小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)未來分析

小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)還有沒有未來，或者說未來在哪里？

小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在的規(guī)模是很多人始料未及的，但也在情理之中。想當(dāng)年泥鰍、黃鱔還很火爆的時(shí)候，小龍蝦卻很小眾。沒過多久，小龍蝦開始強(qiáng)勢(shì)逆襲，現(xiàn)在其勢(shì)頭已經(jīng)完全碾壓其它水產(chǎn)品。各種調(diào)料和口味的研發(fā)讓人們對(duì)小龍蝦愛不釋口，各種排檔或餐館甚至出現(xiàn)沒有小龍蝦菜品就生意蕭條的局面。一時(shí)間，小龍蝦開始供不應(yīng)求，于是人們發(fā)現(xiàn)商機(jī)，開始瘋狂投入到小龍蝦養(yǎng)殖行業(yè)中。養(yǎng)殖行業(yè)的水又黑又深，賺錢的少，虧本的多。但小龍蝦產(chǎn)業(yè)的持續(xù)火爆，依然繼續(xù)點(diǎn)燃著人們的創(chuàng)業(yè)熱情，以至于現(xiàn)在的養(yǎng)殖規(guī)模大到令人瞠目結(jié)舌的地步。

新開的池子

任何行業(yè)都有一個(gè)飽和點(diǎn)，至于小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)的飽和點(diǎn)是不是在2019年我不敢妄下定論，但在這種態(tài)勢(shì)下，小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)接近飽和也是遲早的事。但有一點(diǎn)是可以下結(jié)論的，那就是蝦苗的價(jià)格勢(shì)必會(huì)奇高無(wú)比。這是好事，也是壞事。對(duì)于有養(yǎng)殖歷史的養(yǎng)殖戶來說這是好事，這意味著這些養(yǎng)殖戶有蝦苗可以賣，即便沒有蝦苗賣，自己的蝦苗自給自足也可以減少大量成本，抗風(fēng)險(xiǎn)能力更強(qiáng)。對(duì)于新開池子的養(yǎng)殖戶來說這就不是什么好消息了。昂貴的苗種會(huì)讓新養(yǎng)殖戶倍感壓力，而且成蝦的價(jià)格尚未可知，若成蝦價(jià)格萎靡，新養(yǎng)殖戶極有可能血本無(wú)歸。

對(duì)于老養(yǎng)殖戶而言，管理好稻蝦田是非常重要的。蝦苗在各個(gè)階段的管理是千萬(wàn)不能大意的，首先做好肥水工作，以確保浮游生物的生長(zhǎng)，浮游生物是小蝦苗的天然餌料，豐富的浮游生物有助于小蝦苗的生長(zhǎng)。當(dāng)小蝦苗成長(zhǎng)到一定階段時(shí)，需要開始投喂高蛋白的飼料確保其營(yíng)養(yǎng)，而蝦苗生長(zhǎng)過程中所需的微量元素如鈣、磷等的補(bǔ)充也是不可或缺的。這些過程都是循序漸進(jìn)的過程，堅(jiān)持少量多次的原則，戒驕戒躁，欲速則不達(dá)。

對(duì)新養(yǎng)殖戶而言，需要嘗試開創(chuàng)小龍蝦養(yǎng)殖的新格局。以湖北為例，雖然湖北是小龍蝦養(yǎng)殖大省，但養(yǎng)殖戶只是一味的以量取勝。這就造成湖北的小龍蝦個(gè)頭偏小，競(jìng)爭(zhēng)力不足。未來的湖北養(yǎng)殖戶應(yīng)該養(yǎng)殖大蝦，打造自己的品牌來增加小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。甚至可以開創(chuàng)更加集約化的養(yǎng)殖模式，如稻、蝦、魚共作，或稻、蝦、黃鱔等等共作模式。

行業(yè)的興衰是不可避免的，但只有大膽嘗試，不斷創(chuàng)新才能立于不敗之地！