淡水鯊魚人工繁養(yǎng)技術(shù)總結(jié)

    淡水鯊魚，學(xué)名蘇氏圓腹魚芒（Pangasias sutchi Fowier），俗稱水晶巴丁魚，虎頭鯊、八珍魚、巴丁魚。原產(chǎn)于馬來西亞、泰國等地，一般藍(lán)色體色的俗稱淡水黑鯊，紅色體色的俗稱淡水白鯊。淡水鯊魚生長快、食性雜、病害少、產(chǎn)量高，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，無肌間刺，氨基酸含量豐富，營養(yǎng)價(jià)值高，經(jīng)濟(jì)效益顯著。除可作為商品魚養(yǎng)殖外，也是人們喜愛的垂釣對(duì)象。淡水鯊魚苗種具有極高的觀賞價(jià)值，魚苗藍(lán)色、粉紅色，其外觀美麗，深受觀賞魚市場青睞。成魚顏色變淺，形似白骨魚，具有廣闊的養(yǎng)殖前景。現(xiàn)將其生物學(xué)特性及繁殖技術(shù)介紹如下。

一、生物學(xué)特性
   1、形態(tài)特征
   淡水鯊魚體延長，稍側(cè)扁，形似海水中鯊魚由此得名。吻短，口亞下位。須2對(duì)，頦須、口須各一對(duì)。背部明顯隆起，背鰭具一粗壯硬棘，具一片狀脂鰭。腹部渾圓。胸鰭正位，外緣具一發(fā)達(dá)硬棘，硬棘內(nèi)緣呈鋸齒狀。體表光滑無鱗，具粘液。
   2、生活習(xí)性與食性
   淡水鯊魚為溫水型魚類，在自然條件下棲息于水體的中下層，喜集群。由于鰾具有輔助呼吸作用，常游到水面打水，能呼吸空氣中氧氣。耐低溶氧能力強(qiáng)，在污水中能長期棲息生存，抗病力和適應(yīng)力也較其它魚類強(qiáng)。適應(yīng)低溫能力較弱，其適溫范圍為20-36℃，最佳生長水溫為25-32℃，當(dāng)水溫下降到18℃以下時(shí)，攝食量和活動(dòng)量明顯減弱，水溫低于12℃便開始死亡。淡水鯊魚性膽小急燥，游速極快，受到外界驚擾時(shí)在水中不斷竄躍，養(yǎng)殖環(huán)境宜安靜。
   淡水鯊魚為雜食性魚類，貪食，對(duì)食物選擇范圍廣，幼魚主要攝食浮游動(dòng)物，如輪蟲類、橈足類、枝角類及水生昆蟲幼體等。從魚種到成魚階段，食性更雜，除攝食各種天然餌料外，各種商品飼料、動(dòng)物的下腳料、蔬菜類、殘菜剩飯等均可攝食。在人工飼養(yǎng)條件下，可大量攝食配合飼料，可用羅非魚飼料代替，也可以投喂膨化飼料等。
   3、生長與繁殖習(xí)性
   淡水鯊魚生長速度極快，最大養(yǎng)殖個(gè)體可達(dá)10kg以上，在適宜的養(yǎng)殖條件下，0.5克魚苗半年可增重至880克。淡水鯊魚性成熟一般需3-4齡，體重達(dá)3-4kg以上才能進(jìn)行繁殖，每年5-9月為繁殖季節(jié)，每尾產(chǎn)卵約30-70萬粒，卵細(xì)小，圓球形，透明，為粘性卵。
二、繁殖技術(shù)
   1、親魚選擇
   （1）親魚來源
   可從國外原產(chǎn)地引進(jìn)的野生、已達(dá)性成熟、外形完整、體色正常、無畸形，無病無傷、體質(zhì)健壯的親魚，經(jīng)鑒定認(rèn)可、專門選育，嚴(yán)禁近親交配的后代用作親魚。雄性親魚三齡以上，體重3kg以上，雌性親魚四齡以上，體重4kg以上。
   （2）親魚培育
   親魚養(yǎng)殖池塘要求魚池進(jìn)排水方便。親魚在下池前7-10天，將池水降至5-10cm水深或干塘，用生石灰75-125kg/畝進(jìn)行徹底清塘消毒。親魚放養(yǎng)時(shí)應(yīng)對(duì)魚體進(jìn)行藥物消毒，可用3-5%的食鹽水浸泡魚體20-30分鐘。采用單養(yǎng)、混養(yǎng)形式進(jìn)行親魚培育均可，如條件允許還可以將雌雄親魚放入不同池塘中進(jìn)行單獨(dú)飼養(yǎng)效果更好。單養(yǎng)情況下每畝可放養(yǎng)3-5kg的親魚200-250尾；采用混養(yǎng)時(shí)每畝可放養(yǎng)3-5kg的親魚150-200尾，同時(shí)少量搭配鰱、鳙魚。雌雄比例控制在1:1.5-1:2。飼料要求優(yōu)質(zhì)、適口，飼料中蛋白含量不低于36%。飼料投喂時(shí)嚴(yán)格按照“定時(shí)、定質(zhì)、定點(diǎn)、定量”的“四定”標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，每天投喂2-3次，日投喂量掌握在魚體總重的2-5%。池水透明度保持在25-30厘米之間，每周或每半月根據(jù)水質(zhì)情況注換新水一次，保持水質(zhì)“肥、活、嫩、爽”。
   （3） 雌雄鑒別
   （4）流水刺激
   產(chǎn)前的流水刺激可促進(jìn)親魚的性腺發(fā)育，親魚進(jìn)行人工催產(chǎn)前1-2個(gè)月，對(duì)親魚培育池進(jìn)行沖水，一般每7天沖水一次，每次2-3小時(shí)；產(chǎn)前一個(gè)月開始每隔4-5天沖水一次，每次2-3小時(shí)；產(chǎn)前半個(gè)月沖水次數(shù)需酌情增加，可隔天沖水一次，每次3-4小時(shí)；催產(chǎn)前幾天，需每天沖水。
    2、人工繁殖
   （1）水溫條件
   當(dāng)水溫穩(wěn)定在26℃以上時(shí)，視親魚性腺發(fā)育情況可進(jìn)行人工繁殖。
   （2） 人工催產(chǎn)
   催產(chǎn)藥物，魚用促黃體素釋放激素類似物（LHRH-A2）、絨毛膜促性腺激素（HCG）和馬來酸地歐酮（DOM）。催產(chǎn)劑量，每千克雌性親魚注射劑量可任選下列其一，雄魚注射劑量為雌魚的一半。絨毛膜促性腺激素（HCG）2000-4000IU；促黃體素釋放激素類似物（LHRH-A2）4-8μg+絨毛膜促性腺激素（HCG）800-1500IU+馬來酸地歐酮（DOM）5mg；注射可采用一次注射與二次注射法。一次注射效應(yīng)時(shí)間為10-12小時(shí)（29℃）；親魚發(fā)育不太理想時(shí)可采用二次注射法，第一次注射全部劑量的10-20%，第二次注射剩余全部劑量，一般注射時(shí)間間隔為10-12小時(shí)，二次注射后8-12小時(shí)即可產(chǎn)卵。親魚產(chǎn)卵的效應(yīng)時(shí)間與繁殖水溫有密切關(guān)系，因此應(yīng)保證繁殖水溫的穩(wěn)定。注射可采用背部肌肉注射與體腔注射兩種。采用背部肌肉注射，將親魚放入魚夾中，使魚身背部向上，在背鰭基部兩側(cè)肌肉較厚的部位將針頭以30-45度角刺入，深度約1.0厘米左右，緩緩將藥物注入其體內(nèi)，注意針頭不能刺入太深，以免刺傷親魚。體腔注射與背部肌肉注射相似，但注射部位為胸鰭基部，一般技術(shù)不熟練者采用胸鰭注射容易傷及魚體內(nèi)臟，因此在人工催產(chǎn)時(shí)多采用背部肌肉注射法。
   （3）人工授精
   采用干法授精。輕輕擠壓魚體后腹部時(shí)，雌魚的卵?？身樌鞒?，雄魚也會(huì)流出精液，即可進(jìn)行人工授精。將親魚準(zhǔn)備好，先雌后雄，使魚的頭部向上，用干凈毛巾輕輕擦拭魚體，擠壓雌魚后腹部將魚卵擠入干凈的盛卵器皿中。擠完卵，快速將雄魚的精液也擠入盛卵器皿中，用干凈的羽毛在邊加生理鹽水的同時(shí)邊攪動(dòng)，使精卵在器皿中充分結(jié)合受精。2-3分鐘后，將受精卵均勻、快速地散布于魚巢上，再將魚巢轉(zhuǎn)入孵化池。
   （4）人工孵化
   采用孵化環(huán)道流水孵化法，一般經(jīng)18-20小時(shí)仔魚破膜，仔魚孵出2-3天后可放入魚苗池培育，整個(gè)孵化過程應(yīng)在避光的條件下進(jìn)行。孵化用水需經(jīng)過濾，防治有害生物進(jìn)入孵化池。孵化水溫保持在28-31℃。流水孵化時(shí)要合理調(diào)節(jié)水流速度，使流速控制在不使卵粒、仔魚下沉堆積為度。采用充氣泵增氧，使孵化池中溶氧達(dá)到6mg/L以上。
三、魚苗培育
   培育用水需經(jīng)過濾，防止敵害生物進(jìn)入培育池。同一培育池中魚苗規(guī)格保持一致。水泥池培育每立方米水體可放養(yǎng)淡水鯊魚魚苗500-1000尾。魚苗培育前期可投喂鹵蟲或經(jīng)200目篩絹網(wǎng)的輪蟲等活餌，投喂量根據(jù)魚苗腹部飽滿度判斷。培育10天后，淡水鯊魚魚苗體色變黑，可馴化投喂蝦粉、蛋黃等餌料；培育后期也投喂高質(zhì)量、高蛋白的人工破碎飼料。魚苗培育期間每天投喂4-6次，每天投餌量為魚體重的4-8%。投喂嚴(yán)格按照“定時(shí)、定點(diǎn)、定質(zhì)、定量”的四定原則執(zhí)行。初期投喂時(shí)應(yīng)用木棒等物敲打池邊，逐漸馴化，使其形成條件反射。魚苗經(jīng)30天左右的培育即可長至4-5厘米的夏花苗種。
四、魚種培育
   池塘面積2-5畝，水深1.2-1.8米；每年4-5月，當(dāng)水溫穩(wěn)定在20℃以上時(shí)，即可放養(yǎng)規(guī)格為4-5厘米的苗種，每畝放養(yǎng)量一般為2000-3000尾，條件較好的池塘放養(yǎng)量可達(dá)3000-4000尾；以浮性顆粒飼料為主，飼料投喂嚴(yán)格按照“四定”原則執(zhí)行，每天投喂2-4次，投喂量占魚體重的3-5%，并根據(jù)天氣、水溫、魚類活動(dòng)與攝食等情況酌情增減。
五、日常管理
   堅(jiān)持早晚巡塘，觀察水質(zhì)變化、魚體活動(dòng)、病害等情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)采取應(yīng)對(duì)措施，同時(shí)合理開動(dòng)增氧機(jī)。定期清掃食場，清除池內(nèi)雜草、敵害生物等。每月用生石灰或漂白粉全池潑灑一次，以改善水質(zhì)。定期加注新水可以改善池塘水質(zhì)，促進(jìn)苗種生長，魚種培育期間至少應(yīng)加注新水4-5次，有條件的池塘還可以酌情增加注水次數(shù)。
六、魚病防治
   淡水白鯊的抗病力較強(qiáng)，一般不易發(fā)生魚病，但在飼養(yǎng)過程中，管理不當(dāng)也會(huì)發(fā)生病害。淡水白鯊常見的病害有腸炎病、白點(diǎn)病、氣泡病、車輪蟲病等。因其體表不具鱗片，對(duì)化學(xué)藥物較敏感，一般不使用化學(xué)藥物進(jìn)行治療。