通訊:13983250545
微信:ycsh638
QQ:469764481郵箱:ycsh6318@163.com
池塘“圈養(yǎng)”加州鱸模式探討
四川成都綠色高效養(yǎng)殖加州鱸模式探討
黃俊霖
智能“圈養(yǎng)”池塘分級(jí)養(yǎng)殖是“圈養(yǎng)”池塘與其他池塘采取分級(jí)養(yǎng)殖模式養(yǎng)殖同一批魚種、共用同一水源地、共同處理養(yǎng)殖廢棄物的一種高效生態(tài)養(yǎng)殖模式。很長(zhǎng)一段時(shí)間以來,加州鱸因?yàn)槌允郴铕D、對(duì)水溫的要求高、育苗的難度大,養(yǎng)殖規(guī)模沒有太大變化。隨著近年來飼料工藝的成熟以及豐厚的養(yǎng)殖利潤(rùn),吸引了一批又一批的養(yǎng)殖戶從事加州鱸養(yǎng)殖,使其成為發(fā)展最為迅速的養(yǎng)殖品種之一。筆者走訪四川省自貢市貢井區(qū)龍?zhí)舵?zhèn)中壩村建設(shè)的“圈養(yǎng)”系統(tǒng),采取分級(jí)養(yǎng)殖加州鱸取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益,同時(shí)配備有尾水處理設(shè)施,作為當(dāng)?shù)貙⒏呙芏瓤茖W(xué)養(yǎng)殖和綠色環(huán)保結(jié)合起來的杰出代表,現(xiàn)將其主要的設(shè)施和技術(shù)方法介紹如下。
一、養(yǎng)殖場(chǎng)地條件與設(shè)施
養(yǎng)殖池塘位于沱江二級(jí)支流旭水河中下游,占地總面積 100 畝,平均水深 1.5 米,其中“圈養(yǎng)”系統(tǒng)所在養(yǎng)殖池塘20畝,其余池塘進(jìn)行分級(jí)養(yǎng)殖。該系統(tǒng)的核心設(shè)施位于養(yǎng)殖池塘邊緣,共配備 8 個(gè)“圈養(yǎng)桶”,占地近 100 米2 ,平均水深1.7米,由圈養(yǎng)桶體、增氧系統(tǒng)、集排污系統(tǒng)和智能控制設(shè)備4個(gè)部分構(gòu)成(圖1)。
圖1 池塘“圈養(yǎng)”設(shè)施和均壓式排污示意
1.“圈養(yǎng)桶”
“圈養(yǎng)桶”直徑4米,高度3.1米,由PE食品級(jí)材質(zhì)構(gòu)成,上部為圓柱體,下部為圓錐體,養(yǎng)殖水體約20米3。進(jìn)水口在桶壁上端離水面20厘米處,由3 000多個(gè)圓孔組成,內(nèi)外水體在水壓的作用下自由交換,集污區(qū)和排污口位于桶體底部,內(nèi)設(shè)固定式防逃網(wǎng)和活動(dòng)式捕撈
2.增氧系統(tǒng)
進(jìn)氣管用PPR管連接,桶壁中下層鋪設(shè)兩圈微孔增氧管,采用5千瓦羅茨鼓風(fēng)機(jī)(1備1用)24小時(shí)進(jìn)行增氧,增氧產(chǎn)生的氣泡在桶內(nèi)形成由桶壁向中央推送的水流,將殘餌、糞便等養(yǎng)殖廢棄物推送到桶中央部位,利于其沉降、收集、排出。為避免桶內(nèi)缺氧,額外配備750瓦純氧機(jī)。桶內(nèi)安裝有溶氧、溫度探頭,對(duì)桶內(nèi)的水溫和溶氧進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)。
3.排污系統(tǒng)
由池底的7.5千瓦吸污泵和池邊的尾水塔共同構(gòu)成,8個(gè)桶由1個(gè)總開關(guān)和8個(gè)分開關(guān)控制排污,當(dāng)殘餌、糞便等水中的廢棄物下沉至網(wǎng)箱底部集污口后,開啟吸污泵,可將含殘餌、糞便的污水吸入尾水塔。尾水塔中部安裝有帶閥門的出水管,抽取上清液滴灌山上果園,下部為漏斗狀,用于收集尾水中的固體沉積物,沉淀下來的固體沉積物作為有機(jī)肥,供果樹、蔬菜使用。
4.智能控制系統(tǒng)
(1)底排污控制。通過電磁閥控制潛水泵的開關(guān)及持續(xù)時(shí)間,從而控制排污量。
(2)風(fēng)機(jī)自動(dòng)切換控制。通過程序設(shè)置,可每隔4小時(shí)進(jìn)行1次風(fēng)機(jī)自動(dòng)切換,避免單臺(tái)機(jī)器使用時(shí)間過長(zhǎng)導(dǎo)致溫度過高。
(3)自動(dòng)滴灌控制。電磁閥自動(dòng)控制尾水塔水泵開啟和關(guān)閉及持續(xù)時(shí)間來實(shí)現(xiàn)自動(dòng)滴灌控制。
(4)溶氧、水溫監(jiān)測(cè)。包括主機(jī)、探頭等設(shè)備,實(shí)現(xiàn)溶氧、水溫的自動(dòng)監(jiān)測(cè),預(yù)設(shè)定閾值,當(dāng)測(cè)定溶氧值高于和低于閾值,可實(shí)現(xiàn)增氧機(jī)的自動(dòng)開啟和關(guān)閉。
二、養(yǎng)殖的過程
養(yǎng)殖過程中利用“圈養(yǎng)”系統(tǒng)進(jìn)行分級(jí)養(yǎng)殖,養(yǎng)殖各階段在不同的“圈養(yǎng)”桶進(jìn)行。過高的養(yǎng)殖密度會(huì)影響加州鱸的生長(zhǎng)速度,根據(jù)加州鱸的規(guī)格不斷調(diào)整養(yǎng)殖密度,保證加州鱸規(guī)格整齊,避免相互殘殺,縮短養(yǎng)殖周期,提高單位面積產(chǎn)量,實(shí)現(xiàn)加州鱸養(yǎng)殖利潤(rùn)最大化。
1.清塘消毒
在上個(gè)養(yǎng)殖周期結(jié)束后即排干池水、充分曬塘,用生石灰1 200千克徹底清塘消毒,殺死池塘中的野雜魚和病原體。
2.肥水培藻
放苗前7天全池潑灑200千克發(fā)酵后的有機(jī)肥進(jìn)行肥水。肥水完成后潑灑15千克黃豆與300千克水混合打出的豆?jié){,培育輪蟲和無節(jié)幼體作為魚苗的開口餌料。
3.魚苗下塘
2019年2月20日,天氣晴朗,自貢地區(qū)水溫已經(jīng)達(dá)15℃以上,開始放苗。鱸魚苗來自眉山,魚苗體質(zhì)健壯、品質(zhì)優(yōu)良、規(guī)格500尾/千克,經(jīng)汽車運(yùn)輸?shù)竭_(dá)塘口,用質(zhì)量濃度4%食鹽溶液消毒10~20 分鐘,待其逐漸適應(yīng)水溫后,按照每桶1.8萬(wàn)尾放入5~8號(hào)“圈養(yǎng)桶”進(jìn)行苗種培育。
4.魚苗培育
用0號(hào)鱸魚顆粒飼料投喂,逐步實(shí)現(xiàn)“定時(shí)、定點(diǎn)、定量”,培育 20 天左右鱸魚苗規(guī)格達(dá)到5克/尾以上,改喂1號(hào)鱸魚顆粒飼料。
5.分級(jí)篩選
3 月 10 日第 1 次過篩,將本階段 4 個(gè)“圈養(yǎng)桶”中規(guī)格最大的加州鱸移入1號(hào)“圈養(yǎng)桶”(規(guī)格5克/尾,約4 000尾);3月30日第2次過篩,將本階段4個(gè)“圈養(yǎng)桶”中規(guī)格最大的加州鱸移入2號(hào)“圈養(yǎng)桶”(規(guī)格10克/尾,約4 000尾);4月15日第3次過篩,將本階段4個(gè)“圈養(yǎng)桶”中規(guī)格最大的加州鱸移入 3 號(hào)“圈養(yǎng)桶”(規(guī)格 15 克/尾,約4 000尾);4月30日第4次過篩,將本階段4個(gè)“圈養(yǎng)桶”中規(guī)格最大的加州鱸移入4號(hào)“圈養(yǎng)桶”(規(guī)格25克/尾,約4 000尾)。在4次過篩過程中選取規(guī)格最小的魚種賣掉,共計(jì)約4萬(wàn)尾。經(jīng)過4次篩選的8個(gè)“圈養(yǎng)桶”形成了5個(gè)生長(zhǎng)梯度,每個(gè)桶內(nèi)加州鱸數(shù)量大體一致(約4 000尾)。
6.成魚出售
8月底1號(hào)“圈養(yǎng)桶”成魚開始上市,2~4號(hào)“圈養(yǎng)桶”稍晚,5~8號(hào)“圈養(yǎng)桶”上市最晚。一般情況下,8月底篩選350克/尾以上加州鱸出售,行情較好則全部出售,行情不理想則部分出售,留存部分未達(dá)規(guī)格魚種集中在1~2個(gè)“圈養(yǎng)桶”繼續(xù)養(yǎng)殖至來年上市。同時(shí)在1~4號(hào)“圈養(yǎng)桶”出售完畢后,按清售順序購(gòu)買下一批鱸魚苗放至“圈養(yǎng)桶”內(nèi)養(yǎng)殖,使8個(gè)“圈養(yǎng)桶”得以繼續(xù)維持5個(gè)生長(zhǎng)梯度。整個(gè)養(yǎng)殖過程依據(jù)市場(chǎng)行情放苗、售苗和出魚,以獲得較高的養(yǎng)殖收益。
三、養(yǎng)殖管理
1.養(yǎng)殖過程管理
(1)養(yǎng)殖措施。投喂飼料時(shí)觀察鱸魚攝食情況,定期打樣觀察鱸魚生長(zhǎng)情況,定期進(jìn)行巡視,及時(shí)撈出病魚、死魚,解剖查看有無病害情況。按要求做好養(yǎng)殖記錄(投喂、用藥情況)。
(2)水質(zhì)監(jiān)控。嚴(yán)格防止農(nóng)藥等化學(xué)物質(zhì)流入池中,保持良好的水質(zhì),保證充足溶氧,避免池水過于清瘦或肥綠,水體透明度保持在40厘米左右。配備專人定期進(jìn)行水質(zhì)的檢測(cè)。
(3)合理控制投喂時(shí)間和投喂量。按照水溫、溶氧、魚攝食活躍度控制每餐飼料投喂量,投喂不宜過量,以八分飽為宜,魚在半饑餓狀態(tài)下免疫力最好,過量飽食狀態(tài)下魚的免疫力明顯下降,肝膽負(fù)擔(dān)明顯加重,容易患病。魚生長(zhǎng)至100克/尾后采取兩餐投喂,每餐至搶食不激烈即可。養(yǎng)殖后期加州鱸肝膽等臟器大多處于亞健康狀態(tài),可在飼料中加拌中草藥預(yù)防肝膽病變及魚免疫力下降引起其他病癥。投喂時(shí)間以魚苗期20分鐘、成魚期40~50分鐘為參考,根據(jù)具體養(yǎng)殖情況上下浮動(dòng),隨著加州鱸規(guī)格的增大投喂時(shí)間延長(zhǎng)。
2.設(shè)施管理
(1)底排污控制。每天吸污兩次,每次20分鐘,一般在餐后1小時(shí)左右進(jìn)行。
(2)風(fēng)機(jī)自動(dòng)切換控制。風(fēng)機(jī)24小時(shí)常開,為防止風(fēng)機(jī)過熱,每4小時(shí)自動(dòng)切換1次。
(3)自動(dòng)滴灌控制。每天早上定時(shí)開啟40分鐘,將上清液從尾水塔滴灌至田間瓜果蔬菜。
(4)溶氧、溫度實(shí)時(shí)監(jiān)控。連接制氧機(jī),設(shè)定閾值為4毫克/升,當(dāng)水中溶氧低于4毫克/升時(shí)自動(dòng)開啟制氧機(jī)、低于2毫克/升時(shí)短信報(bào)警。
(5)設(shè)施的維護(hù)與檢修。羅茨鼓風(fēng)機(jī)、自動(dòng)控制柜和養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施要定期做好維護(hù),防止損壞,對(duì)養(yǎng)殖造成不良影響。
3.魚病防治
近年來隨著養(yǎng)殖規(guī)模和地域的擴(kuò)大,加州鱸病害越來越多,主要分為寄生蟲病(車輪蟲、錨頭鳋、指環(huán)蟲等)、細(xì)菌病(諾卡氏菌、嗜水氣單胞菌、愛德華氏菌等)和病毒病(虹彩病毒等)3 大類。在養(yǎng)殖過程中應(yīng)始終秉持“防重于治”的理念,堅(jiān)持“以防為主、防治結(jié)合”的原則,由執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師使用中草藥防治并嚴(yán)格執(zhí)行休藥期規(guī)定。
四、養(yǎng)殖效益分析
為了便于對(duì)比,按設(shè)施所在的20畝池塘計(jì)算投入和產(chǎn)出。
1.投入
塘租 1.6 萬(wàn)元、苗種 4.3 萬(wàn)元、人工 4.8 萬(wàn)元、飼料及漁藥13.4萬(wàn)元、設(shè)備2.1萬(wàn)元(按10年折舊)、捕撈0.51萬(wàn)元、電費(fèi)1.75萬(wàn)元,總計(jì)投入28.46萬(wàn)元。
2.總產(chǎn)值
4 月中旬賣鱸魚苗種約 4 萬(wàn)尾(10 克/尾)、56 000元;截至10月底起捕加州鱸27 125尾,成活率84.77%;產(chǎn)量12 734千克,按均價(jià)36元/千克計(jì) 算 , 產(chǎn) 值 458 424 元 ; 外 塘 其 他 魚 產(chǎn) 出7 892.5 千克,按均價(jià) 10 元/千克計(jì)算,產(chǎn)值78 925元;總產(chǎn)值達(dá)593 349元。
3.總利潤(rùn)
總投入28.46萬(wàn)元,總產(chǎn)值59.33萬(wàn)元,總利潤(rùn)30.87萬(wàn)元,畝均利潤(rùn)1.54萬(wàn)元。
五、小結(jié)
經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的養(yǎng)殖跟蹤觀察和數(shù)據(jù)收集,本設(shè)施養(yǎng)殖模式主要有兩大特點(diǎn)。一是產(chǎn)能高效,產(chǎn)值豐厚?!叭︷B(yǎng)”內(nèi)循環(huán)分級(jí)養(yǎng)殖模式下每立方米水體可以產(chǎn)出加州鱸74.55千克,加之分級(jí)養(yǎng)殖提前出魚,加州鱸銷售價(jià)格較高,利潤(rùn)較為可觀。二是魚體健康,水環(huán)境無污染。面對(duì)21世紀(jì)以來人類社會(huì)對(duì)水產(chǎn)品越來越旺盛的需求,水產(chǎn)養(yǎng)殖的規(guī)模不斷擴(kuò)大,養(yǎng)殖的強(qiáng)度也在不斷增加,水產(chǎn)養(yǎng)殖自身產(chǎn)生的污染物數(shù)量巨大,不容小覷?!叭︷B(yǎng)”內(nèi)循環(huán)分級(jí)養(yǎng)殖模式排出養(yǎng)殖尾水經(jīng)過多重處理,不僅使尾水得以凈化,還能再次利用。綜上所述,“圈養(yǎng)”內(nèi)循環(huán)分級(jí)養(yǎng)殖模式是將高效養(yǎng)殖模式和綠色養(yǎng)殖模式結(jié)合的一次探索,不僅能產(chǎn)生較高的經(jīng)濟(jì)效益,還符合當(dāng)今社會(huì)生態(tài)發(fā)展的要求。
聲明:本站未注明出處的轉(zhuǎn)載文章是出于傳遞更多信息之目的。若有未注明出處或標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)與本網(wǎng)站聯(lián)系,我們將及時(shí)更正、刪除,謝謝!
歡迎關(guān)注本站"養(yǎng)魚第一線"微信公眾帳號(hào)和養(yǎng)魚第一線劉文俊視頻號(hào)!將會(huì)定期向你推送本號(hào)信息!將為你精誠(chéng)服務(wù)!