鰕虎魚(蝦虎魚)

世界鰕虎魚類約200屬1500種，中國(guó)有41屬120余種。廣泛分布于三大洋熱帶、溫帶海域及世界各地淡水水域；中國(guó)沿海及各江河均有分布。中國(guó)常見(jiàn)種類有子陵櫛鰕虎魚，產(chǎn)于各江河湖泊；斑尾復(fù)鰕虎魚，沿海均產(chǎn)；舌鰕虎魚，產(chǎn)于南海、東海及各大江河下游；五線葉鰕虎魚，產(chǎn)于南海，棲息于珊瑚叢內(nèi)。肉供食用，主要為鮮銷、鹽干、制罐，中國(guó)名產(chǎn)“子陵魚干”、“廬山石魚”是以子陵櫛鰕虎魚幼魚干制而成，味鮮美。

蝦虎魚的生物學(xué)特性：體細(xì)長(zhǎng)，前部渾圓，后部側(cè)扁，頭平扁。吻長(zhǎng)，口闊而大，唇厚，上下頜具數(shù)排絨毛狀細(xì)齒。前鰓蓋上的肌肉發(fā)達(dá)。頭部被鱗，胸、腹部裸露無(wú)鱗。兩個(gè)背鰭不相連接，前背鰭為硬刺組成，后背鰭全是軟鰭條。腹鰭在胸部合并成吸盤狀。幼魚體色微白，長(zhǎng)至3厘米左右，開(kāi)始出現(xiàn)色素。成魚體色暗灰，有4條黑色分叉的寬斑帶橫跨背部，在側(cè)面擴(kuò)散成不規(guī)則的黑色小點(diǎn)。

鰕虎魚性情溫和，喜生活于清澈流動(dòng)而底質(zhì)為砂、礫石的水環(huán)境中。在水族箱中常在砂上或玻璃面上爬游，有時(shí)可以利用吸盤吸附于玻璃或石塊上靜止不動(dòng)，極有趣。鰕虎魚的食物主要為水生昆蟲。飼養(yǎng)適宜水溫為18-26℃。一年即可達(dá)性成熟，繁殖期為4-5月，人工繁殖較困難。