2022年千島湖“巨網(wǎng)捕魚”再次拉開序幕！虎年第一網(wǎng)再次迎來大豐收。隨著巨網(wǎng)的逐漸收緊，浪花飛濺，萬魚狂舞，越來越多的魚兒騰空而起。經(jīng)過半個多小時的拉網(wǎng)，千島湖新春第一網(wǎng)有機魚豐收了3萬多公斤?？吹?jīng)]？一網(wǎng)撈起3萬多公斤，的確不錯。

不過，一說起千島湖的魚，很多人應(yīng)該也知道，千島湖的魚可以說非常貴，曾經(jīng)的魚王可以說輕松能夠賣到上萬元，例如：2005年，千島湖捕獲一條體長1.58米，胸圍1.30米，體重151斤的魚王，這一條過后被作為了標本。

在2015年的時候，杭州千島湖發(fā)展集團公司捕撈了一條180斤重的大魚王，資料能查證的千島湖捕魚記錄——這一條魚在當(dāng)時屬于千島湖最長、最重的大魚王。

在2008年的時候，千島湖小金山水域被捕獲的“魚王”長1.66米，重120斤，這一條魚王被5萬元賣掉，這都說明了千島湖的魚非常貴，真的是“價值連城”。

不過，有好的收益，不少人對千島湖有機魚也產(chǎn)生了質(zhì)疑，出現(xiàn)了關(guān)于“洗澡魚”的說法，這是什么情況？為何有人質(zhì)疑“千島湖魚”是“洗澡魚”？我們一步一步地來看。

一網(wǎng)撈出3萬公斤有機魚

千島湖是我國重要的水源區(qū)域，是“世界三大千島湖”之一，并且具有“天下第一秀水”之稱，可以想象到這里的水源真的不一樣。千島湖的水源具有“變溫層”的特點，從水面以下10米處，水溫在10℃-30℃之間來回變動，有利于各種生物種群的活動，并且整個湖泊由中富營養(yǎng)化向中營養(yǎng)化轉(zhuǎn)化的趨勢，呈現(xiàn)出多層營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，是個各種魚類的生存。

所以，成為了天然的魚類種群飼養(yǎng)區(qū)。而該湖泊的魚類資源的確也是非常豐富，已知的種群數(shù)量達到了80多種，其中包含了鳙、鰱、草魚、鲌魚、鱖魚、鰻魚等魚類，年產(chǎn)量可達到3000噸以上（所有魚類）。

最初加上人工養(yǎng)殖鯉魚、鳊魚、羅非魚為主，年產(chǎn)量近90萬噸，現(xiàn)今可能增產(chǎn)了，年捕撈商品魚能夠達到250萬至300萬公斤左右。所以，千島湖也成為了我國重要的漁業(yè)發(fā)展基地。

這不，2022年，魚躍人歡，千島湖“巨網(wǎng)捕魚”新春第一網(wǎng)收獲3萬公斤魚，大家真的是喜笑顏開了。當(dāng)然，出現(xiàn)這樣的景象，也說明了千島湖建立的集“養(yǎng)殖、管護、捕撈、加工、銷售、科研、烹飪、旅游、文創(chuàng)”為一體的動車組式全產(chǎn)業(yè)鏈品牌經(jīng)營模式，已經(jīng)形成了。

如果沒有規(guī)范，也不可能出現(xiàn)這樣的景象。但是近些年來，對千島湖的有機魚質(zhì)疑聲也出現(xiàn)了，說是“洗澡魚”，并不是真正的千島湖有機魚。

為什么有人說千島湖的有機魚是“洗澡魚”？

首先，我們這里需要明白一個改變，什么是有機魚，什么是洗澡魚。

大家要知道，千島湖有機魚在我國非常地出名，并且是全國首家通過國家環(huán)?？偩钟袡C食品發(fā)展中心認證的有機魚，這種魚也被認為是當(dāng)今最安全、健康的水產(chǎn)品。并且有機魚從催產(chǎn)、成苗、育苗、放養(yǎng)等過程全部屬于生態(tài)養(yǎng)殖，簡單地來說，有機魚是屬于野生飼養(yǎng)的。

并且千島湖也適合野生養(yǎng)魚，千島湖水質(zhì)好，好水出好魚。根據(jù)部分調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，千島湖的水色澄清晶瑩，清澈見底，平均含沙量每立方米0.007千克，能見度達9—11米，屬國家一級水體，并且可以不經(jīng)任何處理，就可以直接飲用。

同時，水的PH值為7.1—7.4，為弱堿性，溶解氧在6mg/1立方米以上，且污染物質(zhì)含量極少，是名副其實的”清溪水”。

所以，這樣的條件為千島湖有機魚生產(chǎn)提供了基礎(chǔ)。同時，千島湖有機魚屬于野生自然生長，不吃任何的人工飼料。千島湖上的成千上萬公頃的松林，在松花粉掉入水中之后，就是它們的生存糧食，所以完全不需要人的依靠幫助。

這也是為什么，千島湖有機魚從魚苗投放到捕撈至少需要7年時間才能夠進行捕撈，當(dāng)然早一點也需要5年左右的時間才能捕撈，因為自然生長有限，長得速度非常緩慢，這就是有機魚的存在。

那洗澡魚又是怎么回事？簡單地來說，洗澡魚就是將其他地區(qū)的成魚，運送到千島湖中，然后進行短時間的養(yǎng)殖，讓其“脫胎換骨”，如此就能賣出高價錢。

也就是說，大家只要看到是千島湖出現(xiàn)的魚就認為是“有機魚”，然而萬萬沒想到的就是，有一些“洗澡魚”在里面，從而引發(fā)了千島湖有機魚變成了千島湖洗澡魚的說法。并且，這樣的事情還真的出現(xiàn)過。

國家認證認可監(jiān)督管理委員會在2014年的時候曾曝光過——公開發(fā)表了一篇關(guān)于——“洗澡魚”冒充“千島湖有機魚”的消息，讓不少人記憶猶新了。

在《2012年杭州市消費維權(quán)典型案例》，其中包括不法經(jīng)營戶以僅在千島湖網(wǎng)箱內(nèi)養(yǎng)了一天的“洗澡魚”冒充“千島湖有機魚”出售等案件。所以，這也難辨有大家質(zhì)疑。這就是為何有人說千島湖的有機魚是“洗澡魚”的原因，就是因為出現(xiàn)過，曾被爆出有“洗澡魚”。

那如何判斷是不是千島湖有機魚呢？

第一、從魚的體型上來判斷，一般來說人工在池塘之中飼養(yǎng)的魚類，一般經(jīng)過了飼料等喂養(yǎng)，魚的活動空間也較少，這樣促進了魚的快速生長。那么這樣的魚嘴尖肉厚體形胖就是典型的非千島湖有機魚。

千島湖正規(guī)的有機魚以“淳”牌魚為主，這種魚在大水域，一級水體之中生長5年或更長的時間，魚體壯碩、圓潤、有活力。

第二、看魚的外觀顏色，池塘里的魚魚身光澤度差，色彩偏白，并且抵抗能力不強，反應(yīng)遲鈍，你抓它的時候，可能完全不會動，這種魚就有問題。而“淳”牌有機魚體色較黑有光澤，活動性強。

第三、從味道上來判斷，當(dāng)然，已經(jīng)購買了就沒有辦法退還了，這只能說受到了一次欺騙，下次就不要去了。正宗“淳”牌有機魚口感有韌性、吃不出泥腥味，而池塘養(yǎng)殖的魚沒有紋理感、沒有嚼頭，泥腥味有時靠廚師加重配料還是蓋不住，這樣的魚肯定不是正規(guī)的有機魚。

通過以上的三個方法就可以排除千島湖有機魚的問題。所以，就算是大家有遇到千島湖“洗澡魚”的情況，未來通過這些特點來進行判斷，以防自己再次受騙就行。