沙塘鱧苗種規(guī)?；庇梆B(yǎng)殖技術(shù)研究

浙江省淡水水產(chǎn)研究所在國內(nèi)最早突破該魚的全人工繁育及大規(guī)格苗種培育技術(shù)，對(duì)太湖沙塘鱧繁殖生物學(xué)特性、生活習(xí)性等進(jìn)行了系統(tǒng)而深入的研究，制定了太湖沙塘鱧室內(nèi)人工繁殖及健康養(yǎng)殖技術(shù)操作規(guī)程。現(xiàn)將其池塘健康養(yǎng)殖與室內(nèi)工廠化苗種繁育技術(shù)操作規(guī)程介紹如下：

沙塘鱧的池塘單養(yǎng)

1.池塘條件

池塘要求池底平坦，淤泥少，面積1-3畝為宜，水深1.0-1.5米。池塘中可種植一些水生植物，以供其棲息隱蔽，還可以改善水質(zhì)。

2.水質(zhì)要求

水溫13-22℃，pH7.0-8.0，透明度30-50厘米，溶氧5.0毫克/升以上，氨氮0.5毫克/升以下。

3.清塘

每畝用生石灰100-150千克化水后全池潑灑。

4.肥水

清塘后7天，用60目篩絹網(wǎng)過濾進(jìn)水，每畝施經(jīng)發(fā)酵的糞肥200-300千克，以培育基礎(chǔ)飼料。

5.魚種投放

每畝放魚種2500-3000尾，放養(yǎng)規(guī)格以2-3厘米為宜。

6.餌料投喂

在池塘中投放抱卵青蝦5-10公斤/畝左右，讓其在池中自然繁殖，以便連續(xù)給沙塘鱧供餌:也可投放小規(guī)格的鳊魚、鯽魚等魚苗，前期投放鳊魚水花5萬-10萬尾/畝，中后期投放鯽魚夏花2萬-3萬尾/畝.供沙塘鱧捕食。在飼養(yǎng)后期或餌料不足的情況下，可增投螺、蜆、蚌肉等飼料，日投喂量為體重的1%-4%。

7.管理

經(jīng)常換注新鮮水，月?lián)Q水量為1/4-1/3.掌握好投餌的質(zhì)和量。夏季高溫期間水深應(yīng)達(dá)1.5米左右。平時(shí)要注意巡塘，定期用生石灰、漂白粉等藥物進(jìn)行水體消毒。由于沙塘鱧對(duì)氧氣要求較高，應(yīng)注意防止沙塘鱧浮頭，避免發(fā)生泛塘。

8.起捕

塘鱧成魚有伏泥和附草習(xí)性，捕撈較為困難，可采取以下方法相結(jié)合:①用抄網(wǎng)在水草底下抄捕;②降低水位，用地籠張捕;③用魚網(wǎng)拉捕;④干塘捕捉。

沙塘鱧的池塘混養(yǎng)

1.池塘條件

池塘要求池底平坦，淤泥少，面積5-10畝為宜，水深1. 0-1. 5米。池塘中可種植一些水生植物，以供其棲息隱蔽，還可以改善水質(zhì)。

2.水質(zhì)要求

水溫13-22℃，pH 7.0-8.0，透明度30-50厘米，溶氧5.0毫克/升以上，氨氮0.5毫克/升以下。

3.適合混養(yǎng)的品種

一般在河蟹、青蝦等池塘中混養(yǎng)沙塘鱧較好。

4.沙塘鱧魚種投放

每畝放魚種700-1000尾，放養(yǎng)規(guī)格以2-3厘米為宜。

5.餌料

主要是利用池塘中的水生生物、野雜魚及小蝦作餌料。經(jīng)7-8個(gè)月的養(yǎng)殖，每畝可捕獲沙塘鱧商品魚50kg左右。

6.管理

平時(shí)要注意巡塘，定期用生石灰、漂自粉等藥物進(jìn)行水體消毒，經(jīng)常換注新鮮水，夏季高溫期間水深應(yīng)達(dá)1.5米左右。

7.起捕

與單養(yǎng)模式相同。

室內(nèi)工廠化苗種繁育技術(shù)操作規(guī)程

1.親魚來源

親魚有兩個(gè)途徑:一是從市場上購買或從天然捕獲挑選體質(zhì)健壯、無病無傷的2一3冬齡的個(gè)體，運(yùn)回后暫養(yǎng);二是池塘人工培育親魚，人工繁育的魚種，經(jīng)強(qiáng)化培育，1-2年可達(dá)性成熟。作為親木的個(gè)體要求雌性70克、雄性80克以上。

2.雌雄鑒別

沙塘鱧雌雄形體相似，從外形很難鑒別，但生殖季節(jié)較易分辨，雄魚個(gè)體比雌魚稍大，腹部狹小，而雌魚腹部膨大、柔軟。雌魚臀鰭上沒有或很少有銀灰色的斑點(diǎn)，雄魚臀鰭上及泄殖孔周圍都分布著密集的小斑點(diǎn)。

3.親魚強(qiáng)化培育

3.1親魚的消毒與暫養(yǎng)

收集的親魚用3%的食鹽水浸浴10-15分鐘，放入池墉專池培育，或每畝放養(yǎng)1500-2000尾，水深要求1.0-1.5米，透明度保持在30厘米左右。

3.2親魚的投餌管理

水溫達(dá)14℃以上時(shí)，開始投喂小魚、小蝦等鮮活飼料及絞碎的河蚌肉等，同時(shí)經(jīng)常注換新鮮水，促進(jìn)魚種性腺發(fā)育成熟。

4.親魚的挑選與配組

在3月20日-4月20日期間，當(dāng)水溫連續(xù)三天接近16℃時(shí)，即可擇期通過解剖測定和肉眼觀察及觸摸的方法，挑選性腺發(fā)育成熟、體表正常、無鱗片脫落的二齡魚作親本，并按雌雄1：1的比例放入經(jīng)消毒后的催產(chǎn)池中，池底放置瓦片等隙蔽物，既作親魚棲息，又作親魚產(chǎn)卵附著用。

5.誘導(dǎo)同步產(chǎn)卵和授精

進(jìn)入人工誘導(dǎo)催產(chǎn)階段，采用溫度調(diào)控，使催產(chǎn)池水溫穩(wěn)定在18-25℃，同時(shí)，加流水刺激等物理方法來促進(jìn)親魚集中同步產(chǎn)卵和自然授精，親魚排出的卵附在瓦片的內(nèi)側(cè)，雄親魚即對(duì)其進(jìn)行授精而成受精卵。水體溶氧≥5毫克/升,pH為7. 3-7. 8,保持水溫在24℃,當(dāng)水溫低于24℃時(shí)，以1℃/日的升溫梯度升溫，直至使水溫穩(wěn)定在24℃.并用30m/min的流水刺激親魚，當(dāng)親魚開始產(chǎn)卵后，控制流水流速為15-20m/min。

6.人工孵化

6.1受精卵的消毒處理

將附著有受精卵的瓦片用漂白粉或過氧化氫液進(jìn)行消毒，漂白粉溶液濃度為1毫克/升,瓦片在該溶液中浸泡消毒時(shí)間為10分鐘;過氧化氫濃度為400毫克/升,浸泡消毒時(shí)間為30分鐘，并人工挑除死卵后再放回催產(chǎn)池中

6.2受精卵的孵化

待受精卵顏色呈褐色時(shí)，將瓦片逐個(gè)移入人工孵化槽中進(jìn)行微流水孵化，本成果發(fā)明的人工孵化裝置是一長方體孵化槽，它設(shè)置有遮光板、增氧循環(huán)水泵、水位、水流、水量控制機(jī)構(gòu)，操作管理方便，占用空間小，易于轉(zhuǎn)移搬運(yùn)。以“三合瓦片”形式放置，水溫控制在25-26℃，pH值為7.0-8.0，溶氧≥5毫克/升,通過孵化槽的水流量為150升/h，水流速度10-12m/min，孵化槽的光照度40-600勒克斯,約經(jīng)480小時(shí)后受精卵開始破膜出苗。

7.魚苗培育

待沙塘鱧幼體的卵黃囊基本消失后，把孵化槽中的沙塘鱧幼體收集到水泥池中進(jìn)行魚苗培育。

7.1溫度及水位

水溫保持在23-24℃，控制水位60厘米左右。

7.2水質(zhì)要求

pH在7.0-8.0之間，水體溶氧大于等于5毫克/升。

7.3布苗密度及投餌

按1000-1500尾/平方米布苗，前十天投喂輪蟲，后十多天投喂枝角類、橈足類等大型浮游生物作餌料，經(jīng)過二十多天.魚苗可長成2-3厘米的商品魚苗待出售。

研究建立的魚蝦蟹生態(tài)混養(yǎng)技術(shù)，在不新增養(yǎng)殖面積、不改變?cè)B(yǎng)殖方式的情況下，可新增養(yǎng)殖收入2000元/畝以上，可顯著促進(jìn)農(nóng)漁民增收。

本文來源：科學(xué)養(yǎng)魚  作者：浙江淡水水產(chǎn)研究所 劉士力