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露斯塔野鯪的養(yǎng)殖
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露斯塔野鯪簡稱野鯪，屬底棲魚類。魚體呈棒狀，頭部側(cè)扁，眼帶紅色，腹部圓，鱗片大，多數(shù)鱗片有紅色斑，體色為深青綠色，背部顏色較深，腹部灰白，各鰭條粉紅色。其水溫低于12℃停止攝食，最低臨界溫度7℃，最適生長水溫20℃~30℃。該魚從泰國引進(jìn)我國養(yǎng)殖，具有耐肥、耐低氧、抗病力強(qiáng)、食性雜、生長快、群體產(chǎn)量高及外形美觀、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、肌間刺少、營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，是市場前景較好的優(yōu)良品種。
1. 池塘要求
池塘須保水性能好，面積667平方米以上，水深1.5米以上，池四周應(yīng)保持空氣流通，陽光充足，池堤坡面積可種植低矮作物，但不宜栽種高大樹木，以免影響池塘的光照和拉網(wǎng)操作。要求水源充足，水質(zhì)良好無污染，進(jìn)水、排水方便。放養(yǎng)前排干池水，每667平方米用生石灰100公斤全池潑灑消毒。消毒5天后經(jīng)過濾注水深1米，每667平方米施人畜糞等有機(jī)肥200公斤左右，培育天然餌料生物，當(dāng)水中浮游生物繁殖至高峰時便可放入魚種。2. 魚種放養(yǎng)
魚種在4月底至5月初放養(yǎng)，要求體質(zhì)健壯，無傷無病，活動力強(qiáng)，規(guī)格整齊。每667平方米放體長3厘米~4厘米的野鯪魚種6000尾~8000尾，搭配體重100克以上的鰱魚種80尾、鳙魚種40尾和大規(guī)格鯽魚種50尾。魚種放養(yǎng)時用3%~4%的食鹽水浸洗消毒殺菌4分鐘。
3. 飼料投喂
野鯪是雜食性魚類，小麥、玉米、餅粕等均是其好飼料，人工養(yǎng)殖一般投喂配合飼料。每天投喂量為魚體重的5%~8%，經(jīng)2個月飼養(yǎng)，魚體重可達(dá)50克左右。此時，飼料中粗蛋白質(zhì)含量掌握在25%～30%，日投喂量為魚體重的4%。當(dāng)魚體重達(dá)200克，飼料粗蛋白質(zhì)含量要達(dá)到35%以上，日投喂量為魚體重的2%~3%。每天投喂2次，下午投飼量占全天總量的70%。飼料投喂要按“四定”方法進(jìn)行，并根據(jù)天氣和魚吃食等情況靈活調(diào)整投喂量。野鯪在最適生長水溫時應(yīng)加大投飼量，促進(jìn)生長。氣候異常時要減少投飼量。
4. 日常管理
魚種下池后，池水透明度應(yīng)掌握在25厘米左右，可通過及時適量追施發(fā)酵的人畜糞或化肥進(jìn)行調(diào)節(jié)。在天氣晴朗、水體透明度大于30厘米、魚活動正常時可適當(dāng)增加施肥量;水質(zhì)過肥應(yīng)適當(dāng)加注新水，同時減少施肥量和投飼量。高溫季節(jié)要注意水質(zhì)的變化，一般每7天換水1次，每次換池水的20%～30%。當(dāng)池水溶氧低，魚有輕度浮頭時開增氧機(jī)增氧，直至魚下沉?xí)r停止增氧。每立方米水體定期用漂白粉1克化水全池潑灑，并保持食場和水面清潔衛(wèi)生，預(yù)防魚病。堅(jiān)持早晚巡塘，觀察魚吃食、生長、活動及天氣、水溫、水質(zhì)變化等情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。野鯪抗寒力差，飼養(yǎng)時要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚯闆r及時捕撈，以避免低溫凍死。
(作者：沅江市水產(chǎn)局 柳富榮)
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