加州鱸苗種生產(chǎn)操作技術(shù)要點(diǎn)

（1）池塘準(zhǔn)備：親魚塘面積一般為2-5畝，水深1.0-2.0米。水源充足且無污染。每畝配置1臺(tái)1.5kW的增氧機(jī)。放養(yǎng)前用生石灰徹底消毒，7天后進(jìn)水，進(jìn)水經(jīng)40 目篩絹網(wǎng)過濾。結(jié)合生產(chǎn)計(jì)劃可加蓋保溫大棚提高冬季親魚培育水溫。

（2）親魚挑選與放養(yǎng)密度：10月從良種場(chǎng)引進(jìn)，或從養(yǎng)殖成魚中選擇健壯、具有明顯生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)且無病無傷的個(gè)體作為后備親魚。后備親魚體重≥600克。雌雄個(gè)體按 1：1 或 1:1.5比例配對(duì)，每畝放養(yǎng)親魚150-250對(duì)。

（3）投喂與水質(zhì)管理：每天上下午各投喂優(yōu)質(zhì)飼料一次，每次投喂量約為親魚的體重1%-2%，適當(dāng)投喂新鮮優(yōu)質(zhì)冰鮮魚。池水溶氧量保持在5mg/L以上。視水溫及池塘水質(zhì)情況適量加水或換水，定期檢查性腺發(fā)育情況，觀察魚體健康狀況，做好防控措施。

（1）設(shè)置魚巢：當(dāng)水溫上升到16℃以上時(shí)，在池塘岸邊水深約50 厘米處設(shè)置魚巢。選用寬度３0 厘米以上的棕片作為魚巢，使用前經(jīng)清洗、消毒，棕櫚片背面用細(xì)鐵絲固定于細(xì)竹竿上、插入塘底固定。每隔1.0 米左右設(shè)置魚巢1 個(gè)。

（2）人工催產(chǎn)與產(chǎn)卵：通常采用土塘作為產(chǎn)卵池。池塘提前經(jīng)過嚴(yán)格消毒與清除雜魚。產(chǎn)卵池親魚每天投喂新鮮冰鮮魚１次。采用自然產(chǎn)卵或人工催產(chǎn)。

（3）孵化：孵化池一般為水泥池，水深約40-60公分，孵化用水經(jīng)過120目篩絹過濾，保持充足溶氧（5mg/L以上）、微流水。孵化水溫控制在20-30℃范圍，以22-24℃最佳。孵化池與產(chǎn)卵池的水溫差不超過2℃。同批收集的魚巢懸掛于設(shè)置在水泥池中的架子中。孵化時(shí)魚巢密度控制在20-50 片/米２，約15萬-30萬粒卵/米２。水溫18-21℃時(shí)需48 小時(shí)孵化出膜，22-23℃時(shí)需36 小時(shí)左右。受精卵孵化出膜后及時(shí)取出魚巢。

孵化出膜３天左右卵黃囊基本吸收完，需及時(shí)出苗或分池培育。大口黑鱸魚苗培育分水泥池培育和土塘培育二種，近年開始采用工廠化育苗車間培育方式。

（1）水泥池培育：池子大小約為15-30米２，初期水深為20-30厘米，以后每天加注少量新水。保持充足溶氧（5mg/L以上）。培育密度為2000-3000尾/米２。早期投喂剛孵化出來的豐年蟲幼蟲、輪蟲或橈足類無節(jié)幼體，每天投喂2-3次；培育至體長(zhǎng)1.5-2厘米時(shí)，投喂枝角類、橈足類與水蚯蚓等；培育至2厘米以上時(shí)可馴食魚漿及幼魚專用配合飼料。

（２）池塘培育：池塘面積大小1-3畝，水深1-1.5米。每個(gè)池塘均配備底部增氧設(shè)施和1臺(tái)1.5 kW增氧機(jī)。魚苗下塘前10 天先用生石灰與茶粕消毒、清除野雜魚。清塘7 天后進(jìn)水至水深約80 厘米。進(jìn)水后適當(dāng)施肥以培育浮游生物，放養(yǎng)水花密度8萬-15萬尾/畝，視池塘餌料生物的豐歉投喂輪蟲或小型水蚤。待魚苗長(zhǎng)至1.5-2厘米時(shí)開始馴食魚糜或幼魚專用配合飼料。隨著魚苗生長(zhǎng)及時(shí)過篩與分疏，一般培育15-20天分級(jí)一次，以避免自相殘殺。培苗過程每5-7天注水一次，每次約10厘米。后期根據(jù)水質(zhì)與天氣情況適當(dāng)換水。

（３）魚種培育：當(dāng)魚苗長(zhǎng)至 3-4厘米時(shí)，轉(zhuǎn)入魚種培育塘進(jìn)行培育，放養(yǎng)密度約每畝3萬-4萬尾。當(dāng)魚苗長(zhǎng)至５厘米時(shí)放養(yǎng)密度每畝至１萬-1.2萬尾; 魚苗長(zhǎng)至10厘米時(shí)放養(yǎng)密度每畝0.5-0.8萬尾。及時(shí)分級(jí)與拉疏是提高培苗成活率的重要措施。苗種培育主要投喂冰鮮魚糜，以及專用苗種配合飼料。一般每天投喂2-3次，投喂量約為體重的4-6%。一般經(jīng)１個(gè)半月的培育，魚苗可達(dá)10厘米以上，進(jìn)入成魚養(yǎng)殖階段。