烏鱧(烏魚)的基本習(xí)性常識

A、烏鱧的形態(tài)特征：

烏鱧的體形呈圓筒狀，尾部略側(cè)扁;頭尖、長農(nóng)村信息網(wǎng)版權(quán)所有面平扁，上覆鱗片，頗似蛇頭，口大，端位，口裂稍斜并一直延伸到眼后，下頜稍突出;上下頜、犁骨和口蓋骨上密布細齒;眼中等大;鰓孔大，鰓耙粗短而稀疏，鰓腔上方有一個密布毛細血管的鰓上器，具有輔助呼吸的機能;體被圓鱗，較大;側(cè)線較平直，但在臀鰭起點上方折斷，前后兩段相隔1個鱗片，側(cè)絨鱗60-67;背鰭和臀鰭均很長，幾乎與圓形的尾鰭相連，無硬刺，胸鰭圓扇形，腹鰭短小。肛門位于身體中點的腹面;鰾一室，較細小;胃呈囊狀，具兩個幽門垂;腸短，雙曲，僅為體長的一半略多。體背部為黑色，腹部灰白色或淺黃色，體側(cè)邊有兩條黑紋，奇鰭有黑白相間的花紋，偶鰭淺黃色，間有不規(guī)則的斑點，胸鰭基部有一黑色斑點。

B、烏鱧的生活習(xí)性：

烏鱧系底棲性魚類，喜棲居在水草叢生的泥底質(zhì)淺水區(qū)，偏愛靜水或微流水水域環(huán)境。它的生存適溫是1℃-36℃，適宜生長的水溫是13℃-30℃，最適生長溫度是25℃-28℃。當(dāng)?shù)陀?℃或市于33℃時，它們都會藏身于深水處的稀泥中，不食不動，進入蟄伏狀態(tài)。烏鱧能在其他魚類不能生存的環(huán)境里生活，尤其對缺氧水體的耐受性強，即使在無水的潮濕處也能存活較長時間，夏天3-5天不致死亡，冬季可生存兩個星期之久。烏鱧還有十分出色的跳躍能力，尾重500克以上的成魚可躍出水面1-1.5米，幼魚也能躍市0.3-0.5米，它們常常借助這一本領(lǐng)向低水位水域逃竄。人工養(yǎng)殖時應(yīng)注意防逃。

C、烏鱧的食性：

烏鱧是兇猛的肉食性魚類，捕食方式是偷襲性掠食，并且很貪食。苗種階段主要以浮游動物、水生昆蟲、小魚、小蝦為食，成魚階段捕食對象更廣，包括鯉、鯽、旁皮、赤眼鱒、麥穗魚、泥鰍、沙鰍及和種雜魚蝦等。據(jù)觀察，一尾500克重的烏鱧，在1個半小時內(nèi)居然能吞下8尾8-10厘米長的草魚種。烏鱧同類之間有自相殘食的習(xí)性，能吞下相當(dāng)于自身體長2/3以下的同群個體。所以在人工養(yǎng)殖時，必須經(jīng)常按個體大小分級分池飼養(yǎng)，否則其出池率將大打折扣。水溫在22℃-30℃是烏鱧的攝食高峰期，冬季停食，產(chǎn)卵期間也基本不攝食。

D、烏鱧的生長：

烏鱧的生長迅速，一般當(dāng)年繁殖的幼苗到年底體長可達8-18厘米，體重30-200克。但由于存在地域環(huán)境及種類群差異，各地烏鱧的生長差異也較明顯，詳見表1。已知最大個體可重達9.3千克。

E、烏鱧的繁殖特點：

烏鱧性成熟較早，華南地區(qū)1冬齡魚，本長20厘米、體重130克以上就能產(chǎn)卵繁殖，長江流域及其以北地區(qū)2冬齡魚，體長30厘米、體重300克以上方能達到性成熟。烏鱧的繁殖期在華南為4-9月，華中為5-8月，華北、東北為5-7月，均以6月份為繁殖盛期。產(chǎn)卵場多分布在水草茂密的靜水淺灘區(qū)。產(chǎn)卵前，成對的親魚會口含水草筑巢，卵就產(chǎn)在巢中，產(chǎn)卵后親魚有護卵習(xí)性。卵呈金黃色，具油球，浮性，直徑約2毫米。水溫20℃-23℃時，受精卵經(jīng)48-60小時可孵出魚苗，水溫25℃-27℃時，經(jīng)36-45小時可孵出魚苗。烏鱧的懷卵量不大，每公斤體重約為20000粒左右，其卵是一次成熟、分批產(chǎn)出的。親魚還有護幼習(xí)性，直到仔魚長成4-8厘米的幼魚，開始散群單獨活動時才停止護幼。