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柳根魚
柳根魚,為拉氏鱥、湖鱥和真鱥的統(tǒng)稱,為江河野生的小型經(jīng)濟(jì)魚類,價值很高。也有專家稱之為最原始的魚類之一。在魚類分類學(xué)上隸屬于鯉形目、鯉科、鱥屬。
形態(tài)特征
柳根魚的體型比較小,看上去很是修長,側(cè)扁,體背側(cè)灰黑色,腹部白色,背部正中有隱約黑條紋,有的種類體側(cè)有許多不規(guī)則的黑色小斑點,尾鰭基有一黑色斑點;口小,端位,上頜稍長于下頜;吻鈍圓;頭部較長,頭長較體高為大;眼中等;鱗片很小,排列緊密,胸、腹部無鱗;側(cè)線不完全,在腹鰭之前有彎曲;背鰭較短小,胸鰭橢圓形,尾鰭內(nèi)凹,尾柄細(xì)長。成魚體長為12-18cm。
習(xí)性
柳根魚為冷水性魚類,喜集群活動,適宜溫度10~25℃,多棲息于水溫較低、水質(zhì)清澈的小河和山澗溪流中。小溪邊兒的柳樹根部往往被水沖刷成空洞,須根則成蓑衣狀,隨著水流輕舞慢擺,是柳根子最喜愛的藏身之地,柳根魚之所以叫柳根子應(yīng)該就是源于此。柳根魚為雜食性魚類,在野生環(huán)境下多以飛蟲、水生生物和水藻為食,馴化后可攝食人工配合飼料。據(jù)說它的記性比較差,追餌很猛,因此也是很多人垂釣的主要選擇物。
冬季鉆入江水支流或大江的石縫或亂石堆里越冬,初春江河解凍后由河川中游溯河到上游進(jìn)行產(chǎn)卵繁殖,秋季結(jié)冰前則從上游溪流順?biāo)虼蠼蚝哟ㄟw移。
分布情況
主要分布在東北地區(qū)的黑龍江流域、鴨綠江、圖們江和遼河上游等地,華北地區(qū)的北京、河北北部白河上游、灤河上游以及西北地區(qū)的新疆額爾齊斯河及其支流,流經(jīng)甘肅和陜西秦嶺的渭河支流,浙江等地也有分布。在國外,還見于俄羅斯的西伯利亞、蒙古和朝鮮的河流之中。
柳根魚的耐寒性比較強(qiáng),它在生長2年齡時即可性成熟,5-6月份時就會進(jìn)入發(fā)情產(chǎn)卵期,受精卵比較粘稠,自然環(huán)境下則會依附在水草或砂石上,2-3天就能自然的孵化。
價值
柳根魚身上的營養(yǎng)成分還是非常多的,其中的維a、維d成分比較高,也有著一定量的DHA、EPA,多吃上一些可以調(diào)節(jié)機(jī)體,對那些體虛之人來說是非常有好處的。當(dāng)然柳根魚的肉質(zhì)很是細(xì)膩肥美,沒有什么腥味,口感比較美味,還沒有小骨刺,孩子不需要擔(dān)心會被魚刺刺到。
它可以用來油炸食用,東北人稱呼它為“奶包子”,它的風(fēng)味很是獨(dú)特,深受消費(fèi)者的喜歡,不過因過量的捕捉魚兒,以至于水體的污染也在加劇,通常來說,50g/尾以上的柳根魚,一斤可以賣出35-40元。
養(yǎng)殖前景
柳根魚的抗病性比較強(qiáng),對飼料沒太多的要求,可以很好的適應(yīng)生長,因此適合高密度的養(yǎng)殖,因此人工的養(yǎng)殖前景比較好。當(dāng)然它的個頭看似比較小,但肉質(zhì)飽滿鮮嫩,因此經(jīng)濟(jì)效益好,如今人工性的養(yǎng)殖,經(jīng)濟(jì)效益已經(jīng)高,只要適當(dāng)?shù)淖⒁夂霉芾?,提前投放市場,相信收益還是非常好的。
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