加州鱸繁育技術(shù)及其養(yǎng)殖

加州鱸不僅具有繁殖速度快、適應(yīng)能力強(qiáng)等旺盛的生命了，還具有肉味鮮香、美味可口等特征，經(jīng)常被作為餐桌上的美味佳肴，因此，具有非常高的商業(yè)價(jià)值。所以，為了提高加州鱸的養(yǎng)殖產(chǎn)量和養(yǎng)殖效益，如何科學(xué)利用加州鱸繁育技術(shù)，科學(xué)養(yǎng)殖加州鱸是養(yǎng)殖戶(hù)必須思考和解決的問(wèn)題。

1  加州鱸的繁育技術(shù)

1.1  親魚(yú)培育

親魚(yú)培育是加州鱸常用的繁育技術(shù)，對(duì)于加州鱸而言，親魚(yú)培育主要?jiǎng)澐譃閮煞N類(lèi)型：一種是專(zhuān)池培育，另一種是池塘混養(yǎng)。在對(duì)加州鱸進(jìn)行專(zhuān)池培育的過(guò)程中，需要將魚(yú)苗培育密度控制在平均每畝90 kg左右，同時(shí)，還要根據(jù)池塘的水溫[1]，定期向池塘內(nèi)投放雜魚(yú)、紅蟲(chóng)、蝦米等動(dòng)物性餌料。在對(duì)加州鱸進(jìn)行池塘混養(yǎng)的過(guò)程中，需要將親魚(yú)混養(yǎng)在飼養(yǎng)池中，并將飼養(yǎng)密度控制在平均每畝10 kg左右，同時(shí)，還要向池塘中定期投放天然餌料，定期注入新水，確保池塘水質(zhì)清新，以達(dá)到促進(jìn)親魚(yú)快速發(fā)育和生長(zhǎng)的目的。

1.2  繁殖

加州鱸所處的生長(zhǎng)環(huán)境不同，表現(xiàn)出的繁殖年齡也存在很大的差異，通常在長(zhǎng)江生長(zhǎng)的加州鱸繁殖年齡為一周，在北方生長(zhǎng)的加州鱸繁殖年齡通常為兩年。加州鱸繁殖方式主要有兩種：一種是人工繁殖方式，另一種是自然繁殖方式，無(wú)論采用哪種繁殖方式，繁殖成功率都很高。此外，由于親魚(yú)喜歡做出護(hù)巢動(dòng)作，在對(duì)親魚(yú)進(jìn)行自然繁殖時(shí)，需要將水域的面積控制在3畝左右，并保證水質(zhì)干凈和清新，為加州鱸提供良好的繁殖條件。另外，親魚(yú)喜歡將產(chǎn)卵地點(diǎn)安排在有大量水草的地方。在對(duì)加州鱸進(jìn)行人工繁殖時(shí)，需要養(yǎng)殖戶(hù)利用催產(chǎn)藥對(duì)加州鱸進(jìn)行催產(chǎn)繁殖，以達(dá)到提高加州鱸繁殖效率和效果的目的。

1.3  發(fā)情及產(chǎn)卵

誘導(dǎo)加州鱸發(fā)情的方式主要有兩種：一種是自然繁殖方式;另一種是人工催產(chǎn)方式。無(wú)論是哪一種方式，在對(duì)加州鱸進(jìn)行發(fā)情誘導(dǎo)時(shí)，均不能明顯看出加州鱸的發(fā)情現(xiàn)象，僅僅能看到雄魚(yú)與雌魚(yú)相互追逐，在產(chǎn)卵期間，雄魚(yú)與雌魚(yú)在采用相互靠近[2]，并緊貼魚(yú)巢的上方，然后，做出尾部交插的動(dòng)作，此時(shí)，魚(yú)體一直處于不停抖動(dòng)的狀態(tài)。在這個(gè)過(guò)程中，雄魚(yú)負(fù)責(zé)排精，雌魚(yú)負(fù)責(zé)排卵，使卵粒緊緊貼近魚(yú)巢的上方，以完成交配。

1.4  胚胎發(fā)育

加州鱸在進(jìn)行胚胎發(fā)育的過(guò)程中，其身體內(nèi)部的魚(yú)卵呈現(xiàn)出球狀，魚(yú)卵直徑達(dá)到了1.2 mm左右，卵膜呈現(xiàn)出無(wú)色透明的狀態(tài)，且具有很強(qiáng)的彈性，當(dāng)水溫達(dá)到24℃左右，受精卵在12個(gè)小時(shí)內(nèi)快速發(fā)育成原腸期[3]，在20個(gè)小時(shí)后，可以明顯聽(tīng)到原腸心臟跳動(dòng)聲，在30個(gè)小時(shí)后，開(kāi)始逐漸脫膜，并產(chǎn)出魚(yú)苗，剛出生的魚(yú)苗身體呈現(xiàn)出半透明色，需要等到5天之后，才能正常游動(dòng)。

2  加州鱸的養(yǎng)殖方法

2.1  苗種培育

對(duì)于加州鱸而言，在進(jìn)行苗種培育的過(guò)程中，需要將培育池的面積控制在3畝左右，并將池子的水深控制在1.0 m左右[4]，使加州鱸充分利用池塘的自然條件快速繁殖和生長(zhǎng)。同時(shí)，養(yǎng)殖戶(hù)還要將牛糞定期投入到培養(yǎng)池中，為加州鱸生長(zhǎng)提供養(yǎng)料。此外，當(dāng)看到魚(yú)苗在成群結(jié)隊(duì)地游動(dòng)時(shí)，可以向培育池放入少量的豆?jié){或者紅蟲(chóng)。由于采用人工繁殖技術(shù)繁殖的魚(yú)苗通常具有批量大、時(shí)間集中等特征，所以，養(yǎng)殖戶(hù)在對(duì)加州鱸進(jìn)行催產(chǎn)繁殖時(shí)，可以向培育池內(nèi)投入適量的催產(chǎn)魴，使加州鱸在覓食期間可以將催產(chǎn)魴作為主要食物來(lái)源，以盡可能滿(mǎn)足加州鱸的日常攝食需要[5]。此外，養(yǎng)殖戶(hù)還要將早期的苗種培育密度控制在6萬(wàn)尾/畝，為魚(yú)苗的快速繁殖提供適宜的空間。另外，由于不同魚(yú)苗生長(zhǎng)速度表現(xiàn)出很大的差異性，導(dǎo)致它們出現(xiàn)大小不勻稱(chēng)現(xiàn)象，因此，養(yǎng)殖戶(hù)在對(duì)魚(yú)苗培育期間，要根據(jù)魚(yú)苗的大小，采用分塘飼養(yǎng)的方式進(jìn)行分開(kāi)飼養(yǎng)，避免因出現(xiàn)魚(yú)苗相互殘殺的現(xiàn)象而造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失。

2.2  商品魚(yú)飼養(yǎng)

對(duì)于加州鱸而言，用到的商品魚(yú)飼養(yǎng)方法主要有兩種，一種是池塘混養(yǎng)，另一種是專(zhuān)池養(yǎng)殖。

2.2.1  池塘混養(yǎng)

池塘混養(yǎng)主要是指養(yǎng)殖戶(hù)采用常規(guī)飼養(yǎng)家魚(yú)的方式對(duì)加州鱸進(jìn)行混養(yǎng)，不需要向池中投放其他餌料，如紅蟲(chóng)、鳊魚(yú)等。同時(shí)，養(yǎng)殖戶(hù)要根據(jù)池塘中的蝦米數(shù)量和雜魚(yú)數(shù)量，科學(xué)控制加州鱸的放養(yǎng)量，通常將加州鱸的放樣量控制在平均每畝200尾左右。

2.2.2  專(zhuān)池飼養(yǎng)

專(zhuān)池飼養(yǎng)主要是指養(yǎng)殖戶(hù)利用水泥池或者土池對(duì)加州鱸進(jìn)行養(yǎng)殖。當(dāng)魚(yú)池內(nèi)部的生態(tài)環(huán)境處于比較良好的狀態(tài)時(shí)，可以將加州鱸放養(yǎng)量控制在平均每畝為2000尾，同時(shí)，還要向水泥池或者土池投放充足的動(dòng)物性餌料，如羅非魚(yú)、蝦米、各種雜魚(yú)等。

3  結(jié)語(yǔ)

為了進(jìn)一步提高加州鱸的養(yǎng)殖產(chǎn)量和養(yǎng)殖效益，使養(yǎng)殖戶(hù)賺取更多的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)，養(yǎng)殖戶(hù)在對(duì)加州鱸進(jìn)行繁育和養(yǎng)殖的過(guò)程中，除了要做好以上幾個(gè)方面外，還要樹(shù)立與時(shí)俱進(jìn)的思想觀(guān)念，不斷學(xué)習(xí)繁育與養(yǎng)殖相關(guān)的新知識(shí)和新技術(shù)，提高自身的專(zhuān)業(yè)養(yǎng)殖能力，只有這樣，才能保證加州鱸快速生長(zhǎng)和繁殖，提高自身的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益提供有力的保障。

參考文獻(xiàn)

[1]陳旭，梁旭方，李姣，等. 硝化細(xì)菌對(duì)加州鱸池塘水質(zhì)影響及底質(zhì)凈化作用[J]. 水生生物學(xué)報(bào)，2020，44（2）：399-406. DOI：10. 7541/2020. 048.

[2]張霞霞，房潔，戴一琰. 加州鱸北方早繁及工廠(chǎng)化培育初試[J].水產(chǎn)養(yǎng)殖，2019，40（9）：9-10. DOI：10. 3969/j. issn. 1004-2091. 2019. 09. 004.

[3]于振海，朱永安，朱樹(shù)人，等.北方地區(qū)大口黑鱸池塘繁育技術(shù)[J].齊魯漁業(yè)，2020，37（2）：20-22.

[4]陳榮盛，何建波，何銳聰，等. 加州鱸魚(yú)細(xì)菌病防治及飼料營(yíng)養(yǎng)選擇技術(shù)[J]. 海洋與漁業(yè)，2018，（7）：56-57. DOI：10. 3969/j. issn. 1672-4046. 2018. 07. 027.

[5]蘇州金澄福漁業(yè)科技有限公司.一種加州鱸魚(yú)室內(nèi)工廠(chǎng)化全季繁育方法：CN201911253217. 2[P]. 2020-02-18.