超過2000多億尾,比歷史上從江中捕撈魚苗最高紀錄的1957年234億尾提高近10倍,其經(jīng)濟效益和社會效益十分巨大。由于人工繁殖種苗得到了解決,淡水魚產(chǎn)量大幅度增長。1988年,全國淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量達到390噸,居世界第一。這是淡水養(yǎng)魚史上的一個根本轉(zhuǎn)折點。鐘麟被國際學者譽為四大家魚人工繁殖創(chuàng)始人。

此后,鐘麟又與科技人員,相繼突破了草、鯪、鳊、青等魚類人工繁殖關,使我國淡水魚類全人工繁殖技術(shù)及其理論一直處于國際領先地攤網(wǎng)位。

1975-1987年,鐘麟又先后主持聯(lián)合國糧農(nóng)組織委托我國(珠江水產(chǎn)研究所)舉辦了五期淡水養(yǎng)魚培訓班,主講魚類人工繁殖技術(shù)課程。為10多個國家培訓了140多位學員。他把長期從事魚類繁殖經(jīng)驗升到理論,寫成10多萬字的專著《家魚的生物學和人工繁殖》,他還主編《中國池塘養(yǎng)魚》一書并與別人合著《青、草、鰱、鳙在我國的發(fā)展和成就》等專著和論文30余篇。逐步形成了一整套淡水魚類人工繁殖的理論體系。

由于他在科學上建樹卓著,曾獲國家科委創(chuàng)造發(fā)明一等獎,全國科學大會特殊貢獻獎;廣東省科學大會成績優(yōu)異獎等多項獎勵。并先后被選為廣東省第五屆人大常委;廣東省第五屆政協(xié)常委;第三、五、六屆全國人大代表;中國水產(chǎn)學會榮譽會員;廣東省水產(chǎn)學會顧問等職。他于1957年加入九三學社,是九三學社現(xiàn)屆中央委員,廣東省委常委。

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