國內(nèi)外研究稱：愛吃魚，降低全因死亡率！

俗話說得好，“地上走得不如天上飛的，天上飛的不如水里游的”，這里指代的是各式各樣的肉類，民間認(rèn)為，地面上的豬牛羊等，營養(yǎng)成分不如天上飛的禽類;而天上飛的禽類，營養(yǎng)成分又不如水里的游魚。足見人們對于魚肉營養(yǎng)價值的認(rèn)可。

而事實也的確如此，魚肉營養(yǎng)豐富，含有維生素D，鋅，硒，蛋白質(zhì)，不飽和脂肪酸多重營養(yǎng)，且肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化，對于老人和小孩有著更好的適應(yīng)性，因此也是最具有食用價值的肉類之一，不僅如此，國內(nèi)研究表示，喜歡吃魚，收獲的好處遠比想象中的要多。

根據(jù)中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院和廣州市第十二醫(yī)院在《歐洲臨床學(xué)雜志》發(fā)表的研究數(shù)據(jù)：每周食用魚肉200g到300g左右，死亡率數(shù)據(jù)會出現(xiàn)明顯的下降，包括全因死亡風(fēng)險，心血管疾病風(fēng)險以及心臟病風(fēng)險等。

不僅如此，研究人員通過對12萬名平均年齡在60歲的受試者進行調(diào)查，每周吃魚超過500g以上的人群，全因死亡率風(fēng)險降低約15%左右，尤其是對于老人而言，晚年患病風(fēng)險更低，也就意味著將來能夠更加長壽。

由此可見，經(jīng)常吃魚的好處，遠遠比我們想象的要大，愛吃魚的朋友可有福了，養(yǎng)成每周食用200g到500g魚肉的習(xí)慣，對于養(yǎng)生長壽，也有著非常大的裨益。

根據(jù)美國《內(nèi)科學(xué)雜志》發(fā)表的一項關(guān)于46萬人的研究，魚中含有omega3脂肪酸屬于不飽和脂肪酸的一種，能夠有效降低心血管疾病風(fēng)險，對長壽起到一定的幫助。

不僅如此，研究人員還在魚肉組織中，找到了一種特殊的酶，這種酶能夠進入癌細(xì)胞內(nèi)部，破壞癌細(xì)胞，降低癌癥的隱患，達到防癌抗癌的目的，尤其是對于各位老人來說，多吃魚不僅養(yǎng)護血管，還能預(yù)防癌癥，屬實是兩全其美的選擇。